埼玉県ローカルチェーン店ソールフード。
山田うどん食堂 増林店 / / / .
日替わりセットを食べたいと思うけど、丼と麺が一人前ずつなので、多すぎて頼めない。
女子でも頼みたい人がいるので、半ドン半麺とかに出来るようにして貰いたい。
埼玉県ローカルチェーン店ソールフード。
私の好みは、そばです!特徴はそば、うどんはコシがなく柔らか麺が特徴、訳はご飯と合う様にとの事。
私は特に天ぷらそば(天ぷらは野菜のかき揚げ)や、かき揚げ丼が好き!無料の漬物がご飯物に合います。
パンチ定食(もつ煮)が人気。
今や幻、伝説のパンチが越谷、谷中バイパス(日光街道)店があり私も34年前はよく通ってました。
全国のトラックドライバーが連日来店❗️しかし、30年位前に閉店してしまい予想としては当時は70歳位の大将が仕込みをしていて、現在の様に工場生産ではないお店。
唯一無二の名店、例えばパンチ以外をオーダーするお客さんがいると満席のお客さんが一斉にその方をガン見します。
増林店舗は接客応対良いので他店より美味しく感じる、是非お試し下さい‼️
こちらの山田うどん食堂さんはスタッフさんの対応も良く元気で料理が出てくるのが早いです。
昔とは値段もメニューもかなり変わり「早い安い旨い!」ってわけには行かなくなりましたが埼玉県人のソウルフード。無性に食べたくなる時があるのが不思議です。
昔ながらのうどん屋さん。
讃岐うどんブーム以前の雰囲気がノスタルジックでいい。
味は突出していないが、ホッとする優しさと懐かしさを感じた。
この時期コロナ対策で食事しているとき以外はマスク着用の案内有りますが、付けていない客がいても注意しない。
せめてマスクの無い客には席を離すなど気を遣って欲しい。
接客は丁寧でテキパキとこなしているが、レジの時に後ろに並んでいるのに常連さんと長々と世間話をしていて、ようやく自分の番になりましたがお待たせしましたなどの一言も無いのは気分が悪かった。
日替わり定食の鳥カツ丼とざるそばセットを頼みましたがコスパ良く美味しかった。
古い店舗ですが山田うどんらしい趣です。
ただサービスや料理の出来が他店舗と比べると悪いような。
ぬるい冷やしたぬきうどんには氷を入れてもらいました。
山田うどんの中では社員も若く対応教育一番よいと思います他の店舗も見習ったらよいと思います又他の店舗器量の悪いおばさんが多すぎます希望注文ベル欲しいですイチイチ手おあげて大きな声ですみませんうどん下さいは疲れます工夫改善のない器量の悪い店長が多いのでは?土建業、運送業者対象としているのあれば別ですが?
やまどん と言えばパンチなんだと思いますが、私はかき揚げ丼です。
一言で表現するならふわっふわです。
かき揚げのサクサク感は皆無です。
ここのかき揚げ丼を食べたら、かき揚げ丼にサクサクなんて要らないと思えてきます。
熱々ご飯の上のかき揚げは、ちょっと濃いめの汁をたっぷり含んでいて、箸を当てるとほふっと吸い込まれご飯と一緒にすくいあげて口のなかに放り込みます。
ご飯とかき揚げが一体となって、口のなかはほわほわです。
歯が無くても食べられそうな気すらしてきます。
ちょっと多めに七味をふると、ふわっふわに刺激が追加されるのでおすすめです。
日曜日の夜食べに行きました。
うどんそば唐揚げがないと言われました。
テーブルベタベタしていた。
店員が少なくて片付けも間に合ってない。
注文してから出てくるのが遅くて、一緒に食べたかったのに大分時間差があり餃子も飛ばされ他の人に先にいってしまった。
久しぶりに来てみたけど、大分ひどかった。
もう行かないと思う。
名前 |
山田うどん食堂 増林店 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
048-965-7936 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金] 9:00~21:00 [土日] 7:00~21:00 |
関連サイト | |
評価 |
3.5 |
ちょっと高くなった?パンチ定食とかあと200円くらいお安いとありがたいんだけど。