ちょっと餡が硬すぎだなぁと なにより気になったのが...
中華食道 真 Shin, / / .
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2024.08真麻飯 1150円普通盛りでもかなりのボリューム。
米だけで１合は軽くあった印象。
辛味と痺れは強めでしたが、美味しくいただきました。
辛さや痺れが苦手な方は麻婆飯をどうぞ。
最近また値上がりしたようですが、今の時代はしょうがないですね。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−2024.01平日限定ランチ 1000円ラーメン、ミニ丼、サラダワンドリンク付き（ドリンクは2023年12月で終了）普通盛りでもかなりの量。
ご飯大盛り無料ですが、午後から仕事にならないので要注意です（笑）店内も活気があって、地元に人気の町中華です。
混み合ってくると相席をお願いされることもあるので、気にする方は複数人で行ったほうがいいかもしれません。
以前より日替わりランチが２００円値上げ💦このご時世ではやむ無し😅💦それでも十分なコスパだと思います👍店内が狭いから１人だと相席をお願いされる事が多いですね。
日曜日の昼時はいつも行列が出来ていて、店舗前まで行くんですが諦めてました。
今日は近くで新しい人気ラーメン店がオープンしたばかりなので、もしかするとと思い来店してみました。
我々の前に2グループまってましたが、これなら15分から30分くらいなので入店を決断！3度目の来店ですが、今回はマーボー麺と天津飯、半チャーハンを注文。
相変わらず、盛りが良く半チャーハンは他のお客の普通の量くらいはありますね。
お腹いっぱいになりました。
人気店なだけあって何を頼んでも間違いありません。
再来店！今日はキムチチャーハンと五目うま煮ラーメンを注文。
相変わらず、ボリュウム満点で味も最高！
新潟名物の麻婆麺をいただけるお店。
無論それだけでなく多様なメニューがあるのだが、この麻婆麺こそ初めて来る方には食べてほしい。
まず最初は辛味が来る。
これが結構辛い。
辛味が苦手な人にはきついかもしれない。
その後花椒のヒリヒリした辛さがやってくる。
いわゆるしびれ味というやつだ。
汗が吹き出てくるが、何故か爽やかな気分になる。
その辛さの裏には驚くほどの旨味が隠れており、これまで食べた何よりも辛さと旨さが両立されている。
これを味わうためだけにこのお店に行ってもいいほど。
麺は比較的細めで量はちょうどよく、男性女性ともに食べきれるぐらいではある。
肝心の麻婆あんは豆腐がたっぷりで、ひき肉もしっかり歯ごたえがあって、美味しい。
これほどまでにレベルの高い麻婆麺は初めて。
(初めて麻婆麺食べたのだけど)ぜひ一度訪問してみてほしい。
お店のおすすめの「真麻坦々麺」と「五目うま煮焼きそば」 おすすめメニューなのにメニューに載ってないという変わったおすすめ💦 店員さんに聞いて初めて知ったメニュー(笑) だから誰もオーダーしてなかった(笑) 五目うま煮焼きそばも美味しかったです😋 だが、ちょっと餡が硬すぎだなぁと😅 なにより気になったのがこのご時世なのに相席をお願いされた事。
せまーい店なので余計に😅 感染対策なんて皆無です😅 そして駐車場は白線通りに停められると奥の車は出せません😅 味はとても良かったですが、その他は改善の余地が色々あるなぁと思えた店でした。
ランチのセットがあった様な気がしたのですが店内にはどこにも見当たらず諦めましたufeff😮u200d💨そしたら入り口のイーゼルに書いてあるみたいですね😅 店内にも案内書いて欲しいですね😅 少し不親切な感じでした💦
本日のランチ950。
駐車場あり、備付ティッシュあり。
この日のランチは担々麺に辛口あんかけ丼、サラダ・飲み物付。
担々麺はスープは胡麻濃く辛さは強く主張しない好みの味ですが、麺が加水の少ない細麺。
麺はコシのある太麺か中太麺がいいなぁ。
丼は米が多く、よく食べる方以外は少なめにしたほうが良いかも。
店員さんは皆ハキハキしてました。
とにかく盛りは 多めだと思いました！そして 美味しい!!今回は妻と２人で麻婆麺、５ケ餃子、半チャーハン、海老あんかけラーメンを頂きました麺は細くもっちりしていて あんにとても絡んで各々のスープに負けずに美味しいです!今回 どちらも 具沢山で ラーメンだけで 普通の方なら満足できる量です餃子も薄い皮ですが もっちりで具がジューシーで美味しかったです!半チャーハンは 少し油が多かったですが 味がしっかりしていてラーメンに合います！普通に一人前くらいの 量でしたので残りは持ち帰って 晩ごはんにしました駐車場が狭くタイトなのは 住宅地なので仕方ないかと思いました……でも 次回も行きたいと思う美味しさでした。
初見です。
前から行きたくて来ました。
メニューが豊富で迷いますが、麻婆麺が人気とのことなので、花椒のパンチが効いた真麻麺にしました。
辛みはそれほど強くなくて、旨辛なうえに花椒のしびれがガツンと効いていました。
食べ進めるうちに汗だくになりましたね。
アタマの麻婆が多めに感じました。
普通量でもけっこう多い方だと思います。
駐車場は前後に８台駐められますが、駐車場の入り口が狭いので注意が必要ですね。
難点がそこだけ、なんですが🌟４としました。
いつも昼時は行列で諦めてましたが、今回は以外と並ばずに入れました。
四川がメインのお店なので甘めの味付けよりは辛さがきわだつ感じですかね。
五目麺などもあっさりな感じ印象でした。
麻婆麺はスープ多めの中華料理屋のラーメンの感じです。
天津飯はケチャップ強めの甘めの餡なので早く食べないと後半飽きてくる印象です。
全体的にボリュームはある方なので大盛りを頼む時は気をつけてください。
3年ぶり位に訪ねました。
値段改定されており値上げされていました。
正油ラーメンとギョウザを食べました。
ラーメンは、スープがとても好きな味で分厚いチャーシューが2枚も入っていてチャーシュー麺にしなくて良かった！と思いました。
ギョウザもとてもおいしいです。
テイクアウトもしているので利用されている方もいました。
変わらない味でした！
五目うま煮かた焼きそば。
平日お昼に行きましたが、以前あったランチは無くなってたみたい？いつもながら混んでます。
そして美味しいし、量も多いです。
あげ麺が美味しい。
野菜タンメンうまうまー！餃子もジュ―シ―でウマウマ～もっとお店を拡げた方がいいですね？儲かってるみたいだから～次は海老あんかけ麺に挑戦！
辛いの大好きな人におすすめなのは真麻麺。
ホアジャオがバッチバチの容赦ない辛さが堪能できます。
ごはんにかけるメニュー(真麻飯)もありますが量が多いので体調とご相談くださいませ。
ランチタイムの12時台は混雑しているので、このご時世には勇気が要るかもしれません。
初めて中華食堂shinさんへ行きました。
実は数回チャレンジしてるんだけどいつも満員で入店できず今日は11時30分目掛けて行きました。
やはり満員で数名後に入店できました。
スタッフに方の接客が素晴らしくびっくりしました。
待ってる間も声をかけていただいたりとても素晴らしかったです。
当然料理も美味しくメニューもたくさんあってまた行きたくなるお店でした。
次回はチャーハンやチャーシュー麺など少し王道から外れたものを食べてきたいと思いました。
餃子も美味しそうですテイクアウトも充実していました。
ここまで来た甲斐がありました。
また行きたいと思ったおみせでした。
人気店とのことで、食べに行ってみました。
夕食時には混みあうようです。
メニューがたくさんあるので、何度もリピートしていろいろ食べてみたい！真麻麺:山椒と唐辛子(ラー油)のバランスが絶品！あとからあとからどんどん食べたくなる味です。
駐車場あり、土曜の昼前開店間もなくくらいにに行きましたが、大分混んでおり、自分が帰る頃には店の前に行列が出来ているくらいでした。
真麻麺と五目チャーハンをいただきましたが、想像以上のボリューム。
チャーハンは彩り鮮やか、具にカマボコが入っているタイプ。
パラリとして旨いです。
スープにサラダにザーサイ付き真麻麺は本格的な四川風、麻のしっかり効いたシビレる辛さの麻婆麺。
ウマイ!!
あんかけ系の盛りの良さは神。
大盛りだと大食いの大人でも単品でお腹いっぱいです。
量が多くて、美味しい！テイクアウトも出来るし、オードブルも安いお勧めです。
盛りがすこかったです。
五目うま煮麺、細麺でしたが人気メニューらしく具だくさんで納得の味でした。
サイドオーダーで麻婆豆腐を頼もうとしたら、普通のものと、山椒聞かせた四川の本格的なメニューの二種類あって、四川麻婆を中ライスをつけてオーダーしました。
3人だったので大を頼んだら、とても食べきれない量で、辛さを堪能しながら満腹に行き着きました。
陳建民さん、陳建一さんの味を踏襲四川風麻婆の激辛です山椒で舌がビリビリします応対が丁寧で感じいいです。
旧新津市の住宅街にあり、地元以外の方にはちょっと向かいづらい場所にあります。
今回は「こってり正油ラーメン」と「タンタン麺」をいただきました。
「こってり正油ラーメン」はあっさりスープに背脂を振りかけたラーメンです。
中華料理屋さんっぽいお店だったのでもっと脂っこいラーメンが来るのかと思いきや、まるでファミレスや大手のラーメンチェーン店が出すようなイメージのラーメンでした。
背脂はたっぷりですが重たくないスープで、麺は今時なかなか無い黄色くて細い縮れ麺、薄切りのチャーシューや味玉、メンマ、わかめなどかトッピングされています。
万人受けするようなラーメンですが、850円という値付けには正直、かなり割高感があります。
「タンタン麺」もかなり食べやすいタイプのラーメンです。
山椒系の痺れは殆ど無く辣油の辛さもかなり弱いので、子供でも充分美味しくいただけるラーメンだと思います。
ただ、反対に今時の坦々麺をイメージしていると、かなり違和感があるかもしれません。
こちらも割高感が強めです。
コロナ禍での接客には問題を感じました。
2人で入店すると、「こちらへどうぞ」と案内された席は既に2人が食事中の4人席。
他に空いている席がいくつもあるのに、何故そこなのか理解に苦しみます。
店内が狭く、席の間隔も狭めになっているので余計に怖いです。
ランチは結構お得感がありそうなのですが、入口にその日のメニューが掲示してあるだけで店内に入るとその存在が分からないので注意です。
新津方面に行った際に何度か食事に行きました。
昼も夜も混んでる人気店のようです。
ボリュームたっぷりで味付けは少し濃いめですが美味しいです。
特にここの味噌ラーメンと餡かけが好きです。
★担々麺おいし！！！★テーブル席3つと座席3つでこじんまりしてるけど、待っているときにメニュー表を渡されてオーダーとってくれるので、席に着くとすぐ食べれます！★お手洗いは、はいってすぐの右！★お水は入口付近にあって２杯めからセルフ！★おしぼりは厚めのしっかりしたものをくれました★長身の女性スタッフさんの笑顔がすてきだったなぁ…✴️★帰り子供に飴ひとつくれます！★麻婆ご飯量がすごかったわぁ★担々麺がそこまで辛くなくて子供(小学生)も食べれましたラーメンも美味しかったなぁ…
ボリューム満点でした！味も私好みで満足です。
個人的に山椒が好きで、しっかり山椒を効かせてくれる品が多く、本格的です。
いつも混んでいるので少し並ぶ覚悟で行きましょう！
とっても美味しい、清潔感のある中華食堂。
もちろん最高な一杯でした！
日替わり定食ラーメンに半どんぶりアイスコーヒーかウーロン茶が付いて850円は安い！！味も少し濃いめの味付けですが分かりやすい美味しさです。
近かったら、週一来たいけどな～
お店は広くはないですが ボリューム満点で 特に餃子は美味しいです！場所は住宅街のなかにあります！
真麻飯びっくりした、デカ盛りじゃん辛い、と言うか、店員さん言うように痺れる。
かなりの塩気もある。
辛味は食欲を増進するのかと思いきや、全く食欲が増す事はなく、残念ながら完食には至らず、残しちゃいました！
なかなかわかりにくい場所に有りますが、いつも混んでいる人気のお店です。
山椒の効いた四川風麻婆豆腐と山椒の入っていない麻婆豆腐があります。
四川風を食べましたが、舌が痺れる感覚がたまりません。
ボリュームもあって満足でした。
真麻麺(￥850)を注文。
はじめのうちは美味しく頂けてたのですが、山椒だか花椒(両方？)が強く、舌が痺れだんだん味覚がおかしくなり、味が分からなくなるほど辛かったです。
フツーの麻婆麺にしておけば良かったかな。
餃子は大振りで肉汁溢れる美味しい餃子でした。
店内はカウンター席はなく、小上がり席とテーブル席だけで、20人も入れば満席になってしまいますね。
初めての来店でしたが、メニューの多さには驚きました。
ドリンク類も豊富で、夜は晩酌がてらチョイ飲みにも良さそうです。
また、テイクアウトメニューも多くまた来たいと思います。
🍜🌶️🌶️
真麻飯を頂きました。
お茶碗３杯分はありそうなボリュームに驚きました。
山椒が効きすぎて味がよく分かりませんでした笑餃子はニンニク弱めですが美味しいと思いました。
テイクアウトもできるが、できたらお店で食べて欲しい。
歯応えが厚い餃子、ほんのりピリッと辛い麻婆豆腐等おすすめしかない。
小上がりもあってお子さま連れ家族もよれるお店。
値段のわりに量も多く美味しかったです。
地域に根付いている昔ながらの中華屋という感じでした。
駐車場もありますが、狭いので注意が必要です。
真麻飯は口コミだとうまいことになってるが四川の辛い麻婆で特に辛く山椒山盛り。
むせる。
広東好きな方は行くべからず。
味 ボリューム 共に 本当に 凄い。
チャーハンのボリュームと 値段 合って無いんじゃ無いかと思う程。
真麻麺 山椒の辛さの中に 麻婆の 旨さが しっかりと。
麻婆餡と 極細麺の 相性も最高。
隣のおばちゃんが 食べてた 五目焼きそば 次に食べよ。
| 名前 |
中華食道 真 Shin, |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0250-24-9228 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金] 11:00～14:00,17:30～22:00 [土] 11:00～14:00,17:30～23:00 [日] 11:00～14:30,17:00～21:30 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
かなりの人気店という事でしたが、平日のお昼時におじゃましました。
担々麺や麻婆系が人気と聞きましたが、五目旨煮飯！？なるものを頂きました。
飯系はかなり量が多いと聞いておりましたがホントに驚きました笑普通盛りで、他店の大盛りをはるかに上回る量かと思います。
味は非常においしかったので食べきれないかと思っておりましたが完食出来ました。
店内は常連さんらしき方達の他、年配の女性のグループもいらっしゃるなど客層はばらばらで地域に愛されてるお店なんだなと思いました。
お店の方も感じ良く、料理もおいしかったのでまた訪れてみたいお店でした。
店内の席数はそれほど多くありませんし、また駐車場もたくさん停めれる感じではありませんので、混んでる時間帯は注意が必要かと思います。