味噌チャーシュー大盛をいただきました写真では何度も...
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初めて来店しました場所はネットで検索したので迷う事無く行けましたお昼前に到着したら満車でしたがタイミング良く駐車出来食券を入り口で購入店内は座敷タイプなので下足しました沢山のメニューから塩ラーメン大盛を選んだので楽しみました味も麺もトッピングも好みで大満足して来ました店員さんに食券を渡すシステムでは無いのが新鮮でしたが待ってるだけでいいので助かりましたホント隠れ家的な名店だと思いましたね。
赤味噌系の濃厚ガッツリラーメン！めちゃ美味しい！下越地方では圧倒的に美味しい味噌ラーメンだと思います！チャーシュー麺になると、チャーシューだけでなく野菜も大盛になるのか、量が凄かった。
子ども用に小さい割り箸が用意されてるのは感動しました。
いつも混みあっている人気のラーメン店。
10時30分開店も11時には満席に近い状態になります。
味噌チャーシュー麺と唐揚げを注文しました。
チャーシューがとても美味しかったですね！唐揚げも美味しく頂きました。
塩ラーメン、担々麺など他メニューも気になりますので次回の楽しみです！※券売機。
隠れ家麺屋長太で味噌ラーメンをいただきました。
スープが特に絶品で、本当に美味しかったです。
さすが評判のお店だと思いました。
ただ、食券制で店員さんの接客が少し淡々としている印象を受けました。
人手不足の影響もあるかもしれませんが、もう少し笑顔で接していただけると、さらに良いお店になると思います。
並んでました。
美味しい食堂です。
駐車場も一杯で路駐でした。
野球好きの店主さんなのか、野球関係の写真が一杯飾ってありました。
あっさり醤油ラーメンを注文。
以外と濃いめの味でした。
美味しいです。
このラーメン屋さんも、何故こんなところに？って感じのところにあります。
黒川病院のすぐ近くで住宅地です。
駐車場は店の前だけで6台分だったかな？以前から存在はわかっていたのですが、今回は胎内市にあるお目当てのラーメン屋が定休日だったので、急遽長太に行くことにしました。
食券制です。
店内はお座敷になっていて靴を脱いで上がります。
カウンター席はないようです。
私は味噌の大盛赤ネギトッピングにしました。
座ってから15分ほどで着丼、結構ボリュームがあります。
まずスープを一口飲んだら目を見開くくらいの感動！美味い！甘くて濃厚で味わい深いスープですが、決して塩味が強い訳ではありません。
大盛にしたのもありますが、野菜はたっぷりと入っていて、縮れ中太麺はもちもちしていてスープによく合う。
無我夢中で食べました。
お目当ての店が定休日で良かったのかも。
水も美味しかったなぁ。
絶対にまた行きます。
今度は担々麺を食べてみたいな。
お薦めされたので行ってみました。
13時半に着きましたが満車で路駐しました(他数台)。
券売機にてラーメンの量、太さ、トッピングを選びます。
発券後の変更は店員さんに相談して下さい。
味噌ラーメン並 麺太+白ネギ 辛味噌(半分)を注文。
￥1
味噌ラーメンが有名との事で伺いましたが、たまたまあっさりしたラーメンが食べたくなり、あっさり中華ソバ(550)を注文。
店内は混んでいたので提供時間は少しかかりましたが…提供されたラーメンは予想以上の味でした。
あっさりではありますが味とコクはしっかりあり、むしろ濃いめな感じさせしました。
細麺、太麺を選択出来ましたが、細麺を選択。
麺は細麺でありがちな柔らかい麺では無く、プリっとした食感の強い細麺で、具材、味、そして550円と言う値段。
味噌ラーメンの名店と聞いていましたが、ここまでのコクのあるあっさり醤油を食べられるとは思っていませんでした。
次回は味噌ラーメンをと思っておりますが、また、この醤油ラーメンを食べたくなる欲望に勝てるかは正直分かりません。
醤油もオススメです！。
知ってる人に連れてってもらわなければ見つけられないような、本当に隠れ家みたいな店。
かと言って幹線道路(R7)からそんなに入らない、絶妙な場所。
🅿️5台ほど。
11時の開店前に着いたけれど、既にお一方。
後からも続々で席はどんどん埋まります。
美味しいと聞いたので味噌ラーメンをチョイス。
麺は太・細、かたさ選べます。
トッピングも。
太麺、味玉・コーントッピングの大盛で。
スープは濃いめ。
野菜たっぷり。
チャーシューは分厚い柔らかいタイプ。
美味しい１杯でした。
醤油・塩・担々麺と味も豊富なので、そちらも試したいと思います。
平日昼間行きましたが人気店なので混んでます。
駐車場はもはや路駐あたりまえ。
食券買ってその番号をウェイティングボードに書く必要があるので気をつけてください。
味噌ラーメンいただきましたが、野菜たっぷりでスープも美味しく、これは新潟では他に無い味です。
リピートしたいです。
餃子も美味しいですよ。
お店は山の中にあるので、虫嫌いな方はご注意を。
濃厚な味噌ラーメン🍜🍥をいただきました。
🙇見た目ほど、くどくなく、むしろ飲みやすいスープです😆🎵🎵周りの人たちは割スープを追加してました。
麺は太麺をいただきました。
もっちもっちで食べごたえの麺旨し‼️ついでにミニタレカツ丼をいただきました。
初めての訪問です。
ドライブ兼ねて新潟市からゆっくり車で走っても1時間弱。
胎内はいつ行っても素敵なところですね。
隠れ家らしい雰囲気のこのお店、直ぐに満席になるそうなので早めに行って待機です。
今回は味噌ラーメンと鶏皮餃子いただきました。
味噌の香る美味しいスープにたっぷりの野菜でもうほんとお腹いっぱい。
(^^;鶏皮餃子もご飯が欲しくなる美味しさです。
また伺いますね。
ごちそうさまでした。
味噌ラーメンが美味しいと評判のお店です。
1口目に優しい甘味を感じるスープ。
味噌ラーメンはコッテリしたイメージですがここのは後味スッキリしています。
具だくさんなのでサイドメニューは注文しても食べきれないかも。
穴あきれんげがついていて最後のコーンも崩れたチャーシューも無駄にすることなく美味しくいただきました！
本日、かなり人気の「隠れ家麺屋長太」さんで味噌チャーシュー麺（大盛り）いただいてきました。
麺は中太でスープはアッサリ味噌、ガッツリ野菜と柔らかチャーシューが美味しかったです。
開店前にはすでに行列でした。
トッピングも豊富ですので、オススメのお店です。
※大盛りは要注意かも…
TVで紹介されたこともあり、大人気のラーメン店です。
田んぼに囲まれた道路と病院沿いの細道に在ります。
まさに隠れ家と相応しい場所に在る古民家風の店舗です。
休日は開店前から大行列状態、並んで待ちます。
12時頃はピークです。
駐車場は広くないため、店舗前の側道に路駐になります。
店内には靴を脱いで下駄箱に靴を納めて全てが座敷＆座卓です。
カウンターは有りますが１人限定のようです。
昭和の懐かしさを感じるディスプレイ、温かい雰囲気溢れる店内です。
らーめん＝塩らーめん、味噌ちゃーしゅうめん、餃子をオーダー。
ちゃーしゅう、とろける柔らかさで沢山食べたくなる美味しさです。
味噌らーめんはこってり系、しっかり濃い目のスープです。
割りスープをもらっているお客さんがいました。
塩らーめんはごまかしの効かない出汁が勝負といわんばかり、自信が溢れている逸品です。
見た目も美しく写真に収めても絵になるらーめんでした。
混み合うことと待ち時間以外は★５だと評価します。
他のお客さんが話していました。
『１時間待っても食べたいらーめん』『待つ分、お腹が空いて楽しみが増す』
日曜日の夜に来店しました。
数回目の来店になりますが、相変わらずの混雑ぶりでした。
あいにく餃子が売り切れだったので代わりに鶏皮餃子を頼みました。
鶏皮がモチモチしてて美味しく器も熱くて良かったです。
味噌ラーメンは熱々の野菜たっぷりで見た目よりもさらっと食べれます。
バターをトッピングするとコクがまして最高です。
こまめにインスタグラムを更新されているので臨時休業が気になる人はフォロー推奨です。
自分好みの味だったので星5つにさせて頂きました。
混んでいた時間帯でもすぐに料理が運ばれて、さほど待たずに食べられました。
丁寧な料理で美味しかった。
色々食べてみたいお店です。
初めてお邪魔しました！13時少し前に到着、前に四名程並んでましたがスムーズに座れました。
奥さんは味噌ラーメン、自分は味噌チャーシュー麺を食べました！最初は少し甘めの味噌だなと思いましたが癖になる美味しさでした。
コスパも良く店員の方の接客も良かった。
またお邪魔したいラーメン店です！
2021.3土曜日初訪問です。
「ちょうた」と読むのでしょうか？「ながぶと」？7号線から店舗は見えません。
看板も出ていません。
黒川病院の看板で曲がり、黒川病院到着そこを右側に道沿いに200㍍くらいかな？直ぐに山の景色です。
さすが隠れ家麺屋です。
夜だと分かりずらいな～🅿️駐車場は7台ですが、道沿いに路駐している車も数台。
まず驚いたのが、普通のらーめん店舗ではなく、家をらーめん店に改装した感じで、入り口で靴を脱いで入ります。
お座敷で、テーブルが7～9台くらいかな？ちっちゃいカウンターも3人程有りました。
さて本題。
頼んだのは味噌ラーメン800円具だくさんで、チャーシュー、甘めなメンマ、もやし、ネギ、コーン、ひき肉、ニラ？、🍥。
麺は中太麺ってところか。
スープを一口。
濃厚と言うより濃い味噌美味しいですね(^-^)麺が、モチモチで好きな麺ですね(^-^)ご馳走様でした。
またお邪魔します。
それと、ここWi-Fiつながります。
上司に教えて貰い来店出来ました。
隠れ過ぎです。
味噌ラーメン大盛とタレかつ丼を頂きました。
新潟の人間ならみんな好きな味です。
かなり久しぶりの来店、醤油、背油、味噌、塩、担々麺と一通り食べたことはあったのですが、味噌を注文、なんか麺がゴムっぽい食感、あぁ細麺に変更ありだったと思い出すも後の祭り。
具材が多いのは良いのだが、新潟は旨い味噌ラーメンがいっぱいある、それらと比べるともの足りなさを感じた。
口コミ味噌絶賛多いけど、俺はもういいやと思った。
遠方から味噌目当てはあまりオススメできないと思う。
いつも並ぶのですが日曜日の11時半すぎ、ちょうど並ばずに入れました。
ずっとここの味噌ラーメンのファンなので、やはリ今日も美味かったです。
提供も早くて、生ビールと唐マヨ最高でした！
いつも混んでいて、やっと訪問できました。
味噌がうまいとのことで、せっかくなので味噌チャーシューにしました。
とにかくボリュームがありました。
チャーシューも野菜もたくさん入っていて、満足満腹でした。
甘めの濃い味噌味で、近くにある別の人気店とはまた違ったおいしさです。
味噌は甘めで旨味は少なめ普通かな？星４付く程の美味しさは感じなかった。
味噌ラーメンにナルト乗せるな！なぜ評価が高いのかわからない、地元民びいきの店。
いわゆる野菜味噌ではなくスープが味噌になっただけのラーメンで、味噌自体もべつに美味しくは無い。
他の味噌ラーメンとは違うオリジナルの味と、ジューシーな鶏皮餃子が大好きで、通ってしまうお店です。
味噌ラーメンのスープ味付けちょうどいい濃さで食べやすいし野菜いっぱいだしチャーシューはやわらかい😋😚🍜
醤油も味噌も旨かった！何を頼んでも外れ無しという印象。
接客も良いし、安心して人に勧められるお店と思います。
休日の昼は混むけどね(^_^;
だいぶ前に行った時に味噌ラーメンを食べました。
ニンニクガッツリの野菜炒めがたっぷりと入っており、お腹いっぱいになります。
今回は担々麺を食べました。
こちらも具がたっぷりで美味いです。
辛さは私はそんなに辛さを感じませんでした。
店内は靴を脱いで上がらなければいけません。
座敷ばかりでテーブル無し。
カウンターはお隣とひっつく３人掛け…足腰悪い人には辛いかな〜〜？連れは正座が出来ないし腰痛持ちなので辛いと言ってました。
お独り様には厳しい…混雑してたら相席覚悟です😒
塩ラーメンがオススメです。
駐車場（六台ほど）あり。
順番待ちをする場所はほぼなく玄関口に１人座れる程度で外で待たされることになります。
座席はゴザの座敷となります。
カウンターは椅子が３席と小さく一人用な感じでした。
口コミに誘われてきたものですが、他投稿を見て味噌好きでもあったので味噌を頼みました。
濃厚味噌好きとしては大して濃厚というよりは塩分多目で塩辛い感じです。
スープはサラッとしていてコクが薄い。
チャーシューはとても良く出来ていて、肉厚で箸でほぐれるほど、一枚あれば十分。
野菜はシャッキリとしていてコーンが美味しかった。
塩ラーメンはあっさりとしていて、スープも良い味わいでした。
ギョーザは、皮は薄くない。
小さくなくボリュームありました。
生姜がよくきいてます。
美味しくて飽きない味。
ランチタイムはメッチャ混みですが意外に待たないで食べられる工夫あり。
大好きなお店です。
味噌ラーメンがとっても美味しいです。
担々麺 酸味と甘味とゴマの風味がバランス良くてとても美味しかったです。
甘さのあるスープにモチモチ麺チャーシューは1cm位の厚さの赤身肉で柔らかくて油っぽくなくて美味しい～♡チャーシュー麺にすれば良かった…次の楽しみにします。
カウンター席は丸太みたいな椅子で３席ほどで後はお座敷でした。
開店して15分もするとほぼ満員になってました。
味噌ラーメンを食べてみて美味しかったので次は担々麺を食べに行こうと思います。
国道からはずれ森の中に向かい、まさに隠れ家的かと思いきや結構住宅街の中にあるらーめん屋さん。
店内は、広めのお座敷二間にテーブルが並べてあり、まるでごく普通のお宅で食べてるようです。
中華そばはラーメンというよりは、その名の通りまさに中華そばという感じです。
あっさりしててほんと美味しいです。
味噌らーめんは、オリジナルのブレンド味噌を使い、少し甘さの感じるスープですがコクがあり奥深い味でこれも美味しかったです。
| 名前 |
隠れ家麺屋 長太 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0254-20-7852 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:00,17:00～21:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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味噌チャーシュー大盛をいただきました写真では何度も見てますが実物を初めて目の当たりにして圧巻！想像を遥かに越える量に怯むも箸を進めると噂に違わぬハイレベルな美味しさ後半満腹状態になってきますが美味しさは変わらず飽きは来ません超絶美味しさと超絶コスパの超絶ハイブリッドラーメン此処にアリ！