山形あるまブラック醤油を注文見た目とは裏腹にあっさ...
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山形あるまクリスタル醤油￥950（PayPay使用可）中太ちぢれ麺、半透明醤油スープ、白髪ネギ、メンマ、チャーシュー、半茹で卵、青のり。
塩らーめんと勘違いするかも、って感じの半透明醤油スープの旨味で勝負してます。
が、丼深め（すりばち状）なんで、その都度上下混ぜながらスープ飲まないと旨味を堪能出来ないです。
ここ、旨い。
餃子も食べましたが、旨い。
他にも種類選べますが、メニューコンプリートするまで通いたい店でした。
駐車場無いのは我慢です。
その分は割高になりますのでご注意下さい。
山形あるまブラック醤油 普通盛950円麺:中太低加水 硬めコシ強めスープ:鶏ガラ、丸鶏、野菜具:チャーシュー×2、ゴワゴワした太いメンマ、煮卵ハーフサイズ×1駐車場:隣に2台分あるとのこと（未確認）交差点向かいにコインパーク40台規模あり60分250円店内:カウンター席×4席、座敷4人掛×4、計20席注文:店員さんへ口頭で。
メニューは各席にあり。
水はセルフ、ピッチャーが各席にあり。
会計:カウンター背面のレジ？にて。
現金・各種pay可スープ濃い。
しょっぱい。
コクはある。
麺は低加水気味の硬めだがスープの脂が絡まってつるりといける。
追記:返信ありがとうございました。
支払い方法については確認不足でございましたm(_ _)m外看板にも明記してありますね^^;駐車場については次回確認しつつ利用させていただきます。
ご丁寧にありがとうございました。
安定した味！何度食べても飽きなく美味しい✨今日はアルマクリスタルを頂きました。
正しい店名は、「ラーメン工房あるます～ぷ」通い始めてかれこれ３年、「工房」を謳っているとおり、商品開発力はかなりのもの。
スープはブラック醤油、クリスタル醤油、ルビー、プラチナ塩、ホワイト、汁なし担々など、どれをとっても唯一無二のオリジナリティ。
メニューのチョイスに迷います。
それに忘れちゃいけない、マグナム餃子はその辺のラーメン屋のものとは一線を画す旨さと食べ応え。
山形あるまブラック醤油を注文見た目とは裏腹にあっさりした醤油スープでした麺はモチモチした食感の中太麺。
初めての訪れました。
食べログを参考に新規開拓。
山形ラーメンにしては、スープが珍しい。
柑橘系の香りがウワッと口の中に残る。
麺が少し硬いかな? 記憶に残る一杯でした。
初めて伺いました。
ランパスに乗っていた塩が美味しそうに見えていたので塩を注文。
提供はスムーズで待たずに食べることが出来ました。
スープの上には厚めの油が浮いており最後まで熱々で食べることができます。
スープは牛骨、旨味たっぷりで後引く味です。
麺は中太縮れで食べ応え十分。
今度は醤油にチャレンジしてみたいです。
ギョザーは大きくお腹いっぱいなりました。
ラーメンは熱くて大変美味しくちょっと多かった😝
あるまホワイトをいただきました。
スープは香ばしい香りがありつつも、とてもあっさり。
出汁も美味しいのですが、麺が少し太過ぎることと、糸唐辛子が繊細なスープには少し合わない感じ。
チャーシューはしっとり感があってなかなかの一品。
でも一杯950円はちょっと高い。
以前から、気になっていたお店でした。
麺は思っていた以上に太麺でした。
ホワイトルビーを頂きましたが、麺に油が絡むくらい、油が強く感じました。
(油は背脂ではありません)若い方には、うけるかもしれませんが、あっさり系を好まれる方は、難しいと思います。
ごちそう様でした。
😌
初入店ですあるますーぷブラックラーメン旨かったです。
レモンがスープと麺に絡んで美味しです。
あるまブラックもクリスタルも美味しい！特に、厚切りメンマとご飯がとても美味しいです。
ご飯は特別栽培で作ってるそうで、ラーメン屋さんで食べた中ではダントツです！
山形にあるお店では頂いていませんが、東武百貨店池袋にて開催された山形宮城物産展で出店されてたので頂きました！見た目よりも醤油味がしょっぱいわけではなく丁度良く、好みの味です！さすがラーメン大国山形で人気がある味と納得しました！
しっかりした仕事とこだわりの味、しかも価格はリーズナブル☝️コロナ対策も万全👍もっと流行っていいと思う🤔
ずっと気になっていたお店。
入り口が狭いので勝手にカウンターだけのお店なのかと思い込んでいたけれど、座敷有りで子供連れでも快適に利用できる。
あるまぶらっく！思っていたよりずっと優しい味ですごく美味しかった。
餃子もボリュームがあって、ホワイト餃子を思い出させる感じ。
やっぱりスープさいこう！ 家族4人全員別のメニュー頼んだけど、全部の種類のスープ飲んじゃいました！
黒いのに甘く香ばしさが売りの看板らーめん。
西山らーめんに似てる感じ。
やや油っこいかな。
チャーシューが少し薄い。
やや物足りない。
麺もスープもレベル高いです。
ゆで卵が黄身まで火が入っていて半熟玉子ではありませんでした。
盛り付けやボリューム感にサービス精神を感じないかな。
味は美味しいのに、努力不足な感じが残念。
レモンは絞り器と一緒に別盛りにするとか、もう少し立体的な盛り付けを考案し、インスタ映えも考慮に入れた方が良いと思われる。
餃子はボリューム感あって美味しかった！但し、備え付けのお酢は、スッパ過ぎ。
噎せてしまう。
胡椒は粗挽きも用意して欲しい。
また、厨房が見えないのは、マイナスポイントかなと。
山形市七日町にあるお店です。
辛いラーメンが食べたくなり行ってみました。
店内は手前カウンター、奥に小上がりという居酒屋みたいなレイアウトです。
私はホワイトルビーをドス（2辛）で頂きました。
真っ赤なスープでいかにも辛いという見た目ですが、味はしっかりとしており美味辛です。
麺は太縮れ麺でもちもちとしております。
具材はチャーシュー、ゆでたまご、メンマ、ネギ、糸唐辛子、青海苔といった感じてした。
3辛はどうかなー？2辛で慣れたら挑戦してみますね^_^
ブラック醤油700円いただきました！ここもスープ種類多くて悩むタイプでしたが醤油のスープにトッピングのレモンがとてもよく効いていて爽やかに飲み干せました。
麺は普通のタイプの中太麺でこのスープとは喧嘩せずに良いバランスだったかと、、。
やはりここは食後感もスープが印象に残るタイプの店ですね。
欲を言うとメニューの写真のようにトッピングがきちんと見映えよく盛り付けされていたら視覚効果でもっとおいしく感じられたかな？と思われます。
久々に訪問。
ブラック醤油DXを注文。
麺がスープをすっていて大変残念なラーメンでした。
以前は麺のモチモチ感がありながら、コクのあるスープで美味しかったのですが、どうしたんでしょうか？接客対応もいまいちでした。
休日のお昼すぎに!お邪魔しました。
見た目通りの澄んだ味かつコクがあり、大盛りにすればよかった後悔するレベルです。
念願のあるますーぷ！行ってまいりました。
ブラック醤油、クリスタル醤油をいただきました。
どちらもとても美味しかったですよ。
タイムズ駐車場と提携していて割引券を頂けましたよ。
また、行ってみたいです。
深みのあるスープです。
麺もしっかりしていて私好み。
あと餃子も美味しいので、限定数みたいですが、ぜひセットで頼んだ方がいいです。
あるまブラックを注文。
以外に普通の味。
少し物足りなさも感じるが優しい味とも言える。
ブラック クリスタル食 どちらも醤油を引き立てる ダシ の使い方で 昭和風でもなく 流行りにのってない作りで好感もてます。
クリスタル醤油を食べてみたくて訪問しましたが、メニューを見てホワイトルビーに急遽変更しました(笑)クリスタル醤油も次回たべてみます！柚子胡椒餃子も思いの外薫りが強く美味しかったです。
山形ブラック？ではなく、1000円のあるまブラックを食べました。
富山ブラックとはかなり違います。
不味くはないですが、ブラック系は普通ですかね。
次はクリスタルに挑戦したいです。
香りが良かったんで。
次週の金曜日に行ってあろまクリスタルを食べました。
私は、クリスタルが好みです！
あるまクリスタルもあるまブラックも、どちらも見た目の印象からは裏切られると思います。
クリスタルは塩味？と思わせる程の透き通ったスープですが、しっかり醤油ラーメンです。
ブラックは濃そうな感じですが、いい塩梅でおいしいです。
たまにしか行けませんが、常に新しいメニューを考えてるようです。
餃子はボリューム満点です。
家族３人で行きました。
店内それほど広くないので、開店してすぐに満席になっていたようです。
あるまブラックとあるまクリスタル２つ頼みました。
どちらかというと、私はクリスタルの方が好みの味でした。
とても美味しかったので、またお邪魔したいと思います。
以前行った時、麺が茹ですぎで残念だったけど、今回はとっても美味しかったです。
今回はクリスタル醤油麺を頂きました。
前回のブラックも美味しかったけど、私的にはクリスタルが好みです。
スープを全部飲み干すのは塩分摂り過ぎと葛藤しながら結局美味しくって全部飲んじゃいました。
今回はランチタイムに行ったので、ロールカーテンの向こうにお座敷があることを知り、結構お客さんが入っていたので、限定メニューがランチタイムを過ぎたら無くなるのも納得でした。
ブラック醤油は濃いめのスープクリスタル醤油はあっさりスープホワイトルビーは辛めの味噌ラーメンでして、どれもおいしいです！次は餃子も食べてみたいと思いました。
一週間で３００皿限定なんだそうです。
日曜の開店と同時くらいにいったのにありませんでした(笑)平日に奥様方や周辺のサラリーマンや学生が食べに来るのでしょうね。
むむむ、羨ましい‼七日町あたりでラーメン屋さんどこ行こうかなぁと思っている方にオススメのお店ですよ♪
| 名前 |
あるます～ぷ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-664-3617 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木] 11:30～14:30,18:00～22:00 [金土] 11:30～14:30,18:00～0:00 [日] 11:30～14:30,18:00～21:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
あるます～ぷは、温かみのある雰囲気が魅力のカフェレストランです。
店内は木を基調としたインテリアで、落ち着いた空間が広がっています。
メニューは、ヘルシーなランチプレートや自家製のスイーツが充実しており、特に日替わりランチは新鮮な食材を使った料理が楽しめると評判です。
料理は見た目にも美しく、味わいも素晴らしいです。
特に、旬の野菜を使ったサラダや、こだわりのスープは、素材の良さを引き立てた一品です。
スイーツも手作りで、ケーキやタルトはどれも絶品ですので、食後のデザートもおすすめです。
スタッフの方々は非常に親切で、丁寧に接客してくださいます。
初めて訪れる方にも、気さくにメニューの説明をしてくれるので、安心して注文できます。
全体的に、あるます～ぷは、居心地の良い空間で美味しい料理を楽しむことができる素敵なお店です。
ぜひ一度訪れてみることをおすすめします。