全てが手作り最後の一口まで飲み干したくなる出汁！
画像は著作権で保護されている場合があります。
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入口から大将の「いらっしゃい！」の元気な声に迎えられる。
うどん、蕎麦のお店だが、かなり通ってるが蕎麦一筋な私(笑)というのも、手打ち系の蕎麦が美味すぎて一度もうどんに浮気できない。
それもごぼ天！丸太の様なごぼ天がゴロゴロと乗った蕎麦。
見た目は豪快だが、ごぼ天はホクホク柔らかく甘系のだしを吸って抜群の配合になる。
そこに甘々な黒砂糖味がしっかりした黒いいなり寿司があれば鬼に金棒！！さすが屋号が「鬼瓦」だけある！と納得の美味さです。
じっちゃんのワンオペ。
出汁より醤油強め、いなりも含めて味は濃いめ、麺は、やや柔らかい。
肉ごぼううどんを頼みました。
メニューには乗って無かったですがおばちゃんに言ったらしてくれました。
ごぼうは縦切りのごぼう天で柔らかかったですが湯がいてるためかごぼうの風味は少し落ちていました。
だし汁は甘めで麺は柔らかめですが橋で持ってもちぎれはしなかったです。
レタス巻きは緩めの巻でしたがエビの味がしっかりしてました。
おじちゃんが凄くお元気で声がとってもでかかったです。
おばちゃんも気さくな方でした。
元気でいて欲しいです。
追記 2023年7月今回はキツネうどんを頼みました味しみしみの分厚いあげがとっても美味しかったです！すこーしだけ値上げしてましたがそれでもとても安いと思います！！
久しぶり来ました。
その時より少々値上げしておりましたが、味は変わらず美味しいかったです！いつものこぼ天うどんとレタス巻でした。
器はお母さんの手作りだそうです。
再訪次男の部活の送迎帰りに親子で訪問。
次男が肉うどん大盛私が肉たぬきうどん並前に訪問した時より美味しく感じました😃ここの天かすは大きくて食べごたえがあります。
星５つに変更します😄画像追加しときます。
肉うどんに天かすトッピングとおにぎり１個を注文。
おばちゃんが肉たぬきと厨房に叫んでいた😅今度から肉たぬきうどんって注文しますね😀出汁は甘めで味が濃くて自分好みでした。
麺は宮崎独特の柔らか麺ではなく、ちょっと固めだと思います。
また行きたいと思います😃ご馳走様でした。
追記月曜日が定休日だそうです。
車は反対車線からは入れません。
全てが手作り最後の一口まで飲み干したくなる出汁！歯ごたえ抜群の黒い蕎麦！食べごたえありありの揚げたてゴボ天美味すぎ！ご主人も奥様もとても温かい接客でほっこりできます次回はうどんと蕎麦のミックスで！
| 名前 |
鬼瓦うどん・そば店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0985-47-7247 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.2 |
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友人に勧められ同級生と初来店しました。
オーナーのおじちゃんが1人で切り盛りして、古さはあるものの、祖父母の家に来たような懐かしい店内。
手打ちの麺でお出汁も最後まで飲み干せるくらい美味しいものでした。
コスパも最強‼️おいなりさんも食べましたが、揚げにしっかり味が滲みてて最高。
器も亡き奥様が作られたそうで、1つ1つに個性と趣きがあり素敵でした。
私の器には「食べたらしあわせ」と底に書いてあり、ホントその通り🥰初めて来たのに、常連さんのように何だかほっこり。
帰りは入口まで出てきてくれて人柄の良さが出てます。
これはまた来たくなります。
早速家族にも勧めました！