ずっと食べてみたかったバクテーのお店ができたとの事...
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六会日大前駅前にあるシンガポール料理店。
スタイリッシュなカフェのような店内は若者受けしそうです。
バクテーセットシンガポールスタイルのバクテーでニンニクと白胡椒が効いたスープが抜群に旨い!しかもスープはおかわりできる嬉しいサービス!スペアリブもホロリと柔らかく最高でした!
バクテーは、心も体も温まる絶品料理です。
豚肉の旨味が薬膳スープに溶け込み、一口ごとに深い味わいが広がります。
スパイスとハーブの絶妙なバランスが食欲をそそり、食べるたびにほっとするような優しさを感じます。
どんなシーンでも楽しめる、まさに至高の一品ですね！
Yahooニュースを見て訪問。
豚の角煮丼を注文した。
見た目のインパクトはあるが、茶碗が小さくてこぼれそうで食べにくい。
途中までは美味しくいただいたが、角煮の皮と脂の部分から「豚臭さ」が口の中に広がり、食べられなくなった。
次は頼みたく無いと思ってしまう家畜特有の臭さです。
改善の余地があると思います。
2024/4/18「バクテーセット」 ¥990 を頂きました。
こちらは2024/4/8にオープンされたばかりのお店で、バクテーを頂ける珍しいお店です。
バクテーはマレーシア式とシンガポール式の2種類あり、こちらではシンガポール式バクテーが頂けるお店です。
以前に材木座にあった「シカラボ」さんで、初めてシンガポール式バクテーを食べて、また食べたいと思っていたのですが中々見つからず、こちらを見つけて駆けつけました。
バクテーは簡単に言うと豚のスペアリブの煮込みスープ。
スープはにんにくと胡椒が効いていながら良い塩梅でめっちゃ美味しい。
（マレーシア式は豚スペアリブを生薬と甘味が強く濃厚な中国醤油で煮込んだもの）豚肉は程よい弾力で旨味がじゅわじゅわで、めちゃめちゃ美味しかった。
黒醤油のソースともよく合い小食の私でもパクパク頂けました。
※ジャスミンライスは半分に、揚げパンは1つ減らしてもらってます。
ライスをスープに浸して食べるともう至福のひととき。
いやー美味しかった。
スープはお代わり自由なので足して頂き、最後はライスをスープにどぼんして、黒醤油ソースで味変しつつフィニッシュ。
大満足なランチになりました✨水曜日が定休日で月火木金曜日のランチは11:00-15:00 open です。
（夜は17:00-21:00）土曜日は10:00-15:00 / 16:00-21:00日曜日は10:00-15:00 / 16:00-20:00お店には駐車場はありませんが近くにコインパーキングがたくさんあります。
近くの「ウエルシア」さんの駐車場は¥1,000のお買い物で1h無料です。
PayPay 使えます。
お店の方は朗らかで話しやすく過ごしていて心地よいです。
--------------------------------------2024/5/25「海南鸡饭/シンガポールチキンライス」 ¥1,050 と、トッピングで「パクチー」¥250を頂きました。
※画像はライス半量にしてもらってます。
以前はバクテーを頂いてめちゃめちゃ美味しくて、大好きなシンガポールチキンライスがメニューに加わったのを知り駆けつけました。
カオマンガイが大好きでよく食べていますが、シンガポールチキンライスも基本的には同じですが、ソースを数種類で頂くのが特徴です。
卓上に届くとふわわんと鶏とジャスミンライスの良い香りが広がり、撮っていてお腹がくぅくぅと鳴ってしまいます。
ライスをひとくち口に含むとブワッと旨味が溢れます。
チキンはしっとり柔らかタイプで、噛むとジュワっと旨汁が出てきてたまりません。
タレは3種類出てきます。
・スイートチリとナンプラーのチリソース・甘めの中華醤油のソイソース・パクチーを使ったオリジナルのパクチーソースどれも美味しかったですが、特にパクチーソースが気に入りました。
そしてパクチーをトッピングして良かった。
チキンにもライスにも良く合っていて最高です。
ずっと食べてみたかったバクテーのお店ができたとの事で行ってきました！店内とてもキレイでおしゃれ初めて食べたバクテー とても美味しく スープおかわりどうですか？と持ってきていただいてタイガービールと一緒に完食シンガポールチキンライスも３種類のソースが付いていて 私はパクチーソースが好きでした！どちらの料理もボリュームがあり とても美味しく 雰囲気も最高のお店です。
ランチのバクテーセットをいただきました。
スペアリブはとても柔らかく煮込まれ、さっぱりとした胡椒がきいたスープで、とても美味しかったです！ トッピング用のパクチーも頼めます。
| 名前 |
6 肉骨茶 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-47-3939 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://www.instagram.com/6_bak_kut_teh?igsh=Y3kxaG40bno5bDA= |
| 評価 |
4.8 |
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かなりボリュームのあるシンガポールチキンライス！お肉もぷりぷりで、ソースも美味しかった！オシャレな内装も👌友達が頼んだバクテースープランチはおかわり可で、こちらから言わずともスタッフの方がおかわりの声かけに来てくれて、接客も丁寧☺️