ジビエっぽい臭みやクセ、硬さが「ほぼ」なく食べれま...
屋久島バーガー（屋久鹿ジビエ王国） / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
初めてシカ肉を食べてみましたが、ジビエっぽい臭みやクセ、硬さが「ほぼ」なく食べれました。
もちろん好みによるのでしょうが、むしろ風味がアクセントにフォークがよく進みました。
屋久島は美味しいお店ばかりで迷うな😹
屋久島にきたからには屋久鹿がたべたい！ということで到着日に訪問。
名前からも期待が高まります。
■オーダー屋久鹿の煮込みハンバーグセット 1500円屋久鹿丼屋久鹿丼のお肉は少し硬かったですが、噛むと鹿のうまみがありおいしいです。
味付けもよいのでごはんがすすみます。
ハンバーグはデミグラスソースが強めですが、ちゃんとお肉中の鹿も感じられます。
個人的にはハンバーグのが好きでした。
ごちそうさまでした！
ディナー予約してから車で訪問。
iPadで注文、支払い機導入など、施設もコロナ対応最新、綺麗なお店でした。
鹿肉があれほど柔らかいとは！
ケモノ臭くもなく、血生臭くもなく鹿肉料理が美味しく食べられました。
今回はランチ利用でしたが、夜もたのしめそうですね。
| 名前 |
屋久島バーガー（屋久鹿ジビエ王国） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0997-47-1530 |
| 住所 |
〒891-4311 鹿児島県熊毛郡屋久島町安房１２８７−１４ |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
美味しかったです。
ソースを選べるので次は違うソースで食べてみたい。