塩の味を楽しむ塩ラーメンといった感じ。
柳麺 呉田 goden, / / / .
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NET上では「掲載保留」などとなっていることが多いが、月に２日だけ営業という超レアな店。
1050》開店10分前でPP、チョイと開店まで待とう。
『牡蠣味噌ラーメン＠味噌専門店 味噌呉田 life・北浦和』プックリとした牡蠣✕４🎵低温処理された豚ロースのレアチャーシュー🎵隠れたところから豚コマの生姜焼き？らしき豚肉が🎵甘みと少しの辛味があるタマネギ🎵大きなミツバ🎵よく縮れた平打ち中麺🎵トロ〜ンとした口触りで優しい味わいな味噌スープ🎵たいへん美味しくいただきました⭐ 2023.01.23
カウンター席のみの奥行きのある店内。
各席と席の間に大きなパーテーションがあり、カウンターは広めのスペースで良いですね。
席ごとにティッシュがあればと嬉しいと思いました。
醤油ラーメン850円+チャーシュー追加200円を注文。
見た目も綺麗で、あっさり澄み切ったスープと歯ごたえも喉越しも良い細麺。
チャーシューはとても柔らかくトロトロでした。
見た目より塩分が強かったのですが、とても美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした。
この店一番推しの、ざるチャーシューが、個人的に一番美味しかったです。
スープの濃厚で、チャーシューが、柔らかく口の中でとけます。
塩ラーメンもスープが濃厚で美味しく細麺とマッチしてとても合います。
また、店員さんの雰囲気もよくここに来て大正解！大満足でした！！！
色々食べて見ましたが牡蠣七味鯛そばが最高オブ最高!!前面にガツンと来る牡蠣とそれを支える鯛出汁全てをぴりりとまとめあげる七味最初から最後まで美味しくいただきましたラインナップのなかではイロモノ感がありますがこれ本当に美味しいです♪油そばはバターが激しいです。
美味しいですが油ものが苦手な方は避けた方がいいかも。
つけ麺も美味しいです。
あっさり系ではトップクラスだと思います。
梅塩そばは上品とにかく上品ガツンとくるのが欲しい人はあまり向かないかも。
久々の訪問です。
以前、何食べたか覚えてないけど、今回はざるチャーシューと水餃子を選択。
つけ汁の器にチャーシューの華が咲き、素敵なお皿に乗せられた麺線が綺麗な麺にテンションアップ！！iPhone13Proに変えたこともあって、シネマティックモードで動画撮影して楽しみました。
(動画は載せられず…)まずは麺だけで啜り、麺の食感、風味を堪能。
あんまり詳しいことは分からないけど、とにかく美味しい！！つけ汁は醤油ベース。
ホロホロのチャーシューから滲み出た味も楽しみながら啜る。
自分的には少し濃いかなって、感じではありましたが、まあ、これは仕方ないかなと。
水餃子はスープに浸して出る訳ではなく、お皿で出てきたので、少し驚いたけど、この水餃子も本当に美味しい。
そのまま食べても美味しいし、つけ汁に浸して食べても美味しい。
最後につけ汁を割ってもらい、濃かった汁がホッとする美味しさに変化する感じも良かったです。
次はラーメンか牡蠣七味鯛そばを食べてみようかな。
一時期休んでて、心配してましたけど、人生イロイロあるよねって思いました。
応援しております。
ご馳走様でした！！追記ねぎ醤油ラーメンと高菜しらす丼を別日に頂きました。
ラーメンというより麺の感じは蕎麦に近い。
スッキリ系醤油で、さすがに前回のざるチャーシューとはスープの濃度が違う。
コレはコレで美味しい。
ねぎは個人的な好みを言うと、もっとザクザクした食感で盛り多めで食べたかったっていうのはあるけど。
卓上に醤油とかあれば、高菜しらす丼にかけたかったが、ラーメンスープをかけて、高菜しらすお茶漬け風に食べると悪く無かった感じでした。
次も違うメニューを楽しみたい。
追記2限定味噌ラーメンを食べて来ました。
味噌ラーメンを食べれる日にはナカナカ当たらないので、朝から楽しみにしてました。
辛いもの好きなので、今回は辛味噌ラーメン、味玉、辛ねぎを選択。
ちょうどいい辛さで美味しい。
味玉、チャーシューは言わずもがな。
しかし、隣の方が注文した「牡蠣味噌つけ麺」が気になって仕方なかった…次はいつになるかわからないけど、チャンスが来たら、食べてみたい！！
長期休業から再開されて結構経った頃に物凄く、久しぶり、5回目ぐらいの訪問しました。
丁寧さが分かる澄んだ味で相変わらず美味しかったです。
すこし甘辛酢っぱいつけ麺や水餃子が美味しいです。
こういう○勝軒的な味付けは大好きなのでまた訪れたいです。
つけ麺は一般的なつけ麺よりも少し麺が細め（中太？）で、意外と量があります。
盛り付けのお皿もキレイでテンションあがりました。
大分長らく休業されてたが、再オープンしたこともあり訪問。
見てわかるように、本当に美しいスープ。
丁寧に出汁がとられていて、見ていても楽しい。
感じ方によっては、蕎麦に近いのでは？期間限定で色々なメニューを出されるので、飽きずに通えるお店かと思います。
平日のお昼に伺いました。
かなり評価の高いお店だったのでドキドキしましたが、入ってみると取っつきにくさは全くなく、落ち着いた感じ。
早速オススメというチャーシューつけ麺を注文。
麺はしっかり腰があり、スープはあっさり。
でもしっかり旨味がつまって美味しい！チャーシューは柔らかく、ほろほろと口の中で消えていく！最近はこってりしたラーメンばかりだったので、久々にじっくり味わって食べました。
ごちそうさまでした！
北浦和駅の近くにあります「柳麺 呉田」さんです。
駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。
店内はカウンター席のみです。
今回は梅塩らーめんを注文。
さっぱりとしていて美味しいと思います。
とろろ昆布と梅が塩らーめんに合わさるとまた良い感じです。
メニューを見ると珍しいラーメンがあって気になるので次回はそちらを食べたいと思います。
本日より再開のコチラ。
半透明なスープは牡蠣100%に鯛の煮干しと鯛の骨を煮出した塩ダレを使用で牡蠣好きなら選んで間違いなし♫自家製の中細ストレート麺は加水率高めのシルキー麺。
高菜シラス丼は量もあり腹パンまいう〜♫仕事前に良いランチになりました。
なぜか毎回迷って通り過ぎるので外観を斜めからみた写真を追加しました。
オシャレな雰囲気のラーメン屋さん！メニューは一見、写真たてかな？ ってなるアルバムの中にかいてあるよ。
店内テレビはいつもあゆのライブなのかな？あっさりめでも記憶に残る味わい。
ラーメンだけど料理って感じがするかも。
季節によりメニューがかわったりするので、時々いきたい。
私も女だけど、女の子にすすめやすいと思う。
特製醤油ラーメンをいただきました✨美味しかったですよ🎵麺がツルツル🎶豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー2枚、味玉です☝️ちょっと、お高いですね🌠スープもこれと言って…🌠あくまでも個人的な感想です💦
北浦和の柳麺 呉田さんに行って来ました。
読み方がよくわからないのですが、「りゅうめん ごでん」さんで良いのでしょうか？駅近くの線路沿いで、専用駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがいくつかあるので車でのアクセスも良好ちなみに、ほとんどのパーキングは30分200円でした店内は、Ｌ字型のカウンターのみです食券ではなくて、カウンターに座って注文する方式迷わず特製らーめん醤油 1100円を注文ですちなみに、この特製らーめんは塩もあり、大盛りは出来ないとの事でしたカウンターに座っていると、親子5人のファミリーが来店しました5席連続で空いている席は無かったのですが、らーめん待ちの先客みんながファミリーのために席を詰め、連続した5席を作ってあげている姿が印象的でした待つ事5分着丼です琥珀色に清んだ醤油スープ見た目で、間違えなく美味しいのが分かります一口いただくと、和のテイストが感じられる、出汁の良く効いた上品なふくよかな味雑味が全くありません特製なので、チャーシュー、玉子、ワンタンがトッピングされています特に豚バラのチャーシューが、ほのかに甘みがある独特の旨みが浸み込んでいて、美味しいもちろんモチモチのワンタンも、黄味がトロッと流れ出る玉子もおいしく頂きましたそして、麺です中細の麺は、それ自体らーめんと言うよりも日本蕎麦、更科蕎麦の様ななめらかさとふくよかな甘みと腰があり、和を感じるスープにとてもマッチしていますツルツルと食べて、出来れば大盛りでいただきたかったと思いながら、あっという間に完食美味しかったですまた来ます。
北浦和駅を降りて線路沿いに少し歩いたところにあります。
一通り食べたのですが最初に食べたしおが一番です。
一工夫されていて見た目も良く美味しくいただけます。
12時になると混むので早めに行ったほうが良い‼️地元の人気店です😷🎌😏😁
麺がウマイ🎵ざるチャーシュー、梅塩ラーメン、エシレバターのまぜそばと食べたいメニューが多く迷います❗️きまぐれ限定牡蠣七味鯛そばと和牛時雨煮丼食べました❗️スゴい❗️ラーメンのスープを丼に入れるとメチャクチャウマイです❗️
全てにこだわりがつまった１杯。
水餃子も食べたが、皮がモチモチでたぶん大葉だと思うけど風味も楽しめて食べる価値あり。
うまい。
最近流行りの端麗系かとおもったら、違った。
麺もスープもチャーシューも新鮮に美味しく頂きました。
再方するかも。
味噌は月数回のみ‼カウンター席のみ。
子どもイス× 子ども食器⚪食べログで評価が高い味噌ラーメンを食べに行ったが、味噌は月数回のみ。
しかも月曜の毎週でもないんですね醤油は尖っていない味で美味しいのに、コクがある油?が私にはもったいない感じでした。
チャーシューは、味噌の時のチャーシューを期待してしまったので、ホロホロになって崩れているチャーシューを見てダメージが大きかったです。
寒い季節だからこそ味噌が食べたいです。
2017年12月27日(水)梅塩に味玉、チャーシュートッピング前回の塩のが好み梅が加わるとちとしょっぱいけど、相性は抜群！2017年8月4日(金)塩に味玉、チャーシュートッピングうまい！
美味しいと評価されるのが飲食店にとっていかに大切かということがわかる店。
静かなのは客がいないから。
店は綺麗だが、ラーメンを作ってる人間のシャツは髪の毛まみれ。
カウンターでコンビニで酒買ってきて飲んでいるいかにもな常連と喋りながら作るラーメン。
美味い美味くない以前の問題。
見た目綺麗な汚いラーメン。
捨てる金のある人は行ってみたらいい。
大して旨くない。
量も少な目。
その割りにお高めな価格設定。
塩の味を楽しむ塩ラーメンといった感じ。
水餃子も鶏ひき肉とシソが絶妙で美味。
気まぐれ限定 小江戸黒豚清湯SOBAと神戸牛脂めしを頂きました。
塩分少な目でだしの旨みで頂けるスープと牛脂の濃くと甘味で美味しかったです。
今回は特別メニューの日～～～(*≧∀≦*)限定麺だからかなり期待値高め!!!メニューは､煮干しそばと冷やし煮干しそばだ～(*^o^)／＼(^-^*)
北浦和の「柳麺呉田」で限定の「小江戸黒豚神戸ラーメン」を頂きました。
豚のバラ肉がこれでもかというくらい丼を埋め尽くしています。
何とも上質な脂の味が濃いですが後味はさっぱりしています。
この豚を普通にたくさん食べたいです。
麺は細麺ストレートで腰がありのど越しがとても良いですね！スープはあっさりしていますが、もう少し濃いめの醤油の味が効いたスープで頂きたかったですね！スープの味が少し薄めで、豚肉の鍋をやった時のスープのようで少し残念でした。
でも豚肉は最高でした！
| 名前 |
柳麺 呉田 goden, |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-764-8316 |
| 住所 |
〒330-0061 埼玉県さいたま市浦和区常盤９丁目１６−７ |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30,17:30～22:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
少し前に訪問した時のコメントです。
北浦和は高校生の時のナワバリでしたので、部活帰りには駅前の娘娘に毎日通ってました。
最近、親戚が北浦和に引っ越してきたので、ちょいちょい行ってますが、ここのラーメン屋さんはかなりレベルが高いとの事。
期待を胸に訪問です。
基本の醤油ラーメンと餃子。
おっ！とても丁寧な盛り付け。
味も、とてもバランスが良く美味い。
最近良くあるオシャレな一杯。
と言っても、手抜きはしていない真面目な感じがヒシヒシと伝わってきました。
志しが高い大将なのでしょう。
こういうお店がラーメンの価値を上げるのでしょうね〜