熊そばうどんとそば相盛り熊そばはスープに熊の風味が...
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初めて熊蕎麦を食べましたが、柔らかい熊肉でとても美味しかったです。
店主曰く蕎麦汁も熊の骨で出汁をとったとの事です。
山にんにくざる好きでたまに食いたくなると来ます山にんにくいいですイワナのバッケ揚げやわらび水煮も好きだしうまい外の景色もまたいいし。
熊そばうどんとそば相盛り熊そばはスープに熊の風味が出ていて非常に美味しく頂きました。
ワイルドな味うどんはあまりコシのないタイプまた、熊の手そばが10万円で食べられます❗️
飯豊山荘まで自転車で行った帰りに、寄らせていただきました。
蕎麦か饂飩か迷ったので、両方盛り合わせの「めおと」にしました。
蕎麦も饂飩もｇｏｏｄでしたよ。
饂飩の💛は、ご主人の「遊び心」だそうです（^^次回は熊そばを食べてみようかな~
芋煮そば、美味しい。
蕎麦が最高です！今度はうどんも食べてみたい…山菜も美味しかったです！売っている小物類はほかでは見たことのない物が沢山あります！フェイクではなく本物ばかりなので面白いです！
ここには山にんにくざるが食いたくなるとよく行きますやたらと食いたくなり普通の蕎麦やうどんもありますがやとぱね山にんにくざるそれとイワナも好きなんで食べますがイワナのルイベや唐揚げとかは美味ですまたワラビの水煮もうまく持ち帰りもあります冬は超巨大なかまくらを楽しめますあまりにでかくて笑えますなかなかここいいとこです食泊も出来るしあとは熊の手あります１０万円ですが話にはよく聞くが値段が値段だからなかなか試せないですがね癒やされにいく感じかなーここはちなみに熊そばはなかなかです。
イワナの天ぷらは初めて頂きました。
小国は一味違う発見があります。
ニンニクが練り込んであるので、出された時は結構な匂いだと思いましたが、食べてみると全然気になりませんでした。
お薦めです！
飯豊山下山後に利用。
ざる+天ざる頂きました。
岩魚の天ぷらがめっちゃうまい。
山にんにくザル大盛りを頂きました。
ほんのりと山にんにく香りが食欲をそそります。
初めて通る道すがら、大きな看板のあるお蕎麦屋さんを発見。
なになに、「心の洗濯しませんか」あら面白い、洗っちゃおうじゃないの(笑)ってな感じて入店。
天ぷらそばを頂きました。
天ぷらは岩魚がまるごと一本と、山菜天は、あいこ、しどけ、こしあぶらでした。
岩魚は、エラ、骨、内臓が抜いてあり、頭からバリバリといけました。
身も厚く旨かったなぁ！その他は小鉢まですべて山菜で、この時期にしか味わえないものばかりと素晴らしいの一言。
こちらのお店は熊肉も頂けるようなので、次回はそれかな。
きのこの季節もよさそうだなぁ・・・
岩魚の天ぷらがおいしかった〜
景色も人もよいです⭕そばうどんのメニュー豊富でした(^^)
『マタギの里』にあるので、【熊そば】食べました。
他の人は、イワナ関係の物を食べる人が、多かった。
とても素敵なご夫婦でしたし、お蕎麦もとっても美味しかったー！
お蕎麦や山菜天ぷらはとても美味しかったです。
値段も手頃で、観光地価格でないところいいですね。
メニューには、熊の手のそばが載っていて10万円と言う値段がついていました。
予約無しで食べれるそうですよ。
この場所で食べられる貴重な地域の食堂。
珍しい（？）マコモダケのお料理が頂けました。
お蕎麦は普通に美味しい。
国道から下りてお店までの道では人の数よりサルを多く見かけました。
「熊そば」を食べた。
冷たい蕎麦と山菜の天ぷらも捨てがたかったが、ここはあえて「熊」熊の骨まで煮込んだと言う出汁は、思ったほど動物系の臭みはない。
暖かい蕎麦に乗せてあるのが「熊肉」。
良く煮込まれ、柔らかくて臭みもない。
以前どこかで食べた熊肉は、もっと固くゴム的な噛みごたえに独特の臭みが感じられたが、ここのは全くそれらがない。
言われなければ、何の肉かもわからないかも。
美味しく頂きましたです👍
おそばメチャクチャんまい(*^▽^)/★*☆♪
熊肉入りのそばいただきました。
熊肉がやわらかくてびっくり。
素敵なお店です。
巨大なかまくらもぜひ。
併設するお蕎麦やさんに入りました。
モコモダケの油炒めが付け合わせで出てきました。
とても美味しかったです。
岩魚、熊料理が食べれます。
天ぷらが美味しかったです。
揚げ物が苦手な自分でも、衣が軽くて良い感じ。
| 名前 |
越後屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-64-2430 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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山形のふるさと候補、ナンバー1の民宿です。
雪解けの春、紅葉の秋もイイですが、オススメは雪深い冬…。
美味しい驚きあるお宿ですよ。