十割田舎ざるとにしんの旨煮頂きました。
秋保大滝を覗いた後、娘と二人でヒョイと立ち寄りました。
木の香漂う落ち着いた店内。
十割かけそばを食べました。
可愛いどんぶりにご太い麺。
噛みごたえある麺は、蕎麦粉の風味をじっくり味わえます。
出汁のきいた汁も飲み干し、優しい味付けの小鉢、お漬物も美味しく頂きました。
店内もお手洗いも清潔です。
十割そばを頼みましたが小川うどんや武蔵野うどんを思わせる極太麺!かなり噛みごたえがあるので、頼まれる方は要注意。
味がしっかりしていて、付け合わせの小鉢も美味しく満足です。
お蕎麦はのどごしが良くて美味しかったです。
つゆが濃いめでした。
自分には好みの蕎麦でした。
ざるそば800円で、天ぷら付きなのが1700円と、少々お高めです。
観光地のお店、雰囲気はイイのかなと思います。
漬物美味しかった。
田舎蕎麦はうどんの様に太いです。
蕎麦アレルギーなのに蕎麦好きな夫のアレルギーセンサーには反応しなかったので新鮮ではない様です(涙)
秋保大滝の前に佇むお蕎麦屋さん店内はリニューアルされており清潔感があり、落ち着いた雰囲気オススメの舞茸天麩羅はこれでもか。
という量、そして肉厚な舞茸はジューシーお蕎麦はよく冷えていて、喉越し良く香りも良しまた美味しいお蕎麦屋さんに巡り合ってしまった。
旨いー。
田舎そばを食べましたが、こういうガシガシした蕎麦もアリだなーも思いました。
あと、落ち着いて食べられる雰囲気も気に入りました。
また行きたいです!
田舎蕎麦に粗挽き蕎麦、そばガキ食べました🥢いろいろと違った食感。
蕎麦の香りも良く美味しかったです。
蕎麦湯も濃くこれまたうまい😋天ぷら美味しかったです。
特に舞茸天ぷら!🍄🍤
美味しい蕎麦です。
粗挽き蕎麦もいい具合の粗挽きでした。
他のメニューも大将が手間をかけ、こだわってる美味しい料理でした。
次は田舎蕎麦やニシンの山椒漬けも食べてみたいと思いました。
2019/12/15 何年かぶりでやって来ました。
他のレビューにもある通り、ちょっと強気な価格設定ですが、オリジナリティと作り手の手間を考えると納得できるものでした。
蕎麦がきひとつにしても作り手の創意工夫が感じられ、ここだけの味わい方なのかなと思います。
もっとも安いものではないので、結婚記念日など特別なデートとか、婆さまの冥土の土産話作りとか、遠方から来た友の接待とか、財布のヒモを緩めたい時に行くと良いでしょう。
蕎麦は太い方がそば粉率が高くなっているようです。
田舎蕎麦は10割蕎麦です。
そば粉の歯応えを強く味わうことができます。
つけ汁も美味しいのですが、太めの麺を注文し、つけ汁なしでまずは味わってみました。
ふだん小麦粉の練り込まれた蕎麦を食べているとなおさら、おーこれが蕎麦粉というものか!と美味しく頂戴しました。
あらびきそばいただきました。
⠀⠀『あらびき』っていうほどの粗びきではないのですが食べやすくおいしくいただきました。
⠀⠀つゆは少し酸味がありますが、かえしの旨みで食べている間はあまり気になりません。
⠀⠀ですが、蕎麦湯を足した途端に酸味だけが強く前に出てきてバランスが悪いように感じました。
⠀⠀⠀ワサビ、美味しかったです。
⠀生の山葵をおろして混ぜているのでしょうか?⠀ほのかに爽やかさが香り、とても美味しいワサビでした。
美味しいワサビは、そばを引き立てますね。
ぜひ、正しい食べ方で‼️
蕎麦の量の割に強気な価格設定だと感じました。
天ぷら、牡蠣そばを頼めば1600円超えます。
仙台の街中ならこの7割ぐらいの価格で食べれるのでは?あと寒いからなのか汁が塩っぱすぎました。
血圧高めの自分には汁は飲めほせません(^_^;)
十割田舎ざるとにしんの旨煮頂きました。
そばは、極太麺で腰が強くて美味しかったです。
にしんもなかなかの味お酒が呑みたくなりました。
マイカーなので今回は、我慢。
二度目。
粗挽き蕎麦オーダー。
五分もしないで出てきた、打ちたて?ではないのかな?蕎麦の香りがしない。
タレが強い感じ。
枝豆の豆腐は、自家製でとても美味しいかったけど、メニューに値段が、記載されてない。
新そばに期待。
「辛味大根田舎ざる」1,100円を頼みました。
十割だけあって蕎麦の風味と香りが楽しめました。
ただそれだけの蕎麦。
家庭のもてなし蕎麦とも洗練された蕎麦とも違うどっち付かずの蕎麦と言うのが正直な感想です。
材料にかなりのこだわりを感じる!!つゆが美味しいし完成度が高い♪できれば相盛りで頼むといいかも(о´∀`о)俺は友達と来たので田舎そばも粗びきも鳥そばも全部食べられた☆粗びきはうまい!!鳥そば 75点。
個人の趣味嗜好はあると思いますが、純粋に蕎麦の美味しさの部分では個人的に宮城で最上位と言いたい。
マジ美味かった。
そして蕎麦湯を飲み干したw美味すぎた。
名前 |
二代目たまき庵 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
022-399-2120 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水金土日] 11:00~15:00 [木] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.9 |
在職中の3年ほどを仙台で過ごす事ができ、この店を知る事が出来た事は、私の転勤生活の中でも大きな幸いとするところでした。
ざる蕎麦はもちろん秀逸ですが、やはり鴨南蛮ですね。
メニューにはつけ鴨南蛮のみ載っていますが、お願いしたら作ってもらえました。
私は合鴨ではなく天然(言い方違うかな)の野鴨の鴨南蛮を食べられる店を他には知りません。
初めて食べた時の驚きを今も忘れられません。
他にも豆腐や鰊、カレーうどんなど挙げれば切りが有りませんが、レベルが高いなと思った仙台の中でもこの店は別格でした。
いつも車なので叶いませんでしたが、願わくは一度日本酒と一緒に頂きたかったです。
私が行かせていただいた頃は「穣庵」を名乗っておられましたが、二代目を冠し元の名を名乗られたようですね。
師走の今ごろは鴨南蛮がメニューに載っている事でしょう。
今住むところからは簡単には行く事ができませんが、かならず行たいと思います。
・・・あ〜、あの鴨南蛮が食べたい。