煮干しラーメンが美味しいとの口コミを見て訪れてみた...
画像は著作権で保護されている場合があります。
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醤油ラーメンをいただきました。
かすかに魚介の香りがするスープにパツンと切れるタイプの麺。
背脂も入っていて、結構コクのある味でした。
チャーシューは豚バラとレアが選べます。
3種のチャーシュー丼は、ごま油の香りがして、これはこれであり。
美味しかった。
ちょっと店内が乱雑なのと、ベタつく床がマイナス。
間取りが変わっていて、店の入口から調理場やカウンターが隠れているので、初めて入るとちょっと戸惑うかも。
煮干しラーメンが美味しいとの口コミを見て訪れてみた。
金曜日の閉店間際の時間ということもあり客は少なかった。
カウンターに招かれ煮干しラーメン大盛りを注文。
煮干しの主張はどちらかというと控えめな印象。
味は美味しくいただけて、スープまで完飲してしまった。
つけ麺は食べやすく、もちろん美味しい！そして、驚いたのが油淋鶏の美味しさ！！衣はサクサク、そして中はとてもジューシーで柔らかく、味付けも絶妙に美味しかったです。
この日は並んでいたわけではないけれど…提供までに少し待ち時間があったので、時間には余裕がある時に行くことをおすすめします。
昆布水つけ麺を、頂きました！とろろ昆布と昆布水のWコンブで最高です！麺は全粒粉入り麺でこしがありモッチモチ！最後にスープ割りの何ががあればもっと良いかなと！スープも美味しいのですが、そのままだと飲めなくてね。
雰囲気のある店構えに期待して入店しましたが、店内の空気が重いのは何かあったのでしょうか。
テーブル席で盛り上がっている2人組の声だけが店内に響き渡っておりました。
カウンターに着席。
ピッチャーの水が少ししか残っておらず、しかもいつ交換したのってぐらいにぬるい。
これは萎えます。
「煮干ラーメン」ラーメンは美味しかったです。
クセを抑え、穏やかでサラッといただける淡い煮干し。
じわっと染み入る感じがイイですねー。
パツパツ細麺は主張強いもののスープとの絡みが弱く、少々麺勝ちな印象を残します。
夜更けにいただくには最適なじんわりあっさり煮干しでした。
帰り際、私の「ごちそうさま」に対して、背中で無言の挨拶をいただきました。
煮干しラーメン、大盛、油淋鶏2個、ライスを食べました。
煮干しラーメンは普通でした。
チャーシューをレアチャーシューか豚バラのどちらかで選べました。
豚バラにしました！油淋鶏はとても美味しかったです。
煮干しラーメンを頂きました。
激にぼではないですが、丁度いいと思います。
訪店時はお一人で切り盛りされていたので、客数が増えると大変そうです。
にぼしラーメン全部のせをいただきました。
チャーシューが3種類のっていて美味しかったです。
他はしょうゆラーメン麺大盛、三種のチャーシュー丼を注文。
ランチタイムは麺大盛り、のり、味玉、半ライスいずれかが無料になるサービスがあります。
別の商業施設の一部を間借りしているような店舗で若干入口が分かりづらい。
塩らーめん全部のせを注文。
バラ巻きチャーシュー、鶏チャーシュー、低温調理のレアチャーシュー、海苔、味玉が乗ります。
あっさりではあるがパンチがある塩味。
満足。
前回はつけ麺、今回はあさりラーメンを注文。
ラーメン自体は塩ベースに和出汁テイストで上手に纏めあげた1品、しかしアサリを乗せる事の宿命である｢砂｣問題。
しっかりとジャリジャリと不快感に襲われ、複雑な気持ちになりましたので唐揚げを追加注文したら美味しかったです！今回は食べませんでしたが、3種のチャーシュー丼が太鼓判です。
初めての来店です。
いつもなら塩かアサリを選ぶところですが、となりのお兄さんが食べていたのが美味しそうだったので煮干しのトッピング全乗せで頂きました。
スープの旨味がすごい。
チャーシューは3種類。
どれも美味しいですが、やはりレアが一番。
煮卵はもうちょっと味が欲しい。
スープは全部飲んでしまいました。
また来たいと思います。
ご馳走さまでした。
入口からカウンターが見えにくい変わった構造のお店。
元々一軒家のところを不動産屋と間借りしてるのか？スープは美味しい感じ(´ω｀)麺はほつれにくいので食べにくい、チャーシューは炙ってるのか少し表面が固めでした！ランチの無料トッピングはありがたい♪無料の辛いいりこ？は辛いのが苦手な人はやめた方がいいかも！
醤油、塩、アサリ、坦々つけ麺、煮干し、鶏レバー鶏レバーからの一杯締めラーメン 最高です😄注文してから時間かかります。
オーナーはマイペースな感じの方なのでせっかちな方には合わないかもしれないです味は美味しいです😄
丁寧に作られたラーメン。
スープも最後まで頂きました。
味は良かったと思いますが、店内が雑然としていました。
コロナ対策のアクリルのパーティションが曇っていて感じが良くなかったです。
にぼしラーメン頂きましたたまごやチャーシューなど具材も丁寧で美味しかったです。
インスタで「山梨グルメ」と検索して、見事に美味しそうなビジュアルに惹かれやってきたお店です。
11時開店で、11時ちょいすぎに行ったにも関わらず、店内にはすでに3組ほどのお客さんがいました💨テーブルの他にも、カウンターもあるのでひとりで来やすそうですね◎メニューはコチラ↓●にぼしラーメン 770円●しょうゆラーメン 720円●しおラーメン 720円●あさりラーメン 870円●つけ麺 800円選びやすいシンプルさがいいですね♪しかも⚠レアチャーシューか豚バラチャーシューか選べる特典付きです♡さらにさらに！この日は平日だったので、～ラーメンorつけ麺を注文すると～●大盛●のり●味玉●小ライスいずれか無料！う～～ん、太っ腹すぎます(^▽^)/●注文したのはしおラーメン（720円）7分ほど待ったところで、早速ラーメンがやってきました！見た目がオシャレ！！！そして、煮干しの香りが凄く広がる！！！！細くて柔らかめの麺と、煮干しダシの濃厚な香り、それをシンプルに「しお」でいただくというオツな食べ方♡煮干しの風味が濃厚すぎるので、しおラーメンによくある”物足りなさ”を感じさせない仕上がりになっています🤤●料トッピングは味玉をこのトロットロ感！！！中から濃厚すぎる卵がこんにちはしてきます～～🐤このとろける食感がたまりませんね🤤●レアチャーシューが柔らかすぎるレアチャーシューor豚バラチャーシューという究極の2択では、レアチャーシューを選択。
まるでローストビーフかのような柔らかさ！脂身もあるはずなのに、なぜかさっぱりと淡白に食べられるんです◎分厚い生ハムのような味わい♪豚バラチャーシューも気になりますね…😂●味を変えたかったら辛いりこ卓上にある「辛いりこ」がまた絶品！伊吹島の沖合で捕獲されたカタクチイワシを使って、伊吹島で加工された煮干しを使用しているとのこと💡いりこの香ばしい風味と、それにしっかりと絡みつく旨辛調味料が最高です♡結構辛いので、入れるときは量に注意！！！山梨の絶品ラーメンを発見できました🍜ご馳走様でした！
にぼしラーメン大盛を注文。
濃すぎず食べやすい。
カウンターにある辛いりこを入れると箸がすすむ。
水はセルフサービス、PayPay等にも対応している様子。
ウイルス対策のため、エアコンで空気を循環させており、密閉感はなし。
丁寧に作ってるっぽい感じがしたが、醤油ラーメンは、一味も二味も足りない感じ。
仕方がないので胡椒ををかけた。
少しだけマシに。
本当に甲州地鶏の鶏ガラを使ってるのだろうか？旨味がほとんど感じられない。
三種のチャーシュー丼は、まだマシで食べられた。
これはそれなりに美味かった。
ラーメン屋として、ラーメンが美味くないので、評価としては☆1かな。
この醤油ラーメンを食べた限りでは、他のラーメンも期待は出来なさそう。
サッパリ系のラーメンの良店です。
どのラーメンもそれなりに美味しいです。
盛り付けもキレイで食欲をそそります。
ただ混んでくると店主のイッパイいっぱい感が伝わってきます。
それと不潔ではないのですがTV付近やレジ回りがごちゃごちゃしてます。
盛り付けの丁寧さとのギャップを感じます。
醤油ラーメンボリュームでなく品質勝負といった感じ。
盛り付けもキレイだし、渾身の一品といった感じ。
煮干しの不味いところまでまるごとといった味でなく好感。
接客もラーメン屋としては普通。
店も清潔。
にぼしラーメンエッジの効いたニボストレート！辛いりこ入れすぎ注意⚠️(笑)平日ランチタイムでラーメン注文すると大盛、味玉、のり、小ライスのどれかが1品無料！美味しゅうございました！
私はラーメンは醤油が基本だと思っているので、はじめて行く店では必ず(塩、味噌専門店以外)醤油を食べる＾＾スープも鶏ガラがメインが好きで、煮干しラーメンなんでラーメンでは無いと思っている🙅♂️ここでも醤油を注文したが、メニューに書いてあった、甲州地鶏ベースの醤油出しとのことだが・・・煮干しの味がかなりあって、私には合わなかった！ただ、この店オリジナルらしい「辛いりこ」なる調味料はいい味と辛さだった！
美味しかったですが、個人的には甘過ぎました。
何を食べてもとにかく美味しい🎵大盛無料なのもうれしい🎵
普段は味噌派ですが、湊さんの醤油ラーメンは定期的に食べたくなります！あっさりしているのに深味もあり、いつもスープまで飲み干してしまいます◎そしてレアチャーシュー、美味しいです(^-^)次は口コミ評価も高いつけ麺に挑戦してみたいです！
なにしろつけ麺が突出して旨い。
チャーシューもバリエーションが豊かなので、ぜひとも全部乗せで堪能してほしい。
他のメニューも旨いが、つけ麺の前では霞んでしまう。
つけ麺だけで☆5です❗
素材感を前面に出した素朴で優しく繊細な味。
麺も最高。
スープはもったいなくて残せないほどの仕上がり。
店内環境も良い。
衝撃の『レアチャーシュー』は楽しい！
あっさりしていて、美味しいスープでした。
麺は細めのストレート麺で、歯切れが良かったです。
ラーメン(醤油)を頂きました。
スープを一口、やや薄いです。
チャーシューも脂が多めで若干もたれます。
ただ、麺は加水率低めのストレート麺で好みでした。
煮干しラーメンが人気らしいので次はそれを頂きたいと思います。
あさりラーメンは出汁が良いですがちょっとしょっぱい煮干ラーメンは出汁が濃い目でも煮干の臭みとエグさが抑えられて旨いです。
| 名前 |
麺屋 湊 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00,17:30～0:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
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息子のリクエストで湊に遠征🍜しょうゆラーメン¥800家内は煮干大盛¥1000息子は煮干に味卵¥110😃チャーシューは家族レアが嫌いなのでバラチャーシュー😆チケット渡し待つこと15分ようやく着丼🍜ん～ しょうゆスープ旨い😍濃く深く甘味軽く昆布の出汁上品な味わい💯煮干スープはニボニボしてなく岩海苔との調和が取れ病みつきになりそうなスープ💯店内も静かで客層も品の良いおとなしい方ばかりで落ち着いて味わえ最高の一杯だった💯