ホルモンも安っぽくなくよかった！
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和牛ホルモンラーメンを注文、ホルモンも安っぽくなくよかった！麺はもう少し歯応えあると嬉しいかも！冬の時期には最適金額はそこそこしますね。
ラーメンというより、モツチゲ鍋と締めラーメンが食べたい！って時用が近い気がします。
ラーメンとしては少しお高めですが、鍋と思えばかなりの良コスパぜひ頑張って欲しい。
辛いのが苦手ですが白味噌は辛くなく美味しいです。
赤とはまったく別の味です。
リピーターになりそうです。
とても美味しくてハマりそうです。
ボリュームもあり大満足です。
また必ず食べに寄らせていただきます。
| 名前 |
元祖石焼チゲ 旨辛ラーメン専門店 JanJan 上新庄店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6325-9500 |
| 住所 |
〒533-0014 大阪府大阪市東淀川区豊新５丁目１７−２５ |
| 評価 |
4.6 |
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ラーメン激戦区に新たに現れたチャレンジャー！石焼き鍋を使ったラーメン。
辛い赤味噌、辛くない白味噌の二種類があるが、辛いものスキーな私は当然赤味噌、海鮮やホルモンが苦手なので赤味噌チャーシューメンの３辛。
看板によれば最大は1000みたいだが、辛いものスキーな私は小手調べと３辛を選ぶ。
店の人の会話を漏れ聞くと、やはり３辛がトッピングとして人気らしい。
味は石鍋で暖められた保温性抜群のスープが程よく辛く、麺に絡み付く。
そして落とされている卵をかき混ぜると、辛さは和らぎ、しかし旨味が増す。
チャーシューはステーキ肉並みに分厚いのによく煮込まれ、箸で摘まんで口に入れるとかみる前に解れる感じ。
あえて言おう。
旨いと。
ただ、原材料の高騰なのか、単品で平均1500円ほどは飛ぶのを覚悟という価格設定。
旨いものは高くても売れやすいが、これは激戦区においては吉と出るか？是非、勝ち残って欲しい店である。