開放してません。
中谷家（重要文化財） / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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はじめての訪問でした。
とても良い感じのお店でした 石川県指定有形文化財の建物でした。
蕎麦は素晴らしい。
中谷家でオープンされているそば切り仁さん。
囲炉裏のある空間で頂く丁寧な手打ち蕎麦、サクッと揚がった旬の山菜の天ぷらは唯一無二。
営業は午後4時ごろまで。
期間は4月から11月末頃まで。
積雪量などによって変動。
今度 ゆっくり 🐌💨💨訪ねます今回は 疲れはて 近い内に 行きます🙇
能登は良いね。
蕎麦(手打ち)美味しいです👍
4月オープン。
ソバが美味い!!柔らかい10割？ソバ？
こちらのお蕎麦は、蕎麦はもちろんのこと、つゆも美味しいです。
店主に尋ねたところ、鰹節は本枯れ節で一枚一枚削り、昆布も調味料も厳選して作っていらっしゃるようです。
以前は穴水町にありましたが、能登町の庄屋 中谷家に越してからは、その素晴らしい建物の雰囲気とお蕎麦がマッチしており、ついつい長居をしてしまう、そんな素晴らしい空間になっています。
能登半島に置ける最大輪島塗の作品です｡中谷家の倉にある｡ただし、開放してません。
Exceptionnel entrepôt entièrement laqué en Wajima par le trésorier Nakatani, administrateur du Seigneur de la péninsule de Notto.
ソバ切り仁さん！頑張ってください！もっと写真が見たい、かな。
| 名前 |
中谷家（重要文化財） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0768-76-1551 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 10:00～16:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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長期休館中みたいでした。