神奈川から行きましたけど家系ラーメンはちょっとアレ...
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スープは好みの味で美味しかったです。
また行く機会があれば他の種類も食べたい！
石川県で有名なチェーン店の本店！味は可もなく不可もなく！元気ないラーメン屋さん。
塩とんこつラーメンをいただきました。
まったりまろやかな感じのスープが麺に絡んで美味しゅうございました。
全部のせラーメンとミニ賄い丼( ˙꒳u200b˙ )スープは香りがよくチャーシューも僕好みのトロトロ系( ´∀`)b替え玉は細麺だがめっちゃ細い( *˙0˙*)۶ネギが大きめに切っているからか後半に食べたらさっぱりして良かった٩(ˊᗜˋ*)و
神奈川から行きましたけど家系ラーメンはちょっとアレでした店員さんは接客丁寧でよかったです。
隣のコインパーキングも利用でき、便利です。
もちろんラーメン🍜は、最高でした！
味噌ラーメンを当てに行きましたがメニュー変更されたのかなかったです。
家系ですね。
豚骨ラーメンは色々食べてますが美味しいです石川のラーメンいいですねチャーシューがジューシー。
味に余り個性が無いような感じがしました。
本店なので他の所と比べるとお店は小さいですカウンター席しかないですラーメンは美味しいです店舗によって味が変わるのは良くあるのですが、流石本店他と比べるとやはり群を抜いて美味しいです駐車場の場所がイマイチ分かりづらいです隣のコインパーキングに停めて入店したら無料券を貰えます無料券を貰えるラーメン屋さんなんてないです感激しました。
まんま家系でしょ。
醤油とんこつラーメンの中太麺大盛をチョイス。
麺硬め、味濃いめ、油普通を指定した。
スープの味がややくどいが、他の家系の店に比べるとよくまとまっていると思う。
この店の醤油とんこつラーメンは紛れもなく家系であるが、本家の横浜の家系ラーメン吉村家の現在の味に寄っている。
家系かと思いきや家系ではないとのこと。
少し年輩のかたがやってましたが元気で愛想もよく良かったです。
麺の太さ選べるので真ん中に。
あじはこいめ麺かため。
LINE追加で大盛りか煮卵サービスはやめに着丼。
スープ一口。
んん？んーあまりコク？が感じれなくすごくライトです。
ここは好みわかれるか？チャーシューは美味しかった。
麺も。
ただスープがこれでせいかいなのか不明。
本店は別格系列店は『達』を名乗ってはいけないと思う。
3種類の麺が選べます。
中太、太、極細。
味の調整は着丼してからもできます。
家系テイストけど家系ほどジャンクな感じはしません。
本店とあるから大きななお店かなと思って行きましたが、とてもこじんまりしたお店でした。
ラーメンだけのお店です。
とてもシンプルなメニューでした。
お客さんがけっこう入って来ます。
小丼とのセットが人気の様です。
私はチャーシュー麺を注文しましたが、けっこう量があり、小ライスをキャンセルしました。
サッパリ系のトンコツスープで、美味しかったです。
チャーシューは、超厚切りで大きいです。
それが4枚も入っていました。
とろとろチャーシューとサッパリスープは、絶妙な取り合わせでした。
大将は職人気質に感じられました。
いい雰囲気です。
金沢駅西口からすぐの、中橋交差点のすぐそばにあります。
金沢駅前で遅くまでやっているラーメン店。
つけ麺もラーメンも美味しい。
麺の太さが細麺、中太麺、太麺から選ぶことが出来ます。
初めて食べてからだいぶ経ちますが、ラーメンブームの火付け役的なお店って印象で、独自に進化した家系ラーメンになんですかね。
普通に美味しいし、いつ行っても安定したラーメンて感じです。
豚骨系ですが、それほどの油濃さは感じず、穏やかな落ち着いた感じです。
メニューには、こってり豚骨もありましたのでそれはそれなりに「こってり」した旨味なのではと思います。
カウンター席8席のお店ですが、11時30分オープンで即座に満席状態。
次々とお客さんが並びます。
金沢では「大河」のラーメンが有名ですが、私は、このお店のラーメンもおいしいと思います。
券売機は無く、後払いシステム❗店内はカウンター11席？12席？のみ❗待機場所は席の後ろしか無く ランチ時は、後ろで待たれるので、皆さんパパッと食べて 帰られています。
食べた後に ゆっくりしたい人には向かないです。
近くのホテルに泊まった時に締めで食べてみた。
昔は牛骨ラーメンだったような気がしたけど、いつのまにか豚骨になっててびっくり。
久しぶりに家系ラーメン系を食べたけど、やっぱりこれが何だかんだで一番美味しいのかもと思ってしまった。
ちょっとこってりとしたラーメンが好きな人には、オススメです！ラーメンもおいしかったですが、ラーメンのセットがオススメです。
お店で食べていた人のほとんどがセットを注文していました。
そして、うれしいのが食べに行った時の駐車場のパーキング料金を出してくれます！詳しくはお店の看板などで確認してください。
店員さんも真面目で感じが良い接客に好感がもてました♪
家系の豚骨醤油ラーメンの老舗。
スープは他の家系に比べるとややアッサリしているので食べやすい。
カウンターのみのため、食べる時に他のお客さんが後ろに並ぶ構図は少し気を張るかな。
ごはん物のセットメニューが充実しており、ボリュームも○
醤油豚骨ラーメン（750円）太麺、麺硬さ、味の濃さ、脂オール普通飲んだ後に訪問。
L字カウンター11人満席の店。
入った時は5人くらいだったが、出る時には待ちが。
人気店らしい。
味は家系。
青梗菜が入ってるのは珍しい。
チャーシューは旨いっす。
ただ濃い系が好きな方には物足りなく感じると思います。
個人的には胡椒がテーブルに無いのは理解出来ない!!ま、頼めば出してくれるけど…
とろっと濃厚達を食べる・・・が、薄さを感じるのは何故だろう・・・で、スープは★２、太麺が思いの外（ただの偶然？）モチモチ感が出ていて好みだったので★４、上に乗っかってるのは普通だと思うので★３、接客も普通で★３、総合してこんな感じ。
つけ麺にトライしたいけど、どこかで大量生産したもののような気も・・・
本場？の豚骨ラーメンは未体験ですが…替え玉やスープの濃さ、脂、麺の堅さを選べるのは初めてでした、正直美味でしたまた行きたいお店です。
コッテリかと思いきや、少しサッパリ感もあり、スープも全部飲み干せる美味しさでした。
セットのスタ丼、これも穏やかな味付けで美味しかったですよ！
家系？卵かけご飯も食べれて美味しかった。
コインパーキング停めた方には、100円バックあり。
大盛り頼んで、普通盛りが出てきたので、違ってませんか？と聞いたところ、確認しますって言われて５分放置。
出てきた別の店員が、大盛りじゃありませんでした？ほんとですか？じゃあ100円返しますね。
で、終わり。
すいませんの一言が足りないでしょうが・・・２度と行きません^_^あ、ラーメンは美味しかったよ。
| 名前 |
麺屋 達 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-234-3340 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:30,18:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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20年前、ここの味に救われましたまだ営業していて嬉しい7年前久々に食べたけど、また金沢旅行したらぜひ訪問したい。