迷ったらこのラーメン屋にいきます。
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分かり辛い奥まった場所にあるにも関わらずいつも混んでいる人気店です。
日本一のラーメン県にあってあっさり中華そば系統が多い中、パンチのある家系、二郎系、節系のそれぞれのいいとこ取りを上手く味わせてくれます。
唯一無二の味ではありませんかこの界隈でガッツリ食べたくなったらここか一番かと思います。
出張で訪問です！店員さん元気で気持ちのいい対応です。
特性ラーメンをオーダー！スープを人啜りでこれは美味い😋チャーシューホロリ煮卵とろり最高です。
コッテリ好きにはチョーおすすめです。
ご馳走様でした。
新庄市内の人気店のひとつです。
2年ぶりくらいに行きました。
平日11時30分過ぎに行くと8割りほどの客入り。
もうちょっと遅かったら入れませんでした。
・特製煮干し武者 1
地元の方に聞いて美味いラーメンという事で来ました。
スープがとても美味かった、コッテリよりだけどこってりしてない感じ麺は？長いけど、ふ〜んって感じでした。
スープが絡む感じではない感じがしましたが美味かった。
今や山形ラーメンを外してラーメンは語れないほどラーメン文化の栄えた山形県。
主に庄内の琴平、ケンちゃん、山形の煮干しDXをはじめ煮干しやアゴを巧みに使用したラーメンが私は特に好きなのですが、今回も新たな発見がありました！画像は特製ガツンラーメン大盛1200円ベースは煮干しなのですが、山形では珍しい白湯煮干しでスープのコクが半端ない。
やや粘度が高く煮干しが利いたコク深いスープはレンゲで啜るたびに唇をギラつかせるほどオイリー。
またスープも美味しいが麺も劣らずな旨さ!!山形煮干しには太ちぢれが欠かせないのですが、つるしこもちで粉っぽさなどなく茹で加減も絶妙。
オイリーなスープが麺に絡みツルツルつるつるとあっという間の完食です。
他にも期間限定やつけ麺、汁なし系、基本の煮干しと気になるメニューがまだまだあるのでじわじわと時間を掛けて探りたいです。
割り箸は別途10円です。
平日の昼前でも行列でした。
この日の外待ちは寒い。
10分待ちで店内へ、麺武者つけ麺を注文です。
麺は300gありますが小盛200g+煮卵に変更しました。
着丼まで10分。
全粒粉の極太麺の腰が強い、すするよりワシワシ噛む感じで旨いです。
スープですが甘さを強く感じます。
豚骨と魚介系のゲル状で麺が良く絡んで、これはこれで美味しいですが、ざらっとした感じは魚粉かな、単調なので魚粉より煮出した方が味わい深いと思いました。
分厚いチャーシューと極太メンマは文句なし。
麺武者特製ラーメン？、注文しました。
醤油、白湯スープ、○麺ストレート、めんま、ネギ、煮玉子半熟？でした。
熱い部分とぬるい部分のスープでしたが、美味しかったです。
ただ少し、塩が多い気がします。
全体のバランスは良かったです。
太麺で食べたいラーメンがあると気になります。
ごちそう様でした。
新庄のガッツリ系ラーメン店。
頼んだのは限定メニューの、煮干武者ラーメン極 830円。
煮干が濃いけどドロドロに濁ってるわけでなく、とても味が濃く深い。
ガッシリした麺と相性がよく、具も美味しくて最後まで楽しめました。
とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
新庄に来たらまた寄らせていただきます。
麺武者ラーメンをいただきました。
スープはこってりしてます！味は、とても好みでした！麺は細め。
私のお腹が空き過ぎていたのか？ペロリと食べてしまい、物足りなさを感じて少し盛りが控えめなのかな？と思いました。
とても美味しいので次に行く機会があったら大盛りにしたいと思います(笑)次々と人が来ていて人気店のようですね♪
平日の12時過ぎに入店し、ほどほどに混雑していました。
昔ながらのラーメン屋さんといった出で立ちで、カウンター席、テーブル席、座敷があり、広めな店内です。
コロナ対策は、アルコール消毒及びパーテンションで間仕切りされています。
こってり醤油味の麺武者ラーメン７８０円を注文し、美味しいかったです。
麺にスープが絡んでこない。
麺を啜ってレンゲでスープを口に含むようにして食べました。
麺もスープもどちらも美味しかったですが、少し改良して欲しいです。
人気なので相席になることがおおいです。
魚介系が好きな人にはお勧めします。
ただ、私の運が悪かったのか分かりませんがチャーシューに髪の毛？のようなものが付いていたので３点とさせて頂きます。
麺武者ラーメン。
初めて食べたけど麺 スープ共に最高でした。
最初はあっさりと感じられたものの、スープが絡む麺を食していくと不思議と味が変化していき甘さも感じられる一杯でした。
繊細で丁寧なスープは凄く美味しかった。
長距離移動で新庄を通り、美味いラーメンを検索してこちらにたどり着きました。
他口コミを参考に期待しての訪問でしたが、正直期待ハズレの印象です。
油そばを頂いたのですが、ボリュームが物足りなく、味は特徴が感じられず、他でも食べられるものかなという感じでした。
地元の方からすると美味しいということなのでしょうが、個人的には普通の味です。
ファンの方には申し訳ない意見ですみません。
特製ラーメンをいつも頂きます。
いつも混んでますね。
さすが人気店です。
説明はいらない旨いラーメンです！
特製ガツンらーめんを注文。
魚介系濃厚ドロ手前？スープ旨い。
油厚めです。
麺は太麺で弛く波。
スープに絡みます。
チャーシューホロホロ脂身は口の中で溶け、シナチク太め柔らかでほんのり甘い。
最後コッテリスープも玉ねぎのみじん切りシャキシャキが良いアクセントになってるのかな。
とても美味しかったです。
特製ラーメン980円。
濃厚こってりスープが麺に絡んで大変美味しいです。
特製シリーズ全部食べてみたいです。
平日昼間でもナカナカ混みあってました煮干し武者ラーメン塩気ソレなり 出汁煮干しソレなり 甘さホボ無し武者ラーメン塩気ソレなり 出汁パイタン？ソコソコ 甘さホボ無し日替り限定ラーメン塩気ソレなり 出汁煮干しメイン弱め 甘さソコソコ甘め この日の限定（本日1回目）は唐辛子小さじ1くらい山になってました。
麺がモチモチ弾力が有り、チャーシューも大きく分厚くて、魚介系のだしが効いていて凄く美味しかったです💯 人気店だという事がわかりました🎯 また、食べに行きたいです💯
少し味が濃いめで魚介が効いてて美味しいです☺️
人気店なので案の定、休日の12時に来店したら10人以上並んでいました。
ショッピングモールのすぐ横にあるためか客層が家族連れ、若者、学生と多様なのでこれほど混雑するんでしょうね。
休日で子供連れも多くて食べるまでに40分以上かかりました。
並んでまで外食しなくていいと思うタイプなのでかなり辛かった。
しかし、お目当てである限定20食の「塩パイタン麺」が注文できたのでよかったです。
待った甲斐がありました。
人気店なのがうなずける美味しさです。
他のメニューも食べてみたいけどこんなに並ぶと思うとなかなか来れそうにないのが残念です。
たまに寄る新庄では老舗系のラーメン店以外はハズレの印象を持ってしまっていましたが、新庄一？人気店に並んでみました。
丼ぶりにも気を使うラーメンはこってりもあっさりも美味しいです。
女性も入りやすい店で接客良く、自分の中では何より大事な身だしなみがちゃんとしています。
今回初で🎯アタリを引きました。
ラーメンの割に餃子はイマイチでしたが･･問題ありません。
新庄の人気店｡特製ラーメン大盛りを注文。
魚介系白湯スープが濃厚な美味さ。
麺は小麦の風味が良い。
満足。
10年前からのリピーターです。
相変わらずの美味しさでした。
ここは何を食べても美味しいです。
個人的にはつけ麺ですが、油そばも捨てがたい。
新庄はラーメンのレベルが高いです。
その中でもトップクラスの名店です。
土曜日の2時近くにお邪魔しましたが、まだまだ行列していました。
店内はカウンター、テーブルの他に奥に座敷があるので、結構人は入れます。
小さい子どもがいても大丈夫です。
少し場所が分かりづらいですが、ヨークタウンの駐車場を通らせてもらい、清水の湯を目指せばわかりやすいですよ。
特製油そばたべました。
チャーシューはボリュームがあり美味しいかったんですが麺が少し硬かった。
家族でチャーシュー麺食べていたので少し味見させてもらうと美味しいかった。
きっとつけ麺とかラーメンとか頼めば良かったのかも。
元気一杯のスタッフさんに迎えられ、つけ麺を頂きました。
麺・出汁は申し分ないのですが割出汁のぬるいこと(^_^;)器を事前に温める位のことはして欲しかったです。
魚介系好きならオススメ！ただつけ麺の場合スープが冷えやすいので冷えない工夫をしてもらえるといいと思う！草加市にある時茂みたいな雑炊セットとかあると嬉しい今後に期待。
麺は太麺、細麺があり歯ごたえもよく魚介系スープとの相性が抜群です。
私は、大好きです。
濃厚節系ラーメンもあっさり醤油味も美味しい。
次は、魚介系白湯スープに挑戦したい。
つけ麺のベースはこってり白湯。
叉焼はとても美味しいです。
割り下をお願いすると貰えます。
割り下は魚介類のダシであっさりとなり最後まで飲んでしまうでしょう。
迷ったらこのラーメン屋にいきます。
ガツンつけめんが美味しいです。
ぜひいってみてください。
平日でも混んでいるので、気をつけて。
今風なラーメンで麺も自家製で日替わりのメニューもあったり飽きない店です。
つけ麺を注文される方が多いと思います。
| 名前 |
麺武者 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0233-22-3797 |
| 住所 |
〒996-0001 山形県新庄市五日町字 清水川1280-37 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:30,17:30～20:30 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
G(二郎？)系煮干し初体験しました。
流石、麺武者さん、安定の美味さです😋