この時点でもう旨い確定演出でございます！
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塩がなんと9種類もあってお肉持ってきてくれた際にオススメを教えてくれます！でも是非お好みで✨薬味は、ワサビ・塩昆布・うま塩ねぎがあり、こちらはおかわり出来るみたいです！●黒毛和牛ゆっけ 1,518円●シャトーブリアン 3,080円●上塩タン 2,068円●極ハラミ芯 2,508円●パリパリれんこんとトロトロたまごのシーザーサラダ 748円●ライス中 319円●出汁茶漬け 418円●肉味噌じゃじゃ麺 平打ち温麺 968円●生ビール 638円×2●角ハイボール 550円●カルピスウォーター 308円黒毛和牛ユッケは、頼んで間違いなし！シャトーブリアンも手軽に楽しめて嬉しい☺️白ごはんも頼まずにはいられなかった(〆も絶対注文する気満々なのに！笑)塩タンは、焼いてネギを巻いて食べるタイプ！ねぎも少し焼いて食べるのがオススメ！お肉は色々少しずつ楽しめる6種盛りとかもあったよ〜！✨〆には、珍しいじゃじゃ麺と出汁茶漬け！最後までしっかり満たされご馳走様〜！塩や薬味で楽しむ焼肉やさん！シャトブリは、LINE登録で安くなるので注文の際はサクッと登録して頼んでね☺️帰りに塩も頂けました！福島の高架下、居酒屋が並んでる通りにあり、ふらっと入り易くハシゴ酒にも良さそうです。
塩で食べる焼肉屋さん！友達と行ってきました✨今回注文したメニュー◯シャトーブリアン◯上塩たん◯厚切り極みタン◯福島三福肉盛６種ヒウチ、マルシン、ヘッドバラカメノコ、サーロイン、イチボ◯三極みの◯盛岡冷麺◯キムチ盛り◯チシャ菜炭火で食べれる焼肉屋さん！やっぱり焼肉は炭火が美味しい✨全部塩で食べるんだけど塩の種類は9種類あってお肉を持ってきてくれる時にどの塩で食べたらいいか教えてくれるの嬉しい✨極みタン厚くてサシも入ってる！しっかり焼いても柔らかくて噛めば噛むほど美味しい！シャトーブリアンは綺麗にサシが入ってる✨✨脂が甘くて柔らかくて美味しい！ぜんぜん重たくなくてペロリ！幸せすぎる✨そして福島三福肉６種はその日のおすすめが出てくる！贅沢すぎる6種類なのにコスパいい感じです✨どれを食べても美味しいしかない。
笑語彙力なくて申し訳ない…笑三極ミノもすごく厚みがあって初めてみたって友達と話してた！しっかり焼いて美味しかった〆はやっぱり冷麺✨この麺好き！スープもさっぱりで美味しくてついつい最後まで飲んでしまった！また行きたいお店の一つになりました！
福島にある天然塩でいただける焼肉屋さん『我流 総本家』さんへ行ってきました✨️今回は・シャトーブリアン(3080yen)・にんにくネギ塩タン(1518yen)・極ハラミ芯(2508yen)・本日のおすすめ部位 フランク(1944yen)・ソーセージ3種盛（715yen）・アボカド岩塩(440yen)・キムチ盛(748yen)・焼野菜盛り(1320yen)・わか玉スープ（385yen）・ジェラート栗（626yen）を注文️📝我流さんの焼肉は全てお塩でいただきます。
お塩の種類は9種類。
お肉ごとにどのお塩が合うかも教えてくれるのが嬉しいところ！薬味も3種類あっていろんな食べ方が楽しめます。
我流さん名物のシャトーブリアン！とても柔らかく口の中で溶けるような感覚。
フライガーリックとお塩でいただくのが最高です✨️お肉の甘みがしっかりと感じられました。
この日のおすすめ部位はフランク。
初めて食べましたが一口食べると濃厚な甘みとコクが広がります💕分厚いので食べ応え抜群！柔らかくて全くしつこくないので何個でも食べれてしまいます☺️極ハラミ芯はめちゃくちゃ厚切りで贅沢✨一頭の牛から取れるのはたった300グラムだそうです。
薬味の塩昆布を乗せると甘みがより増してとろける美味しさでした！にんにくネギ塩タンは中落ち塩タンにネギを巻いていただきます。
おろしにんにくがたっぷりとかかかっているのがまたたまらない✨以前に食べてまた絶対食べたい！ってなったアボカド岩塩。
シンプルなのに美味しい！お酒が進むやつです。
デザートのジェラート栗はごろごろと栗が入っていてかなり食べ応えがありました。
栗だから季節限定なのかな。
また食べたくなるジェラートでした💗お肉はやっぱりお塩で食べるのがいちばん美味しい！いろんなお塩があるので食べ比べもできるしお肉本来の甘さや旨みなどしっかりと感じる事ができます。
どれも美味しかったー！ごちそうさまでした🙏✍️お席はカウンター席、テーブル席、半個室があります。
平日夜に伺いましたが沢山のお客さまがいらっしゃいました。
紙エプロンを聞いてくれたり塩昆布のおみやげやミントをいただけたりといろんな気配りをしてくださる素敵なお店でした✨
こちらは焼肉屋さんでは珍しい、タレがない焼肉屋さんです！！基本はお店おすすめの9種のお塩と3種の薬味(旨塩ねぎ、塩こんぶ、きざみわさび)でお肉をいただきます^ ^なんとシャトーブリアン2,800円 がLINE登録すると会員価格2,500円でいただけます2800円でもやすいのにお得です！＼注文したメニュー／・シャトーブリアン3,080円とろけます！LINE登録して注文してね・裏メニューフランク1,980円柔くて程よい脂でめっちゃ美味しかった・極タン2,508円食べやすいサイズにカットしてくれてるので食べやすくて塩とめっちゃ合う・極ホルモン一本焼1,078円これはお得なんで注文して欲しい！脂の部分が肉厚でお酒にめっちゃあって最高・極ハラミ芯2,508円凄く柔らかくて美味しいハラミですどれも美味しくて塩や薬味とバッチリ合ってて美味しかった！！ご馳走様でしたーᕦ(ò_óˇ)ᕤ
炭火で焼き上げるスタイルの焼肉が大好きなので、この時点でもう旨い確定演出でございます！お店の特徴としては焼肉だけではなく野菜にも合うようにお塩が9種類用意されていて、好きなようにカスタマイズして食べることができること。
炭火でじっくり焼くことで徐々に火が入り、旨みが閉じ込められた状態で焼き上がります。
素人ながらこれなら旨く焼ける自信があります。
笑野菜を焼いていると水分がじゅわじゃわ溢れ出てきて既に旨そう。
野菜にはインカの天日塩が合うと教えていただいたので、焼きながらかけてみました。
野菜の旨み、甘味が加速するようなイメージですかね。
ガツンと入って来ました。
お肉はランプをオーダーいたしました！カットもとても美しく、火の通りもスムーズでさっと焼き上がりました。
こちらはババール燻製塩で。
ランプの控えめなインパクトと相性がよく、こちらもグッド。
お塩をこれだけ用意してくださっている焼肉屋さんは珍しい。
メニュー量も豊富かつ値段もリーズナブルなのもとても嬉しい。
賑やかな雰囲気も居心地が良く、スタッフさんもテキパキ動かれていて素敵でした！ありがとうございます。
ご馳走様でした。
◆ 静岡アメーラトマト/¥500◆ 旬やさいのきまぐれサラダ/¥680◆ 焼野菜盛り5種/¥1,200◆ ランプ/¥1,580
天然塩で良質のお肉が食べられるお店です。
福島駅近くのふくまる通りにある感動を頂ける焼き肉店です。
美味しさの秘密は、一頭買いをしないと言うこだわり、そして最高の調味料【天然塩】で食す事です。
かなり良心価格で、厚切極タンやシャトーブリアン、店主のきまぐれ 福島三福肉盛6種はじめ感動のお味です。
ドリンクも豊富で、最高のひと時が過ごせました。
スタッフさんも笑顔が素敵で心地よいご対応頂きました。
ご馳走様です。
| 名前 |
我流 総本家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6453-4040 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
【注文したメニュー】塩もつ煮込み418円白菜キムチ418円厚切り極みタン2508円バラ2728円ラム芯11980円シャトーブリアン3080円もも 肉薄切り1848円ハラミ芯2508円ヘレ2178円極上大トロ炙り2508円安納芋550円盛岡冷麺968円ライス大385円JR新福島駅より徒歩3分。
JR福島駅よりも徒歩数分、JR高架下にあります。
神戸牛をはじめ様々な牛を扱われており、天然塩で食べる焼肉店。
店内はカウンター席とテーブル席があり、大衆焼肉のような雰囲気もありつつ、木の温もりがありながら無骨な銀のダクトがアクセントになってシックな清潔感がありました。
席の下に荷物入れがあります。
着席すると卓上にかんてきが運んできていただけます。
卓上には、霜降り肉、赤身肉、鶏・豚肉、焼き野菜で使い分ける9種類の塩と旨塩ネギ、塩こんぶ、きざみわさびの薬味を使っていただきます。
肉ごとに使い分けがややこしいですが、店員さんに教えていただけます。
おすすめで色々と出していただきました。
◯塩もつ煮込みとろとろに煮込まれたもつで、あっさりと塩で味付けされている。
適度な塩加減で、酒のアテにちょうどええ。
◯厚切り極みタン貴重なタン元を厚切りにカットされている。
両面をしっかりと焼いてカリッとした表面に、歯切れいいが適度な弾力感があり噛むと旨みが出る。
臭みがないので、レモンは不要。
塩、旨塩ネギと合わせるのがよかったです。
◯ももの薄切り両面を炙ってガリを巻いていただきます。
あっさりとした肉質に、ガリの酸味とシャキシャキした食感がアクセントになってました。
◯極上大トロ炙り1枚目は店員さんに焼いていただけます。
両面を炙り、塩ポン酢でいただきます。
脂がちょっと溶けてとろけるような舌触りに、あっさりとしたポン酢が絶妙。
◯安納芋かんてきで焼く焼き芋。
じっくりと全面を焼いていきます。
ねっとりとした食感に、濃厚な甘みがええ感じ。
デザート感覚でいただけました。
塩で肉の旨味が引き出されており、さっぱりといただくことができました。
ご馳走様でした。