お店を探したら こちらを見つけました。
2年ほど前の秋、キャンプ用のお肉を道中で入手しようと、精肉店を探していたところ、道すがらに発見。
特に欲しい肉が決まっていたわけではなかったのですが、ローストポークを作りたいと言ったところ、オーナー?さんはこの肉がいいよとお肉の出どころや、ブランドなどを丁寧に説明していただけました。
ブロックから切り出してもらったのですが、変色した部分は丁寧に取り除いてくださり、とてもきれいなお肉でした。
お会計の際、柿もいただいてしまい、至れり尽くせりなお店でした。
近くを通ったらまた寄らせていただきたいです。
鹿肉の幟に吸い込まれるようにピットイン!おかあさんの、スライス出来るの一言に、お願いして保冷の氷まで入れて頂き3時間の道のりを帰宅。
翌日、家族で焼肉したのですが、厚く切ってあるなと思ったけれど焼くと丁度良く。
とにかく美味しかった!シイタケもお求め安いお値段で、これも美味でした!山梨へ行くことが有れば再訪します^_^
地酒を購入したので、ぜひ馬刺しを肴に一杯やりたくて、お店を探したら こちらを見つけました。
他の口コミさんが大変参考になりました。
すぐ食べたかったのでカットをお願いしたら綺麗に一枚ずつ包丁で切ってくれました。
店頭に有ったのが偶々230g程だったのですが 二人でぺロッと完食です。
外国産と食べ比べても見たかったのですが今回は国産のみで・・・また、地酒を買いに来たときはセットでこちらに寄らせてもらいます。
おかあさん、ありがとうございました。
大変おいしかったです。
気になっていた店です。
他の方の写真を見ると鹿肉600円、猪肉800円とあります。
なかなか手の出ない価格です。
とはいえ、ジビエ解体施設の認証やら設備の先行投資やらを考えると、むしろリーズナブルかもしれません。
今度近くにいったら入ってみます。
狩猟期間ではないので置いてないかな?
馬刺しを求めて吸い込まれるように北井精肉店へ、鹿や猪も有りますが、ここは車内飲食用として馬刺しです。
その日は、国産では青森産、輸入ではアルゼンチンと用意がありました。
山梨だからと勝手な期待をして山梨産はありますか?なんて言ってはいけません。
なんせお母さんがとても気を使うタイプの方の様ですので困らせては行けません。
ここは奮発して(意地でも国産)といきましょう。
100㌘1100円ですが、照りも味も良く美味しいものでした。
カットもしてくれますので醤油持参で是非どうぞ!
何故か 鹿肉 猪 馬刺し のぼりが有るけど 普通の肉屋でしょ 近くに ハーブ庭園と あすなろ園が有るので 目に入るだけですね 害獣駆除でタダ同然の肉を… 分かる人には分かるんですよね。
今日たまたま通りすがりに鹿肉の文字に誘われて入ってみたおじさんが親切でアドバイス通り買って帰ってさっとフライパンで焼いて塩コショウで食べてみた柔らかいわ😍メチャ旨いわ😱❤️最高だった横浜から山梨まで買いに行く価値あるかもと思いました‼️
名前 |
北井精肉店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0553-44-0485 |
住所 |
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評価 |
4.2 |
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通りがかりに馬刺しを買い足すつもりで立ち寄り、青森県産の馬刺しを購入。
帰って食べたら、メチャクチャ霜降りで美味しかった。
当たりでした。
次はこの店を目当てに行きます。