自家製ラーメン五十八で、朝ラーやってます！
画像は著作権で保護されている場合があります。
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期間限定１年間の、自家製ラーメン五十八で、朝ラーやってます！八幡ラーメンのせがれさんが間借りして、東京秋葉原のほん田で修行して、独自の味が食べれます。
メニューは期間で変わるようなので玄関のホワイトボードで決めてから入店。
店内にはメニュー無し。
らーめんしょうゆ800円を口頭注文で前払い制です。
スープは豚鶏煮干しの風味、濃厚でコクありですがしょっぱくなく、厳選した良い醤油の香りがします！麺は自家製、白いストレート細麺つるっと食感で量は普通盛り。
チャーシューはこだわり！２種類で、吊るし焼きと一般的な、どちらもモッチリ食感厚切り味染みで旨いですね！吊るし焼きは、西区万作も提供してますが、こっちが◯！ワンオペなので、多少時間に余裕を持って！
味噌ラーメンを注文。
麺が選べますが太麺を選びました。
麺はモッチモチ、野菜は香ばしくスープは優しい味わい。
そしてチャーシューがとても柔らかいのに味が濃いめで、優しいスープとのギャップが◯。
店のお母さんは野球、大谷翔平が好きらしくテレビは野球と大谷グッズが置かれていたのでMLB好きの人は話が盛り上がるかも。
ほっと落ち着く味わいでいいお店でした。
信越本線・古津駅前にある駅前食堂です。
駅前食堂は美味しいという伝説があるけれども、ここもその例にはもれません。
親子で切り盛りしている店のようです。
味噌ラーメンと半チャーハンをいただきました。
味噌ラーメンは９００円で、半チャーハンは単品だと５５０円ですが、ラーメンと一緒に注文すると３５０円（ここではサービス価格というそうだ）になります。
麺は細麺と太麺から選べますが味噌ラーメンなので太麺にしました。
スープは油がたっぷり入っていてかなりコクがありました。
刻んだニンニクが入っていましたが、加熱したためか臭いはほかなり消えていました。
半チャーハンは味付けに醤油を使っているのか、黒みがかった色でした。
そんな見かけに拘わらず美味しいチャーハンでした。
古津駅前の人気ラーメン店です。
お昼時はお客さんで店内がいっぱいになります。
このお店1番人気の味噌ラーメンを頂きました。
麺は太細が選べますが、私は味噌ラーメン\u003d太麺の人なんで迷わず太麺チョイス。
野菜たっぷりに大きめ厚切りのチャーシューが1枚乗ってます。
太麺に軽やかなれどコクのある味噌スープがよく絡んで、モッチモチの麺の食べ応えも相まって満足度高し。
チャーシューも厚切りながら柔らかく〇大変美味しく頂きました。
新潟TVを観て伺いました写真のチャーハンは半チャーハンで食べごたえは充分に一人前です（少し食べちゃってます、、、）この日は平日でしたので、直ぐに席に座れましたが、閉店までの間お客さんは途切れない繁盛店です店員さんの対応は良く、食事の味も良いので繁盛店の理由もわかった気がします写真のラーメンに載っているチャーシュー🐷や、煮玉子はトッピングになります。
チャーシューは、厚みがあり柔らかく、そして食べごたえがあります背脂ラーメンは、三条ラーメンの潤の様にスープはあっさりしてましたオススメです🍜
古津駅前の駅前食堂的なお店。
ラーメンは得意な方にレビューはお任せして、チャーハンを頂きました。
カウンターに座るとライブキッチンで調理の様子が見られます。
大さじ三杯分の刻みチャーシューと隠し味かな？味噌ラーメンの味噌を入れて炒めていました。
確かにゴロゴロチャーシューの味わいとラードで揚げられたネギの香ばしさ、味噌のコクが奥に感じらる美味しいチャーハンです。
「紅のめし」という卵かけご飯があるようで気になります。
初めて伺いました。
メニューを見る前に目に入った日替わりランチの内容を確認するなり直ぐ決定！味噌ラーメンと海老フライ、半ライスのセット￥830コスパ高っ！味も◎再訪確定!!
新津美術館の帰りにチャーハンが食べたいという娘のリクエストで検索して見つけたお店。
美術館からもすぐ近くで到着したらお昼には少し早かったので駐車場は空いていたので車を停めて早速入店。
店内も空いていて、お目当てのチャーハンを二人で注文。
他のお客さんが食べてる麺類がとっても美味しそうでしたが、初志貫徹でチャーハンをチョイス。
チャーハンが出てくる前に、どんどんと新しいお客さんが増えてきて気づけば満席。
その後出来てきたチャーハンを食べたら、とっても美味しい！！が、他のお客さんが注文するのはほとんどが味噌ラーメン。
チャーハンの美味しさに喜びを感じながらも、味噌ラーメンに後ろ髪ひかれながら帰ってきました。
次回は味噌ラーメン食べようと思います！！また、昼からお酒が楽しめそうなメニューが充実しており、こんなお店が自宅の近所にあれば良いなぁと感じました。
美味しかったです！ご馳走さまでした！(^o^)
味噌ラーメンが美味しいと聞き伺いました。
ほんのりニンニクの効いたまろやかなスープがすごく美味しく食が進みました！麺は自家製麺で太麺、細麺選べる点も良かったですが、モチモチとはしているものの少し粉っぽく、麺自体に風味や旨味はあまり感じられませんでした。
年季の入った懐かしい雰囲気のラーメン屋さん。
メニューもリーズナブル。
ラーメンはパツっとした細麺に魚介のダシの効いたラーメンで美味しい。
チャーハンもパラリとしたシンプルな具の美味しいチャーハンでした。
席は小上がりがほとんど。
駐車場あり。
ラーメンと半チャーハンをいただきました。
ラーメンの細麺はあまり食べたことのないタイプ。
腰の強いストレート麺。
硬めが好みの私には「はまる」麺でした。
チャーハンは一見味が濃そうですが食べてみるとそれ程でもなくラーメンのお供に丁度いい感じ。
次回は一番人気の味噌ラーメンを食べてみたい。
味噌、醤油ともに美味しいラーメンです❗👍ともに背脂トッピングがオススメです‼️😀
急遽ネットで近場のラーメンを検索して行ったお店ですが、少しニンニク風味のミソラーメンがとても美味しかったです。
嫁さんが注文したチャーハンも、昔ながらの味付けになっていてとても美味しかったそうです。
他の常連さん達は皆さん餃子を頼んでたので、次回は頼んでみたいと思います。
提供時間長め、麺硬め、スープはしょっぱかったので、好き好きです。
味の好みは人それぞれ✋麺の固さの好みも人それぞれ✋いろんな事気にするかしないかも人それぞれ✋私とダンナは…もう行かないかな😅😅
何年も前に来た時はマーボー麺を食べた記憶が有りましたがメニューからなくなってたので味噌ラーメンを辛ねぎと辛みそトッピングで頂きました。
麺は細麺と太麺を選べますがとりあえず太麺(平打ち麺)で。
味はそれなりに濃い味噌スープですね。
今風の感じよりは町の食堂の濃い味噌ラーメンってかんじです。
味噌ラーメン美味し♪シンプルな味だがクセになる感じ。
古津駅から美術館へ行く途中寄りました。
カウンターは2席しかなく、スニーカーだから面倒ですがお座敷に。
(余談ですが、新潟って靴を脱いで上がるお店が多い印象。
偶々かな？)味噌ラーメンの太麺を頼む人が多いので私もそれにしましたが、大正解。
スープがちょっと独特で味噌にしてはあっさりめなのにダシはしっかりしていて、とても美味しかった。
野菜はシャキシャキ、チャーシューも美味しい！近くにあったら定番の店にすると思う。
新潟は食のレベルが本当高い。
とても食べやすい味噌ラーメンです🍜是非とも餃子と半チャーハンも一緒にどうぞ👍
味噌ラーメンいただきましたオーソドックスに旨い。
2020年6月訪問。
味噌ラーメン、おいしかったです。
ただし、味とは別に注文してから配膳されるまでかなり待ちます。
お昼で混んでいたからでしょうか。
また、緊急事態宣言は解除されましたが、密を避ける対策はほぼとられておらず不安でした。
地元の人メインのお店のようなのでやむを得ないかもしれませんが、お店のチョイスを間違ったかもしれません。
人気の『味噌ラーメン』をいただきました。
見た目は普通の味噌ラーメンですが、味噌ダレは厳選した4種類の味噌をブレンドし、スープは豚骨ベースに鶏清湯と魚介系を合わせたトリプルスープだそうです。
更に背脂とパルメザンチーズを加えてコクをプラスしているんだとか。
スープを啜ってみると、味噌とニンニクの風味、そして炒め野菜（もやし・キャベツ・ニラ）の香ばしさと甘味が口の中に広がります。
仄かに生姜のフレーバーも感じました。
いろんな味が複雑に絡み合っているものの、意外とサラリとした口当たりなので飲み易いです。
麺は細麺・太麺から選べるスタイル。
味噌ラーメンですから『太麺』がオススメです！コシがあってモチモチとした食感の縮れ太麺は、想像以上に太めでしたがスープとよく絡みました。
野菜はキャベツともやしが中心で、少量のニラとキクラゲが入っています。
炒め煮されているためクタっとした食感ですが、これはこれで良い感じ。
野菜以外にチャーシューが1枚トッピングされています。
柔らかく煮込まれた肩ロースです。
しっかりとした味付けで、手作り感あふれるチャーシューでした。
古津駅前の食堂 地元の方々が集う場所ですね味は味噌ラーメン食べましたが濃いめの味付け 新潟味噌っう感じ。
値段が全体的に高いですよ。
煮干し効いてて美味しかったです。
味噌ラーメン・半チャーハン食べました。
平太ストレート麺硬め。
(麺選べます)スープ・チャーシュー共に、少ししょっぱいです。
チャーハンはしっとりタイプ。
量多いです。
日曜の19：00頃に入店。
戸を開けると、入口付近テーブルの客にジロジロ見られる。
いつも、近所の常連ばっかりなんでしょうね。
感じ悪いです。
あと、食べログに『完全禁煙』と書いてありますが、ウソです。
完全喫煙です。
各テーブル灰皿に吸い殻がありました。
にもかかわらず、味噌ラーメンが普通に美味しい。
どうせ昔のちょっと太めの太麺だろうと思って、太麺で注文したのですが、マジで太い今どきの太麺がでした。
ちょっとヤリ過ぎ。
昼限定メニューの背油醤油ラーメンを食べました。
本場の燕三条系列の味には及びませんが、700円の値段相応の価値は有ると思います。
夜は昼にはないマーボーメン、あんかけラーメンなどの麺類や、おつまみ類など各種メニューが充実しているようです。
平日お昼限定の日替わりランチが量多くて安くて大好きです(*ﾟ∀ﾟ*)味噌らーめんガッツリ！塩ラーメンオシャレ(*☻-☻*)
奥さんに聞いたら、いちばん注文が多いとの安心感で味噌ラーメンの太麺をいただきました。
食べ進めて行くと、だんだん美味しくなります。
飽きません。
味噌好きの人にはオススメです。
トッピングもあるね。
餃子3個で100円でした。
味噌ラーメンうまいです。
こってり系ばかり食べてると最初は少し物足りないかなと思いますがあきずに食べれます。
ボリュームもあり満足です。
日替わり定食もおすすめです。
麻婆麺、酢辛子麺がおすすめです。
古津駅前の中華食堂。
ランチ有。
NGTの娘がバイトしてたらしい。
◆メニュー☆味噌ラーメン770円・醤油ラーメン・炒飯・背脂塩ラーメン◇限定帆愛得味噌つけ麺880円（新津食の陣2016）
コスパの高いお店です。
スタッフさんの優しさが伝わってきます。
| 名前 |
八幡ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0250-23-2790 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:00,17:00～21:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
いつも、ドジャース戦を流してます。
大谷ファンなのでとても嬉しいことです。
JR古津駅前にあるラーメン屋さん。
いつも混み合ってるイメージです。
味噌、醤油、塩ラーメンとも味は裏切らない美味しさ、チャーハンです。
お好みでトッピングもあり何回行っても飽きず楽しめます。
再来店 多分ですけど、店主さんは大谷翔平ファンですね。
ポスターなど大谷グッズが飾ってあります。
塩ラーメン、背脂醤油ラーメンと半チャーハンを注文。
ラーメンは何を頼んでも間違いなし。
チャーハンは少し薄味ですが美味しかったです。