食べてた時にネズミが走ってったのはびっくりしました...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ずーっと気になっていた麺屋哲さんに行きました！あごだしラーメン塩とチャーシュー丼を注文。
あごだし最高！めちゃうまかった！控えめに言って最高！！子供連れてこういった個人店行ってもいいのかな？って思っていたけど、子供の取り皿やフォークもあり、そして味玉がドラえもん！ありがたい！気持ちが嬉しい★チャーシュー丼はさっぱりで非常に美味しかったです。
ありがとうございました。
絶対また行きます！
引っ越してきてから、ずっと気になっていたお店。
やっと伺えました。
正直営業してる雰囲気があまりなく笑伺った日は13時過ぎでしたが小さな店舗は満席。
カウンター6席くらいテーブル1席です。
スタッフの女性はとても感じよく、ラーメン作るスタッフも感じ良かった気がします。
連れはつけ麺。
私はあごだし塩ラーメン。
スープも飲み干しました笑。
チャーシューも肉肉しくておいしい、たまごもおいしかったです。
つけ麺は、おすすめの1品ですよ。
場所は、駅から離れてますが、混んでます。
駐車場があるかは不明です。
つけ麺いただきました。
濃厚つけスープは甘めで良い感じです。
具は厚切りチャーシューと厚切りメンマ。
麺は中太といったところでしょうか。
もう少し太麺でモチモチが好みです。
平日ランチは半ライスがサービスです。
ランチで訪問し、つけ麺を注文しました。
スープはかなり濃厚で太麺とぴったり合っていました。
具はころころのチャーシューと太いメンマで、特にメンマは太いのに柔らかくて美味しかったです。
半ライスがサービスと言われ、ついお願いしてしまいました。
満腹です。
ごちそうさまでした。
カウンターの椅子が高いので、子供さんや足腰の弱い方は難しいかなと思います。
駐車場はお店の隣ではなく、少し先の踏切のところにありました。
駐車場 線路沿いの砂利の駐車場に2台分の確保ありました。
食券を先に購入するお店です。
カウンター席6～8席くらい。
テーブル席2名がけが1つでした。
お客様に提供している調味料入れがピカピカで少量の補充だったので、マメに入れ替えしている事がわかりました。
味は美味しいです。
濃いめですが、割る用のポットがカウンター、テーブル共にセットされてますので薄める事も可能です。
魚粉がのっていて溶いて食べると味が濃くなるので心配な方は先に魚粉をよけてからでも……塩味が強いのでサービスでつけてくれるご飯と相性良いかもしれません。
麺は太麺、細麺えらべます。
私は太麺を購入しました。
モチモチした食感で量も多いのでお腹いっぱいになります。
まぜそばをいただきました。
縮れた中太麺で大変美味しかったです。
あとこちらのお店はつけ麺とチャーシュー丼もおいしいので、ぜひお試しあれ✨再訪 濃厚魚介ラーメンをいただきました。
こちらもおすすめです。
細麺、中太麺選べます！
味は美味しかったですが、食べてた時にネズミが走ってったのはびっくりしました。
たまーにですがお世話になります。
開業前から学生アルバイトからの知り合いですが。
ハズレのない美味しいラーメンばかりなので、何度行っても飽きません(^^)
アゴ出汁醤油ラーメンいただきました。
九条ネギトッピングサービスしてもらいました。
アゴ出汁いいっすねえ、美味しかったです。
ビジュアルも最高❗ラーメンの種類が多いので、また来たいと思いました。
評判のつけ麺は次のシーズンにチャレンジしたいと思います。
つけ麺を食しました。
美味かった･･･丁寧な作り、具材の選別一つ一つにこだわりを持って選んでるような気がします。
ランチタイムに伺いましたが、九条ネギトッピングサービスを頂きました。
これも、パンチがきいて美味い。
スープも十分な量があり、スープ割までしっかり堪能できます( *¯ ꒳¯*)✨
（2021/07/17）富士スバルラインに行く前の腹拵え、つけ麺が食べたかったのでつけ麺で検索、麺屋哲さんを発見する。
R246からほど近く、すぐに到着。
ちょうど密にならない程度のお客様で、すぐに店内に通される。
今日は九条ネギトッピングをサービス中とのことで、遠慮なくお願いしました。
待っている間にバーナーでチャーシューを炙り、同時に丼も温めていくスタイル。
合理的。
そして着丼。
トッピングの九条ネギを小皿でくれる、ちょっとした気遣いが嬉しい。
さて、濃厚なつけ汁には魚粉の島があり、一口飲んでみると濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。
う〜ん、これはいい。
スープの下にはしっかりした厚みのあるメンマと、これまた厚めのチャーシューが沈んでいる。
肉は脂身が多めで、個人的にストライク（笑）今回は麺がくっつかないようにあつ盛りをやめた結果、麺がするするほぐれて心地いい。
そして、めんも美味しい。
最初に割りスープもくれたので、スープに残った九条ネギを噛みながらスープ割りを楽しむのがまたいい。
総じて満足。
券売機を見たときにはつけ麺が930円、、、おぉ高い、、、と思ったものの、九条ネギトッピングサービスなら、まあまあかなと。
一方で、入り口には温度計測器があり、いわゆる設備が整っている分コストがかかっているのと思うので、少しお高めでも仕方ないかなとは思いました。
ごちそうさまでした。
ランチで伺いました。
コロナ対策は検温とアルコール消毒で良い👍あごだしの醤油ラーメン🍜をいただきました。
麺は程よいコシの小麦の味を活かした中細、チャーシューは煮焼豚？でしっかりとした厚み、メンマは極太で柔らかい。
スープはサッパリとして魚介の香ばしい香りで醤油の塩味が効いている。
うまいの一言😋あと近所のおばあちゃんが麺が食べれないので、スープだけ分けて欲しいとお店にお願いしていました。
店主は、心良く器を持ってくれば良いと二つ返事。
店の命のスープをお年寄りの為に心良く売ってあげる店主は素晴らしいと思いました。
良いお店です👍オススメです！
一見さんの自分にも丁寧に接してくださいました。
常連さんも多いようです。
駐車場はないので近くのスーパーにでも停めるとよいと思います。
味は魚介鶏の味付けです。
店内にはこだわりを記載しています。
お店はカウンター席がメインで2名席は１つだけです。
食券方式でつけ麺とラーメンがあります。
一見ドロドロしているように見えますがよくある魚介系のつけ麺に比べて実際はサラサラして食べやすいスープです。
麺の量は250グラムで女性には多い量だと思います。
男性でたくさん食べたい人には丁度いい量だと思います。
アゴだしラーメン、大好き。
魚介べースのつけ麺‼︎つけ麺好きには最高の晩餐‼︎むしろ言葉はいらない美味さです‼︎
色の黒い釣り好き大将と明るく元気なママでやっている気さくでラーメンの美味しいお店でした。
オススメはつけ麺と鳥白湯の家系です！鳥白湯の家系は裏メニューで特別に作ってくれました！店主のご厚意で哲マスクや服も頂きました！体験教室などの時は本当に楽しかったです！
安定した味を提供してくれる、良いラーメン店。
つけ麺を除けば、全体的にあっさり仕上がっています。
個人的なオススメは鶏白湯になります。
とはいえ味の価値観は人それぞれですから、何度か通うことでお気に入りの一杯を探るのも良いかもしれませんね（笑）駐車場も数台分あります。
県外からご来店される方は、ナビを使用すると確実に到着できます。
近所のスーパーに目を向けていると、通り過ぎますから気をつけてください（笑）
秦野市で初めてのつけ麺でした、味が濃いめで最後まで食べるのが大変でした(笑)。
次回はアゴだし塩を食べてみたいと思います。
人気のアゴ出しの塩を頂きましたが、アゴ出汁が利いていて美味しかったです！
時間を作ってでも食べに行きたい秦野で唯一の麺屋です。
あご出し汁をベースに、付け・塩・味噌、鶏、醤、トッピングに到るまで、相性から食べおわった満足感の余韻までも、計算尽くされた完成度が高い麺屋です。
味が分かる麺通の方でなくても、この書き込みの真偽が絶対にわかると思います。
秦野唯一のお勧めの店です。
濃厚な鶏魚介スープはしっかりとした太麺と相性ばつぐん。
チャーシューは炙られていて風味がいい。
メンマ、煮卵ももちろんおいしい。
駅からは遠いけど食べて損なし。
ずっと気になっていて初めて伺いました、魚介ラーメンとチャーシュー丼を食べましたが、ラーメンがとても美味しかったです、個人的には分厚いチャーシューが好きなのであぶりチャーシューの厚みが物足りなく感じましたがスープも麺も好みのだったので満足です。
チャーシュー丼は少しお酢が入っている感じ(中華風の角煮みたい)なので好みのが分かれると思いますが個人的には見た目よりさっぱり食べられ美味しいと思いました！混ぜそばや塩、つけ麺などメニューも豊富だったので何度も行って他のラーメンも食べてみたいと思います。
つけ麺ではないラーメンを頂きました。
出しが良い味です、麺は比較的細く、量は少なめ。
おじさんにはちょうど良いが若者は大盛りにした方良いだろう。
濃厚鶏魚介ラーメン900円出汁が効いてて少し甘酸っぱい不思議なスープ。
好みは分かれるかもしれませんね。
私は美味しかったです。
味はいいのに。
一度に作れるラーメンは3つまで。
席に着いても、タイミング悪いと30分以上待たされる。
外に並んだら、いつ食べれるのか…。
仕事のお昼休みに行くのは勇気が要るかも…💧ただ、ラーメンは美味しいです❗
丁寧な作り込みで、とても美味しいです。
価格は少し高いが納得の味でした。
美味しいです。
初回はあごだし、2回目はつけ麺をいただきましたが、共においしく頂けました。
ただしチャーシューはせっかく炙っているのにいまいちです。
あごだし 美味しい！つけ麺を頼む方が結構いたので、今度はつけ麺試してみたい。
最近、つけ麺を食べた。
とっても濃厚でボリュームもあり、お客さんの大半がつけ麺を頼むのが、わかりました‼美味しかったです‼
最近はオープンしても半年も経たずに閉店してしまうお店が多いので様子を見ていました。
（笑）店内に入ると背の高いカウンターの椅子があり、まるでバーのカウンター席を思い出してしまいました。
らーめんの注文は、大嫌いな券売機です。
（笑）このお店のおすすめは、「あごだしとつけ麺」とのことなので注文してみました。
濃厚鶏魚介つけ麺のつけ汁は運ばれてきたときには熱くて持つことが出来なかったのですが、太麺が冷たいせいか麺をつけると汁が冷たくなってしまい「ざるらーめん」を食べているようです。
汁は魚介を抑えられていておいしいのですが、割り下スープを入れると味が薄くなってしまいました。
汁に入っている四角いチャーシューとメンマ柔らかくて美味しいし変わっていて面白いです。
あごだしらーめんは、魚介がちょっと苦手の部類ですね。
チャーシューは大きくて見た目はいいのですが、少し硬めですね。
細めんは、食べやすかったです。
| 名前 |
麺屋 哲 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7637-5295 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木日] 11:00～14:30,18:00～22:00 [金土] 11:00～14:30,18:00～23:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
鶏白湯ラーメンを実食！初めて来店致しましたが、平日のお昼でしたが座席数も少ないのですぐにも満席となる。
女性店員の方々なので温かさと女性ならではの調理なので油っぽくなさが良かった。
チャーシューの厚さと焦げ具合が最高！