茨城県からの来客の評判が良かったから。
中山町の山沿いにある、蔵造りの建物で、お蕎麦と天ぷらがいただけるお店です。
営業日は金土日月で、営業時間は11時30分〜14時00分と限られた時間になっているので、来店の際には注意。
注文したのは、蔵そば(細切り)大盛り950円+150円=1
初めて入店!現場のそばだったので行ってきました。
蔵のなかでそばと麦切り頂いてきました。
地元大石田町のそばとは比較出来ませんがいまひとつと言った所ですね。
細切りそば挽きぐるみのそばでしたが風味がいまひとつ!たれはかなり薄め!蕎麦湯で薄めるとダシの素材が感じますが蕎麦との相性がいまひとつ。
麦切りは庄内のものより細麺!タレもそば用と同じ様でした。
ツルツル喉越しは良かったですがトータルで判断するとこんな感じです。
煮物とサービス天ぷらなど付きます。
ご馳走様でした!
美味しい蕎麦屋さんです。
細めと太めがあります。
写真は細めです。
他の地域の蕎麦より太いです。
太めは製法が違うそうです。
次回は食べてみたいです。
天ぷらも美味しいです。
「蔵そば」を食べました。
お蕎麦は江戸前と比べ、少し太めでとても腰のあります。
食感はやや硬めですが、喉ごしがよいです。
地元の方たちが、冷たいお蕎麦に唐辛子の粉を振りかけていたので驚きました。
でもマネして食べてみると…これが何故か悪くない。
天ぷらと煮物が付いてきます。
名前 |
手打ちそば処金澤蔵 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
023-662-5599 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30~14:00 |
評価 |
3.9 |
隠れ家的なそば屋。
日曜日限定の田舎そばを食べました。
美味しかった。
天ぷらもめちゃくちゃサービスしてくれた。
サービス精神旺盛ないい店でした!金土日だけの営業になったそうです。