十日町に行ったついでに立ち寄りました。
地元の十日町市の有名店『麺や 新平』さんに行ってきました。
我々夫婦が定期的に通うお店です。
今回の注文は僕は『濃厚担々麺 味玉トッピング』、妻は『熟成醤油ラーメン』でした。
新平さんのラーメンは一言で言うと『上品』という言葉がぴったりです。
僕が今回注文した『濃厚担々麺』は初の注文だったのですが麺、スープ、肉味噌などの具材が上手く絡み、美味しくて気が付くと完食u0026完飲です。
辛味が欲しい方は卓上のラー油でお好みにすると良いと思います。
妻の注文した『熟成醤油ラーメン』は僕も好きなラーメンですが醤油スープがキリッと立ちますが奥にほのかに感じる苦味と甘味がクセになります。
そうそう、忘れてはいけないのは『黒烏龍茶』が無料で飲めるのが嬉しいです。
大変美味しかったです。
また伺います。
辛味噌1000円を食べました。
完璧ですね。
黒烏龍茶が無料で飲める、ティッシュ完備、清潔感あり。
チャーシュー、メンマ、半味玉の具沢山、甘めで美味。
中盛りのボリュームなので少食の方は気を付けるくらい。
ラーメンは動物系と魚粉の合わせで、麺もプリプリで美味しかった。
チャーシュー丼は量も多くチャーシューが脂身の少ない赤身系の肉なので、顎が疲れて飽きるので最後まで食べきれず。
タレは赤味噌の風味のあっさりしたタレでした。
値段も量も半分ならセットでちょうど良いかな。
盛りが豪華なつけ麺でした。
スープの酸味が良いアクセントになってて個人的には濃いめの味に飽きがこなく食べやすかったです。
見た目の期待値通り美味しいつけ麺でした。
2021年6月追記チャーシュー丼が凄かった肉の塊がドン!ドン!とのっておりこれだけでお腹いっぱいです。
前回記入煮卵醤油ラーメンと餃子をいただきました。
魚介出汁がほんのり香り美味しかったです。
美味しかったです!濃厚担々麺900円。
濃厚です。
着丼した瞬間、美味しいゴマの香りが嗅覚を刺激します。
酸味とゴマの味がしっかり喉に押してくるようなスープです。
美味しい~。
ずっとスープ飲んでいたい。
こんな美味しい担々麺を山里で食べれて、私幸せ。
各具が、美味しいですがスープとやや方向の違う存在感です。
個人的には、スープをスープだけで飲む時が一番幸せでした。
大きくて太い立派なチンゲン菜が2枚。
アーモンド(?)とネギ。
ひき肉は、香味というより甘味を強く感じます。
麺は太麺。
食べ応えがあり、小麦の味が広がります。
※濃厚担々麺の麺って、細麺と太麺どっちが合うんだろう。
自分の好みさえ答えに迷いますが…黒烏龍茶が飲み放題。
お店は黒い木目調のシックで落ち着く感じ。
ラーメンの種類もたくさんあり、それぞれの調味料の仕入れ元などを丁寧に書いてあって、ほっこりします。
他のメニューも食べてみたいなあ。
担々麺より低価格のラーメンもありました。
とはいえ再訪時も濃厚担々麺に釣られてしまいそう。
ご馳走様でした。
ひき肉が、良質の花椒や香菜系とかだと、一層化けるのかも(…勝手な意見です)
濃厚な醤油ラーメンですが、しょっぱい訳じゃ無く、むしろ甘さのあるスープは絶品ですね。
麺も美味しいし、柚子や水菜?がアクセントになっていて、また食べたいラーメンでした。
星4か5で迷いましたが、今回は星4で。
好きなラーメン屋さんです。
自分「肉味噌ラーメン」嫁「濃厚担々麺」長男「つけ麺」。
ほぼ毎回同じ。
時間帯によっては駐車場満車で入れないので、駆け引き重要です。
最近行ってないのでそろそろ行きたい🍜行きました🍜うまい😋
小盛りがあったのが良かった。
味噌注文。
スープは魚介味が先に最後が味噌。
ツルツルの麺。
黒烏龍茶と水がセルフで飲み放題。
チャーシューは味濃いめ。
餃子はつるんとした食感とパリパリ感。
つけ麺と担々麺が売りの店どちらも食べた感想としては普通においしい店といった所新しい店で、店内はきれいだし、お一人様でも気軽に入れるレイアウトだし、ウーロン茶タダ十日町でどこ行くか迷ったらここで良いかなと言える店(駐車しやすいとも言う)
濃厚担々麺を頂きました(*^^*)乗っている肉味噌がすごく美味しいのですが、食べてる途中でほとんどが沈んでしまい、穴の開いてるレンゲが欲しいと思いました。
厚く柔らかいチャーシューと、太く柔らかいメンマ。
味噌ラーメンを注文したが、中太麺にカツオが効いたスープがよく絡み、非常に美味しい。
再訪して塩や醤油も食べてみたい、そう思わせるお店。
私はつけ麺、妻と母は熟成醤油らーめんを食べました。
母はスープが熱々でなかったのと、お箸が割りばしではなかったので食べにくいとの感想でした。
お箸の件は従業員に言えば割りばしに代えてくれると思いますが。
つけ麺は本当に美味しいです。
スープ熱々の件はお店の方が検討していただけたらありがたいです。
自宅からは遠いのですが、オープンの頃から国道117号を通る度に寄るお店。
食券方式のお店。
メニューのボタンは選びやすいが、どれも美味そうなので、買うときになって迷う。
ひとりの時はほぼカウンターに案内される。
空いている時はテーブルに行きたい。
おひとり様でもテーブル、カウンターの選択ができるお店はリピートしたいお店として押さえたい一つの条件だと思います。
オーダーはつけ麺率が高い。
しっかりとしたチャーシューを汁につけ、少しほぐれた頃合いで、麺をすすり、チャーシューにパクつく。
私好みの味というのが長く通う理由か。
炭水化物にチャーシューや味玉とハイカロリーであるが、気持ちの支えとして、黒ウーロン茶が飲み放題(^^)最近ピッチャーからでかいタンクに変わったので、追加には席を立たなければいけないが・・・。
これはピッチャーの方が良かった・・・。
特にカウンター席は立ちあがり辛いし・・・。
また、行きます。
メンパスに掲載されていたので食べに来ましたが、醤油ラーメン美味しかった…黒烏龍茶を自由に飲める。
もちろん水もあり。
担々麺が売れ筋みたいなので次回食べたい2017.8.19再訪濃厚坦々麺特盛を注文。
これはどんぶりが縄文火焔土器じゃないので火焔坦々麺には定義しないのか…。
スープは濃厚。
見た目は赤いが胡麻の甘みが強い。
ナッツがいいアクセントになってる。
もう少し辛ければ良かった。
坦々麺は一回食べれば満足するな特盛は量がめちゃ多いので注意を!次回はまた醤油を食べたいな。
先般テレビて紹介していた旨妻が教えてくれたのてを、十日町に行ったついでに立ち寄りました。
熟成しょうゆラーメンをいただきました。
少し味が濃かったですが、こくもあり美味しかったです。
トッピングも非常に丁寧な作りだと思います。
一番人気の担々麺はちょっと辛めですこってり濃厚なゴマ香る担々麺が好きな人には向いていない味噌や醤油らーめん つけ麺なども今風な感じで良い出来です。
熟成醤油らーめんがオススメです。
個人的にはこのお店の味噌ラーメンも好きなんですが、ここの味噌ラーメンは西京味噌ベースなので、西京味噌の香りが苦手な方は無理かも。
熟成醤油ラーメン、美味かった。
スープを最初に飲んだ時に最後まで全部スープを飲もうと思いました。
トッピングはメンマが太くて柔らかくて良かった。
名前 |
麺や 新平 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
025-761-7897 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~22:00 [水] 定休日 |
評価 |
3.8 |
塩チャーシューを頂きました。
柚子の風味がマッチした優しいお出汁!