席に小さなIHヒーターがあるという珍しいお店。
麺屋 あびすけ 東山田店 / / .
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魚介つけ麺の あびすけ 東山田店。
何度食べてもやはり美味い。
特に好きなのは濃厚魚介つけ麺（全部入り）。
つけ麺をあまり食べなかった友人に勧めたらハマってしまい、定期的に通う店となりました。
濃つけ麺の後にしめの雑炊も食べることができるので本当に満足度が高い。
他にもホットプレートでいつでも自分でスープを熱々にできることもあり、他のつけ麺屋と比べても、頭一つ抜けています。
さらに冷凍の麺とスープの購入も可能で、自宅で同じつけ麺が味わえます。
駐車場、複数人用のテーブル席もあって、複数人でも通いやすいです。
お気軽二郎系ラーメン____________2024/8/5追記写真を少し追加(ラーメンに海苔トッピング)オーダーと決済がタッチパネル式になってました。
初めてだとちょい戸惑いますが慣れれば問題なさそう。
しかもカードやタッチ決済もOKなのでむしろ使い勝手は良いですね。
麺はつけ麺と共用と思われますが、丸めの太麺でつるつるした感じで食べ応えがあります。
豚は1枚ですがそこそこのボリュームで満足感あり。
スープは非乳化でそこそこ液体アブラの層があります。
背脂や固形のアブラはありませんが、これはこれでアリかと。
相変わらず生たまごは小さい容器で提供されておりすき焼き風で食べるには注意深く麺をつける必要がありそこそこストレスですね。
____________2023/10/7つけ麺がメインのお店ですが、二郎系のラーメンも提供されており、自分はいつもラーメンです。
ラーメンそのものは麺/スープ/焼豚等いずれも本家二郎と比べるとライトな感じで背脂もありません。
また、二郎系ラーメンにはつきものの生タマゴですが、すき焼き風にして食べるには提供される器が小さく食べづらいです。
(タマゴそのものもかなり小ぶり)しかしながら、駐車場付きで店員の接客も元気いっぱい、そしてお得なスタンプサービスもありますので、気軽にススるには良いと思います。
濃厚つけ麺！各テーブルにIHが付いてて最後までスープを熱々で食べれるアイディアがgood！ただ券売機がラーメン屋史上1番使い辛いのでそこだけ改善して欲しい！
席に小さなIHヒーターがあるという珍しいお店。
つけ麺の器がIH対応の器となっており、ずっと温かいままいただける。
基本のつけ麺をいただきました。
魚介、魚粉系のスープ。
まぁ、普通といえば普通ですが、スープにキャベツが入っているなど、ちょっと違うつけ麺という感じ。
IHヒーターがあるので、麺を食べ終わったらライスと生卵を追加して投入すればおじやになります。
ライス中がスープの量とのバランスが良いと思います。
つけ麺の器はおそらく底にだけ鉄板の入っている器で、もし、IHヒーターからおろしたければ、縁をしっかり持って降ろすように注意書きがあります。
熱いんじゃないの？と思いますが、IHで熱くなるのは底だけなので、縁はそんなに熱くありません。
安定。
ラーメン9割、つけ麺1割。
他は食べたことがありません。
ごりごりの麺が好きです。
そこいらの家系行くならこっちの方が好きだな。
接客みんな素晴らしいし。
会計は謎w2枚目のレシートじゃなく1枚目のQRコードの方を店員さんに渡すのよね、たしか。
金曜日のお昼に訪問。
ランチ時だったからかけっこう混んでいました。
どろどろ超濃厚つけめん全部入り 1290円大盛まで同一料金でした。
最初にスープが来てIHで温めをして、そのあとに麺が到着。
名前の通りかなり濃厚。
具材はメンマ、チャーシュー、味玉、海苔具材は多く感じました。
ただかなり味が濃いめ。
普段から味は濃いめ好きですが、それでも濃く感じる気がしました。
連れはラーメンを注文。
こちらのほうは二郎系の感じですが、醤油のキレとゆうより甘めな印象を受けました混んでることもあり、人気店なのだと思います。
初めて訪問。
店を知っている体で接客して来るのでどうして良いか分からなかった。
つけ麺スープは魚介系。
ヒーターがあってぬるくなったスープを温められる。
麺は太い。
駐車場は狭め。
ラーメン（ニンニク＋野菜マシ＋クーポンたまご、メンマ）太麺です。
濃い目で少し酸味のあるスープにトロトロチャーシュー。
メンマは太くて味玉も最高！これ好き！
つけ麺が有名みたいですが、我が家はラーメンが好きです。
もやしの量が選べます。
太麺で食べ応えがあります。
我が家は玉ねぎトッピングをするのが好きです。
今日も美味しく頂きました。
ご馳走さまでした。
^_^
ここは、色々なサービスがとても良く、ラーメンのおいしさはもちろん大変満足な気持で店を後にすることが出来ます。
戴いたのは、ラーメンですが、つれは濃厚つけ麺を選択。
まずは、良くある話ですが、野菜の量が「マシ」無料です。
野菜といっても、ほぼもやしですが、嬉しいですよね。
じつは、双方つけ麺にしなかったのは、野菜をシェアするため。
蛇足ですが、濃厚つけ麺のスープで頂く野菜も美味しいですよ。
次に、注文後にスタンプカードを押してもらえるのですが、通常であれば次回来店時に使えるというのが一般的だと思いますが、ここは「その場で」使えます。
ちなみに、ラーメン２杯分でトッピングを一つ選べます。
これは嬉しい！そして、卓上にはIHヒーターつけ麺の弱点ともいえるスープがぬるくなることを完全に抑えることが出来ます。
紙エプロンも卓上に常備。
肝心かなめのラーメンですが、いわゆる「二郎系」で塩気が強めのスープに野菜が絡むと太麺と共にワシワシいただけます。
（スープ完飲は厳しかったです）そして、最も感動したのが、つけ麺のつけ汁が、私が知る他店よりも量が多いということです。
麺にたっぷりと絡めて頂いても、最後まで十分いただけますし、最後のスープ割も十分な量が楽しめます。
味の好みは千差万別ですが、私には、デフォルトのスープの塩気が強すぎるのででふぁるとから「味薄め」を選択できるようになれば完璧です。
是非ご検討いただければと思います。
ご馳走様でした。
口コミをみて訪問。
こちらも私が嫌いな食券購入方式でした😅食券購入方式は本当に苦手です💦つけ麺にするか悩みましたが、つけ麺の気分では無かったのでラーメンにしました。
ラーメン全部のせ1030円野菜マシ、ニンニク無しもちもち太麺で濃い味タイプのラーメン🍜はあまり食べないのですが、久しぶりに食べました。
普通に美味しかったですが、三分の一位食べて飽きてしまいました。
つけ麺にしとけば良かったと後悔また機会があればIHを使ったアツアツつけ麺を食べてみたいです。
駐車場は口コミ通り難易度高めでしたので運転があまり上手じゃない方は停めるの大変だと思います😅
つけ麺が食べたくて近くを探して行きました。
食べたのはメインの濃厚つけ麺の中で辛つけめん。
ここのお店はつけ汁をIHで温めながら食べれるという新しいタイプのつけ麺屋さんでした。
私はだんだん冷めて来るのが好きなので一回沸騰したあとはIHなしで食べました。
辛つけ麺ですが、小辛（一番辛くないやつ）を頼みましたが、個人的にはただ辛かったです（笑）辛いものって辛さの向こうの旨さを求めて注文するのですが、ただ辛かったので、今回は濃厚つけ麺だけで良かったかなと思います。
後麺がしっかり極太麺だったのでしっかりつゆとからめるにはちゃんと最後まで麺を温めといたほうがいいのかなとも反省。
最後に、つけ汁の器がIHの関係か、内側に向いてるもので、（碁石の容器みたいな）個人的には食べづらかったので、レンゲを上手く駆使しないとだめですね！紙エプロンがあったか不明。
（見渡した感じつけてる人がいなかった）気持ちよくすすれないので訓練が必要です。
ランチでどろどろ超濃厚つけ麺をいただきました。
ラーメンは魚介系つけ麺で普通という印象。
また言う程濃くは感じませんでした。
大盛りが無料は◯IHのアイデアは◯また違うメニューにチャレンジします。
魚介豚骨ダシのつけ麺が最強に上手い！！１席に１つあるIH温め器で、スープを保温しながら食べられるところが素晴らしい！麺の大盛無料、ラーメンは野菜マシマシ無料。
カウンター10席ほど、テーブル席も４枠ほどあり。
鬼才○○氏が店主を勤めていた頃からあの濃厚つけ麺にはまり、もう何回通ったでしょうか、今は経営が代わり横浜東山田にて人気を誇っている麺屋あびすけさんです。
東山田駅からは若干あり、大熊東山田線の大通路に面しています。
車ベターですね。
車でいらっしゃる家族連れが多いですかね。
つけ麺のスープの基本ベースは豚骨煮出しカツオ節サバ節の旨味成分。
これがガツンとパンチがあり、太麺角切りと絡みつく、他のつけ麺屋さんとは一線を画す豚骨魚介味となっています。
超濃厚はスープが絡みつく、カレーはマイルド、トマトは酸味を擁し、黒ゴマは香ばしさ。
個人的には超濃厚と黒ゴマが好みですね。
メンマの太さも特徴的です。
ちなみに大盛無料でスープはIHヒーターで温めることが出来、いつも熱々のままいただけます。
メディアにもよく登場する台湾まぜそばは関東ではこちらから広がっていったような感があります。
辛ミンチ卵黄ニラ海苔タマネギ魚粉（希望者ニンニク）こちらはバターも効いているような気がしますね。
他のまぜそば専門店より美味しいかも。
残った凝縮汁を追い飯という小ご飯ですべて完食するスタイル。
お腹パンパンになります。
サイドの唐揚げはカリカリ皮を楽しむ、水餃子はまあ普通。
最後に近年は二郎系もやっているので少し。
ヤサイのマシ・マシマシとニンニクの有り無しが最初に聞かれます。
行列があるわけでもないのでゆっくり、まあライトな二郎（味そのものは遜色ないです。
濃くもないです、太麺やや縮れ）を味わえるかなと。
個人的にはつけ麺に魅力されたお店です。
CPまずまず（写真にてご確認）接客は悪くないです。
お家からは遠いですが近くによるとまた行っちゃうんだろうなぁ。
ごちそうさまでした。
濃厚ドロドロを食べました。
つけ麺の麺は、モチモチ食感です。
最後にチーズで、おじやにしました。
熱々の、プレートは良い！メンマは、竹の子の食感が美味しい。
食後、喉の渇きあり。
2回目。
前回はラーメンを選択して「まぁ普通のJ系インスパイアだな」と思ったので今日は看板メニューの超濃厚つけ麺選択。
＋150円で特盛にしました。
最近減ったけど「全席にIHがあるつけ麺屋」でコレが嬉しい。
冷たくて太くてツルツルの麺入れてもスープがぬるくならない。
やっぱりIH良いよね。
スープ足りなくなったらどうしようと訪問前から悩んでましたが一般的なつけ麺屋よりもスープ多目。
麺特盛でも足りました。
最後はスープ割りでフィニッシュ。
ドロドロ濃いつけ麺スープが美味い。
ラーメンよりつけ麺の方が自分的には満足なお店ですね。
駐車場もいっぱいあるのでまたきたいと思います。
ご馳走様でした！
日曜日13:00訪問駐車待ちで5分、店前並び5分、着丼まで10分でした。
超濃厚つけ麺(全部のせ)を注文。
好きな麺。
ただスープが塩辛すぎた。
ホットプレートで温めて食べられるのは良いが、煮詰まって塩辛くなるのかも。
再訪は微妙。
次頼むなら、まぜそばかな。
ラーメン野菜ましましを注文。
美味しい…美味しいは美味しいけど途中からくどい…大盛の野菜ましましのせいかな…？今度機会有ればつけ麺食べて再評価したいですが、つけ麺はラーメンだと思ってない私wでもつけ麺用のヒーターあるし、試してみようか悩み所w野菜ラーメンに魚介系有れば最高なのに…
個人的には長いこと食べてなかったつけ麺ジャンル。
備え付けのIHヒーターによってスープが保温されたまま、美味しい状態を継続的に味わうことが出来ました。
〆の雑炊までいけば流石に胃もパンパン！
久々のあびすけさん。
つけ麺が美味しいのは間違いないです。
今回は初めて台湾まぜそばに挑戦しました！油そばとは違う感じですね。
ちょいピリ辛。
太麺と合います。
人気があるのも納得だが、確実に好みの問題で独特の味付けが苦手かも。
色々味は変えてみましたが、次からはまたつけ麺に戻ります💧
駅から15分ぐらいIHコンロがあるのは初めてでかなりいいアイディアだなと思いました。
味は普通 もっと濃い魚介の味が良いかもですね。
10月初旬の土曜日のランチ。
友人のお勧めで、ニトリに行く前に訪問。
ここは駅最寄りの店舗ではなく、駐車場も広いけど12時半でギリギリ駐められました😅少々並びもあったけど、さほど待つこともなく店内へ。
入り口入って右側にある券売機で食券を購入します。
友人からドロドロ超濃厚つけ麺のつけ汁が半端なくドロドロで、麺に絡みまくるからスープは残らないと聞き、濃厚大好きな私は迷わず、全部入り超ドロドロつけ麺(1,170円)を購入。
したはずが、店員さんに渡すまでに食券を紛失😱😱😱買い直さないとダメかなと諦めかけていた私に、購入されたのを見ていたので、何を購入されたか言ってくださいと店員さんが声を掛けてくれました😭結果的に食券は見つかりましたが、その店員さんの優しさに触れ、このお店を好きになりました。
注文から6分程でスープ、8分程で麺が着丼。
では、いただきます🍴🙏ここは、スープが冷めないようにヒーターが付いています。
ヒーターに乗せておいたスープを降ろしてから、麺を浸けて啜ります。
あれっ、スープがサラサラしてる‼️超濃厚ドロドロスープはどした‼️看板に偽りありのスープ。
でも、ちゃんとおいしい。
ただ、ドロドロ超濃厚を期待して食べた人は、期待はずれと思うんじゃないかな😅先日食べた無鉄砲も昔は濃厚ドロドロでおいしかったのに…ということを思い出してしまいました。
友人も前はスープが残らないくらいのドロドロスープだったと、その変貌ぶりに驚いていました。
ドロドロスープで食べてみたかったなぁ😞ごちそうさまでした🙏
片道1時間ぐらいかかるのですが、5回ぐらい来店しており、全て台湾まぜそばを注文しています。
お店の外に貼られているメニューの横に、日本トップレベルにウマいと書いてあります。
名古屋では台湾まぜそばを食べたことがなく、日本トップレベルかどうか分かりません。
ただ東京・神奈川の他店で台湾まぜそばを食べましたが、ここが一番美味しかったです。
因みに私が住んでいる場所の近くで食べた時は『追い飯って何？』という感じだったので、はっきり言って論ずるに値しないレベルでした。
台湾まぜそばが好きな人は是非一度食べてもらいたいです。
平日ランチにどろどろ超濃厚つけ麺(味玉)をいただきました。
お味はスープ、麺共に正直普通です。
甘めの魚介系つけ麺です。
言う程濃いとは感じませんでしたし、味わいが特徴的とは思いません。
大盛りが無料オプションなのは嬉しいです。
また、IHのおかげで湯気の溢れる熱々スープで頂けるのは良いアイデアですね！次回は台湾まぜそばを頂こうと思います。
隣の方が頼んでいて、とてもユニークに見えました。
カレーつけめん890円 ＋ ごはん100円。
あくまで私の主観だけど、ラーメンは熱ければ熱いほど美味しいと思う。
そして、麺のコシ。
普通のラーメンでは、麺のコシに限界があると思う。
その点、つけ麺は麺のコシが残せるが、スープの熱さが犠牲になる。
スープを常に加熱し続ける提供方法は、この店が元祖かどうかは知らないけれど、実はこれはラーメンの一番美味しい食べ方なのではないかと思う。
いつまでも熱いスープ、コシのある麺、従来では表現できなかったラーメンが出来るのではないだろうか。
食べながら、そんな事を思った。
カレーつけめんのスープは煮詰まり過ぎて、味が落ちていた。
特にメンマが。
食べたのが夜中だったのも、要因の一つなのか。
スープを加熱し続ける提供、とても夢がある。
煮込んでも味が落ちないスープがあれば、太麺以外の組み合わせがあれば、是非色々食べてみたいと思う。
以上は、素人の戯言です。
店内のテーブルが綺麗に拭かれていて、ベタベタしていなかったのが好印象なので、＋★1つ。
二郎系ラーメン、トマトつけ麺、マタオマ系ラーメンが売りの店。
久々の再訪でマタオマ系つけ麺をオーダー。
IHでつけ汁を温められるからアツアツで頂けるのが利点。
普通に美味しいつけ麺。
トマトつけ麺も中々、次は二郎系にチャレンジかな。
初なんでラーメンのやさい普通、味玉メンマのトッピングでいただきました。
腰のある太麺に醤油の際立ったスープ、自分には好みの味で美味しかったです。
麺、やさい、スープの温度も温かくてでGood。
トッピングのメンマと味玉にも温度を気遣えば更に良くなると思いました。
また来ます。
久々に入りました。
以前は良く黒ごま坦々つけ麺をいただいてたんですが、二郎系っぽい感じのラーメンがメニューに追加されていたので、それを注文。
野菜まし無料との事でそれでお願いしました。
野菜まし、かなりの量です。
モヤシとキャベツ。
麺は太めを多少アルデンテで。
チャーシュー厚みがあってトロトロ。
スープは甘めで胡椒と合う。
野菜マシの分でスープが冷えてしまうのが残念な感じもあったけど、総じて美味しくいただけでコスパ良く良いランチになりました。
ご馳走さまでした。
前々から通るたびに気になっていました！夫は、家系や魚介系が苦手なので、息子達と3人で来たいなぁと思っていて、今日サッカー帰りチャンスとばかりに、子供にお昼何食べる？！と意見を聞かず母の一存で立ち寄りました(^_^;)とても美味しい！ラーメン、ドロドロ超濃厚つけ麺、スパイシーカレーつけ麺を食べました(^-^)子供達も美味しいと。
つけ麺は、IHで温め直しが出来るので良かったです。
次は、台湾まぜそばが気になるのでまた来店したいと思います。
スタッフさんもとても良い感じでした！初来店でドキドキしましたが、案内も説明も丁寧に対応して下さりました(^-^)
魚介系のつけ汁をIHヒーターで温めて食べる「つけ麺」が有名なお店です．ラーメンも二郎系(？)や台湾まぜそばなど色々な麺が楽しめます．色々とサービスが有ります．「つけ麺・麺大盛り無料」「ラーメン・野菜大盛り無料」「ラーメン・麺少な目でトッピング等1品無料」・・・ スタンプカードも有り，2名で行くと，注文時に2個スタンプが貯まるので，その場でトッピング1品無料になります．駅からは少し離れています．駐車場は12台分あるので十分かと思います．
どろどろ超濃厚つけ麺がウリ。
IHヒーターでつけ汁を温めながら食べるスタイルやキャベツが入っている点、サイドメニューの構成など、特徴が日の出町の日ノ出らーめんによく似ていると思います。
お店の清潔感はこちらの方が良く、駐車場もあるので時々来ます。
トマトつけ麺や黒胡麻坦々風つけ麺などメニューにバリエーションがあるのもgood。
ただ本当に濃いので、年寄りの胃にはかなり来るモノがあります。
若い頃は喜んで食べてたのですが…。
それでもまた、たまに食べたくなる魅力があります。
虫が入っていたのを店員に言ったら『スミマセン』と一言あっただけ、６割方食べていたので返金を求めなかったのだが店側から何らかのアクションがあって然るべきだったと思う。
味も盛もほぼ満足なのですが、混雑時の客さばきに少々問題が…食券入手順なのか行列の順なのかが店員さんに寄って違う様なので要注意です。
前の人に続いて入店後、食券を買うと「食券を持って並んでいる後ろの人が優先だから」と再度外に並び直せと促されます。
因みに店の外には「行列優先」と書かれた張り紙が多数あります…
今日、台湾まぜそばを初めて食べました。
超美味しかったぜぇ！ 夏にマッチするね😃
取引先の近くにありたまに利用します。
昼間にいくと麺は大盛りまで無料になります。
大盛りは結構お腹にたまります。
スープの味は、べーすから濃厚、トマト、カレー、黒ごま、たんたんなとがあります。
まて二郎系のラーメンもあります。
あと、ここに来たら唐揚げは注文しても絶対に損はありませんよ！
六厘舎に比べるとスープの濃厚度は若干不足します。
「ドロドロ超濃厚つけめん」がノーマルメニューなら文句ないのですが。
2回行くとトッピングができるスタンプカードが嬉しい。
| 名前 |
麺屋 あびすけ 東山田店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-1180-1247 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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