麺がホームメイドで美味しいです。
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那須旅行の際に寄らせてもらいました。
ふらりと入ったのでまったく期待していませんでしたが、いい意味で期待を裏切ってくれるお店でした。
私はワンタンメン息子は味噌バターコーン麺はしっかりと手打ちチャーシューの完成度が高し醤油のスープはしっかりとダシが効いていてワンタンがツルツル最高の喉ごし侮ってしまい申し訳ありません。
大変おいしい一杯でした。
初訪問下道を3時間掛けて那須に行ってきました。
白河ラーメンは近所のとら食堂系のお店で肩透かしされてから信用していなかったんですけど、知り合いにオススメされたので行きました🚗 ³₃開店前に着いたので一回転目で入店出来ました✌️注文は醤油チャーシューワンタン麺の大盛りにしました。
カウンターだったので調理過程を見ていたらカウンター上のレンゲを取りお湯に入れて温め始めました‼️着丼前にそのレンゲを乗せて配膳☺️初めて見ました😳気配り最高👍ラーメン自体は鶏油も入っていて鶏の風味と旨みがあり、さっぱりよりこってり寄りのスープでとても美味しい❣️麺も細目寄りだけどザラっとした食感、歯ごたえで時間が経っても伸びにくい最高の麺😍めっちゃ好みでした☺️めちゃくちゃ遠かったけど、行く価値の有るラーメン屋でした。
美味しいと言う評判に期待して行きました。
平日の12時50分到着。
駐車場は空き2台で運良く店の前に。
並ぶと少ししてからお店の方が注文を聞きに来ました。
その時点でワンタンは売り切れ。
チャーシュー麺をお願いしました。
入店は13時15分。
座敷席に。
座ると数分で提供されました。
他の方ご意見に有るようにぬるい・・です。
気にせず食べよう!として一口。
？？麺の先がくっついて固まりに。
2時間かけて🚗で来たのに・・。
普段はきっとこんなことは無いのでしょうからたまたまですよね？それを割引いても普通位にしか思えません。
好みが合わなかっただけで個人の感想です。
後、厨房の中でず～と調理の方2人が大きな声で雑談してるのは頂けない。
常連の方々とならともかく仕事中ですよね。
那須で人気のラーメン屋さん焔平日オープン11時の15分前に到着しましたが、既に並んでいました。
1回転目では入れず1時間待ち並んでいるときに注文するので出てくるのが早かったです！口コミを調べて1番人気そうだった手打チャーシューワンタンメン手打ち麺、チャーシューもたっぷりでおいしい！ワンタンは具はない皮だけでしたが柔らかく味が染み込んでいました。
さすがの名店おいしかったです♡
白河ラーメンの真髄です！！麺、スープ、チャーシュー全て完璧。
ラーメンのクチコミはあてにならないけれど焔だったら間違いなし。
親御さんが営まれている火風鼎より美味しい。
遠方からの来客も多く首都圏ナンバーの車にはちょっと警戒しますが、満席にするほど押し込める訳でもなく密を避けてラーメン提供してくれます。
待ち時間長くても待った甲斐のある逸品です。
個人的に美味しいラーメン屋さんは店員さんも動きがてきぱきとしています。
評価に拘わってお店探すと後悔することがよくあります。
ラーメン官僚がオススメということで訪問。
日曜昼20名40分待ちだが着席してすぐ運ばれてきました。
チャーシューが燻製されて美味でしたが、スープ麺共に美味しいのだが、そこまでという感じ。
期待しすぎてしまいました。
人気でいつも行列が絶えない、焔さんにやっと来れました。
スープがうまい。
カエシの醤油の合わせ方が独特で、後をひく美味さです。
今回はワンタン麺をたべましたが、次回は手打ち中華チャーシュー麺🍜が食べたいな🐽
ラーメン好き夫婦がワクワクしながら行きました。
が、これまでで初めての体験をさせられて、ビックリ。
器が…持った途端に…ヌルヌル！こぼすかとも思った。
栃木県内で一位とのことですが、ラーメン好きを納得させられる評価を記載して貼り付けておいてくださいな。
麺は刀削麺？硬くて食べ辛かった。
もう、コメントはしません。
行かないので❗️
ふらっと那須塩原へ。
この日はずっと訪問してみたかったラーメン屋へ行きました。
お店の名前はラーメン焔。
一応白河ラーメンに属するみたいです。
以前前を通りかかったら大行列で諦めたお店。
今回回転20分ほど前について10人くらいの行列でした。
店舗の奥には怪しげなカラオケ店がありました。
巨大なオブジェがたくさんあったかな。
さて、時間が来て店内へ。
今回は手打ちチャーシュー麺を注文。
しばらく待って提供されたのがこちら。
鶏油が多めな印象で、チャーシューが美味そうです。
これは美味しそうじゃないですか😁しっかりと混ぜながらスープを一口飲んでみると鶏の旨味が満載で醤油もくっきりとたった美味しい味わいです。
ごくごくと飲みたくなる好きな味。
麺は手打ち麺とのこと。
プリッとした食感もありスープとの相性がいいです。
この麺は大盛りにしたらよかったな。
チャーシューも燻された感じで脂っこさもなくて美味い。
チャーシュー麺にして正解でした♪あっという間に完食です。
美味しいラーメンでした😁唯一気になったのは、器の淵にかえしなのかタレが飛び散っていて触るとつきやすいところかなー。
拭くのがいいかわからないけどちょい気になりました。
那須塩原市をはじめ栃木県を代表するラーメン店。
何度もTvや雑誌でも取り上げられたのでご存知の方も多いことでしょう。
2年ほど前に訪れた際は昼時は大行列でしたが、コロナの影響で列は出来ていましたがそれほどではなく約10分程度で店内に案内されました。
列に並ぶ際は特に名簿などに記帳せずただただ並ぶのみ。
暫くすると店員さんが人数と注文の確認にやってきます。
今回はねぎチャーシュー麺（醤油）を注文。
税込で1,000円オーバーの価格設定はワンタンが入っていないにも関わらずやや高めに感じました。
（味玉も入っていません）トッピングのねぎにはラー油がかけられているのか辛めの味付け。
あっさり目を期待したのですがこれは。
裏切られたか。
辛めならばメニュー表にもその旨記載していただけるとよかったです。
スープは表面に油が浮いており光の加減によっては黄金色に見えて美しいのですがチャーシューの脂と相まってすこし胃に堪えました。
2年前に訪れた時に比べると私が歳をとったせいかもしれませんがあの時口にした感動の味がやや薄らいでしまいました。
しかしながら手打ちの麺は文句なしの美味しさでした。
店主さんのこだわりが凝縮された麺、白河ラーメンとはやや異なる味わいを楽しみたい方にはお勧めします。
次に来るときは塩ラーメンに挑戦してみようと思っています。
個人的な感想ですがオススメのチャーシュー麺を食べてみたらチャーシューが予想以上に旨かったです。
開店直後は混んでるが14時頃行ったらスンナリ入れました。
コロナ対策で入店前に注文して少し店外で待機、店内に通されるといった感じで営業されてます。
白河市の某人気店よりも美味しいと思いました。
又行きたいと思います🎵
割合混むラーメン店ですが、待てるていどです。
店員さんの対応もテキパキしていてすごくいいです。
今回はチャーシューワンタン麺を頂きました。
油が少しありようですが、麺にあっていて美味しかったです。
白河ラーメンを期待しない方がいいですよ。
旨いの一言コロナ対策中で入店人数を制限中、10時15分位で7番目。
10時半頃から店員が整理してくれます。
2順目で入店。
入店前には15人位並んでたかな。
チャーシューワンタン麺を注文。
麺とチャーシューとスープを口に入れたとたん、大袈裟に言うとアニメで言う脳内虹色。
ワンタンはどおかな？と思ってましたが、２つ目の麺と考えればこれも食感とスープが絶妙。
とにかく、はじめて経験するチャーシューの香ばしさ。
普通のラーメンが無い理由が分かります。
決して油っぽくはありません。
天ぷらうどんの方が油っぽいと思います。
11時半に店を出ると20人位並んでました。
平日水曜日入店お店到着は10時20分頃すでに15人ぐらいの列。
オープン11時位には後ろに30人くらい並んでいた。
平日なのにかなり並びます。
那須連山からの吹き降ろす冷たい風に耐えながら待たなければいけないので、かなり辛い。
ウエイティングボードに記名制ではないので、代表1名が並んでいて、列がが進んだら車の中に潜んでいた援軍がゾロゾロ来るパターンがあるので、かなり辛い。
オープン一巡目で店内入店。
カウンターへ案内され、おすすめの手打ちチャーシューワンタン(1000円)をオーダー。
テーブル席は基本的に相席が無い様なので、スペース的にちょっともったいない感じがする。
厨房2人フロア3人の元気なスタッフが、お客さんをさばいていくので、割とそんなに待たない感じがした。
ラーメン提供は3回転目。
時間にして約20分程。
1回転目で提供されていたお客さんは、既に食べ終わり退店。
麺は表面が凸凹で、プリっとした食感の白河ラーメン。
豚チャーシューは薫製されてて、スモーキーな香り且つとても柔らかく美味。
スープは醤油味。
最後に噴霧する鶏油の香り・味が堪らない。
ワンタンは具なし皮のみ。
チュルッと喉越し楽しめる。
5分ほどで完食。
まだまだ列が長くなってきているようなので早々に退店。
ご馳走様でした。
3連休初日の土曜昼間、10時20分時点で並びは30名ちょっと。
ラーメン食べ始めが12時。
都内の有名店にも負けない待ち時間。
あっさりと思いきや鶏油が多く、チャーシューも薫製なので結構食べ応え有り。
そしてもちろん美味しい。
1時間半並び、オススメのチャーシューワンタン麺を頂きました。
相席させないようなので、待ち時間長いのは仕方無いですよね。
味はくど過ぎず、鶏の脂出汁が美味しいです。
チャーシュー盛りだくさんなので食の細い方は違うメニューのほうがいいかも。
駐車場は道路反対側含め２０台位、近くのスーパーに置いて少し歩くのもあり?
丸鶏ベースのスープに鶏油。
若干甘めで深みのあるかえしの醤油とあっさりの塩。
くったりしていない各種具材にザラつきのある自家製麺。
特出はこのチャーシュー。
これだけ塊でお持ち帰りしたいですな。
麺がホームメイドで美味しいです。
スープは醤油を食べましたが割と普通。
チャーシューは売り切れていることがあります。
皆さんの投稿を読んでから行きましたが、ほんとにそのとおりです。
味はそこそこ美味しいです。
でもそれ以上に飲食店としてがっかりです。
超大人気な店ではありません。
回転が悪いだけです。
１時間以上並んでようやく店内で待てる状態になったら、目を疑いました。
食べ終わったテーブルが空いてるのに延々片付けないでそのまま。
店主は笑いながら常連と喋ってる。
ありえないです。
近所に住んでて平日空いてるならたまに行こうかなと思うけど遠方から旅行がてらに寄ろうと考えている人は、悪いこと言わないのでやめたほうがいいですよ。
店員さんのオペレーションが兎に角遅い。
お客様が食べ終わってから片付け終えるまでゆっくりゆっくり。
店主もずっと常連さんとお喋りしながらの調理でした。
スープラインを器具できっちり計ってました。
しかし手が遅いので丼並べてから四杯のラーメンが出てくるまで８分。
味は塩辛くスープは全く飲めませんでした。
スープも残念ながら温かったです。
常連さんの帰り際に「今日は煮干しのチョイス間違えてしまってすんません、、」これは言うたらアカン一言。
評判と真逆のお店で残念でした。
白河ラーメンの現代版唯一無二とも謂われる手打ち麺が素晴らしい。
初訪問の際は是非、チャーシューワンタン麺を。
こってり濃いスープ。
麺は手打ち中太ストレートで若干ぼそめ。
チャーシューはスモークのきいたモモでパサめ。
特にスープは美味しい。
平日の11:30には既に5人ほど並んでいました。
目を閉じて食べたら、カップラーメンと同じ味がする。
チャーシューのスモーク臭は人工的なもので、スープの味を汚染する。
麺は手打ちだが、ボソボソ。
お店で出す代物ではない。
高評価なのは、化学調味料に飼いならされている人が多いからだろう。
トラ系だとか、火風亭系だとか、色んなウワサがあるけど、全部嘘じゃない？
| 名前 |
手打 焔 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0287-63-4010 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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那須塩原市では有名で大人気の白河ラーメンのお店。
常に行列があり、1時間前後の待ちは覚悟が必要。
手打ち縮れ麺が美味しく、スープはしょうゆ味とみそ味としお味の3種類あります。
チャーシューも美味しいので、チャーシュー麺がおすすめです。