ニラと南蛮の付け合わせが最高にマッチしてとても美味...
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一本道（いっぽんみち）背脂豚骨らーめん 普通盛 720円麺:手打ち中太ストレート ツルッとした多加水の丸麺スープ:白濁乳化した豚骨スープ具:チャーシュー脂身無し×1枚、トロトロ煮卵×1/2、メンマ、海苔1枚、ネギ少々駐車場:店舗東と南に10〜20台分（砂利の箇所も駐車OKなようです）店内:カウンター×8、丸テーブル4人掛け×2、座敷4人掛け×3注文:入口左側に食券機あり。
食券購入し店内の店員さんへ乳化した豚骨スープで臭みは無く、丁寧に作られている感じがします。
東根のこう路さんと似た味ですが、少しあっさりしているのでゴクゴク飲めちゃうスープです。
麺も自家製とのことですが、スープにマッチしていて食感もプリプリで啜っていて楽しいですね。
注文時に店員さんから「ニラ南蛮いかがしますか？」と聞かれましたが、予備知識不足でナシにしてしまったことに後悔、、、笑皆さんの口コミではニラ南蛮オススメのようですので、次回チャレンジしたいと思います。
初めての来店🎶県内では貴重な豚骨のお店ですね😆とりあえず初めましてなのでまずはお店のおすすめ通り豚骨背脂ラーメンを❕全部普通の注文ですが少し濃いめでも良かったですね🤭背脂が甘くて美味しい🎶ニラ南蛮は３個まで無料だっけかな…１個入れましたがもう１個くらいが味変にはちょうど良いのかも。
他のメニューも気になりますのでまた来店させていただきます😊
背脂豚骨らーめんと濃厚味噌らーめん頂きますた。
スタンダードの豚骨ラーメンとの事で臭いのをイメージして食ったらムシューダ。
スープがクリーミーなポタージュの様にも感じでんまいごど♪麺は中太なトコもこちらの人向けかな？スープの塩味が程々で丁度よいですだ。
濃厚味噌らーめんは、ベースは同じ豚骨スープに味噌入れた感じかな？たっぷり野菜の水分が出て塩分がちょうど良くなる設定かもしれないがちょっとしょっぱかったですだ。
でも豚骨の風味と味噌合いますだよ♪更にニラ南蛮とニンニク混ぜ合わせ、それを少しづつ投入したら結構辛いが味が激変しますた♪
駐車場が意外と広く、店の佇まいも良いです。
スープの煮干しの香りが程よい感じです。
無料でいただいたにら南蛮が意外とスパイシーでいけます。
何よりコップがピカピカで食に対するお店の姿勢が感じられました。
また行きたいと思うお店です。
まず駐車場が広くて安心です。
お店の内装はきれいで落ち着きのある空間になっています。
豚骨ラーメンを注文しました。
スープも麺も角の取れたコクのある優しい味わい。
麺は独自性があり、弾力がある感じです。
少し柔らかく感じたので、次回は硬めで注文したいと思います。
あと、餃子もラーメン同様に優しい味わいがありました。
皮が繊細、中身も口当たりが良く美味しかったです。
醤油と酢のボトルも新しくて衛生的でした。
出張で…休日に行くのが🎵楽しみです。
はっきり言って‼️旨い店内の雰囲気も⭕ 従業員の対応も⭕寒河江市に来た際は…是非とも(駐車場🅿️有り)
前回は背脂煮干しそばを頂きましたが、味が薄く煮干しの苦味だけが際立った感じで自分には合わない味だったので☆2を付けました。
低評価の感想文もないレビューにも関わらずお店の方から丁寧な返答を頂き、感じの良い対応だったのでこの度もう一度訪問し、今度はオススメの豚骨ラーメンを頂きましたが、かなり美味しかったです。
『クリーミーで濃厚』というありきたりな表現になってしまいますが、この言葉がまさにこのラーメンの為にあるような逸品でした。
にら南蛮を入れると味ががらりと変わりますが、辛味がかなり強いので本来の完成された味がぼやけてしまう印象でした。
これは好みの問題かと思います。
☆を1つ減らした理由は、常連らしきお客が『味濃いめ』等の注文をしていましたが、初見の客にはその様な注文が出来ることがわからず、店員からのアナウンスもなかった為です。
『にら南蛮注文100個！新記録！』という微妙なアナウンスよりも、新規の客に優しい情報を発信して頂きたいです。
初めて来店しました😊自販機で何にするか決めて購入します😂味噌ラーメンを食べました😊美味しです😊シナチクが思いの他入っていて歯ごたえもあります👏チャーシューも美味しです😊
冷やし肉中華、親鳥美味しい一品です。
背脂豚骨ラーメンを注文背脂によりコクと甘みがプラスされているが、ベースの豚骨スープは以外とあっさりしてます。
麺は中太麺でした。
今回食べたチャーシューは、少しパサついていて自分の好みではありませんでした。
店員さんに言うと持ってきてくれる『ニラ南蛮』を入れると、味がしまって美味しく感じました。
少量でも結構辛いので、辛いのが苦手な方はご注意ください。
豚骨らーめんにニラ南蛮が最高です！餃子は香辛料が効いていて独特の形です！
ここの鯛だしは良い意味で期待を裏切る味。
餃子もひとひねりあって良い。
いっぱいチュキ❤
豚骨が好きな私にはもってこいのお店ですね初来店でしたけどリピ有り！ですにら南蛮食べ放題もグッと来るね。
何度か食べてますが初投稿させて頂きます*_ _)ﾍﾟｺﾘまずお店パッケージ的にもお洒落な感じがして良いですね😊こちらの方々のレビューにもマメに返信してくれてたり常に味など改良してたりと店主の姿勢にも好印象です😌なので、今後の更なるレベルアップの参考になればと敢えて本音で言わせて貰いますね～まず、各メニューの味も麺も好きです！なので４つ星なのは本当ですが、残りの１つ星の分を書かせて貰います…直近に食べたのはとんこつラーメンですが、前と味が変わりました？魚介を強めに感じました😅魚介とんこつラーメンも好きですが、こっちはとんこつをも少し主張しても良いのでは？と、個人的に感じちゃいましたそれから麺！食感から多分多加水でしょうか？好きですよ～プリプリ麺！ただ、も少し小麦の風味が強ければもっと好きですきっと(^ー^)あと麺量が私的には大盛りでも足りません！汗汗これも前から思ってるのですが、ラーメンも餃子も少しぬるめでしょうか??と、汗っかきな私が言うのも変ですが、感じてます💦あ！穂先メンマも無くしちゃいました？好きだったので😢何だかんだとつらつらと書いちゃいましたが、本当は毎回美味しくてスープまで飲み干したいけど健康を考えて我慢してる私なのです(笑)間違ったこと書いてるかもしれませんがとにかく感じたことを書かせて貰いました…もしも参考になる項目があれば宜しくお願い致しますm(_ _)m店主様！このジャンルのラーメン好きなので、これからも頑張って下さいね～(*´︶`*)ﾉﾞ☆
主人は全部盛りを注文し、私はネギラーメンを注文しました。
ネギがシャキシャキしてて、とても美味しく頂きました。
ねぎラーメンに半たまごをつけました。
たまごもチャーシューも美味しいです。
太麺のとんこつラーメンは珍しい。
東根のラーメンこうじよりもとんこつラーメンらしいです。
再び行ってきました。
前回はニラ南蛮のことを書き忘れていたので追加です。
一本道さんのラーメンにすごく良く合います。
ニラ南蛮をもっと食べたくてスープを飲み干すくらい。
今日もご馳走さまでした。
らーめんにもやしトッピングを注文。
先ずはそのまま食べる。
次にすりおろしニンニクを投入。
最後にニラ南蛮を投入。
そのまま食べても味変を楽しみながら食べても旨いです。
徐々にメニューが増えていろんな味を楽しめるようになった。
夏場の店内はガンガンにクーラーが効いていて涼しく、熱々ラーメンを食べられる。
店内は勿論、テーブルに置かれた調味料が何時も清潔に保たれている。
美味い。
スープ良い！つけ麺は、つけ汁の丼熱くして欲しいかも。
せっかく美味しいつけ汁が冷めてもったいないかった～
メニューといっしょに置かれた店主のメッセージに心打たれた…本気度が見えました。
次回は背脂少なめでお願いしたいと思います。
スープは美味しかったけど最後の方は少しもたれてしまった。
また行きたいです。
なかなか美味しいと思う。
豚骨ラーメンなんだけど山形の人に合わせた太麺にしてるのかな？
餃子自体はおいしいのですが醤油が少し自分の口には合いませんでした。
ラーメンは美味しかったです。
味は美味しく頂きました。
麺もモチモチしてて美味しかったです。
ただ、食券購入なので、売り切れの商品がある時は、食券機に分かるようにして頂けると助かります。
買ってから売り切れを言われたので。
なぜか評価が低いですが、ニラと南蛮の付け合わせが最高にマッチしてとても美味しかったです。
寒河江にまた新しいラーメン屋ができて嬉しい。
無尽蔵の豚骨醤油ラーメンが好きな人はこれもいけると思います。
無尽蔵より安くていいですね。
また行きたいって思いました。
| 名前 |
豚骨らーめん一本道 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0237-84-0525 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:30,18:00～20:30 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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最近は、昼時には 駐車場が満車になるほど人気のラーメン店。
今回は屋外に設置された、冷凍ラーメンを頂きました。
冷凍麺の袋と 冷凍スープ＆具の袋それぞれを説明書に従って湯せんするだけ背脂たっぷりのスープと、コシのある麺すごく簡単にお店で食べるような美味しいとんこつラーメンが頂けます具はメンマとチャーシュー、気持ち程度しかついてないので、お好みで具を追加するのがオススメ。
自販機では冷凍餃子も販売してるので、お好みでチョイスするのも良さそうです。