城の散策に疲れて寄るのにちょうどよい感じ。
長野県小諸市の懐古園桜祭り見物時に昼食で出汁そばを頂きました。
当方蕎麦よりうどん派の為蕎麦への造詣が無いので詳しい報告が出来ませんが、蕎麦提供時に教えて頂いた食べ方(メモが付いてきます)通りに食べ進めるとなるほど! 蕎麦を頂く作法を教えら大変美味しく頂きました。
懐古園内、懐古神社右側にある蕎麦屋。
創業から135年。
オススメの出汁蕎麦800円(税込み)に。
薄味の出汁が入った冷たい蕎麦になります。
①そのまま食べる②塩で食べる③ツユで食べる。
との食べ方が書いてあり、最後は出汁の中に余ったツユと蕎麦湯を入れる。
出汁はかなり薄味なので普通にツユで食べました。
蕎麦は細いがコシが強い。
蕎麦湯は後半真っ白なのて最後まで使ってください。
名前 |
山城館 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0267-22-0415 |
住所 |
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評価 |
4.0 |
藤村記念館近くの、このお店で食べる予定になっていましたが、店の前を通って冷房がなさそうなので、一度はスルーしました。
小山敬三美術館の帰りに再度前を通って、「小諸の蕎麦粉100%」に惹かれて入店。
出汁蕎麦と小豆ミルクのかき氷を食べました。
お蕎麦はシンプルですが美味しかったです。
エアコンが無くて扇風機だけでしたが、床が土間だったので、涼しかったです。