もりそば 800円有名なつけ麺屋の近くにある東池袋...
特製もりそば 喰我（大勝軒） / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
もりそば 800円有名なつけ麺屋の近くにある東池袋大勝軒直系というお店。
駅からは遠く駐車場は周辺のコインパーキングになります。
土曜日の昼過ぎで客無し、カウンター上にはズラリと先客が食べた後の器が並んでいる。
大勢の客が一気に帰ったのか、片付けない派か？スープ濃いおでんのような風味のつけ汁、具はゆで卵半分、メンマ、海苔。
卓上にはニンニクなど調味料はそれなりにあるので好みに調整出来ます。
麺しっかりした太麺で腰が強いがツルツルと喉越し良くうまい。
細麺は1分で茹で上がるみたいだけどどんなんだろ？スープ割りの豚骨スープがポットに入れられて卓上にあるがぬるい。
悪くないんだけど特別良い訳でもなく、800円は少し高く感じました。
お昼と検索してつけ麺が出たので行ってみました。
お店に到着しましたが、扉が重すぎで入店。
細麺と太麺があり太麺を選びました。
スープは熱々ではなく太麺だと味が足りない感じ、細麺にと考えながら食べきりました。
チャーシューもあたたかくなくかためでした。
担々麺太麺か細麺、辛さは1辛～5辛を自己申告何もいわないと、太麺・3辛になります。
つゆの辛さは、それほどでもなくまろやかです。
麺の量が多いでも美味いから完食。
土曜12:35到着、待ち無し。
台湾まぜそばとチャーシューごはんを注文。
着丼まで15分。
うまい。
ニンニクや一味による味変も楽しめる。
チーズトッピングがあれば尚よし。
チャーシューごはんは普通でした。
賄いから始まったとされる、大勝軒のあつもり、ここの大勝軒は始めてですが、しっかり出汁をとっておられますし、今の数々のつけ麺の始まりの味だと感じました(^^)麺はまさに大勝軒！つけ汁も今のつけ麺ブームとは違いますが、私はこれこそ原点だとおいしかったです。
ポットのスープ割りもしっかり出汁とられてますから、最後まで美味しくいただけました。
次はラーメンにしてみます。
うまかったです。
初訪問東池袋系の大勝軒ですね。
もりそば頂きました。
ちょっと太めの麺、魚出汁とあっさりめの醤油のつけ汁。
なかなか美味しいですね。
口の周りがペタペタする濃い動物系スープ、テーブルの魚粉を振りかければ更に奥深い味わいになります。
麺は太麺・細麺を選べます。
昔から週一で通っていましたが、いつになってもアクリル板を設置してくれません。
早く設置して下さい！コロナ渦になってからは怖くて行けません…ご主人、よろしくお願いします！
あつもりを頂きました。
以下、感想です。
○麺太めでコシがあります。
○スープしょっぱめで麺と絡ませると丁度いいです。
濃厚というかんじではありませんでした。
○スープ割りしょっぱいです。
ちょっと飲み干すのは難しいかもしれません。
○具のり、チャーシュー×2、メンマ普通です。
チャーシューは大きめでしょっぱかったです。
○総評美味しさはあるけど、全体的にしょっぱい味でした。
この辺りは好みが分かれそうですが、個人的にはもう少ししょっぱくない方が好みです。
チャーシューメンの細麺ここはこれしか食べてない次回は担々麺を食べたいと思います。
細麺は麺の量が増えるので～かなりボリューム満点。
もりそば800円麺ゆでの時間が長い(計ってないが約10分位？)ので、時間に余裕がない時は厳しいかなと。
スープは若干しょっぱめですが、しっかりした味なのでつけ汁としてはOKかな。
卓上に魚粉があるので楽しめます。
大勝軒のつけめんをベースに店長のオリジナリティを麺・具・スープ全てに加えクオリティの高いつけめんは本家、東池袋大勝軒のお墨付きです。
大勝軒の味を知っているファンの人でも違う味わいが楽しめます。
スープは肉系と魚系を合わせたＷスープに秘伝のたれを加え、甘・辛・すっぱのハーモニーを奏でています。
自慢の麺は粉の配分からこだわったオリジナルの中太たまご麺。
麺の量も通常盛りで280ｇとボリューム満点。
老若男女幅広く支持されている「喰我」この味を求めて遠方から足を運ぶお客さんも多く人気のお店です。
ゴルフ帰りにいつもここに来ます今日は台湾まぜそばを頼みました何を食べても美味しいですが最近はこれにハマってますおい飯も無料なんで是非お試しを。
山岸のおやじさんの自伝ポスターや弟子認定の大勝軒プラークがあるところを見ると、直系なのは確かでしょうが、オーダーしたつけ麺は、あの東池袋の店で散々食べた『特製もりそば』の味を感じさせるものではなく、全く別物でした。
しかし、常連さんと思しき来店が途絶えず、何をオーダーするのか注視していたところ、『ラーメン』と『香港まぜそば』がほとんどでした。
他の直系店でも、創作メニューが人気商品となっているところはありますが、ここもそうなのでしょうか？今度挑戦してみよう…
写真はありませんが、いつもラーメンとチャーシューご飯を頼みます。
個人的に好きです。
ただし、量が多いので、注文時はご注意ください。
誤って大盛にした日には、殆どの方はその日仕事にならないんじゃないでしょうか…。
(大袈裟)
美味しくておすすめですが、車で来店するほとんどの人が、近くに空いているコインパーキングがあるのに店の前の路上や道路をはさんだ反対側の路上に車を停めての来店。
駐車場に停めましょうね。
台湾混ぜそばと、ラーメン迷って、チャーシュー麺にしました！かなり前につけ麺を食べたときは、大勝軒の味は俺には合わないなと思いましたが、友人が喰我はラーメンの方がうまいとゆうので試しに食べてみたら濃厚な豚骨味で美味しかったです！近くの玉ばっかりいってましたが、また来たいと思います。
次は評価の高い台湾混ぜそばにチャレンジ!鶴見のてんか位うまかったらいいなと期待です。
濃厚そのもの。
ステーキのようなヴォリュームのチャーシューが美味しい。
もりそばを注文。
時間的には客は自分のみ食べた一口目の印象、、スープがぬるい、、大勝軒系は初だったが味はうまいがスープがぬるいのがすごく残念ついでにいうと入ってきても挨拶なし 無言です。
大勝軒系列ですが，名前からして別物。
縛りが厳しくないので自由に発展した感じがします。
麺に名残があるだけで，スープや味付けは全く別物です。
これはこれで，とても美味しいラーメンだと思います。
近くにコイン駐車場があります。
ラーメンは大勝軒系列とは別物で豚骨がガッツリ効いたスープで麺は太麺か細麺がチョイスできます。
つけ麺、台湾まぜそばが人気の様です。
いろんな店を食べたけどこの店のチャーシューとスープの味と麺はかなりヤバイ‼️ 週一で通ってます‼️
腹持ちがいいっス。
今、お邪魔して来て坦々麺を頂いて来ました。
太い麺を注文したけど細めんの方が良かった様な！！味は自分に合っていましたよ。
自宅から少し離れているけど歩いて行く価値は有るね。
大勝軒直系のお店。
普通のつけ麺も去ることながら、特におすすめなのは台湾まぜそばと担々麺。
店主が変わりましたが、美味しいです。
夏限定のまぜそばは毎年微妙に変えてあり楽しい。
今年のまぜそばは桜海老香るパンチのきいた感じ。
ナッツ系の食感も良い感じじゃないかとおもいます。
喰我は他の大勝軒とは違い、つけ麺のスープは甘くないので好きです。
最近の大勝軒チェーン店の過剰な甘いスープじゃないのが良い。
| 名前 |
特製もりそば 喰我（大勝軒） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
044-200-0837 |
| 住所 |
〒210-0834 神奈川県川崎市川崎区大島３丁目１４−１７ |
| 評価 |
3.4 |
周辺のオススメ
お店販売機チャーシューメン(細麺)￥1050美味いってほぼこれ一択つけ麺あまり食べないので(^_^;)ここではチャーシューメン一択( ´艸｀)それも麺は細麺スープ的にはギリって感じの魚介系そこまでではないので！！美味しく食べれます( ´艸｀)チャーシューも少し小さくなった？って感じがするけど(^_^;)このご時勢ならこんな感じでしょう途中で一味をいっぱい振って味変チャーシューメンの細麺ここはこれしか食べてない次回は担々麺を食べたいと思います。
細麺は麺の量が増えるので～かなりボリューム満点。