炙りチャーシュー丼1,080円（税込）
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ホテル坂戸城内の食事処。
ランチも通年営業しています。
個人的には季節ごとの特別会席プランがおすすめですね。
9月の「活鮎づくしプラン」の刺身は絶品でした。
鮎は南魚沼市で養殖されてます、年間を通して水温は約20℃、井戸水はは八海山水系で上質な水です。
(鮎に適した水温は18〜20℃)刺身やたたきはほど良く脂ののった鮎は美味しいです。
(期間は7月〜9月中旬)2021年4月1日より夜の居酒屋「ごんげん」として営業したます。
もち豚ステーキが美味しかったです。
地元の日本酒が美味しく飲めます。
炙りチャーシュー丼1,080円（税込）
| 名前 |
和食処 ごんげん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-773-3333 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
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お昼に与六そばをいただきました。
ウコギという山菜が練り込まれたオリジナルそばとのことです。
ウコギの味は正直よくわからなかったですが、喉越しはよかったです。
お茶も、地元のお茶なのか、聞いたことのないお茶がセルフで飲めるようになってました。
ホテル自体は新しくなく、所々古いのに、このレストランの中は急にきれいで、囲炉裏とかあって趣深い雰囲気になっています。
実はこの間、このホテルに泊まっていたのですが、そばのセットについていた小鉢は、伺った日の朝食の小鉢とは違うものが出てきました。
そして翌日の朝食の小鉢とも内容が違いました。
このホテルどんだけ小鉢メニューの種類あるの。
きっと長くここに滞在すればするほど、和洋中創作とさまざまな美味小鉢をエンジョイできることでしょう。
(もしかしたら、私が滞在者だから配慮してくださったのかもしれません。
こちらの小鉢推しとしては大変ありがたい限りです、ありがとうございました)