メニューは釜揚げうどんのみのお店です。
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釜揚げ一本勝負のお店です。
薬味をどんどん足して食べるのがほんといいです。
出汁もぐいぐい飲めます。
釜揚げうどんだけのお店です。
細麺か太麺か、そして量(大きさ)の選択しかありません。
自分ですり下ろす生姜、大量のネギ、その他にきざみのりなどの薬味もあります。
つけダレは大きめの徳利で提供され、薬味で味変しながら思う存分飲めます笑お店の前に駐車場5台位停められます。
釜揚げうどんがとても美味しい❗️普通は大(2玉)ですが、調子の良いときは大多め(3玉)を頂きます。
薬味の種類も多く、おろししょうがとネギをたっぷり入れるのが好きです。
こすぱよし！！！つゆがすごくいい！じゃぶじゃぶ出てくるから気分もいい！！付け合せの昆布とカツオが抜群に良い！
友達に紹介されて行きました。
3時くらいに着いてギリギリセーフ(笑)注文して待ってる間に暖簾片付けしてたので無くなったら終了ですかね。
釜揚げうどんの小を注文。
小でも満足！美味しい！薬味自分で使いたい分使えるののもすごく良かった。
薬味の所の昆布も美味しかったです。
ただ、出汁つゆは入れにくいですね(笑)入れにくいと言うか持ちにくい(笑)機会があればまた行きたいですね。
静かな店内で頂くうどん美味しいです☺️椅子が木で痛かったけど😥(笑)ランチタイム外すとかなりゆっくり食べれますね～駐車場も店舗前に数台は停めれますから 助かりますよね 本当に美味しいうどんありがとうございました。
釜揚げうどんのみの提供店、シンプルに美味しい。
初めて行ったのは、中学時代でした。
引っ越し等などで行けてなかったのですが、久々に訪れる事が出来ました!変わらぬ出汁。
生姜を自分達ですり、ネギと揚げ玉は好きなだけ出汁に入れる。
写真撮る暇は無い(余裕が無い)せっかくのうどんがのびる。
ここの釜揚げうどんは、出されたら集中し食べるのみ!変わらぬ味。
日祝日と月曜が定休日また11時から16時30分迄の営業。
ただし売り切れた場合は終わり。
駐車場も4台くらいしか置けない。
土曜日は、早めに行かなければ、車が置けず。
小さいお子様連れはオススメ出来ない。
子供用椅子も無ければ、釜揚げうどん専門店なので他のメニューはない。
出汁も熱いので目が、離せないし、店自体広くない。
大人向き。
値段はまぁお手頃で、太さ3種類の釜揚げうどんとざるうどんのみを提供するお店です。
コシものど越しも十分でおつゆも美味しいです。
ただ、あちこちに丸亀製麺やはなまるうどんがある状況で、うどんのみで生き残れるかはわからない。
固定客が付いている感じなので、変にメニューを増やさずこのままの潔さを貫いて頑張ってほしい。
応援したくなります。
メニューは釜揚げうどんだけ。
大が普通盛り常連は、「ざる」を「熱ダレ」で頼んだりしている。
出汁をとったあとであろう鰹節と昆布の佃煮は箸休め薬味はお好みで。
寄り道して行きたい店。
シンプル・イズ・ベスト!好き過ぎてすぐに行きたくなるお昼時は混むから避けても油断すると売切れ爆死お〜め が女子一人で行くので言いづらいでもおそらく何杯でも入ってくとっくりのおつゆ、全部吸収したい。
八尾の一忠が懐かしい。
美味しかったです。
お出汁のどっくりが五十の肩には辛かったけど、懐かしいやら美味しいやらで楽しかったです。
釜揚げうどん専門店。
薬味は、色々ありセルフ、うどんは、コシがありますが、少しやわくなっています。
大変美味しいうどんです。
出来てから結構たちます。
最初は釜上げうどんだけで続く？と思ったのですが、一度食べると、はまります。
また、出汁に使った昆布と鰹節は箸休めに無料でテーブルに出してくれてるので、待ち時間は生姜すりおろしながらパクパク食べています。
シンプル故にごまかしのきかないしっかりした麺とつゆ、是非一度食べてみて下さい。
細釜揚うどんを頂きました。
細と言っても、普通のうどんの太さで、そんなに細くはないです。
うどんの麺は、かなり柔らかめでした。
つゆは出汁が効きすぎかな。
トッピングの揚げ玉は業務用の市販品で、つゆに入れてもコクも何もプラスされませんでした。
大阪出身の僕には感動で涙もののお店。
地元八尾市で長年愛された老舗で、なんとそこで修行された大将がこちらで釜揚げうどん一忠をされています。
カツオが香りるダシにツルツル柔らかめのうどんが合わされば、ここは天国でしょうか。
涙で塩気が強くなってしまいましたが、間違いなくあの一忠の味がここにありました。
自分でする生姜と小口ネギをたっぷりいれて食べるのがとても良い。
とても美味しい。
美味しいです。
自分で生姜をするのは斬新でした。
再訪したいです‼️
初めて食べに行ってきました。
釜揚げうどんしかない店で驚きました。
熱々の出汁が徳利で出てきてびっくりですが美味しい出汁です。
薬味と合わせると最高でした。
少し塩加減が欲しい時は昆布の佃煮を出汁に入れると塩味が増します。
熱々の釜揚げうどんを食べるとポカポカあたたかくなりました。
次は、夏にざるうどんを食べに行きたいです。
テレビで観て、美味しそーと思いながら営業時間の関係でなかなか来れなかったが機会があってやっと来れた。
釜揚げだけだが、薬味が色々あるのでそれをすこしづつ加えながら楽しんで食べられる。
普通の食欲があるなら2玉余裕。
美味しいので、麺好きなら3玉でも行ける。
実家近くで30年前くらいから営業しているのに行ったことがなかった釜揚げうどんの名店、一忠。
メニューは釜揚げうどんのみ。
北海道はどちらかというと蕎麦文化なので、下手稲通り沿いの、はなまるうどんもすぐ閉店してしまいました。
こんな不便な住宅街で長年営業しているという理由が食べてみてよく分かりました。
鍋焼きうどんにしか慣れてないので、釜揚げうどんはどうやって食べるのかよく分からなくてドキドキしながら食べました。
うどんそのものと出汁が美味しく、シンプルな薬味のみで食べるとより一層引き立ちますね。
釜揚げうどん大 680円也～蕎麦に比べたら安く感じるんですが、うどん県ではもっと安いらしいですね。
また食べたいです。
札幌で間違いなく一番美味しいうどん屋さんです。
釜揚げうどん専門店で、四国のお店で修行した店主がのれんわけして開店したお店です。
もうオープンしてから30年くらいになりますね。
トッピングの揚げ玉とネギが美味いです😋
メニューは釜揚げうどんのみのお店です。
細麺も選べます。
大おーめを頼みました。
注文から茹でていただくので、12分ほどかかります。
その間、生姜を自分でおろして待ちます、生姜もおろしたて、うどんもゆでたてでベストの状態でいただきます。
つゆは巨大とっくりであつあつの状態で運ばれてきます。
甘みのあるつゆが多いですが、こちらは甘くなく、うどんとの相性が抜群です。
あつあつのつゆと、あつあつのうどんで、汗をかきながら食べました。
今度は特大を食べたいです。
お品は釜揚げうどんのみ。
札幌で美味いうどんにありつこうと思ったのなら、ここを外してはならない。
うどんだけで勝負しているお店。
うどんだけで満足できるお店。
うますぎ。
ガチなうどん店であり、夕方で閉まる。
天ぷらとか余計なものない。
モチモチ、ツルツルの優しいうどんが美味しいですよ。
薬味も自分で適量。
だからつけつゆはたっぷり入れず少量にしとくと、途中で味変できますよ。
釜揚げうどん専門店。
注文を受け手からうどんを茹でるため、うどんが提供されるまで時間がかかるけれど、その分とても美味しい！夏にはざるうどんも提供される。
| 名前 |
釜揚うどん 一忠 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-665-8056 |
| 住所 |
〒063-0834 北海道札幌市西区発寒１４条３丁目５−１２ |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～16:30 [月日] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
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釜揚げうどん専門店。
美味い！シンプ・イズ・ベスト！絶対に食べるべき！！