美味しい醤油ラーメンと言えばここかな。
芦屋らーめん庵 本店 / / / .
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その昔、一世風靡しただけのことはある。
今も健在。
新作の梅豚らーめんを食べたが、ここのらーめんでいちばん好きかも。
塩ベース鳥豚骨スープに梅がいい具合にさっぱりさせてくれてかなりレベル高いらーめんでした❗また食べたい～
1年前に食べた時は味が薄くなったと感じましたが、今日のもと醤油ラーメンは1口目から広がる豚骨感がありました。
もと醤油¥800少し値上げです。
少しトロッとしたスープの醤油ラーメンでとてもおいしかったです。
芦屋を代表するラーメン屋さんだと思います。
何年か振りに訪問。
お昼に伺ったけどすんなり入れました。
野菜塩ラーメンを注文しました。
野菜の出汁も効いてて美味しかったです。
思ったよりもボリュームがあり、満足でした。
ゆづ塩ラーメン味付け卵のせ頂きました good
もと醤油赤身チャーシューメンと餃子を注文。
コクのある豚骨、鳥骨スープは細麺との相性もよく美味しかったです。
チャーシューの柔らかさもちょうど良かったです。
餃子も外はカリッとしていて、中はフワッとした印象です。
中はかなり熱いですが、しっかり作り込まれていました。
訪：2020/07/09｜2021/03/16
昔から芦屋のラーメン街道の老舗ラーメン屋！個人的に鶏ガラ醤油がおすすめ！他の醤油は、俺から言わせると厳しい。
星2なのは、餃子の焼き方がイマイチやったから。
ラーメンだけなら星3
庵で一番うまいラーメンは、もと醤油でもこく醤油でも塩でも味噌でもなく、あっさり鶏ガラしょうゆ白菜ラーメンです。
これに、白のチャーシューを追加して、脂身たっぷりの柔らかいチャーシューで白菜を巻いて食べると最高です。
道路を挟んだ反対側のふうりんのあっさり醤油ラーメンよりもワンランク上です。
麺よりも、白菜とチャーシューをメインに食べてもいいくらいのおいしさです。
中盛にしてお会計1,130円とちょっとお高くなりますが、たまに食べていい、【ごっつぉう】レベルのおいしさです。
兵庫県芦屋市、国道二号線沿いの芦屋らーめん庵さんへ。
昔、芦屋ラーメン街道と呼ばれた走りのお店だそうです。
コク醤油らーめん750円を！なかなか変わったスープの色。
和歌山ラーメンのような色です。
スープはややトロミがあり、旨いんですがなんて表現していいか、、、難しいです。
麺は細めのパッツンストレート麺で、スープをよく持ち上げます。
チャーシューは薄切りの甘めの味付け。
途中、ニラキムチを投入！一気にジャンキーな味にw替え玉100円！お腹いっぱい。
ご馳走様でした！
久々来店。
以前は醤油を頼んだので今回は塩ラーメンを注文。
塩でもサッポロ一番のような味ではなくあじにふかみがあります。
生ニンニクを頼むとその場ですってくれて、塩ラーメンの味わいが増します。
基本に忠実に作っているのが分かります。
ラーメン街道と呼ばれているこの地域は店の個性を出そうとして失敗している店舗など多いですが、こちらは昔ながらの味です。
しかじ「普通に美味しい」以上の進化を望みます。
ラーメン街道ができたきっかけのお店。
約20年ぶりに､もと醤油ラーメン。
昔と変わらない味で美味しかった。
群馬県から芦屋ラーメン奄さんのラーメンを年始の休みを使って、3年半ぶりに食べにきました。
創業当初から続く、もとしょうゆ味のラーメンを今回食べました。
前回来たときは、こくしょうゆ味。
どちらもコクがあってしつこくないさっぱりとした旨味でくせになります。
他にもいろんなバリエーションがあり、家から遠くなければ週4くらいで通ってますね！遠い場所だから特別感もあります。
主な麺メニューはコラーゲンスープ・もと醤油ラーメン 700円・こく醤油ラーメン 750円・特製しおラーメン 700円・ゆず塩ラーメン 780円あっさりスープ・鶏がら白菜ラーメン 700円・ゆず塩ラーメン 700円チャーシューメン・赤チャーシューメン ＋230円・白チャーシューメン ＋280円・MIXチャーシューメン ＋280円・細切りチャーシューメン ＋190円この日は｢こく醤油ラーメン｣を単品でお願いします。
スープは茶濁系の鶏がら醤油で、初めて頂く芦屋ラーメンさん、確かにこの手のスープ、一時期流行りましたね～麺はエッジの効いたストレート細麺、スープをまとったそれをズズズとすすりますチャーシューはデフォルト2枚の赤身、後で気づきましたがバラ身が乗せれたようですね～すぐとなりにコインパーキングのあるお向かいのラーメン店さんより、若干客足は負けてるように見えますが、これ再訪ありですね(^^)/
甘系のキムチ、焼豚も美味しく価格も満足でした。
ラーメンは数種類あるが、元醤油ラーメンというのが創業以来ということなので、これが基本かと思う。
和歌山ラーメンに近いので、そちら方面がお好きな人は気にいると思う。
僕自身は、向かいの某店、2号線をもう少し西に行った所にある天理ラーメン系(て今でも言うのかな？)の店よりはずっと美味しいと思った。
また、餃子は、三宮の「ひょうたん」ばりの皮のしっかりした美味い餃子だ。
ただ、タレの味が弱いので、できれば神戸餃子のような味噌ダレか、もしくは酢を用意してもらうと、酢と胡椒(+辣油。
この食べ方は餃子自身が美味くないと耐えない)で、もっと美味く食べられると思う。
味が落ちた。
もっと勉強して欲しい。
神戸 東灘区から 西宮までの ルート2 沿いの ラーメン激戦区(笑) 私は ここ 芦屋ラーメンが 口に合うかなぁ。
久しぶりに芦屋ラーメンを食べましたが、全然美味く有りませんでした。
そう思うのは僕だけかな？
かれこれ4〜5年前に一度来たきり何故か足が遠のいていました。
向かいの楓林さんには行くのですが道路越しに見えるお店の風景が何故か行く気を削いでいました。
本日久々すぎるくらいに行ってみようと思い訪問。
メニューこんなにあったっけなぁ？なんて思いながら恐らくは初回 もと醤油 を食べているはずなので今回は違うもの、けどその前の味を覚えていないぞ。
という事は大したことなかったのか？なんて思いながら悩みに悩んでコク醤油ラーメン半チャーハンセットさらに餃子3つを注文しました。
餃子があるのでゆっくりなのか結構時間が経ち出てきました。
美味しそうなビジュアルです。
記憶が間違っていたのか。
スープを頂くと普通に美味しいです。
醤油ベースのすっきり豚骨。
ありですね。
待っている間に探っていたテーブル上のネギ？ニラ？にニンニクと唐辛子を混ぜた調味料を入れるとめちゃ好みに変化！そうこうしていると餃子が出てきてこれもまずまず。
しかし、ほぼ全て食べ終わるまでチャーハン出てこず、、、結果スープとチャーハンを最後に食べました。
チャーハンは味があまりせず、残念でした。
他にも気になるメニューがあったのでまた来ようと思います。
初めて食べたラーメン専門店。
その時はこんなに旨いものがあるのかと仰天したのを覚えています。
店の中にも外にもお客さんが並んでいました。
その時はキムチ入れ放題でうますぎて感動したほどです。
しかし明らかに味が変わり、キムチ入れ放題もなくなり行列も見かけなくなりました。
芦屋ラーメン戦争の火付け役！！近年はヘルシーなラーメンやバリエーションが多彩に！！
表面に膜が張るほどの濃ゆいスープはメタボのリスクと天秤にかけたくなるが、芦屋ロックガーデンを登った後なのでまあいいか。
濃口の方が美味いです。
芦屋ラーメン街道への激励を込めて、星５つ。
排水溝の掃除してないから店がドブ臭いんだよねスープは美味しい自家製麺にしてからダメだね。
美味しい醤油ラーメンと言えばここかな。
向かいのコインパーキングに駐めて駐車証明書を持って行けば、100円分負担して貰える。
行列が出来るラーメン店の元祖。
昔は客の車が店の前にずらり！それを見て、又客が来る。
もちろん今は、警察の取り締まりでダメですよ😁
| 名前 |
芦屋らーめん庵 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0797-22-8363 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～2:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
兵庫県芦屋市国道2号線沿いにあるラーメン屋。
芦屋ラーメン屋庵。
最初に行ったのは30年ぐらい前です。
当時。
夜はいつも満員で店前に多くの車が路駐してました。
店内は椅子固定の変形ロの字カウンターで、若干リニューアルされて綺麗になってます（トイレは相変わらずですが・・・）ラーメンですが、初めて食べた際は濃い目の醤油豚骨が効いてて美味しかった記憶があります。
久々に食べましたが、過去の記憶は美化されるものなのか？、それを比べるのは少し違ってました。
こちらのラーメンは薄く感じました。
好みが分かれてしまいますが、悪くない感じです。
チャーシューもしっかりしてて美味しいです。
お店の方は丁寧で親切駐車場のサービスもあります（100円バック）提携先の駐車場が少しわかりにくいかな？