Instagramでケルンの社長と知り合いみたいだ...
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2024年9月に伺いました。
ホットペッパーで、『TV出演記 念飲み放題3時間 ロッソコース6,000円→5,000円』とあったので予約しました❗️電話があり、17:00が17:30オープンに変更になっているそうでそのお断りの電話でした。
電話でのやりとりも丁寧で好感持てました🙂お出迎えから店主さんの丁寧な接客。
オードブルの注文もあったようで、お一人で1,000円を８つ、5,000円を３つ購入されてました。
店主さんも風呂敷の包み方は手慣れたもので早い。
普段からオードブルの注文がかなりあるんだなと分かりました🥰給仕の女性スタッフさんもニコニコと接客😊雰囲気良い❤️❤️❤️最初のタパス（前菜の小皿料理）６種からヤバい😱『パテドカンパーニュ』を一口頂いただけでこちらのクオリティの高さが分かりました💕ワインが直ぐに欲しくなり、飲み放題で良かったぁ🤤『サルシッチャ（腸詰）』の塩味と肉肉しい味わいは、直ぐに飲み込みたくないほど噛むほどに旨味が口に拡がる上に、ワイン🍷を流し込むと激ヤバ😋『カニクリームコロッケ』のカニ🦀感とクリーミーで豊かな味。
『ワカサギのスカペーチェ』の酸味、苦味がまた味覚をリセットしてくれて食欲も増し増し❤️『サーモンの根菜包み』サーモンを燻製してからのマリネの中にシャキシャキ野菜。
『ライスコロッケ』の６種どれも美味い😄確かソースに自信あるお店なのに、ソースが出る前から美味しい。
もうワクワクしてました😍『生ハムサラダ🥗』の自家製ドレッシングも旨味が効いてて野菜シャキシャキ、美味しかった。
『パスタ（トマトソースエビ乗せ）』モチモチ食感のパスタにこのトマトソースが絡み合い、旨さが倍増。
前菜からかなりの量食べているのに、トマトが美味しくて進んじゃう😅これが極め付け、『牡蠣🦪のグラタン』最初の一口は濃いって思えたんですが、赤ワイン🍷を流し込むとこれがホントのマリアージュだと言わんばかりの旨味のウェーブと共に、最後の赤ワインの余韻まで一つの物語のような素晴らしい相性。
給仕の女性スタッフさんが『店主は毎日、料理とワインとの相性を研究してます』とおっしゃってましたが、納得しちゃいました。
最後の『鴨のロースト』当たり前ですが、赤ワイン🍷が進みました❤️このコースにはドルチェは無かったんですが、これだけ美味いから、絶対ドルチェも期待を裏切らないはずと思い、注文。
コーヒーを給仕さんが『引き立てなので美味しいですよ』と笑顔で勧めてくださったのでコーヒー☕️も💓『モンブラン アイスクリーム添え』モンブランの上には甘栗とぶどう🍇、初めての食感のモンブラン。
普通はズッシリ重い感じですが、軽くてふわふわ、とろける食感のモンブランは初めてでした。
もう感動の美味しさ💞コーヒーも贅沢な濃さで、かなりの量👍どれもこれもぜーんぶ美味しかった。
パスタソース、牡蠣のグラタンのホワイトソース、鴨のローストのソース、どれも美味い。
隣りのテーブル席ではどなたかがお誕生日🎂だったようで、花火のサービス。
店主さんが率先してスマホで写真撮ってあげてらっしゃいました。
微笑ましい光景でした。
店名の『フィロロッソ』って赤い糸って意味らしく、ホントこれから赤い糸で結ばれたい方とこちらの料理を頂くなんて素敵💓だなぁって思いました😃ソースの魔術師が薬師町にいらっしゃるのがわかって嬉しい‼️
日曜日に予約無しで来店してしまい、席が空き次第、電話を頂き、ランチを頂く事が出来ました♡カニクリームコロッケが大好きなので、カニクリームコロッケカルボを注文しました。
カニクリームコロッケはカニの味がしっかりしていて、とても美味しかったです！パスタも味が濃厚で好みの味でした！満腹感があるパスタでした。
次回はコースを頂きたいです！
息子とパスタのお店を検索して見つけたお店でしたが、予約客の多い人気のお店でフリーで入ったのが申し訳ないくらいでした💦シェフの方が最後は見送ってくださり、気持ちよく店内を去りました。
また、ジーズン毎に別のメニューのパスタを食べに行きたいなって、思います😊
Instagramでケルンの社長と知り合いみたいだったので間違いないと思って行きました。
最初はいきなりでしたがたまたま空いていたみたいでランチコースを頂きました。
全て美味しかったです。
殆ど予約をしないと空いてないらしいです。
コースではパスタが少しだったので次はスパゲッティ食べる目的で予約して行きました。
入った瞬間はジャズの音が大きくうるさいと思ったのですが5分もいると心地良くなり気にならなくなります。
テレビで取り上げたらしいので今は忙しいかなーと遠慮していますが今の一押しです。
近所に用があり、ネットで見つけてランチタイムにお店に入りました。
私はパスタの単品を、妻はコースをオーダーしましたが、もう最高！値段もとってもリーズナブルです。
料理を抱きしめたくなるほど、美味しかった！こんな風に思うことは初めてでした。
本当にびっくりするぐらい！感動しました。
（バケットを追加でお願いして、ソースを全部頂きました）妻がたのんだコースも味見させてもらいましたが、こちらも最高！また絶対食べに行きます。
今度はディナーに来よう。
シェフのとても実直で誠実な人柄が、お店の雰囲気、その言動、なによりも料理ににじみ出ていました。
シェフお任せランチコースをいつも楽しみにランチタイムに利用させていただいています！コスパ最高だと思います！元々、魚介類があまり得意ではなかったのですが、こちらのお店でいただいてからはメインが魚介類だといいなーといつも楽しみにしています(*^^*)メインに苦手な食材があった時にはパスタ、ハンバーグのセットにしようかなーと思っていますが、結局はいつもお任せコースに惹かれてそちらを注文しています！一緒に行った友人もパスタ、ハンバーグも絶品だよーと喜んでいました。
シェフの方をはじめスタッフの方も笑顔で対応してくださるので、いつも友人と素敵な時間を過ごすことができます(*^^*)予約がおすすめです！
| 名前 |
Filo・Rosso フィロ ロッソ トラットリア |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-803-1673 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://instagram.com/filo.rosso_saku?igshid=YTQwZjQ0NmI0OA== |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
ランチを頂きました。
お料理は美味しいのですが、種類によっては塩分が強く、正直ここまで飲食店で塩分が強すぎて食べられないと思ったのは初めてでした。
夜まで喉が渇き引きずりました。
食材がいいだけに、もったいなかったです。
夜にワインとなら、いいのかなぁ！？とも思いますが…時間制限がありゆっくりとはいかなかったです。
コーヒーも、ミルクとシロップもお願いしてありましたが、忘れられてるのかなぁ〜と思いながら、デザートを先に食べ、食べ終わる頃にやっと持って来られました。