富山の中で１番美味いと思ってる豚骨ベースで味は醤油...
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寒い日はつづみの味噌でキマり！みぞれ混じりの冷たい雨が降るお昼の時間、冷えた身体を暖めたくて、つづみさんへ行きました。
数種類のラーメンがありますが、この日は味噌ラーメンでした。
味噌ラーメン¥800-味付け玉 ¥100-小ライス ¥100-濃厚で甘辛い味噌のスープと中太麺の相性がいいです。
厚切りチャーシューと極太メンマ、味が染み込みまくっている味玉の中はトロトロです。
無料の調味料の揚げニンニクを振りかければ、美味しさ倍増です。
少し味が濃いと有名ならーめん屋さん。
お店の駐車場は車4、5台分あり、店内はカウンターのは席が10席程と広く、テーブルと小上がりがそれぞれありました。
すでに何組かお客さんがいて今回たまたまだったのかもしれませんが、みなさんモツらーめんを注文されていたと思います。
自分もモツらーめんをお願いしました☆お店の方はお一人でやっておられましたが、らーめんを頼んでから出てくるまでそこまで待つことなく、スムーズだったと思います。
どのらーめんを頼むにしても、醤油、塩、味噌、和風、辛味噌と自分の好みの味を選ぶことが出来て、自分は塩の大盛り、トッピングでネギ増しとご飯(大)をお願いしたんですが、どちらもボリュームがしっかりありました。
モツは全然臭みがなく、麺は中細ストレート麺、スープの味もしっかりしていて、モツもスープも麺もそれぞれ美味しかったんですが、味の付いたモツとネギをスープと一緒に食べた時、美味しいが噂通り少し味が濃いため、しょっぱいかもと思ってしまいましたが、ご飯と一緒に食べると口の中でいい感じになりました。
大盛で麺の量も多かったんですが、モツもたくさん入っていました♪麺とご飯とモツとバランス良く食べていたつもりでしたが、麺がなくなってもモツは最後まで残っているくらいたくさん入っていました☆個人的にこんなにもご飯が進むらーめんも珍しかったです！！席の前にはお水が置いてあるので喉が乾いても全然大丈夫でしたし、ご飯はらーめんを食べている途中でも注文することが可能みたいです。
好き嫌いの好みは出るお店かもしれませんが、自分がお店に入る時も、出た後でもどんどんお客さんが来ていたみたいなので、人気のお店なんだと思いました。
富山の中で１番美味いと思ってる豚骨ベースで味は醤油・味噌・塩・和風・辛味噌がある、モツがうりかな？モツが食べれないので初回は１番好きな普通の塩を注文うーん、ちょっとしょっぱすぎるかな？でも美味いよ、まったく臭くないしご飯といっしょに食べたらちょうどいい２回目訪問は醤油を注文…うーん、これだわ絶妙な味、こりゃうまいだろ背脂増しも無料なのでおすすめでもスープ全部いけます店内は狭め店主が１人で作ってるので回転率は悪めかな混むので開店前には到着しておきたいでもならんででも食いたい味わがままを言うと11時に開店してほしい←ここ30分けっこう大きいせっかくグルメが来たら迷わすここ言うだろうな。
剱岳を積雪で諦めて剱御前小舎で撤退、雷鳥沢に一泊し下山。
アルプスの湯でさっぱりしたあと、お昼ご飯をいただきに初訪問しました。
とろりとしたスープに太麺がよく合い、たっぷり入ったモツもすごく美味しく、心まで満たされました。
ひっきりなしにお客さんが来られ、人気なんだなと納得しました。
他のかたが注文されていた、モツ辛味噌らーめんも食べてみたいです。
次回も寄ります、ご馳走さまでした！
2022.11.21ランチに利用。
醤油ラーメン（750円）とライス小（100円）を食べた。
ラーメンには背脂（0円）をトッピング。
背脂と言ってもチャーシューを切る際に崩れた部分とその脂身だろう。
具材はチャーシュー2枚、太メンマ2本、海苔1枚、ネギ。
チャーシューはトロトロで２種類の部位だろう。
麺は中太縮れ麺でスープがよく絡む。
麺は「てぼ」で一人前ずつ茹でるのだが先客が1人しかいなくても直ぐには茹でない。
店主こだわりの何かがあるのだろう。
モツラーメンが食べたくなったら、ここへ来ます。
間違いない。
モツの量がこれでもか！というぐらい多い(笑)お薦めは味噌です。
ただ昼時は混んでるし着丼が遅い。
大満足！醤油もつラーメンと餃子を頼みました。
濃い目の味付けにもつの味が溶け出たスープ、大量のもつで大盛りにせずとも問題なし。
夕方、17時30分開店とほぼ同時に来店。
開店して間もなくお客さんが続々と。
席はカウンター7席ぐらい、テーブル1、小上がり1、駐車場は、車4〜5台分なので直ぐに満車の可能性あり。
醤油らーめん（750円）、モツ味噌らーめん（850円）を注文。
店主1人で切り盛りしてたせいか、着丼まで２０分程掛かりました。
醤油らーめんは、まろやかな味でチャーシューも厚切りでとても柔らかくて美味しかったです。
モツ味噌らーめんは、味噌の味が濃厚でしっかりしててスープも熱々。
モツも臭みが無く、とても美味しかったです。
久しぶりに当たりのお店でした。
是非また来たいお店の一つです。
10年前から通っているラーメン屋さん、本当に美味しいです。
以前は醤油が一押しだったのですが、何故か味が変わってしまい頼まなくなりました。
今は味噌か和風ラーメンが絶品ですので是非お試しください‼︎厚切り焼き豚2枚乗った並盛が750円とリーズナブルです。
ずっと値上げせずに頑張っていたのですが、数年前に50円だけ値上げしました。
値上げ前はネギやメンマの数を初期の頃より減らすなどして凌いでいたようですが遂に...色々なラーメン屋に行きましたが、中々此処を超える味に出会えません‼︎尚、星4は空いている時の評価です。
昼12時をピークに混雑し、調理は店主一人で切り盛りしている関係で麺が伸びたりスープが冷めたりします。
味に拘るなら行くのは14時過ぎか、夜間をおすすめします。
混雑時は星3です。
うまい✨モツラーメンのモツが大盛り。
店主のサービス精神が✨ホルモンが食べたくなったらここ行きます。
ここまで食べやすくするにはけっこう手間がかかるはずだけど頑張ってるんだろうなと想像してます。
一人で訪問。
空いているのに20分待ち。
10分あとに来た5人グループと一緒の回に麺をゆでたみたいで自分の麺がゆであがってから5分以上もキッチンテーブル上に。
トッピングを6杯分やりだし全て終わるまで自分の分は持ってこなくてせっかくの旨いラーメンが台無しでした。
スープは少しさめていて美味しさが半減。
入ると開放的な店内です。
醤油ラーメンとチャーシューごはんを頂きました。
トロトロで温かいチャーシュー、大きめでコリコリしたメンマ、濃厚で旨味の強いスープ、モチモチな麺がどれもおいしく、満足です。
モツラーメンの辛味噌、餃子、ライスを注文。
モツラーメンはちょうど良い辛さでモツも美味しかった。
味付け玉子は絶対食べたほうがいいと思う位美味しかった。
ホルモン味噌が定番？知らずに醤油ラーメンを食べました…次回はホルモン味噌食べよう。
通りすがりに車がいっぱい停まっていたので寄ってみました。
人気メニューだった、モツラーメンの辛味噌と餃子を頼みました。
モツラーメン美味し！しっかり辛くて食べながら汗が吹き出しました。
辛めの坦々麺のような味でもありましたが、それとモツが良くあいます。
辛いのが苦手な人も、醤油や味噌など他の味もあるので大丈夫ですよ！
今日はもつラーメンの和風スープと餃子。
太めの麺でスープは鰹出汁がきいており美味しい。
おろしにんにくがテーブルに置いてあるのでガッツリいれます。
もつもしっかりり味が染みていて、たっぷり入って食べごたえあり。
餃子も肉主体で旨みが感じられます。
昼は待つこともありますが、ちょくちょく行ってます。
売りはモツラーメン(醤油、味噌、塩)だと思います。
味噌は辛い方もありそんなに辛くはありません。
量は普通で味は円やかで豚骨ベースの醤油、味噌、塩味なのかなぁーと思われます。
とても美味しく頂きました。
モツらーめん(味噌)美味しい。
店内はコカ・コーラなどのレトロ看板やポスター多数。
小上がりがちゃぶ台なのも、昭和レトロでほっこり。
んまい❗の一言👍もちもち中太ストレート麺が、スープと良く合う。
🍜店の落ち着く雰囲気も良かったちゃ。
😁また行かんにゃ。
😋
チャーシュー醤油ラーメン特徴的なメンマ（大きい）チャーシュー上手いスープも魚介的な豚骨醤油かな？上手いただ、麺が合っていない気がしました太めで、ちょっと茹ですぎな感じもう少し細くて縮れてた方がスープに絡んで美味しいかと思いました。
こってり＆ガッツリを食べたくて、連れてきてもらいました。
醤油らーめん、麺大盛に背脂追加です。
麺が太くモチモチしていて、スープも濃いのですが、煮卵が絶妙のトロトロ加減でまろやかを楽しみつつ、チャーシューも柔らかくとろけます。
好みでおろしニンニクやペッパーを入れれます。
追加一品のモツ煮(写真撮り忘れてました)も柔らかく美味しかったです。
ご馳走さまでした。
人気店ぽっかたので入ってみました。
あまり活気がなく無表情のご夫婦で味自慢なのか？と期待して醤油ラーメンと餃子を注文、太麺なので少々時間がきりました。
まず餃子がきました、手作りですが焦げた感じ、まあまあな味でした。
注文してから気づいたが味噌モツラーメンが人気のよう！醤油ラーメンは和風豚骨味、熱々ではありませんでした、50代には少々塩分が強かったがしつこくなく食べやすかったです。
メンマは歯ごたえありで美味しい、チャーシューは厚みと歯ごたえありで普通です。
店名からあっさりながら深い旨みがある中華そばを想像していたので少々違ったようです。
久々の来訪ランチの時間にお洒落・辛味噌モツラーメンいただきましたモツは 臭みもなく柔らかくて美味しかったですスープは ほどよい辛さで寒い子の時期には体が暖まって いいですねお連れは和風ラーメン＆餃子いただきました濃厚なカツオの旨味がなんとも言えない美味しかったです。
チャーシューめん味噌に味たまとネギトッピングでいただきました。
濃厚な味噌スープと太めの麺の相性バッチリ❗味たまもチャーシューもトロトロでめちゃウマ！味噌スープは一味との相性がいいタイプのやつです‼️醤油も塩も美味しそうだしまた伺います。
辛味噌モツラーメンを食べました。
モツが沢山入っていて嬉しかったです。
ただ、モツが非常に柔らかすぎて食べた時のインパクトがあまりなかったのが残念。
ラーメン自体は美味しかったし、味玉も中がトロトロで美味しかったので、機会があればまた訪問します！個人的に麺がイマイチ好きではなかったのと、初来店の為☆3つにしました。
もつラーメンを味噌と和風でいただきました。
味噌はピリ辛、和風は鰹だしが効いていておいしい。
お昼のピークの時間を過ぎても混んでいましたが、店員さんのあたたかい接客にも人気の理由がありそうです。
以前から気になっていたお店でした。
やっと伺う事が出来ました。
辛味噌ラーメンに煮玉子をトッピング。
煮玉子の色にビックリしましたが、スープも結構濃厚なので、これくらいのパンチが効いてるのが良いのかな～？って思いました。
チャーシューとメンマは好みの感じでした。
友人はモツ煮ラーメン。
モツがとても柔らかくて大絶賛でした。
モツを少し食べさせて貰いましたが、食べやすく美味しかったです。
モツらーめんというのは珍しいと思い来店しました。
店内は、カウンターが10席ほど、お座敷が4人がけ1テーブル、テーブル席が4人がけ1テーブルありました。
未就学の子供だとお座敷がいいと思います。
子供用のお座敷椅子が用意されていました。
モツらーめんの他に餃子と、チャーシューご飯を食べました。
チャーシューご飯は見た目に比べ薄味で、ラーメンスープをかけてみると美味しかったです。
餃子は普通の感じでした。
モツらーめんは濃い味のスープと丸い太麺がマッチして美味しかったです。
煮卵をトッピングしましたが、めっちゃ味がしみてるのに気味が半熟で、ご飯とでも合いそうな感じで美味しかったです。
調味料として、おろしにんにくと、揚にんにく、コショウ、餃子のタレが置いてありました。
モツラーメンの辛味噌800円と半熟煮玉子100円 ナカナカ出てくるまで時間が かかりますが、柔らかいモツは美味しかったですよ。
なぜか落ち着く空間でモツラーメンがオススメです！！！モツが予想以上に多いので覚悟が必要です（笑）
醤油らーめん（700円）小盛り（ー150円）とチャーシューごはん（350円）を食べた。
具材はチャーシュー2枚、太いメンマ2本、海苔1枚、ネギ。
麺は中太麺で縮れは少ない。
チャーシューごはんはサイコロ状のチャーシューがゴロゴロ乗っている。
チャーシューごはんのチャーシューはもう少し味を濃くするか煮汁を掛けた方が美味くなると思う。
らーめん小盛りがあって非常に満足。
塩ラーメンともつラーメン辛味噌を食べましたが、どちらもホントに美味しい。
スープも麺もチャーシューもメンマもひとつひとつにこだわりを感じられる。
ここのラーメンは本当にうまい！！ 麺はモチモチ、スープはこくがあってうまい。
チャーシューもとろけるようであって、噛みごたえもある。
メンマは太めでこれも良い。
醤油ラーメン、今日も完食でした。
田んぼの中にあって？目立たないかもしれないけれど、それがいい。
主人はあまり愛想は良くないけど、奥さん？は良い感じかな。
| 名前 |
らーめん 鼓 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-492-9856 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金] 11:30～15:00,17:30～21:00 [土日] 11:30～15:00,17:30～20:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト |
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| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
らーめん鼓のもつ味噌ラーメンいただきました！辛子味噌が有名なんですね？今まで店の前を何気なく通り過ぎていたのですが、期待以上でした。
もつも柔らかくて美味しく頂きました。