行ってみたいな〜と思っていた匠仁坊さんに初訪問。
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大芦川で川遊びをしてランチで伺いました。
私特製中華そば塩とチャー丼セット、旦那さん鶏青ネギラーメン餃子セット全部美味しかったです！曜日によってスープが違ってくるみたいなので土日にも行ってみたいです。
2024.9.1更新お魚ハード900円＋替玉（そば殼麺）120円＋厚切りチャーシュー180円鯛ラーメンと迷ったが、未食のお🐟ハード🍜スープは魚出汁の醤油味に、魚粉を足した感じで、思ってたよりも味わい優しめ。
滑らかな細ストレート麺もこのスープとよく合い、めちゃ旨い。
あっという間に平らげ、そば殼麺で２ラウンド🍜魚出汁スープに合わないわけないよね😋でも、カンシー麺でいただいた時も思ったが、やっぱり緑のたぬ○チックでうまい🤣そしてチャーシューが予想外の分厚いステーキみたいので、通常のチャーシュー５、６枚分位あるね🐖食べ応え半端なくて、１枚180円は大盤振る舞いｗ腹パンごちそうさま😋次から次へとお客さんがやってきて、ずっと満席でした。
変わらず人気店でした。
鯛ラーメン肉増し煮卵何から何まで好み🍜そして肉増しで大正解🙆何時までも食べ続けていたい🥩端っこが分厚いので立ったｗ
お魚ハードの肉増し。
出汁も麺もバランスが良くとても美味しい。
つい替玉をしてしまった。
蕎麦殻麺も気になるし、他のメニューも食べてみたい。
また寄りたい。
平日ランチで利用。
初訪問で推しもわからなかったので直感で「鷄そば塩タレ」をオーダー。
1時過ぎの訪問だったが、店内8割位のお客さんの入り、比較的若い人が多くて女子も半分くらいいる様子。
この日は雨だった事もあるかもしれないが、店内は暗めでBGMはJAZZ、なかなか他に無い雰囲気の中ラーメン到着。
炙った褐色のチャーシューにカイワレの緑鮮やか、スープはベージュっぽい色でややオイリーな印象。
レンゲでスープひと口…美味しい🤤 濃厚でちょうど良い塩味、脂は多めだが、スッと入るメニュー表には太麺とあったが、この麺、自分には中太くらいな感覚か。
麺は特に個性は無く至って普通の印象。
食べていてすりごまの粒を感じていたが、丼の下の方にかなりの量のすりごま！下の方に入れるのはこの商品の演出か？このラーメン、少なくともスープに関してはケチのつけようがない美味しさ。
完飲しようか迷って塩分摂取を考えて少しだけ残した😗ラーメンに関しては満足でしたが駐車場が未舗装で泥んこなのとカウンター内から女子スタッフが客席をタカの目でチェックしているのが自分には圧に感じた。
次は晴れた日に別のラーメン食べに行こうと思います。
鹿沼警察署近くにお店はあります。
混雑時は入口に名前と人数を記入するシステムです。
11時00分開店のオープンダッシュであれば必要無いと思います。
店内はカウンター席、テーブル席があり、綺麗に整理整頓されていて、いい雰囲気♪つけ麺目当てで行きましたが、つけ麺は平日限定だそうです。
また、曜日ごとに出汁が変わる様でワクワクしますね。
塩、醤油とどちらも注文しましたが、どちらも出汁がガツンと来て、後から塩や醤油が追い掛けてくるスープ。
麺は細麺でストレート。
餃子は茹で餃子で提供されます。
お試しあれ。
日曜日から木曜日は鶏だし、金、土は魚介だしのメニューになります。
お店に入る前から、魚ダシのいい香りがします。
ラーメン（醤油）880円と替玉120円食べました。
澄んだ醤油のスープに魚のいい香りと素晴らしいコクと甘味を感じます。
なかなかやりますね。
鶏だしのラーメンは、麺は細麺の中華そばといった感じであっさりしたスープによく合います。
替玉は、醤油のスープが底に敷いてあり、スープが薄くならないように工夫がしてあります。
きめ細かい気遣いが感じられます。
いいお店です。
お魚こってりラーメン大盛（960＋100円）食べました。
見た目は魚粉がたっぷりという感じですが、食べると意外にさっぱりしています。
濃厚なのにしつこく無い不思議な味わいです。
麺は中太のストレート麺でコシがあり美味いです。
あっさりが得意のお店だと思いますが、こってりもありだと思いました。
2022の年の瀬のある日久しぶりに訪問時間は昼前11時半くらい。
8割位の混雑。
この日は鶏の日。
鶏そばブラックをチョイス。
濃厚かつ、どこかさっぱりとした美味しいスープ。
マー油が食欲をそそりますね◎麺も美味し。
丼底にミンチ肉でしょうか、いっぱい沈殿してるので、掬い上げて麺に絡ませて食べるともう最高。
餃子は茹でですね。
辛子味噌が小皿に付いてるの気が付かず、酢醤油で食べちゃった。
やっぱり美味しい匠仁坊。
ネックは駐車場かな〜
外観は大きくないけど、中はリノベーションしてるのかオサレでいい感じだった( *ˊᵕˋ ) ⁾⁾あっさり細麺も食べたかったけどー鶏そばブラックにした！名前のインパクトすごいけど黒くないし辛くないし…ブラック？でも美味しかった！チャーシューが厚切りベーコンみたいな見ためだけど、ホロホロ柔らかーい(*ˊૢᵕˋૢ*)チャーシューそんなに好きではないが、これはウマイっ！一緒に行った上司もまた来ると言うほど大絶賛だった。
私も次は細麺食べたーい⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾追記①土曜日行きました。
魚介だしの日・鯛ラーメンは鯛感はない…けど食べやすくて美味しい。
・お魚あっさりはしっかり魚だし！追記②火曜日行きました。
丸鶏ベースの日・あっさり塩ラーメン細麺も美味い！
ずっと気になっていたお店に行けました。
車もスムーズに停められて、満員の案内板があり、名前と車のナンバーを記入して車で待つシステムでした。
1名のみの待人で直ぐに案内して頂けました。
店内に案内され、あっさり醤油の特製ラーメンの大盛りと餃子３個を注文しました。
麺は好みの細麺にスープは鶏ベース(日月火木限定)で期待以上でした。
金土限定で魚系スープだそうです。
今度は、そちらを頂いてみたいと思います。
11時30頃に到着駐車場は、3台程空いていました。
店内は、民家を改装してラーメン屋にしているようです。
テーブル席に案内されました。
床の間になっており靴を脱ぐか迷いましたが、そのまま土足で上がっていいみたいです。
曜日によりスープのベースが変わるようです。
火曜日でしたので鶏出汁の日でした。
特製ラーメンの醤油とチャーシュー丼を注文ラーメンは、鶏の出汁がききつつあっさりしてとても美味しかったです。
細麺がとても美味しかったですチャーシューも柔らかくておいかったです。
チャーシュー丼は濃いめのタレで味付けしておりワサビをつけて食べるようです。
個人的はそれ、ちょっとしょっぱいかなともいましたが、ワサビが良いアクセントになって美味しかったです。
魚介出汁の日にも行ってみたいです。
大雨の中でしたが満席。
車の番号と名前を書いてから数分待ってすぐ入店できました！ラーメン屋さんでのんびりゆっくり食べる人なんていないから回転が早いですね。
特製醤油ラーメン、あっさりしていてとても美味しかったですが少し味が物足りなかったので次はこってりも食べてみたいなーと思いました。
食べ終わって気づきましたが、味たまand海苔付きのはずが海苔が入ってない件…笑。
YouTubeでずっと気になっていたので、思い切って訪問。
曜日ごとにスープが変わるという珍しいお店です。
やっぱり初心者は基本の醤油（特製）あっさりとしたスープにストーレートの細麺。
チャーシューは柔らかく、メンマの味付けも良かったです。
ただ、今回は鶏スープの日だったので、動物系の苦手な方は鶏の独特な匂いが気になるかもしれません。
替え玉もめずらしい蕎麦殻の麺を注文してみましたが、少しザラザラとして噛み応えはなんというか、魚のハモ？ｗとにかく、久しぶりにおいしいラーメンを頂きました。
次は鯛ベースのスープを頂いてみたいと思います。
世界で1番美味しいラーメンだと思ってます。
この日の気分は鳥青ネギだったのですが、いつもは鳥そばブラックを注文してます。
こってりとしたスープに鳥出汁と黒マー油が絶妙なハーモーニーで本当に大好き。
定期的に食べたくなって訪れます。
チャーシューも美味しいので、ご飯物のチャーシュー丼もおすすめです。
餃子はふわっと林檎のような風味を感じる（入ってるか分かりませんが）さっぱりしてて食べやすくて毎回注文してます。
小皿にお味噌みたいな美味しいものがついてくるので、お酢と溶いて食べます。
こってりラーメンの合間にさっぱり餃子。
基本ラーメンのスープは残してしまうことが多いのですが、匠仁坊のラーメンはスープも完飲できちゃいます。
書いてたら、また行きたくなっちゃうなー( ˙꒳u200b˙ )
あっさり 鯛ラーメンを食べに行きました。
鯛だしがすごく美味しい‼️スープ飲み干しちゃいました。
チャーシュー柔くて、メンマは 自家製なのかな 市販のメンマより太くて大きめ しっかりと味が染みてておいしかったです。
餃子は水餃子 野菜多めでヘルシー 辛味噌と酢醤油で 美味しくいただきました。
平日の 鶏ラーメンも気になる！また来ようと思います🎵(*^^*)
ずっと気になっていて、行ってみたいな〜と思っていた匠仁坊さんに初訪問。
訪問したのが金曜日のランチタイムだったので、金曜・土曜限定メニューでした。
お魚あっさりラーメンと、お魚こってりラーメンを注文。
こってりラーメンは見た目はすごくコテコテでしたが、食べてみると濃厚だけどそこまでコテコテではなく、食べやすさのあるコッテリ感でした。
あっさりのほうも美味しかったです！次は金曜・土曜以外の曜日に訪問し、別のラーメンを食べてみたいです！
特製ラーメンが出汁がきいてて非常に美味しかったです。
最後のスープまで飲み干すくらいの美味しさで終始箸が止まりませんでした。
笑次は金土限定の鯛ラーメンを食べたいです。
土曜ということで今日は鯛ラーメンの日！(金土)濃過ぎず薄過ぎずまったりとした味わいがとても気に入ってます！他の営業日では特製ラーメンの塩か醤油を頼むのですが塩は透明感がありアッサリどころかスッキリ、醤油はコクがとても感じられる味です♪濃い系のメニューはあるのですが…鶏白湯ベースなので私は苦手なんですよ…他の方のレビューを参考にしてください(笑)●チャーシュー丼のオススメ食べ方１.半分ほど食べます(結構しょっぱいです)２.供え付けのワサビと共にスープをレンゲ４杯ほどまぶします３.お好みに合わせてスープ足します♪小ぶりな器でもシッカリご飯が詰まっているので結構腹に溜まりますので、最初からスープ入れちゃうと私は腹が割れそうです(笑)ラーメンに玉子が有れば半分ほどチャーシュー丼に入れてもまろやか美味しいですよ♪あとスタッフの方も凄く感じがよく、小さいお子さん連れも安心です。
美味しいラーメンはたくさんありますが、美味しく食べられるお店は限られるので是非オススメのお店です☆長々と愛を語ってしまった…
丁寧な仕事の繁盛店。
あっさりのしょうゆラーメンはやさしく、上品な感じでした。
老若男女に愛されるラーメンでした。
オーダーは特製ラーメン大盛。
水餃子も頂きましたが、３つでも食べ応えがあり美味しかったです。
チャーシューがトロトロ系だったのでスープが負けている感じがしましたが、丁寧な仕事を感じます。
ただ、麺は普通で優しい味わいなので後半はだんだん飽きてきました。
味変できるような卓上アイテムがあればいいなと思いました。
久しぶりに鹿沼の匠仁坊へ‼️やっぱり美味いラーメンはいつ食べても良い✨自分はこってり醤油の匠麺、妻はあっさり特製ラーメンの塩を食べました🍜スープは丸鶏ベース🐓写真撮り忘れたけど、餃子🥟食べました‼️蒸し餃子でもちもちして美味しかったです♪支払いは現金だけと思っていたのですが、PayPay使えました‼️いつもは混んでいるのですが今回は並ばずに入店できました✨
何種類か食べた結果、平均以上、蔵八よりも美味いのは間違いがないが、どうしても安っぽさがある。
でもこんなもんかな。
似ているといえばキャロルのラーメン、しのざきとか、、。
最近は行っていないけど、曜日で出すメニューが変わるのが苦手でそもそも面倒臭い。
食べたい時に食べたいので。
関係ないが、トイレに行くときの段差は直したのかな？総じてここではなくても良いかなとなってしまう。
インパクトがない。
点数は高めで、、、65点。
ラーメンは美味しかったけど 客の入りが多いのでコロナ過では緊張するしうかつに咳が出来ない 店の雰囲気もいいです。
魚のあっさりでも味がしっかり。
チャーシューや味玉も美味しい。
ランチセットの餃子は焼きじゃなくボイル。
ライスも付いて、でもペロリといけちゃいました。
.お魚あっさりラーメン+昼食セットA 1,070円。
初訪問です、お昼半ばにお店へ到着しました。
頼んだのは醤油チャーシュー麺大盛と餃子3個です、チャーシューは厚みもあり柔らかく大変美味しくスープも鶏ガラの味が滲みでていて満足です。
餃子は水餃子でサッパリした味付けです。
醤油ラーメン７００円をいただきました。
細い麺でスープもとってもおいしかったです。
全部飲み干しました。
チャーシューも厚く二枚入っております。
曜日によってメニューが変わるラーメン屋さんです。
金土は魚介ベースのもの。
金曜日のみつけ麺も提供。
日月火木は鷄ベースのもの。
平日のみつけ麺も提供。
あっさり、こってりなどを選ぶことができます。
駐車場は２カ所あるので10台以上停めることができます。
混雑時は名前の表にテーブルか座敷の希望と名前、車のナンバーを記入し車で待ち、店員さんが呼びにくるというスタイルです。
餃子の写真を撮り忘れてしまいましたが、茹でた餃子といった印象です。
テイクアウトできるメニューもあります。
店員さんの接客も気持ち良く、店内の雰囲気も良いお店👍。
メニューをチェックすると、曜日によって提供メニューが変わる様子。
お薦めなどの表記は無かったので、こってり系+中太麺の塩ダレの鶏青ネギに麺大盛+厚切りあぶりチャーシューでオーダー。
ネギの緑で見た目が美しい😊。
ただ、肝心の味の方は全くこってりしておらず、むしろアッサリ、もしくはそれ以下😥。
スープを一口啜り「んぁ～うめぇ～」と、美味しくてもう一口啜りたくなる感じにはなりませんでした。
何度もスープを味見してみましたが、鶏のダシも弱く、旨味の余韻を感じる事が出来ません。
店舗雰囲気や接客対応はとても良いので、惜しいですね。
スープ頑張ってほしいです。
道路から店舗駐車場に入る入り口は、縁石の開口部分が狭く、駐車場自体も広くはないので、混雑する時間帯は大きい車は止め辛いかもしれません。
直接確認していませんが店舗裏にも別途駐車場が有る様です。
このお店レベル高し❗️鶏白湯で麺は太麺から細麺に変更スープが絡む😋濃厚なのにさっぱり感もある餃子は茹で餃子なのかなこちらもうまい😋何度でも行きたいと思えるお店です。
ちなみにご飯と餃子のセットで注文でしたが、セットではなく替え玉でも良かったかなって思えるくらい美味しかったです。
スープが曜日によって鶏系か魚系か違うそうです。
今日は鶏系で、私はあっさり系醤油味の特製ラーメンを、旦那はコッテリ系塩味の鶏青ネギをチョイス。
特製ラーメンは細麺でお上品な感じで、スルスルと喉腰もよく美味しかったですね。
チャーシューも程よくとろけて、味付けも濃すぎず美味でした。
鶏青ネギは、確かにこってりスープでしたが、青ネギがたっぷり入っているのでバランスよく美味しく食べられたようです。
古民家リフォームテイストの雰囲気が良い。
そして下敷きのようなしっかりした印刷のメニュー表が見やすくてナイス☆
鳥そばチャーシューご飯セットでたしか+300円？美味い濃厚とあっさり系がある濃厚とはいえ鶏白湯なのでそれほど濃厚ではないチャーシュー推しなのでお腹に余裕があれば頼むといい日替りラーメンがあるようなので毎日でも楽しめるかも値段は高くもなく安くもなく、ってところ駐車場が２つあるので便利だし、店内も広め近くに行ったら寄ってみたらどうでしょう。
平日開店直後に訪店、特製ラーメン(醤油)を注文🤓、注文確認の時、ラーメンですね❗と言われ、んっ⁉️と思いつつ、そのままにしていたら、普通のラーメン(醤油)が着丼😬、やっぱり聞き間違いてたぁ⁉️😑まぁ、しょうが無いです🙄自分も言い直さなかったので😗麺は細麺ストレート、チャーシュー、メンマ、ネギ、かいわれ大根がトッピングされています🤗チャーシューは柔らかくて美味しかったです😙スープは口に含んだ瞬間、ぶわぁ～っと😮鶏油の薫りが広がります😯麺は、替玉がメニューにあるので、少なめでした😑店内ジャズが流れていますが、雰囲気とミスマッチだと思いました🤔
ワンタン麺と特製塩ラーメンと餃子を食べましたワンタン麺 ワンタンも１つが大きく肉肉しく満足 スープがあっさりしてるので 飲み干しました塩ラーメンもチャーシューが口の中でとろける スープはあっさり餃子は水餃子で辛し味噌に酢をで食べてと 辛し味噌酢餃子 あっさり 酢醤油でも食べましたが 辛し味噌酢の方が美味しかったです旅行で鹿沼に来て 近くのラーメン屋さんで検索し こちらを選んだ事 正解でしたまた鹿沼に来るときは 絶対食べたいです。
リーズナブルで美味しいです。
店内の雰囲気が良い感じです。
一度食べたら、クセになるラーメンです🍜！
久々に行ってみたら、進化していた！前も良かったけど、今回スープも麺もこんなに良かった？と思ってしまったくらいに良かった。
かえ玉に蕎麦殻麺を選択して見たら、蕎麦の殻を混ぜ込んだ中華麺は、蕎麦の風味に細麺なのに弾力、冷麺のアレとも違う不思議な体験。
スープとの相性もいい。
終盤に少し塩分が薄くなる、タレで補強したかったが、スープ単体で頂くと、濃厚な蕎麦湯のようなポタージュ！一度に3度楽しめました。
『お洒落なお店』ということで暫く戸惑っていましたが、某鮨屋のカウンターでマスターとご一緒したのを切欠に訪問。
『鯛ラーメン』をいただきました。
鯛の頭やアラでダシを取っていると聞きましたが鯛の風味がドーﾝ!!!と来るのかと思いきや、とてもサッパリで優しく美味しいスープ。
麺もツルシコ細麺で好みです。
メンマは味付けで、長い!!!麺と一緒に啜ると旨し✨煮玉子も良く味が染みていて丸ごと1個なので黄身がスープに溶け込む事もなくて良いと思う。
そして驚いたと言うか、流石と思ったチャーシュー。
赤身と脂身のバランスが良く、薄すぎず厚すぎず、抜群の食感。
また、表面がうっすらと食紅で色付けされた昔ながらの正統派中華焼豚。
今度はマスターにオススメされた『お魚こってり』を食べてみたいです。
鶏ラーメンで美味しいお店の１つです。
金、土曜は限定魚ラーメンやっています。
鶏青ネギらーめんがオススメかな❓ネギに抵抗なければ美味しく味わえるかと思います。
自分が行ったことの有るラーメン屋は焼き餃子だが、ここは水餃子？と言うのが正しいのか分からないけど、焼いてカリっとしているのとは違うモッチリとした皮の餃子で個人的に新鮮な感覚でした。
| 名前 |
麺 匠仁坊 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0289-65-6323 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～15:00,17:00～20:00 [火] 11:00～15:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
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都内から伺いました！鹿沼インター近くで美味しいラーメンはないかとググりこちらのお店に辿り着きオススメをいただきました！さすが栃木メシ、美味しかったです⭐︎『注意』駐車場が狭く見失う、また狭いので運転に自信のない人はゆっくり注意して入ってくださいね。