外出先の用事を済ませそういえば近いなと思い出すここ...
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近くに来たので十数年振りに食べました。
変わらずおいしかったです。
社会人になって家系を食べた初めての店じゃなかったかな？
外出先の用事を済ませそういえば近いなと思い出すここが開店したとき位？数回訪問してからは全くご無沙汰の家系店千家の姉妹店だが…ラーメン中盛¥950を硬めで注文大分硬い仕上がりの麺以前の味も記憶にないが微妙…ネギラーメンで麺はノーマルにすればよかった？でもコレに¥1100は出せないな…
本日初来店。
駐車場ば路駐してる方も゙いますが、三井のパーキングが200円でいけました。
ランチセットを頂きましたがます安い!ラーメン、チャーシュー丼セットで850円。
駐車場代も入れても安価。
デフォルトでゴマが入っていて今まで食べた家系とは違う感じ。
しょっぱさもおさえられていてマイルド。
チャーシュー丼は感動まではいかないが、玉ねぎもアクセントになりどちらも美味しかったです。
他店にはない唐揚げセットなどもあり次回挑戦してみます。
ご馳走様でした。
YouTubeを検索すると動画があります。
#大黒家#鶴見#ラーメン京急生麦駅徒歩７分。
国道15号から生麦ICへと折れる道に沿いに、地元住人やガテン系労働者が足しげく通うラーメン屋があると聞いてやって来ました、大黒家。
大黒埠頭から名前を取ったのかした？待っていたのは苦手な券売機。
日替わりランチがお勧めと聞いていたのでボタンを押すが反応なし。
焦ってすぐ上の二郎系ラーメン（８００円税込）を注文。
野菜とニンニクはマシマシで。
増した野菜は別のどんぶりで到着。
あー旨かった！また来るよ！
② またまた来ちゃいましたぁ 😅基本は夜間に訪問するのですが、本日はランチタイムピーク過ぎに訪問❗オーダーは【 らー麺＋チャーシュー丼 】のセット 😅味の好みは麺硬め・脂普通・味薄め久々に【 チャーシュー丼 】を食べましたが結構なボリュームで、らー麺とセットで1000円は安いのではないかと思います 😋そうそう、後から気がついたのですが【 大黒家 】さんに【 ランチメニュー 】があるのを初めて知りました 😳提供時間は15時までみたいです因みに本日の【 ランチメニュー 】は【 らー麺＋半チャーハン 】で値段は・・・800円 😱失敗 👋😂💦――――――――――① 数年ぶりに【 大黒家 】さんへ訪問しましたぁ 🤣券売機で【 チャーシュー麺 】を購入❗チケットをカウンターへ味の好みは、麺硬め・脂普通・味薄め❗数分後に着丼 🍲先ずはスープから・・・美味しい❗久々に食べましたが、スープの味は変わっていません 😋家系としてはあっさりとした味だけど、スープにコクが有って美味しい❗このスープは飲むと後を引いて止まらなくなるんです 😋味薄めでお願いしましたが自分的にはこの位の味が丁度いいんです 😋チャーシューはしっとりとしたウェット系に変わったみたいで柔らかくて👍久々に来ましたが、お客さんが途中で途切れることもなく相変わらず人気店ですね 👋😋
家系ラーメンにしてはスープはドロっとしておらず癖も少ない為、何か物足りなさを感じる人もいそう。
個人的には嫌いじゃない。
気になる点はサイドメニューの味付けが比較的濃いとこと店内の清潔感がかけるとこ。
時間帯は夜９時過ぎ外観もそうですが中もボロくていい味出てましたね。
Theラーメン屋的な感じです。
食べた感想ノーマル(普通)ラーメンを注文してみました。
他の方も言ってますが、あっさりしてた。
魚介とか入れてるのかな？そんな感じです。
チャーシュー丼は、格段にこってりしてるわけでもないので食べやすかったです。
唐揚げは皮が多め？な印象を受けました。
余り肉々しくはなかった。
時間帯によって変わるかもしれません。
次回来店したら、チャーシュー麺を注文したいですね。
アクセス国道15号の焼肉屋があるT字路の先です。
飯時ズレた16時前に訪れたけどお客さんがちらほら居ました自分はさほど気にならないけど店内はお世辞にも綺麗とは言えない潔癖症の方はちょっとキツいかもしれませんニンニク野菜ラーメンと半ライスをオーダー以前よりチャーシューが柔らかくなっていた気がするけどそれ程常連でもないので気のせいかもしれない見た目は二郎にやや似た感じではある自分的にはそれぞれで美味しいと思います。
久々だけど麺やスープ変わったのかな？？豚骨醤油の中では、あっさりした方だと思います。
写真はキャベツラーメンです。
近隣にコインパーキングもありますが、区画数が少なく路駐も多いです。
なんせ、並びには他に二件もラーメン屋さんがあるので💦この並びで専門的なラーメンはこちらが良いと思います。
家系なんだけど また違うあじがあっていいと思います。
私はいつも赤ネギラーメンをたべます。
いろいろセットメニューもあるので 楽しめますね。
いつでも食べたくなる旨さだよ。
ほぼ、週一はいってるね。
不思議なのは、６割位食べたら飽きてくるんだけど、でも、次の日飽きるのを忘れてまた食べに行きたくなるんよ。
癖になる旨さだわ！唐揚げは、皮が一緒にカラッと揚がっていて、気絶するほど旨いぜ！カレーもラーメン店らしからぬ旨さだな。
車でいくと駐車に困るから、バイクか自転車か徒歩で行きましょう。
飾り気のない雰囲気の店内、食券制、無駄に大声で挨拶しない店員さん。
自分的にはとても好きなラーメン屋さんでした。
普通のラーメンとチャーハンのセットを頼みましたが、ラーメンは好みに合わせて麺の固さや味の濃ゆさ、油など注文できるし、チャーハンもラーメン屋のチャーハン！と言った感じでおいしかったです。
また機会があれば行きたいと思います。
化学調味料が効いています。
体質的にあまり合わず…麺が細めなのは好きでした。
今どきあまり見ないワイルドさあふれる店内も面白かったです。
久しぶりに行きましたが、美味しかった❗ただ昔より味の濃さ変わったかな？まぁうまいに変わりないから❗行ける時通いたい大事な地元のラーメン屋さん。
コテコテの家系にくらべると大分インスパイアされた感じで、あっさり系の家系ラーメン。
ネギも数種類から選べる、国道沿いでトラックのドライバー等も多く提供までキビキビしていて早い。
美味しかったし。
ボリュームもあった。
でも、1度でいいくらいの感動だったので。
高カロリーでどう考えても健康には良さそうではありませんが、たまに無性に食べたくなります。
店内はもう少し清潔感があるといいなーと思うレベルです。
昔ながらのラーメン屋さんといったところでしょうか。
麺の硬さなど、好みを聞いてもらえます。
食べ過ぎ注意です。
国道15号より生麦大黒埠頭入口曲ってすぐ。
ラーメン屋3軒並んでいて真ん中のでお店。
厨房にカウンター席と張り出小屋にテービル席。
アットホーム感のあるお店で近所や常連客など多い。
食券システムで厨房カウンター側入口の左手に食券機。
ラーメンの他餃子、チャーハンそれに炒め物等町中華的要素もあるアルコール類も。
その分食券機の分類が多いので、最初は戸惑う。
基本家系ラーメンみたい。
やっぱり味、油、麺茹の好みを選択できる。
それに刻みニンニクなどのいわゆる二郎系に似せたものもある。
おすすめのネギらーめんは白赤青の3種類あって、白髪ネギ、辛味、青ネギから。
味はさっぱり系で今の自分には好み。
ネギらーめん900円でこの辺りでは相場なのかなと思うが安くはない。
あと作り手がその日によって違う。
私はだいたい同時間に訪れたがいずれも異なった。
メニューが豊富なのに券売機システムなんで、よく選びきれない。
味事態は良いと思うので、すごく残念です。
1/30キャベツラーメン(キャベツ追加)を注文。
4/19 チャーハン(小)も唐揚げ(単品)を注文。
チャーハンは小と大しかないので、小にしたが私はこれで十分です。
不衛生です。
トイレは汚い！掃除してない。
石鹸は空…テーブルにあるニンニク、豆板醤、レンゲ、それらの器等々 全てベタベタして汚い。
何故かチヤーシューの断面が鳩の首のような色…テカった虹色チヤーシュー味はどれも濃いめ、多分二度と行かないでしょう従業員も全く清潔感がありません。
いつも硬めで注文します。
此処は作り手により、変わります。
スープが少なく味が濃い日があったり、スープ量は普通でも濃い日有り。
麺が柔らかい日硬い日、麺の量も多いい日少ない日があり当たりだと美味しいですが、ハズレの時は不味いです。
チャーシューは冷凍の肉なのか、冷凍臭く美味しくないですが、半分に切られたチャーシューが1枚。
半ラーメンじゃないんだから、切らずに入れましょうよ。
昔はちゃんと1枚入ってましたが、5年前くらいから半分になりました。
スープは生姜が効いていて、豚骨にしては割とあっさりしていますが、濃いと出汁感が消されただのしょっぱい醤油になります。
薄めで頼むとすまし汁のようになる時もあります。
作り手の方で味が変わらないようにしてもらいたいです。
人気店の二郎インスパイア系の代表格的な大黒家さん。
先日、約10年ぶりに訪れて家系を頂きました。
今日は、王道の二郎インスパイアにしました。
コレは、あの超絶人気店の関内二郎よりも私個人的には好みに近いと思いました。
ただ、チャーシューが豚バラ肉が巻き上げてあってブロック肉は、脇に二切れ程鎮座する形でした。
麺は、極太麺でモッチリした歯応えのある麺でスープは、本家ほどではないが醤油が効いたスープです！私は、ニンニク 増し増し 野菜 増し増しの呪文をコールしました‼︎
カウンターとテーブル席があり食券で購入、水はセルフです。
麺の硬さ・背脂・スープの濃さが選べ私は濃いめ好きですが、大黒屋はかなり濃かったです。
硬め・濃いめ卵・ほうれん草トッピング各100円チャーシュー丼セット1,000円チャーシュー丼は玉ねぎと甘辛いタレがかかっていてオススメです。
近隣の倉庫で働いている方たちが多いみたいですが、女性でも入りやすいお店だと思います。
正統な家系ラーメンのお店です。
黄金色のスープにちぢれ麺、脂身の少な目の焼豚、正統派の美味さを海苔増しで堪能させて頂きました。
日によってスープが微妙に違う博打要素はあるが、よく行く。
店内は昔ながらのラーメン屋の雰囲気(汚さ)？ではあるが、許容範囲です。
ただ、ラーメンを食べるということは麺を啜る行為なので、喫煙者が居ると気分が悪いので減点要素がかなり高いです。
二郎系もある普通の家系ラーメン屋。
店内が汚い。
玉子は冷蔵庫から出したのか冷たかった。
まずい、 店員の態度悪い。
注文忘れていても、謝罪なし。
麺柔らかすぎてグチャグチャ！スープ特徴無しです！店員さん態度最悪！なんちゃて二郎系もやってるけどニンニク中国産じゃね？次の日ムカムカするんかねー地元だけど行かないお金の無駄。
昔は旨かったんだけどね。
いつも店の人がネギを刻む音がしていて、麺を茹でる人も湯切りが大げさだったけどプライドを持ってやってたね。
葱を切ってる人は機械で切るより人が包丁で切った方が美味いって、麺を茹でてた人はネギが品切れの時に麺を味わって欲しいって自信を持って話しかけてきた。
食券買って、お好みは店員さんが覚えてて、笑顔で、中チャー脂少なめ麺硬め白ネギですね？と言うのかお約束でした。
| 名前 |
大黒家 生麦本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～2:00 [日] 11:00～1:00 |
| 評価 |
3.5 |
周辺のオススメ
テボでは無くザルの湯切りなので麺にザラつきが無く美味しかったです。