坦々麺が食べたく、噂に聞いていたこちらへ。
ラーメン 大器(タイキ) / / .
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白湯ラーメン平日の13時半頃に訪問。
先客はなし。
入店後、食券機で食券を購入。
カウンター席と奥にお座敷がある。
初めての訪問なのでいつもの左上の法則を発動。
白湯ラーメンを選択。
ランチタイムは半ライスか麺大盛りを選択できるらしい。
提供までは10分弱。
ノーゲスの割には遅い。
豚骨•鶏•魚節を煮出して作ったスープ。
ほほう、いい香り。
スープは全体的に丸く仕上がっている。
尖っている部分が特にない。
強いて言えば、最後まで残る味が魚介系なのかな。
麺はモチっとした縮れ麺。
特段の特徴はなし。
具材も特段の印象はなし。
でも、岩のりのチョイスはグッド。
チャーシューも特に味が濃いわけでもなく、ギリギリ半ライスのおかずとして利用できるかなという程度。
白湯スープ特有の鶏油の油っぽさは少ない。
鶏油の油っぽさが苦手という方も食べやすいのではないだろうか。
坦々麺が食べたく、噂に聞いていたこちらへ。
花山椒が凄い❗️旨味というよりは、山椒の辛さでわかりませんでした🤣辛さに弱い方には、おすすめしないかな。
まろやかな坦々麺が好みのわたしには、ちょっと合わなかったかな。
2022/07担々麺、チャーシュー丼器が手作りだそうです。
大きな器と書くので器が好きな店主なのでしょうか？自分で器もラーメンも作るということは、愛があると思います。
愛があるって素敵ですよね愛があるから必死になれる。
たかが一杯のラーメンでしたが、そういうことを考えさせられた時間でした。
券売機。
坦々つけ麺830円を食べた。
ランチだと半ライスが無料で少しお得。
しかもお代わり出来るとか。
器が店主が作ったらしい。
重い。
麺は好みとは違って普通な感じ。
辛さは中辛ってところ。
痺れは少しある。
三沢の陽悠倫で食べてから痺れの最大値が大幅に更新されて、そんじょそこらの痺れ具合ではレベルが低く感じられてしまう。
ここのも食べていて物足りなさを感じた。
困ったものだ。
| 名前 |
ラーメン 大器(タイキ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
山形銀行前にあります。
駐車場は若干説明が難しいので、お店の人に聞いてください。
味は間違いなく美味しいです。
ランチの時間に行くと半ライスがついてきます。