とても優しい雰囲気を感じました。
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円山散策で初訪店。
道路に面した立地で一人でも入りやすいです。
店員さんも気さくでとても感じが良いです。
時間つぶしだったのでイチゴ🍓のサンデーを注文。
卵や乳製品は使用せず豆乳を原料に作られているとのこと。
美味しくて低カロリーは有り難い😋 他のお客さんはラーメンを注文している方が多く『美味しい』との声が！次回は、食事メインで行きたいです。
このお店へ行ったときはスタッフ全員が女性の人だったので、とても優しい雰囲気を感じました。
また、お客さんも女性の方だけしかいてなかったです。
今回は、ヴィーガン味噌ラーメンをいただきました。
友達は大豆ミートでできた照り焼きが乗ったどんぶりを食べてました。
ラーメンですがスープには生姜やみょうがが入っており少し辛く感じました。
ですが、とても美味しかったです。
大豆ミートのかたまりですが、味噌ラーメンで食べるより丼もので食べた方がサクサクしていて美味しく感じました。
玄米おにぎりは牛蒡のしぐれ煮みたいなのが入っているやつを食べました。
これもまた大豆ミートが入ってました。
思ったより味噌ラーメンのボリュームがとてもあり、かなりお腹いっぱいになりました。
おにぎりもなかなか大きかったです。
帰りにソフトクリームとマフィンを購入しました。
ソフトクリームはソイでできており、濃厚でした。
マフィンはとてもふわふわでバナナとチョコの香り・味と両方しっかりしていてペロリと食べれました。
また北海道へ行ったときはこのお店に寄りたいと思います。
ランチで利用し、照り焼きベジミートバーガーと、ジャンキー！ハーフ\u0026ハーフ（Vegan唐揚げと米粉フライドポテト）とアイスコーヒーを注文。
お肉は柔らかく、唐揚げはジューシー\u0026スパイシーで美味しかったです。
食後のデザートにハイビスカスのRawタルトを注文。
フォークで刺すと層ごとに綺麗に割れます。
そこまで甘味はなかったのでソフトクリームと混ぜながら味を変えていただきました。
LINE登録するとミニアイスが付くので、アイスを一緒にしてもらいました。
支払いはPayPayにも対応しています。
ただ、自分より前に注文待っている人はいない認識でしたが、お昼時にハンバーガーを注文してから30分後に出てきて、さらに15分後にサイドメニューの唐揚げ、手や口元が汚れるメニューだが店内にティッシュやお絞りはなくサービス面ではマイナス要素が多かったです。
| 名前 |
円山 Holistic Bio Cafe Veggy Way |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-624-7632 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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円山のヴィーガンレストラン。
当方バリバリの肉食ですが、凸撃して参りました。
看板メニューのヴィーガン味噌ラーメン、豆乳ソフト、オーガニックコーヒーを頼みました。
まずは味噌ラーメン、結論から言うと美味すぎた。
とにかく色んな味がします。
野菜と一緒に食べてると1分に1回味変してる感覚？で色んな素材の味が麺に忙しく絡んできます。
ストレート麺もコシがある。
大豆ミートのチャーシューは食感こそ豚肉ではないものの、鶏皮揚げっぽくこれはこれでアリな感じで、タレの炭火焼きっぽい香りがしました。
スープはとにかくゴマ祭りです。
ゴマ好きの方にはたまらない。
普通のラーメンしか食べた事ないんですが、これは斬新な体験でした。
スープを飲み干すまで、こんなにも味が変わるのかと。
日本で1980円のラーメンを食べたのも初めてでした。
豆乳ソフトは言うほど豆乳味ではなく、クセも無く食べやすい感じです。
めちゃ美味しい。
オーガニックコーヒーは、ドーン！とテーブルに置かれた時からミルクと砂糖がありません。
そう、ここはヴィーガンレストラン、牛乳なんてありません。
でもそこまでして自信満々で出すブラックコーヒーは、とても美味しかったです。
皆さんのクチコミを見てると居ても立っても居られず、凸撃してしまいましたが大正解でした。
財布にお優しくないのは仕方ないけれど食べられる芸術作品ですね、もう。
精進料理は食べた事ありますが、ヴィーガン料理が正統進化系と言うより、現代料理のジャンルの一つなんだなと感じました。
今度行く時は、大豆ミートのハンバーガーに挑戦したいと思います。