蕗の薹や筍など、春が旬の食材が豊富に用いられている...
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いつもいつも、何のお料理食べてもでも丁寧な優しい味で、サービスも暖かく、言葉がいらないくらい素晴らしいお店。
ここに行けて本当によかったです。
お料理はどれもシンプルな構成で、蕗の薹や筍など、春が旬の食材が豊富に用いられている印象。
中でも好みだったのは、お店の名物メニューである讃岐メンチカツ。
とにかくお肉のジューシーさが際立っており、肉肉しさと上品さが両立された、お見事なお料理です。
これまで食べたメンチカツの中でも圧倒的にナンバーワンの、素晴らしい味わいでした。
他にも気になるお料理がたくさんあるので、また予約をしてお伺いしたいと思います。
ご馳走様でした。
念願かなって人気酒場の予約が取れたので、行ってきた！静かな店内を想像していたら、酒場らしい賑やかさなんですね♪.何をたのんでいいのか迷いまくりなのでお店におまかせでお願い。
お通しからはじまってお造り・ポテサラ・百合根の素揚げ・しゅうまい・ジャンボなめこのお浸し・メンチカツ・サワラの揚げ出し・鴨汁うどん…どれも美味しい♡.せっかくの酒場なので日本酒を、お店の方に相談して選んでもらうことに。
愛媛・石鎚酒造の石鎚、山口・永山本家酒造場の貴、奈良・千代酒造の篠峯…つまみとの相性どれもいい感じ。
日本酒は控えようと思ってたのに、仕方ないです♡.訪問前の期待は確かに高かったのですが、実際の感想は期待以上。
また来たいです！10000円／人。
素晴らしいお店です。
旬のものを取り入れたお料理をおまかせでいただきます。
また、それに合わせて日本酒を出していただくのも本当におすすめです。
このお店は特にお出汁に品があり、毎回驚かされます。
こんなに食べて飲んでこの値段なの？と、驚くことがあります。
予約が取りにくいとのことで知人にお願いして訪問するも、超人気店であることは、数品の段階で直ぐに分かる素晴らしいお料理とお酒のマリアージュ。
お料理ごとに日本酒のおまかせをお願いしたのですが、チョイスが渋くて的確。
お高く有名な日本酒を出せば客は黙るだろうに、そんなことはせず、料理と並び、利き酒ホール担当の方は凄い。
だから料金もお高くなく、恐れ入る。
これだけスゴいと余韻を味わいたくなるが席を空ける必要があったので相談したら、二階にバーが併設されていて、立ち飲み形式になるのだが、これまた一興。
客層の良さと圧倒される料理と酒の品質、ホスピタリティーで大変満足だが、予約が取りにくいようなので雰囲気の星を減らしてみましたw
日本酒とワインを料理に合わせて提供してくれる、大人の隠れ家。
料理はどれもこだわりが感じられる美味しいもの。
これに合わせる日本酒のラインナップが素晴らしい。
定期的的に通いたいお店。
渋谷駅から桜丘の方へ坂を登って小道に入ったところにある和食居酒屋。
入り口が控えめなデザインで、ドキドキします。
さっぱりとしたお通しから、落花生、たことクエと鰯？のお造りがこの夏の終わりを体現していて、美味しかった〜〜全体的にシンプルな和テイスト。
好きなタイプです。
しゅうまいとメンチカツは、ぜひ食べて欲しい！脂っこさが一切なく、ビールとも日本酒とも合います…！最後は牛すじの煮込みで締め。
出汁がしっかりと濃いめで、美味しすぎました。
今回は時間なくて讃岐うどんをいただけなかったので、また来ます😭
渋谷で和食やさん、といえばここ。
全ての料理が素晴らしく次行く時は何がいただけるかなと毎回楽しみです。
日本酒も酒類が多く、料理にあわせて提案してくださります。
電話するとたまたますんなり繋がり3日後くらいを予約。
日曜日の14時訪問。
アラカルトオーダーの予定がおまかせコースのみとのことでコースで。
おひたし落花生刺身ポテトサラダ茗荷とシラスのグラタンメンチカツ焼売うどん日本酒をたくさん飲んでいたのでコースの内容はざっくり。
思ったより量が多かったですがきちんと作られているものが多く満足。
特に茗荷のグラタンはバランスが絶妙で美味しかった。
メンチカツは肉感たっぷり。
この量のコース＋日本酒を大量に飲んで8500円くらいとリーズナブル。
友人とわいわい飲むのに向いているお店。
おすすめ。
いつもありがとうございます！美味しくて、いい距離感で、ついつい予約を取ってしまう！笑！いつも料理は、おまかせに季節の物を取り入れて頂き！お酒は、無くなる前に料理に合わせて出してもらってます！コスパ最高です！また伺います😁😁新着です！何年ですかね！2年間毎月？月2回？ハマってます🤣🤣自分の子供達も僕が居なくなっても通ってもらいたいお店です😆😆
料理、サービス、雰囲気すべてにおいてセンスを感じるが照明使いが秀逸。
まいりました。
渋谷にあるだけあってファッショナブルな雰囲気でした。
料理に派手さはないのですが、洗練されてるというかどれを選んでも外れない気がします。
和・洋・中の料理ジャンルに縛られない感じがカッコイイなと思いました。
人気があることに少々奢っているのかもしれません。
空いたら電話する、で全く折り返しなく、お店に直接行ったら席空いてました。
サービスの方の対応も残念でした。
料理は美味しいので、常連と一見で差が出たのかも。
東京屈指の大人の居酒屋こと高太郎。
生産者さんの思いをお客さんの最前線にいるからこそ直接伝えることができる。
その姿勢にはいつも感激する。
定番のメンチカツやポテサラが有名ですが、刺身や茶碗蒸し、グラタンもオススメの逸品です。
毎回感激する素晴らしい居酒屋。
ビブグルマン獲得、国内屈指の居酒屋として筆頭に挙がる実力店。
注目度が高く食通も集まっており、先々の予約もなかなか取れない状況のようだ。
高太郎の料理提供のスタイルは基本「おまかせ」、名物を含む小料理8～9品に大満足！お酒は日本酒とのペアリングがオススメ。
至福の時を過ごせることは言うまでもない。
詳細評価4.1渋谷にある居酒屋、高太郎にやって来ました。
居酒屋検索では全国でトップ5に入ってくる予約困難店。
前々から行きたいとは思ったいましたが、やっと訪問が叶いました。
お通し季節の有機野菜と国産大豆のお浸し。
出汁の旨味と野菜の旨味が、しっくりマッチしています。
お造りカンパチ、アオリイカ、釣りアジ。
非常に状態の良い身肉です。
貴の直汲み新酒水色の涼しげなラベル。
微発砲のフルーティーで淡いお酒です。
池袋の大桃豆腐、無農薬。
大豆の旨味・甘味がダイレクトに味わえます。
薫製サラダのポテトサラダ。
卵を崩し、ポテトとかき混ぜて食べました。
高太郎名物のインスタ映えする一品です。
七本槍、ひやおろし。
穴子の白焼き海苔でまいて食べました。
悦凱陣好きなお酒です、そこまで凱陣らしさは強く出てませんが、やはり美味しいです。
舞茸と白子の茶碗蒸し居酒屋のクオリティを超えています。
喜久酔合鴨の治部煮鴨肉の旨味と、その旨味を逃がさないとろみが素晴らしい。
凱陣を燗で。
悦凱陣の変わったバージョンか楽しめて良かったです。
基本的に10種類ほどの決まった銘柄のお酒を揃えているようです。
料理もお酒の質も良く、雰囲気も良いので人気の理由が分かります。
普通に通いたい良い感じの居酒屋でした。
ワインや何やらお酒の種類はあるようですが、今日は最初から最後まで日本酒で行きました。
時期的に新酒がメインで、フレッシュなお酒が楽しめました。
ミシュランガイド・ビブグルマン常連とも言える人気和食渋谷とは言え、セルリアンタワー裏手の比較的閑静な場所佇まい・店内からも落ち着いた大人の雰囲気カウンターに加え、テーブル席もあるがMAX4人位で伺うのが良いと思うし、御店も恐らくそう望んでいると思われる二人カウンターで逸品料理頂きながら日本酒を楽しむのもこちらの魅力に浸れて良いかもこの日は4人で訪問、名物メニューを入れてもらいつつの料理お任せ、日本酒お任せほとんどのメニューを配膳時に人数分にあらかじめ分けて持って来てくれるのは、ありそうでない気遣いで一同感心名物・薫玉ポテサラは、崩して食べて楽しむ思いの外酸味も効いてるが、滑らかでコクある旨味目利きの良い刺身は、質の現れか昆布締めは勿論、醤油ナシでも塩で美味しいなんとも肉肉しいメンチカツ、肉汁ほとばしる中でも個人的に気に入ったのがつぶ貝・ベーコン・チコリのグラタン食感と味付けが素晴らしかった♪讃岐ぶっかけうどんは、弾むコシが堪らないレモンを絞ってサッパリ、流石の〆の名物ウェ～イ系やバカ騒ぎ系の客もおらずどの料理も絶品、日本酒も侮れずとなれば渋谷においては貴重であり、人気となるのも頷ける大人な名店しかも、この日も飲んで食べて@7,000弱というリーズナブルさ昨今の人気店は半年一年待ちなんて店もあるが、こちらは予約はひと月先までしか取らないスタンスも粋まだまだ電話は繋がり難いが、以前に比べれば少しは行き易くなってるとは思うので狙い目かもなかなか希望通りに予約するのは難しいが、是非再訪したい#何食べても美味い#ビブグルマン#居酒屋#日本酒#一組4人までが吉#しっぽり。
何を食べても絶品！そのときの旬な食材も手際よく提供してくれるし、定番の燻玉ポテトサラダと、讃岐メンチカツはぜひ食べていただきたい。
日本酒の種類も充実であります。
和食居酒屋と言うよりも、おばんざい居酒屋と言った方がしっくりとくる店です。
若いスタッフに受ける印象は地方都市の素敵な店に来たような、お話好きで、優しく笑顔が溢れる癒しの店です。
一見洋食に見える料理はちゃんと和食のテイストが入り驚きの連続です。
計算され美味しさにこだわった調理は納得の名店です。
予約必須ですのでかなり前に問い合わせた方が良いです。
最近友達と行って来ましたが、急な予約に対しても丁寧に対応してくれて嬉しかったです。
最高のひと時ありがとう。
全て美味。
都内の居酒屋では評判のお店です。
ちと高級路線です。
サービスとか低いし、味もまあまあ。
僕的には普通かな。
大変美味しかったです。
日本酒で有名な居酒屋の名店。
2012(平成24年)から営業。
「KAN」出身。
燻製玉子のポテトサラダなどが楽しめる。
日曜･第一月曜休。
| 名前 |
高太郎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5428-5705 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～1:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
久しぶりの訪問でした。
お任せでしたが、すべておいしかった。
再訪確定。
姉妹店の「マンデガン」にも早く行かないと。