祝日11時まわってすぐに入りました。
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魚醤ラーメンを注文。
麺の種類を3種類の中から喉越つるつる麺を選択。
スープ一口目は魚強いなーと若干おどろきましたが、食べ慣れれば美味しく、生姜を混ぜていただくと、さっぱりもしてちょうどよかったです。
穂先メンマが柔らかく、非常に美味しかったです。
定休日が決まってないようなので、そこは注意が必要です。
祝日11時まわってすぐに入りました。
先客なしでした。
前情報なしに飛び込みで入ったため、何にしようか悩みましたが、塩にしました。
うま塩というのもあったようですが、そちらの方は塩気が強いようですね。
食券券売機に書いてありました。
食券を渡すときに麺の種類をえらびます。
好みに合いそうな、1もっちりぷりぷり麺にしました。
10分程で提供されました。
見た目が茶色い塩ラーメンでした。
塩加減はちょうどよく、美味しいスープでした。
塩にして良かったと思いました。
麺も好みの麺でしたし、スープによく馴染んでいました。
ただ、トッピングされているごまはなくていいかなと。
さらに生姜好きなタイプですが、この塩ラーメンには生姜の香りは強すぎて味がけっこう変わるので、生姜もなしの方がいいかもと個人的には思いました。
チャーシューは柔らかくて美味しいし、穂先メンマも良かったのです。
重度の食べ物アレルギーの子供が初めて持ち込み無しで外食で食べたラーメン屋さんです。
お店の方々のお心遣い感謝しています、子供はとても喜んで居ます。
東京から行った甲斐がありました、ありがとうございました。
通常のラーメンもとても美味しく、次回札幌に行く機会があれば他のメニューも食べてみたいです。
1番人気の魚醤を食べました。
化学調味料を使っていないので味の奥行きを出すのが難しいですよね。
化学調味料を入れないラーメンは好きですが、単調過ぎる味でした。
このスープならもう少し細い麺が合うと思いました。
電話番号が不明なのでコロナ禍で店まで行かないとオープンしているかどうかわからないので不安でした。
2022.4.15 辛味噌900円を注文。
麺は3種類から選べ、もっちりぷりぷり麺を選択。
まずはスープを一杯。
辛味噌と言いながら、辛くはなかった。
化学調味料不使用のスープは身体にスーッとしみこんで、全部飲み干しても胸やけしなかった。
また伺いますね。
円山には少ないラーメン屋さんです。
魚醤ラーメンを注文。
麺は3種類から選べます。
トッピングが美味しいです。
ネギが光っていて、キクラゲも美味しいです。
ラーメンも、スープがとても出汁が効いていて、コクもあり美味しかったです。
味噌ラーメン頼みました〜、麺の太さも選べます。
期待通り美味しかったよ🤗
プチ迷って到着!偶然だと思いますが、円山という土地柄か先客、後客若い女性達!おじさん私一人!!初めてのお店なので基本メニューの魚醤とおにぎりを美味しく頂きました!
魚醤ラーメン無化調らしいです美味しかったです。
お店の前に何人か並び客が居ますが中々の待ち時間でした。
お店に入るとL型のカウンターで5~6人掛けのこじんまりとした店内！券売機で魚醤(800円)とトッピングでチャーシュー(500円)を注文❕出来上がって来ました。
チャーシューの盛り付けは迫力があります！スープを一口飲んでみると、魚の旨味のコクが全面に感じられ程よい酸味です。
麺は太麺をチョイス！スープが良く絡み喉越しの良い麺。
チャーシューは薄く切られてますが噛み応えが良く食べ応えがあり、コリコリのキクラゲに柔らかな穂先メンマが入っていて今日も美味しくいただき😋🍴💕ました❕
添加物を使わないというこだわりのラーメンです。
なのにこの味を出せるのは、お見事！カウンター6席の小さなお店ですが、感染対策は徹底されている感じがしました。
何度でも通いたくなるお店です。
丸山公園登った後に訪問。
口コミで人気の魚醤醤油ラーメン。
スープは濃い味だけど重くなく、甘味もしっかり感じます。
一口目で油が少し多いかなと思いましたが、食べ進むうちに馴染んできました。
量もしっかり目。
無化調なのによくぞここまでと思えるくらい美味しいです。
但しパンチのある味を求める人には少々物足りなく感じるかもしれません。
今回は味噌を選びました。
チャーシュー２枚と太くて長いメンマが入っていて、どちらも美味しかった。
魚介系だったのかな……すいません馬鹿舌の私には検討がつかなくて。
間違いだったらごめんなさい。
ただ美味しかったです。
一見の価値はあるかと思います。
味噌をいただきました。
タイミング良く待たずに入れましたが、その後待ちが出るぐらいでした。
感染対策もしっかりしていて安心でした。
無化調ってこういうラーメンのことを指すんだろうなぁとわかるラーメン。
今一番好きなラーメン屋さんです。
一番頼むのは魚醤、次はとろみカレー、塩ブラック、チャルメラしょうゆ、、、、本当にハズレがない。
美味しかった～狭いからすぐ密になりそうで心配だったけどお店の人がちゃんと配慮していて良かったしテーブルに消毒液も置いてあった。
無添加ラーメンだけど身体に優しい物足りなさの無いちゃんと美味しいラーメンでした。
今度は友達連れて行きたいし数人に紹介したくらいまた行きたいお店です。
今回は塩ブラック食べました。
初めて無化調ラーメンを口にしたお店。
スープを口にした時、滑らかに旨味が染み渡り感動した。
綿は太麺中麺細麺を選ぶ事が出来る為、組み合わせを色々と試したい。
キクラゲやメンマなど歯応えも楽しめる上、適温に温められているためスープが温くならないよう考慮されている。
ぜひ裏参道まで来た時には足を運んでほしい。
かなり暑い日の平日12時に入店。
暑さのせいかお客さんは他にいなくて空いてました。
席はカウンターのみのお店です。
魚醤ラーメンを食べました。
綺麗な盛り付けでやや濃い目なのですが、生姜も入ってるので最後まで飽きずに美味しく食べれました。
ラーメンの種類が豊富なのでまた食べに来たいと思います。
スープは脂っぽさ無しのサッパリで魚ダシが口に広がる旨さ、麺はしっかり腰があって美味しかった。
見た目では判断出来ない美味しい魚醤ラーメンでした。
女性にお薦め。
とても丁寧に作っている感じで、おいしいです。
化学調味料を使っていないのでパンチがないという方もいますが、私はそこも好きです。
無添加だからなのか、めずらしくスープを全部飲み干せた。
独創的でとても丁寧な仕事、手放しで旨いっていうほどではなく、ふむふむ面白いなぁこういうのも有りだなぁというお味。
170929来訪 みそかれーラーメンを生にんにく入りで頂く160901来訪 みそラーメン さっぱりしていて、夜遅く食べてももたれない。
味は良いよ。
多分かなり美味い。
独創的なスープに三種類から選べる麺。
ココでしか食べられない味！ラーメンには付き物のゆで卵やチャーシューなんかはないんだよね。
かわりに店の名前のついた鳥唐揚げが入ってるの。
細かいことだけど、ネギの切り方が好みに合うからもっといっぱい乗っけたい。
あ、たぶん店主はキレイ好きの気配り細やかな人だと思う。
だってテーブルに至れり尽せりな配慮があるよ。
ただし注文前には想像力も必要です。
見本も写真も一切無し！そして、自販機の食券制！しかも店主は寡黙ときたもんだ。
| 名前 |
円山 嬉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
〒064-0820 北海道札幌市中央区大通西２３丁目１−１６ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 12:00～15:00,18:00～3:00 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
円山のラーメンはここへもう１つの好きだったラーメン屋さんはコロナで店を閉めました。
嬉といえば無添加、私はいつも魚醤を。
カウンターだけの小さなお店。
いつも開店から満席です。
美味しい！待つのを覚悟で。