糸満の糸満道路沿いにあるてびちそばが有名なそば屋さ...
沖縄そば専門店 南部そば / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
糸満の糸満道路沿いにあるてびちそばが有名なそば屋さん。
平日の12時到着でお客さんは８割程度、お店の前にある駐車場はさすがにいっぱいでしたが店裏の空き地を利用した第二駐車場は数台停っている程度でした。
注文はタブレットで注文するタイプですが、言えば店員さんも注文を取ってくれます。
てびちそばにするかソーキにするか迷ったのですが結局ソーキに。
私的にはちぢれ麺はあまり好きではないのですが、南部そばさんの自家製麺は、つるつるもちもちでコクのあるスープが程よく絡み、お替りしたいくらいで、いっぺんにファンになってしまいました。
スープはコクがあり、塩味も程よく飲み干せそうな感じです。
価格的には、時代の流れで仕方ないですが、納得の一杯でした。
また、南部に来た際は寄りたいお店でした。
旅行客や地元客で賑わっています。
子供連れも多く、店の裏側にある野球グランド利用者等も多くて、13時30分過ぎには、ユシとうふそばは売切れ、15時には麺が無くなって店は終了と、スープは鰹だしがしっかり効いていて優しい味わい、麺はちじれで、魚介のつけ麺感と風味を感じました。
でびらも柔らかく、本ソウキもほろほろで美味しかったです。
総合しても美味しいソーキそばでした。
沖縄そば史上No. 1です。
醤油を効かしたスープに中太麺の麺が合う合う。
豚足が苦手なので、沖縄風スペアリブの方がおすすめ。
つけ麺のようなうどんのようなソーキ蕎麦でした。
14時以降に行けば空いてます。
ランチタイムは1時間待ちコースです。
人気店だけあり開店すぐ満席でした。
テビチソバ大盛りとジューシー、トッピングで紅生姜を頼みました。
ソバは中太モチモチの縮れ麺で食べ応えあり、スープは鰹が効いた出汁であっさり、テビチはタレがよく絡み食べやすく美味しかったです。
紅生姜をトッピングするとスープの味がしまり美味しかったですジューシーはノリの風味が効いてあっさりしており美味しくいただきました。
土曜の昼時に訪問。
かなりの混雑。
発券機では40分待ちと出たが、お一人様のため10分ほどでカウンター席へ。
看板メニューの南部そば（てびちそば）大970円を注文。
大きなてびちが二つ。
ぷるぷる、ボリューミーで濃いめの味付けだが美味しい。
麺はコシがあってこれも美味しい。
ぜんざい等のデザート系も魅力的でした。
| 名前 |
沖縄そば専門店 南部そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-992-7711 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
開店前から10名ほど並んでましたが、開店数分前から地元の人らしき5名位が入口辺りをうろつきだし、開店と同時に入店しちゃいました。
これはちゃんと店員さんチェックしてもらいたいです。
問題の沖縄そばですが、てびちそばを注文。
てびちは文句なしですが、スープを飲んでみると旨味がないわけじゃないけど、かなり薄く、塩味が強いスープって感じでした。
並ぶなら別のところ行った方がいいかな。