2022.10.15(土)天気:晴れ オープン17...
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鶏の味が出てますねー。
スープ濃い。
ディッシュで口拭いたら、くっついて取れなくなった(笑)それくらい濃い。
でもクドくない。
つけ麺おいしい！麺がいい。
一緒に頼んだチャーマヨ丼はマヨラーの人には良いと思います。
つけ麺で人気のラーメン屋さん土浦屈指の人気店と聞いて来てみました特級龍介つけ蕎麦 大盛、1480円をいただきました大盛りが食べたかったワケではないんですが、食券機で並を選ぼうと思ったら、予想よりだいぶ高めの値段で、大盛りも同じ値段だったんので、つい人気のつけ麺の王道スタイルですね、他との違いはタレは少し甘さを多めにしてあるのと、麺のこしでしょうか煮卵も付いていたり、鶏チャーシューを二種類にしてたり、値段を上げる工夫はされてますが、1480は高いかなぁ平日でも並ぶとの事でしたが、並んで食べたいとは思わないかな美味しかったのですが、期待が大きすぎたのか、値段が高めだったからなのか、まあまあかなって思っちゃいました。
パイタン系が好きならドンピシャなつけ麺。
評価もずば抜けてる人気店です。
平日でもお昼は並びました。
食券システム。
並びは名前は書かず先に食券買って並びます。
先に何を食べるか決めておきましょう。
駐車場は店前にあります。
カウンターとテーブルのお店です。
つけ麺は並みから大盛りまで同料金。
大盛りにしたら結構ボリュームありました。
まぜそば頼んでる人も多かった。
スープが特徴的ですごく濃厚でフワフワしてる感じがしました。
けど最後はちょっとしょっぱかったかな?さすが高評価、美味しかったです。
土浦でとても有名なつけ麺であると聞きつけ期待を胸に茨城県へ。
日曜の午前11時15分にお店に到着。
ホームページによると11時30分オープンとの事でしたが、既にオープンしており、店内は満席、外には10名ほどの列。
混雑状況などを見て、準備出来次第開店をしてくれるのか、客側からするととても有難く感じます。
先に食券を買って、その後外に並ぶ。
というシステムになっています。
ここは要注意です。
15分ほどで店内の席に案内されました。
注文したのは、人気No.1の特級龍介つけ蕎麦【大盛り】になります。
・並・中盛・大盛全て同一価格という親切設定。
トッピングが豪華です。
鶏ムネチャーシュー、吊るしチャーシュー、極上メンマ、海苔、半熟煮卵になります。
トッピングに隠れ、麺線が綺麗な麺が登場します。
麺は、自家製製麺のもので、全粒粉のような色をしている極太ストレート麺になります。
弾力が強く歯応えがあってかなり主張のある麺は、凄く餅餅した食感です。
スープは、鶏白湯メインの濃厚な味わいで重厚感もあります。
しかひ、濃厚なだけではなくあっさりとしており箸が進みます。
鶏の旨味が凝縮されていて、それに合わせる醤油ダレなどのバランスもいい感じです。
とても大満足な一皿でした。
平日の夜に来店しました。
車もお客さんもほぼ満席で少しですが並びました👫回転は早かったです。
店内入るとタッチパネルの券売機で発券するシステムです。
（キャッシュレス対応）特級龍介つけ蕎麦（並）いただきました🍜（並〜中〜大盛の値段は同じになっています）店員さんはハキハキしていて気持ちの良い接客です♪紙エプロンも皆さんに聞かれています。
程なく着丼。
綺麗に盛り付けされたつけ蕎麦です🍜😄ノ自家製麺は非常に太麺でモチモチしてコシもあり、香りも良きです♪つけタレはしっかり旨みがあり、麺との相性がとても良い。
感動する美味さですね😊チャーシュー、煮卵、海苔、メンマ、全てがとても良い感じです♪隙のない完成度です👑並でもボリュームありました😉しかし大盛り頼む方も多い印象でした(-｡-;💦満腹満足です。
とても美味しかったです。
土日祝 お昼13時ごろ1時間ほど待ちました。
食券を買ってから並びます。
席についてからはラーメンがすぐ届きました。
柚子、チーズのアクセントが最高です。
別日の土日祝夕方17時の営業開始15分ほど前から車で数台待たれている方が。
20時ごろ ほぼ待ちなしで入店できました。
早めか遅めの来店がおすすめです。
2022.10.15(土)天気:晴れ オープン17:00PM16:50に行きました。
16:45くらいから駐車場には続々と車が入ってきて、皆さん車の中で時間を待ってますね。
そして、16:50過ぎに1人が店内の券売機で券を先に購入してから外のベンチで待つと、続々と待っていた人はそれに続いて券を買い、ベンチに並びましたね。
いきなり外のベンチに並ばず先に券を買ってくださいね。
17:00の時点に来た人は一便では入れなく待っていたので、10分前に来るのがお勧めです。
私は特急龍介つけ蕎麦1350円を頼みました。
並盛りですが麺の量は多めですね。
スープもめちゃくちゃ美味しい。
味玉もメンマもしっかりと味が染みていて旨い。
チャーシューは鶏かな?鴨かな?これも柔らかくて美味しい。
スープが冷めてくると温め直してくれるので気兼ねなく店員さんにお願いして下さいね。
人気店という事で混雑はしていましたが、店員さんの誘導がよく回転もスムーズだったため程なくして入店できました。
食券制で入口に手指消毒が設けられています。
店内入口付近に椅子が並んでおり座って待つことができます。
食券回収時に紙エプロンが必要か否かを聞いてくれます。
その際、混雑した店内にも関わらずに丁寧且つ落ち着いて対応される店員さんに非常に好感を持ちました。
店内は良い意味でラーメン屋らしからぬ雰囲気でどちらかというとオシャレな雰囲気。
カウンター席に座ると髪が長いお客への配慮としてヘアゴムが置かれていました。
髪の長い女性への配慮を感じます。
鶏つけ蕎麦は、「太麺にどろ系つけつゆ」というある種定番のフォーマットですが、麺はしっかりと水でシメられており、水もきっちり切られておりました。
コシ、喉越しともに非常に良くドンドン喉に入っていきます。
つけつゆは魚介系を感じつつもあくまでメインは鶏。
濃厚ですがどこか優しい甘さを感じられます。
麺とのマッチングも高得点。
柚子の皮による香りだしも○。
たくさん散りばめられたネギは辛味を感じることなく心地良い食感と香りでいっぱいでした。
チャーシューは低温調理系の鶏チャーシューに豚チャーシュー。
ホロホロ系ではありませんが噛みごたえがあり、とてもジューシーでした。
割りスープはカツオダシのようなスープでしたが、個人的にはもっとアツアツが好みでした。
もっともつけつゆの再加熱も可能だそうです。
総じて高次元にバランスされた鶏ベースのつけ麺と感じました。
店員さんのインフォメーションや店内の清潔感、雰囲気で女性や万人に薦められるお店だと思います。
超久しぶりの訪問。
特級純鶏そばを頂きました！スープは鶏の旨味が凄いですね〜しかも上品。
美味過ぎます！！麺は中太ストレート、プリプリでスープとの絡みも最高です。
この純鶏そばは他では食べられない逸品だと思います！あと30分程の早明けには嬉しい驚きでした〜ありがとうございました。
店員さん達も元気いっぱいで素晴らしい接客です。
ラーメン開拓で、口コミが高い所を選んだ結果こちらに辿り着き行ってみた。
週末の19時30分頃、外のベンチまで待ちのお客さんで溢れていたが、元気な女性店員さんの捌きが上手くて、程なく店内の待ち合い席へ。
あ、並ぶ前に店内に入ってすぐ左側に券売機があるので先にそこで食券を買ってから並びます。
外の待ち合いベンチに座っていると目の前のお知らせ広告に、その旨が書いてあるんてすが、初めてだと分かりにくいので 立て看板等で入り口の前に目立つ様に置いてあると良いかなと感じました。
私は味玉龍介の並を、彼は海老純鶏、二人で分けて炭火チャー丼を。
つけ麺の麺が個人的にいい感じの太さで、煮卵の半熟具合も良く、つけ汁も濃すぎず薄すぎず美味しかったです😋希望すれば紙エプロンを貰えるので、はねも気にならず豪快に啜れました。
私はショートなので使いませんが、髪ゴムが置いてあり然り気無い気配りがいいなと思いました。
改善してほしいなと思うポイントを一つ。
出入口入って正面のカウンター席だと、ドアが開く度に風が入ってきて、寒くて仕方なかったです(。
u003eдu003c)冬なので、風邪引いちゃいそうでした。
出入口が二重扉だといいのになぁ。
ここはまた行きたいお店に仲間入りです。
最高です！絶対お薦めできるラーメンです。
茨城県行ったら寄ってみて下さい。
さすが人気店。
ラーメンが美しい。
ランチなので行列ができておりましたが、回転良くすぐに入店。
元気の良いスタッフ、感染症対策もバッチリ。
何度も行きたくなるお店。
鶏白湯もくどくなくあっさりでもなく麺との絡みもバッチリ。
久しぶりに汁完。
ごちそうさまでした。
初来店。
ラーメン店です。
食券を買っての注文のお店は、何を食べていいか迷います。
初来店だと特に思います。
元気の良いおねえさんの分かりやすい案内で案内されるがままに着席し「龍介つつけ蕎麦」950円を食しました。
蕎麦とありますがラーメンですよね。
濃厚な鶏スープに太い麺をつけて一口。
二口。
三口と美味しく食べ進めていると「つけスープ温め直しますか？」と店員さんが聞いてくれたので温め直しとチョイ足しをお願いし更に食べ進めて完食。
つけ麺は200g300g400gから麺の量を選べます。
お店も清潔感あるし、店員さんの雰囲気も良いし、良いラーメン店でございます。
写真は、2度目に行った時に食した物です。
次々にお客さんが来て、ずっと並んでます。
でも、回転が早いのでそんなに苦ではないです！食券を買ってから並ばないと、並び直しになりますので、ご注意を💦味玉つけ麺を食べました✨濃厚な汁に極太麺をつけていただきました。
鰹節かな？が効いてておいしく、濃くなって来たなと思うと、柑橘系の爽やかさが広がったりして、最後までおいしいです。
事前に麺の量を、並・中・大のどれにするか聞かれるので、お腹にあった量をお選びください。
ちなみに写真のは並みです。
太麺なので、けっこうな食べごたえですよ👍つけ麺の汁は冷えやすいですが、店員さんに言えばすぐにレンチンで温めなおしてくれていつでも温かく食べられます！何度でも大丈夫です😄おいしかった～✨また来ます🚗💨
店はいつも混んでおり並んでいるけど、捌き方がうまく、着席してからラーメンが提供されるまでの時間は短い。
非常に効率よく店を回転させている。
ラーメンもどれを食べてもおいしい。
細かいところまで気配りができており、食べるのに自然と集中し夢中になってしまう。
自家製と思われるメンマは、メンマ嫌いの自分でもおいしく、ここのメンマなら食べられる。
6号沿いのAEONモール土浦店に買い物ついでに寄りました。
11時半からとのことで開店10分前に到着。
もうすでに10人ぐらいの列が、慌てて店の前の駐車場に車を停め列に並ぶと、女性店員さんが出てきて、先に券売機で購入してから並ぶとの指示を受け、特級純鶏そばを購入。
女性店員さんに食券を渡し、待つこと5分ほどでカウンター席に案内着席。
行列待ちですが、女性店員さんの気配りがすごく回転が早いお店です。
店内は、真ん中が厨房で囲むように4人掛けテーブル3卓、カウンター席です。
着席してすぐの着丼。
濃厚鶏白湯は、鶏の臭みもなくドローっとしたスープで麺との絡みがすごいですね。
麺は、自家製中太のストレート麺でもちもちとした食感。
低温調理の鶏チャーシューと鶏つくねがスープとの相性ピッタリでした。
ラーメンもおいしいですが店員さんの気配りが最高でした。
コロナ対策もしっかりとしていて紙コップに割りばしの対応で、最後に客がゴミ箱に捨てて帰る方が多く、お店に対しての心遣いだと思いました。
気持ち良いお店で、ラーメンもとても美味しいくいただきました。
口コミで美味しいと聞いたので旦那様と行ってきました。
私は節系が苦手なのであっさりの塩蛤を食べてみました。
思ったより油っこくてガッカリしました。
器も今風で節系のラーメン屋さん⤵️😞昔ながらのラーメンが食べたかった。
私は田舎人なので、イメージと違いました。
🙇ごめんなさい。
何を食べても美味いです。
箸、レンゲ、コップ等を使い捨てにするなど、コロナ対策も万全だと思います。
並び、待ちは覚悟で行きましょう。
鶏白湯の濃厚つけ麺…!!!｡土浦の中心地から車で10分の郊外に｡お店には開店前から行列が!｡人気の理由は､とにかく鶏にこだわったラーメン🍜🍥｡鶏ガラを､じっくり煮込んで作る中華そばも人気ですが｡一番人気は龍介つけそば/¥1.000(税別),｡タレが凄い濃厚で中毒性があります｡そして鶏のいい香り｡名古屋コーチンや鳥取県産大山どりの鶏ガラを8時間煮込み､鶏の旨味を濃縮したスープを作り出します｡そして柚が入った醤油ダレと合わせると､超濃厚な鶏白湯スープの完成｡麺は国産小麦を､6種類ブレンドして作る自家製の極太ストレート麺｡トッピングは､これまた自家製の豚肩ロースのチャーシューにレアに仕上げた鶏チャーシュー｡ボリューム満点の逸品!!｡めちゃめちゃ鶏で絡む絡む｡チャーシューも柔らかく､美味しいの言葉しか出て来ません｡レベル高過ぎです👀‼️｡
夜の18時OPEN目掛けて東京から。
ちょうど18時に到着したのですが、すでに外に10人ほどの行列。
こんな田舎に大行列のお店で期待値が上がる。
列に並ぶには食券を買ってからだそうです。
これ注意ですね。
店員が3人しかいないのに、オペレーションもよく回転率が良すぎでした。
店内も8人ほど行列で、座席は20人ほどでしょうかね。
注文は辛つけそばと餃子セット。
つけ麺は量が選べてMAXの400gで！並んでから商品到着まで30分ぐらいでしたね。
お味は美味しかったですが、麺の量が多すぎて飽きてしまった。
好きな麺やベスト5に入ります! 特につけ麺の麺は何処よりも美味しい！ 鳥ベースの塩ラーメンはスープが絶品です。
塩の麺は細麺なので最後まで同じ味にするなら硬め茹でで！気の利いたお姉さんの接客も気持ちいい。
近くを通ったので、伺ってみました。
土浦周辺では結構な高評価のようです！rr土曜の13時過ぎ、さすがにそんなに混んでないかなと。
油断してました！着いた瞬間目に飛び込んできたのはお店の外に出てる行列！ざっと20人くらい、中にも10人弱の待ちがありました…。
でも近くに行きたいところがないのでしぶしぶ並ぶことに。
rr先に食券を買って並ぶパターンですね。
r特製海老つけ（1,150円）をいただきました。
なかなか強気な値段設定。
入店できたのは最後尾に並んでから50分ほど。
rr少し広めのテーブルに通していただきました。
食券をお渡しすると麺の量を聞かれます。
せっかくなので300gを。
着席して10分ほどでつけ麺到着。
rrえびの風味たっぷりなつけダレ。
濃厚〜。
でもちょっとぬるいかなぁ。
店員さんがぬるかったらゆってくださいね〜、と定期的に案内してくれてたので早速お願いを！ レンジで温めてるので、ちょっと熱くなりすぎましたが、徐々に馴染んでいい感じに。
r麺はつけ麺によく合う太麺。
コシが強い太麺によく絡みます！おいしあですね〜。
300gもあればお腹は大満足！rr行列と値段からすると、なかなか足遠くなってしまいますが、美味しいつけ麺でした！
開店前から20人以上並んでます。
さすが人気店ですね。
やはり、濃厚スープが旨い‼で、温めてくれるのも有りがたいですね。
息子が連れて行ってくれましたので、しばらくぶりに行きました。
初期にオープンした店舗の頃より広く成りましたけど、席数はそんなに増えて無いかな。
厨房はかなり改善されたみたいですね。
提供はかなり早かったです✌️麺は以前の方が小麦の匂いがしましたね、今日はちょっと茹で過ぎでゆるい感じでした💦スープも相変わらず鳥感はしっかりしているしマッタリして美味しいですけど、少しキレが弱くなっている感じがしました。
年齢も60過ぎるとちょっときついかな、やはり濃厚系は若い人に任せますか🎵
あっさり特級純鶏そばを頂きました。
丸みのある醤油スープです。
見た目はもっと醤油が主張してくるかと思いましたが、バランス良くて美味しいです。
以前に法事で近くのお寺にから帰る時に行列が出来ていたのを見て気になっていました。
仕事で近くの現場に行った時に寄ってみました。
お昼時は並ぶのでちょっと待ちました。
初めての方、食券を先に購入してから並んで下さい。
濃厚鳥そばを頂きました。
濃厚でクリーミーなスープが美味しかったです。
特製純鶏そばのスープが濃厚(クリーミー)で、まるでシチューを飲んでいるようでした。
女性ウケもいい味だと思います。
とにかくスープは完璧です！麺は特に驚きはなく、他の店の鶏そばと同じように普通に美味しいです。
ちょっと自分にはあっさりしすぎでした。
スープの量も少ないし、値段も高いような気がしました。
すいません。
土浦には珍しい行列店。
駐車場は広々。
先に食券を買ってウェイティング。
鶏にこだわるラーメン屋。
あっさり系からコッテリ系まで、幅広い鶏ベースのラーメンが楽しめます。
最近お店が新しくなり、席数も増えたので行列店ですが思いの外回転率は高いのですぐ食べられます。
この店は美味しいです！
ミスったのかわかりませんがかなり遅く感じました。
他の人は来てたのに、、。
ラーメンもあまり美味しくありません。
移転前から通っていました。
移転してから2回行きました(昼)味は大変良いです。
土浦では1番美味しいのでは無いかと思います。
ただ残念なのは厨房が広くなったからなのか、店員さんが増えたからなのかどうか分かりませんが、特級鶏そばを頼むと必ずと言っていいほど別盛りのトッピングを忘れて持ってきません。
1回目は食べ終わる寸前にようやく慌てた様子で持ってきて、２回目はいい加減持ってこないからトッピングが無いんですけどと声かけしてようやく持ってきました。
私以外のお客も結構な確率でトッピング催促してました。
1回目と２回目の間は大体10日くらいです。
全く改善されなくて残念でした。
味がいいだけに非常に勿体無いです。
| 名前 |
特級鶏蕎麦 龍介 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-823-7945 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:30～14:30,18:00～22:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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お昼過ぎ14時ごろ訪問。
店内はピーク後で半分ほど空いている。
前に13時ごろ見たときは、10名以上並んでいたのではやく入れて良かった。
店内はキレイで接客も丁寧で好印象である。
龍介つけ蕎麦を注文してみた。
つけ麺は提供が遅いイメージがあるが、思ったより早かった。
スープは濃厚な鶏という感じである。
麺が太くかなり香りと食感が良い。
スープにゆず？っぽいものも入っていたが、個人的にはもっとある方が好きである。
スープ割して最後まで美味しくいただいた。
完成度の高い一杯だ。