貝が大好きな私にとっては天国のようなお店でした。
貝×シャブリ jiji / / .
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ワイン飲みながら貝料理を食べるにはオススメ。
ワインの種類も豊富で食事も美味しい。
お通しはいくつか種類があり選べる。
貝が大好きな私にとっては天国のようなお店でした。
カウンターに小さなテーブル席2つ、奥に小さな隠れ家のような個室があるようです。
狭いお店ですが、こじんまりした居心地の良さがあります。
渋いシェフは質問すると丁寧に答えてくださいますし、スタッフさんはキビキビしていて声をかける前にこちらの状況をみて、サービスしてくださいました。
トイレには感想帳があり、全国からの感謝の言葉が書かれています。
お料理は、貝類の出汁を活かし尽くした様々な調理法で料理されており、貝尽くしでも飽きずに何皿かいただいてしまいました。
焼貝盛り合わせは、味付けが貝の種類で変えてある繊細さです。
揚げ物も美味しかったです。
また、料理別にワインや日本酒のマリアージュの提案があり、ベストマッチで楽しめました。
ごちそうさまでした。
北海道の素材を使った料理が食べたいなぁとすすきのをブラブラしていたら見付けた貝料理とお酒の楽しめるお店です。
まずはお通しを自分で決めます。
この時点で良店確定。
生牡蠣をチョイスして食べてみると…味が濃厚で新鮮で美味い！そして、安い！思わずリピートしてしまいました。
その他焼貝やら酒蒸し盛合せをビールやワイン、ハイボールなどで楽しみました。
支払いはクレカが使え、旅行支援対応店だったので、かなりお得に利用させて頂きました。
食べログ3.38(31)2022.7月の祝日夜に訪問。
ふらっと訪問したらカウンターが空いていました。
生牡蠣、焼き牡蠣、貝のおすすめ5種を注文しました。
焼き牡蠣美味しい！！あと、5種のホタテがすごく好みでした。
雰囲気も良くてデートでも使えそうだと思います。
このお店の前に変な店に入ってしまったので、気分が良くなれました笑。
| 名前 |
貝×シャブリ jiji |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-522-9522 |
| 住所 |
〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西４丁目１３−１ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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