どう見てもラーメン店とは見えない店名。
鶴見駅から旧東海道を通り鶴見神社入口前あたりにあります。
昔に東海道として機能していたころ、宿屋と宿屋の間に設けた休憩所としてこのあたりにあったもっとも栄えたお店の名が「信楽茶屋」仰ぐようにもらい受けたその名前で始めたラーメンやさん。
岩のりを乗せた海鮮ス-プの塩ラーメンが売りで開店当時ははまってましたね。
久しぶりに訪れ、変わらずのうまさに口がほころんだ状態で食しました。
旧東海道探索者はここを通ったら入らずには居られませんが。
食し旨さに満足してまた旅立つ、当時ならではのスタイルを思うと尚更ほっこりとします。
ごちそうさまでした。
ラーメン店は昼〜夜まで営業を休止しているところが多いですが、ここは夕方でも開いていました😊ありがたい!!注文は、冷やしつけ麺!スープが私にはちょっと薄く感じました。
平麺は嬉しいです♪トッピングのスタンダードで卵が載っているのも嬉しいです♪おそらくメインはラーメンなので、ラーメンだったら味が程よいのかもしれません💡
地元のラーメン屋。
JR鶴見駅より少しだけ歩くが、10分以内程度かと思われる。
向かいに程無く、鶴見神社もある。
茶屋となっているが、ラーメン屋。
総てを食してはいないが、どの商品も軒並み美味しい。
ネットでの人気も高いと伺っている。
お近くにお立ち寄りの際は、是非。
濃口あご醤油ラーメンを注文🍜あご出汁がとても美味しかった☺️麺や卵、チャーシューも◎写真は岩のりを追加しているけど、個人的には岩のりは塩スープに合うと思いました。
らーめん信楽茶屋さん。
鶴見駅近く旧東海道沿いのお店。
初訪問です。
暑い日の夕方、冷やしつけ麺辛胡麻ダレを頂きました。
トッピングはお店の方のおすすめチャーシューとカットネギです。
具材は麺の上に盛りつけです、チャーシューとカットネギで麺が埋まってしまいました。
チャーシュー1枚、茹で玉子は一個(縦半分切りを二切れ)、メンマは穂先、ほぐし鶏、刻み海苔が標準の様子。
麺は、幅広のツルツル麺。
漬け汁の絡みが良いです。
スープは、かなり辛いと思います。
ベースの胡麻ダレが風味もよく美味しいです。
チャーシューは、丸めて調理したもの。
ラーメンチャーシューとしてはやや厚めのスライス。
脂は少なめ。
メンマは、穂先で柔らかく濃いめの味付けが美味しい。
自家製のこだわりだそうです。
お店の方がとても気さくで、ラーメンの事お店の事を話してくれました。
とても楽しい時間でした。
豊富なメニューで券売機前でオロオロしましたが、声をかけて頂いて助かりました。
次回も聞きますのでおすすめボタンを教えてもらう事にしますね。
初来店です。
券売機に1位と記載されていた塩岩海苔煮卵ラーメンにトッピング穂先メンマをいただきました。
スープの量はあまり多くないです△スープの味は塩魚介系の出汁です○岩海苔がスープを吸ってしまってます△麺は中細ストレート麺です○味玉は下味薄めで黄身の色が濃い○チャーシューはバラで下味薄めで柔らかです○穂先メンマは一度焼いてから出てきました○穂先メンマは下味濃いめで歯応えもよし◎穂先メンマは塩ラーメンには合わないかも△塩に合わせて具は薄めの調整はとても良い◎昼時前だったのでお客さんは少なめでした○テーブル調味料も普通の種類です○大小さまざまな信楽焼が店の中にもいます◎ソーシャルディスタンス○提供時間も問題ありません○駐車場はありませんのでコインパ利用です△次回は第2位のアゴだし塩ラーメンを食べてみたいと思います。
味噌ラーメン。
ライトな風味な味噌味というか、札幌系味噌味を想像した人には薄いと思う。
中々行かない町なので再訪は難しいか。
行ったら醤油だな。
券売機スタイルで、オススメは塩ラーメンと表記あり。
が、気分的に海苔しょうゆラーメン+ライスを注文。
なんというか海苔がすごかった。
他店のあおさとかとは違い、まさに海苔!といった感じ。
全体的にまとまりがよく、海苔トッピングは良かった、という印象。
オススメである塩ラーメンや他(豆乳坦々麺だったかな)も食べてみたいのでまた来てみようと思います。
とりあえずなので評価は☆3つ。
黒ごま坦々麺を食べましたが好みではなかったです。
麺は柔めのややボソっとした味です。
例えると蕎麦粉を混ぜたような食感です。
スープは美味しかったのですが黒胡麻が麺にまとわりつくので後半少しつらかったかな。
京急・JR鶴見駅より旧東海道を品川方面へ徒歩4分くらい。
旧道が少し曲がり、鶴見神社の参道との交点となる場所で「設楽茶屋」という屋号は、かって東海道として賑わっていた時代、この位置にこの名の茶屋があったそうで、そのままこの店名に、とお店の説明。
外観、店内も木目を生かしたいかにも「茶屋」をイメージした印象。
このお店の「推しメン」らしい「岩のりラーメン」を券売機で。
しばらくして着丼。
塩ベーススープに基本のチャーシュー、刻みメンマ、煮卵、ネギ。
そして岩のりが表面30%を覆う。
見た目からして、シンプルスッキリな印象に岩のりの微かな風味。
食すとやはりスッキリした塩味と共に岩のりの風味が活かされ美味しいと思う。
岩のりは、醤油や味噌味だと旨味が消されちゃうかもなので、この塩がベストマッチでしょう。
(当然、醤油やはり味噌でも別トッピングで注文可能。
)もしかしたら塩ラーメン単体では、女性や年配の方には食べやすいが、家系とか濃厚系が多いこの時代、物足りないと感じる方もいるかも。
しっかり一杯を拵えている感があるので、他の味も試してみたい。
初来訪であご出汁塩ラーメンを注文。
スープ、麺、具材、全て高水準でまとまった、優等生な一杯。
あごの出汁がしっかり効いていて、塩気は強くない優しい味わいのスープ。
麺は多加水でプリプリした食感、それでいてちゃんとコシもある。
具のネギの量は申し分無く、スープとの相性も良い。
大判が一枚入った煮豚も、柔らかく味が染みていて、全体的にあっさりした一杯の中で良いアクセントになっている。
奇をてらわずに、真っ当に美味しいラーメン。
他のメニューも試してみたい。
あごだし塩ラーメンを注文しました。
しかし、岩のりとバターをトッピングしてしまってよくわからなくなってしまいました。
岩のりが別皿で出されてたのに…美味しくてスープまで飲み干せました。
穴空きのれんげがおいてあるのが良いと思いました。
他の店でももっとおいてあれば嬉しいな。
ネギが最初から結構入ってます。
クレジットカード支払い不可能 (食券制)。
お店は綺麗だが、カウンター席しか無い。
麺は太くも無く細くも無いストレート麺。
激辛は辛味噌仕様なので、辛味噌がイマイチな人は辛口に調味料追添の方が良さげ。
鶴見であっさりしていて食べやすいラーメンといったら信楽茶屋鶴見に住んで8年ずっと通ってるお店です!塩系がオススメですが!アゴ醤油ラーメンなんかもオススメです!トッピングも種類が多く今月からシャケと高菜と激辛(ドラゴンボール)が追加20年以上続いているのには美味いわけがある!三月の新メニューにマー油の塩ラーメンが登場!こちらも近いうちに頂きます!
鶴見で美味しいラーメン屋さんなら信楽茶屋さんがおすすめです。
私は家が近いので居酒屋で飲んだ帰りに締めで食べに行ったりもします。
1番オススメは塩ラーメンシリーズです。
あっさりとしているけど濃厚な塩のスープがおいしいですし、飲みの締めに頼むのも良いですね!トッピングでチャーシューや卵を頼んだりすることもあります。
あとは餃子がすごくジューシーで美味しいので行ったら是非食べて欲しいと思います(^^♪
半年ぶりに訪問したら残念なほど味が落ちてた。
海鮮の出汁の香りがまったくせず、無味に近い塩ラーメンだった。
アゴ出汁も焦げた香りが強くて美味しくなかった。
とても残念。
前はとても美味しかったのに。
当分行く予定無し。
ガッカリでした。
一押しの岩海苔しおラーメンを頂きました。
超淡麗と言いましょうか、非常に飲みやすく染み入る美味いスープ。
とっても美味しい海水?海の旨味をたっぶり含んだエキス。
塩辛くないのにこくがあり何時までも飲んでいたいスープ。
当然、岩海苔ともとても合います。
最後の〆にご飯を投入して雑炊もお薦め。
鶴見駅東口より大通り(旧東海道)を川崎方面に向かい、鶴見神社参道入り口の向かいにあるラーメン屋。
店名の由来は江戸時代に存在した信楽茶屋と言う茶屋である。
時代の変遷とともに茶屋からそば屋へと変わりつつも昭和初期まで人気だった店の名を由緒としたのが現在の店との事。
水と塩にこだわった塩ラーメンが売りの店である。
一番人気は岩のり・煮玉子塩ラーメン。
貝類の出汁の塩スープにどっさりと乗った岩のりがスープと合わさり美味。
煮玉子も薄い味付けながら良く煮込まれていて半熟で美味。
数年ぶりに訪れたが相変わらず美味である。
塩ラーメンにはふんだんに岩のりが使われていて、スープと共に独特な風味を作り上げていますとても丁寧に作り込まれたラーメンだと感じられます居心地の良いお店です 塩ラーメンを中心にしているところは比較的少ないかと思いますがラーメン好きであれば新しい出会いの一つとなるお店かと思いますよ。
20年近くぶりに訪問。
昔は焼いた石をぶちこむワイルドな店だった気がするが今は担々麺系のメニューが中心な様子。
ニンニク強めでその後の予定次第だが普通に美味しい。
今度は激辛にトライだな。
どう見てもラーメン店とは見えない店名。
鶴見では有名なラーメン店です。
店内はカウンターのみになります。
塩らーめんが人気の店です。
「辛塩タンタンメン」700円写真付きのメニューを見たら、中華風坦々麺ではなかったので注文しました。
案の定、これはまさに川崎のソウルフード「ニュータンタンメン」じゃないですか。
塩味だけど。
にんにくがたっぷり効いたスープに、大量の溶き卵!辛さも丁度よくピリッとする感じが良いです。
信楽茶屋でニュータンタンメンと出会えたのは衝撃でした!
久しぶりに家族で来ましたがスタッフも変わっていてガラガラでした。
一番初めにできたラーメンを眼鏡の男が出す際に「味噌野菜」と言ってボンっと出されました。
その男より両親は年上なのにその態度はどうなの?私が食べた塩バターはいつもより味が濃くて、濃いのでお湯でも良いのでくださいと言ったら女性の方はとても、愛想が良かったのに、その男は無言…昔は美味しかったのに。
これはガラガラになるわけだよ。
こんなやつが店長かわからないけど威張ってたよ。
潰れるのも時間の問題かもね。
どのお客にも愛想がないこの男。
お客さんが両替お願いして、男がお金を片手で渡して、お客さんの方がすみませんとか言っていたよ。
おいしい。
素材にこだわっていて安心して食べられます。
あっさりでもコッテリでもどちらもあり。
季節限定があり、ライン登録で無料サービスも嬉しい。
名前 |
らーめん信楽茶屋 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
045-504-5668 |
住所 |
〒230-0051 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1丁目18−2 |
営業時間 |
[火水木金土] 11:15~1:00 [日] 11:15~23:30 [月] 定休日 |
評価 |
3.8 |
夜釣りへ行き帰りに皆んなでラーメン🍜が食べたくなってしまい探して見つけたお店です。
遅くてギリギリの時間帯だったのに気持ち良く受けてくださり感謝です。
とてもスープが美味しくて残すことなく頂きました。
餃子も個数がちょうどいい!次は何食べよう?とまた行きたくなる味です。