豚そばも間違いないです。
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久々に食べた。
相変わらずチャーシューが美味しい。
スープに沈めておけばすぐにとても柔らかくなる。
コスパ最強で味も最高！背脂大好き❤な人向けの良いお店です！普通盛りでも十分な量に感じます♪駅近なので電車で来れるのがGOOD！
つけ麺(790円)の大盛1.5倍(100円)をあつもりで。
このご時世ではお安いです。
平日18時前で女性のワンオペでしたが、18時に男性2人がＩＮして交代。
従業員の服装や食器の文様は、またおま系。
麺は平打ちで、そのまま啜ると小麦ではない独特の香りが好みではない。
オーダー毎に雪平鍋で温めたスープは、一味唐辛子が立っています。
由来の判らないトロみがあります。
1,000円未満で満腹になれる点と男性従業員のテキパキした動きは良いものの、麺とスープが好みでなかったので、次はないかなー。
ランチ限定だが各セット(写真参照)がなんとどれも１００円😍 更にご飯お替りＯＫとは太っ腹❗❗名物「唐揚げ」とあったのでＡセットにしたが、細長い変わった形の唐揚げは見かけによらず普通にウマいが、流石に一本ではお替りご飯まで食べる事は出来ないので、ラーメンは他ラーメン店にはあまりない「辛みそつけ麺」をチョイスしたんだが、それに付いてる「チャーシュー」が厚くデカいので、それをご飯にのせ、辛みそつけ麺スープをちょっとかければ、なんちゃって「味噌ネギチャーシュー丼」の出来上がり😁(写真参照)そもそもご飯自体が量も多く、ホカホカで柔らかくウマいので、なんでも合いそう👍てか本来メインの「辛みそつけ麺」はと言うと、麺も程良い硬さとコシでウマい＋辛みそスープもピリッと辛さの刺激から、みそ味もしっかりしてて飲んでもウマい🤭(←デブ…)つまり全部ウマかった！…ってわけだが、他メニューも多いので他も美味いかはわからんけど、期待はかなり出来るのでリピード度大だが、駅前店のため無料駐車場がないのが痛い…チェーン店みたいなので駐車場のある店舗があればいいなぁ…それと店舗あるあるの味が違がうってのが無ければ最高なのだが…。
ちなみにオイラはよくある『木壁でごちゃごちゃ大きな手書き文字でうんちく書きまくった店』が大っ嫌い…❗😤(←大概こういうこだわり感出しまくりのごちゃごちゃラーメン店に限って大した事ない店が多い🤥)マズいだけじゃなく、メニュー表も写真より無駄なうんちく文字の方が多いぐらいの勢いで、ごちゃごちゃ見づら過ぎで選ぶのが面倒くさくなるのは❌…当店などは更にメニューも豊富なので尚更ウザい…😨(大概無駄時間を割いて読んでみても、どーでもいい内容が多く、結局この店の１番のウリや自慢ポイントがなんだかわからず、何がなんだが奔走しまくってる感なのばかり😞)⬆…と言うごちゃ店あるあるの多い中、まさに当てはまるため目の前で入店に結構戸惑ったが、珍しくマジ美味かったので入って良かった❗(メニュー選び時はごちゃ店らしくかなりイラついたが…💧)長々書いたが最後にもうちょっと特筆点☝店内はカウンターのみで少し狭めだがとても綺麗で整頓されてる。
カウンターは左右は広くはないが、珍しく奥行きが長めなので窮屈感は低減１番変わってるのが、漫画喫茶並みの壁一面の本の数…スマホ全盛の昨今、待ち時間に漫画読むのはほぼ無いが(ちなみに調理は早い方)、気分転換に本でもって人はオススメです！【オイラ的評価(合格点70／100)】→味\u003d88、値段\u003d92、店内\u003d80、接客\u003d77、総合\u003d88、リピートしたい度\u003d93
2023/09 初訪問子どもと一緒に日曜開店直後くらいなら子ども連れでも大丈夫かと思い訪問。
すでに3組6名来店。
特製豚そば1,000円、唐揚げ400円注文。
子ども連れだったので子ども用スプーン、フォーク、取り皿を出してくれてサービスも素晴らしい。
ラーメンは中太ちぢれ麺、チャーシューはホロホロ系で3枚も入ってました。
背脂入りでも割りとあっさり食べられました。
また唐揚げは3個でしたが、揚げたてで、長い形なのでとてもボリュームを感じました。
次はノーマル豚そばか、豚そばの味噌をいただきます。
席はL字カウンターのみ10，11席くらい？店内はベタつきも少なく中も綺麗食券を買うスタイルラーメン屋にありがちな漫画もある…が、数が結構すごい(今のご時世で読めるかは不明)めんは平麺ちょいちぢれ麺(しっかりが好きな人は別れるかも)麺がテュルッテュルで美味しいスープはとても飲みやすいがしっかり脂の甘みと二郎系ベースの濃い味が楽しめるチャーシューは一枚でしっかりとふんわりが楽しめるハーフタイプ。
雨の日久しぶりに訪問。
少しでも身体を暖かくしたかったので、味噌豚そばを食しました。
それ程混んでなく、程よい空席ソーシャルディスタンスが保てて食べれました。
今回大盛を頼んだので、食べているうちにスープが麺に吸い込まれ、少なくなり、スープじたいも麺の味が強くなってしまいました。
もう少しスープが多ければと思いましたが、味はよし!味濃いめを好む方には、もの足らないかも。
最寄りの駅に行った際は、次回も寄ろうと思います。
22時頃入店。
特製豚そばを注文。
味は美味しいが店員2人が鼻マスク状態でおしゃべり三昧。
かなりの野球好きらしい。
このご時世、調理をする立場ではあまり良いとは思えない。
精神衛生的にもマズイ。
客が呼んでも聞こえないぐらいのレベル。
改善を求めます。
しょうゆとんこつをいただきました。
物凄くおいしかったので、追加でご飯も頼んでしまいました。
女性の店員の方も丁寧な接客で良かったです。
次は豚そばを食べにいきます。
味はいいですが量が多く、女性は大変かもしれません。
サイドメニューは期待しないほうがいい（笑）
麺が結構好みでした。
美味しかったです。
よく利用しています。
とても美味しいです！ただどの季節も店内が暑めなので、ラーメンを食べると汗だくになってしまうのでもう少し低めの温度設定だと嬉しいです。
味噌らーめん 850円背脂が入ってパンチのある普通の味でした。
店員さんの雰囲気が悪くはないのですが良くもない感じで全体的に普通なラーメン屋さんかなと。
味噌ベースの豚ラーメン。
背脂でコッテリ目の仕上がりが特徴なラーメンです。
飲み終わりに伺いましたがバッチリでした。
高校時代の思い出のラーメン🍜ランチで100円ででかい唐揚げとライスついてきて、豚そばも間違いないです。
ここのラーメンの麺がたまに食いたくなって大盛りを食いますそして満たされて帰ってきます。
酒の後のラーメンとしてここで大盛り食ったらすぐ太ると思う。
初訪問のお店。
前日の夜がヘビーだったんで、蕎麦を探してたんだけど周辺になく。
つけ麺も同じようなもんかと思い、入ってみました。
店頭にあるメニューを眺めると脂が濃そうなんですが、目的は麺。
麺を身体にいれてお腹が満たされればいいなと。
中太の麺、コシがあり、ツルっとして、期待以上に美味しかったです。
つけ汁はドロドロな濃さでした。
蕎麦のように、麺先に少しつけ、口に運べば気にならない濃さでした。
自分がアホだったんすが、白シャツ着て勢いよく食べてら、シャツに点々と汁の跡が、、、思いがけずといったら変ですが、再訪もあるかと思います。
※コロナ対策 2020年07月20日現在ハンドウォッシュあり（任意）検温なし客同士ディスタンスなし店員マスク着用。
つけ麺好きの息子が、よく行ってるので来てみました。
お店おすすめの、豚そばを頂きました。
太麺でボリューム満点で美味しいです。
他の口コミにもある通り、チャーシューはスープにしばらくつけてから食べた方が柔らかくて美味しいですね。
できるかわからないけどスープ多目ができたら最高👍
濃厚豚骨ラーメンで太麺、細麺(普通の太さ)があり、チャーシューも大きい。
濃厚で特にチャーシューが旨い、個人的には細麺が好きだ。
新所沢駅周辺には、チェーン店を含めて、“ラーメン”を食べられるお店は、まあまああるかと思います。
その中で、ここ「麺屋匠神」さんは、結構古くからあるお店かと思います。
“ラーメン”はあまり得意ではないのですが、この店に寄ったときは、ほぼ『野菜』の乗った麺を頂きます。
あっさり系の醤油豚骨のスープに背油が入っています。
とろみのあるスープですが、とろみの割にはあっさりした味わいだと思います。
チャーシューも煮豚系で大きく厚めです。
ラーメン不得意のオイラでも、美味しく完食(スープまで❗)出来ます。
また、この店は、店外に喫煙所が設けられています。
ラーメン店では珍しく⁉️分煙がなされており、食事を楽しむことが出来ます。
この試みは食事の風味を楽しむ上で良いことと思います。
味噌ラーメンを注文。
味噌っち岩岡屋が休み、福よしが並びの為初来店。
麺、スープ、具材の全てにまとまりがなく、下に残らない味。
二度と行く事はないと誓った数少ないワースト殿堂入りのラーメン店に認定しました。
煮干し系のスープに背脂が浮かんでいる系のスープですただ煮干しの風味がスープからは感じられるのですが、背脂がないほうがいいのではないかと思うくらい味が曖昧な感じも...ミニ丼や麺大盛り無料なので、コスパはいい！
豚肉厚い。
味はつけ麺では、普通かな。
でも、又行きます。
次は暑いけど、通常ラーメン食べます。
しこたま飲んで帰る最終電車。
新所沢に着くと自然と足が匠神へ向かう。
飲んだ後に食べる禁断の豚そば。
チャーシューでかっ！何という幸せ。
西武新宿線新所沢駅から徒歩1分の所にあります麺屋匠神新所沢店に行ってきました‼“恵“という字がデカデカと書いてあるのが目印で、とても賑やかな外装ですインスパイア系のラーメン屋ではありますが、割とその印象は薄めで、ラーメンが食べたいときに気軽に立ち寄れる雰囲気があります今回は、特製豚そばを注文しました！！縦長のチューシューが３つ、半熟卵が１つにのりがついていてなかなかのインパクトがあります！！味は、普通の二郎よりもにんにくの効きが弱かったり、少し味噌っぽい感じがしたりと、ジロリアンの方には物足りない感じがするかもしれないです（そんなときは、名物唐揚げでも注文しちゃってください！！笑笑）またこの店は深夜の２時まで営業しているので、夜に無性にラーメンが食いたくなったときに個人的に利用させてもらってます笑豚そば以外にも、味噌ラーメンやその他多くの種類のラーメンがあるので、気軽に立ち寄ってみてはいかが。
魚介つけ麺が旨い。
ここの濃厚魚介つけ麺の味は嫌いではないです。
普通のつけ麺のスープよりも酸味と甘味を抑えてあり、魚介の旨味が濃厚なので自分はハマりました。
お腹空いてる時にはサイコーですよ！〆のラーメンに！遅くまでやってるので。
マンガいっぱいあります！
すんげーしょっぱかった!オープンのときに行ってあんまりおいしくなかったから久しぶりに行ってみたけど味はまぁまぁ。
しかし、しょっぱすぎてどうにも・・・あ、豚そばね。
| 名前 |
麺屋匠神 新所沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-2992-9722 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～2:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
見た目的に二郎系だと思い入店。
濃いめの醤油豚骨ラーメンにもやし乗せただけ。
値段が750円なのはよい。
麺、味はジャンクガレッジと似てる。
もう行くことはない。