美味しかったぁ 店主の接客も良く、店内も清潔でし...
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鯖生姜ラーメン頂きました。
パンチの効いた鯖スープに負けないたまり醤油？かな濃厚な味で生姜がなじむ美味いと思います。
旭川ラーメンベースで色々な魚介出汁ラーメンがたべれます。
今日は初めて(ふくじゅ)さんに来ましたお隣さんには何度か行ってたんですか、此方も気になり初来店無添加、無化調？が売りらしいので楽しみでした出てきたラーメンは見た目も華やかで、スープも味わい深く少しとろみがあり、何となくサムゲタンスープのようでした只チャーシューはペラペラのハムのようで物足りなかったかな次は違う味を食べてから又投稿します久しぶりの再訪で、さば生姜ラーメンを頂きました普段は魚介系はあまり食べないですが美味しく頂きましたチャーシューも薄めだけど肉感があって美味しかったです後日、今度は普通の塩ラーメンを頂きました少しトロみのあるパイタンスープで、こちらも美味しかったですまだ食べた事が無いような味のラーメンがあるので、タイミングが会えば又食べに来ますすっかりハマってまた来店今日は写真には無かった あごだしを券売機にて発見まだまだ食べてないメニューがあるので楽しみです。
先日清田方面に行った際Google検索🔍で見つけたお店 ふくじゅ店舗前が駐車場で広くて停めやすい店内入ると一番人気の魚介醤油か生姜との🫚バランスが良さげな、さば生姜醤油も地味に私が魚で🐟さばめちゃくちゃ好きなのでさば生姜醤油を注文壁を見たら無化調、ラード不使用だから旨みはしっかりだけど、軽い🍜これは2杯いけそうwwwよきよきライスは食べずに、魚介醤油も注文安定的に美味い❗️ふらっと入ったお店で成功店主さんも気さくでいい方だった美味しかったです、ありがとうございます😊めちゃくちゃ食べる変な人と思われたかもwww開店同時に行ったから最初1人だったけど続々お客さんもきて、地元に愛されるお店。
又行こうーっ。
清田方面にいたので、麺屋ふくじゅさんに初訪問です。
このあたりには結構名のあるらーめん🍜店も多いので来店する機会がありませんでした。
今回は昼もかなり過ぎていましたので、お店の前に駐車場🅿️スペースが3台？ほどこの場所ですとやっぱりクルマになることが多いのでないとですよね今回はスムーズにクルマを停めて来店ですお店に入ってすぐに券売機でオーダーするシステムで、白醤油をオーダー小ライス🍚がサービスとのことでしたがお断りして、カウンターに案内されます。
お店はカウンターのみで6〜7席ほどすぐに着丼しました。
推しの白醤油、スープかなり美味しい😋白醤油ってなかなか聞かないけどなんでこれまで来ることがなかったんだろう？という感じです。
コスパもかなりイイし、もっと人気が出てもイイお店でした。
限定的なメニューもかなりある感じでしたけど白醤油一択でイイです。
辛味噌ラーメンは結構前になります。
2023.04.03今日は醤油！この店は醤油推しです！近々で本日行ってきました〜だいぶスープも変わり、鶏油お好みで変更できるようになっておりました。
パスタも始めており、次回はこちらを食してみようと思います。
あご出汁ラーメンを券売機で購入し着座😶食べた感じ期待してたアゴ出汁がガツンと来るわけでなく何か物足りない😅普通の醤油にしておけば良かったと少し後悔。
ですが優しい味のラーメン。
チャーシューは、メッチャ旨かったデス。
駐車場は、店前3台。
お薦めの白醤油をいただきました。
トロみのあるスープに細麺。
濃厚ではあるけれども 最後まで飲み干せるスープでした。
結してくどくはないです。
店前に🅿️ありで3台は停めれそうでした。
店内はカウンターのみで 席数は8？かな。
食券を買っての注文になります。
味噌ラーメンをいただきました。
とても気さくなご主人が、化学調味料なしで仕上げた一品は、スープを全て飲み干してしまうほど美味しかったです。
なお、本当にオススメなのは醤油ラーメンと言うことでした。
笑ラーメンの方は、化学調味料を使っていないとは思えないほど、とてもしっかりとした味わいです。
駐車場はお店の前に3台ほどあります。
平日は小ライス無料でした。
魚介醤油は、最初の一口で魚介の香りがガツンと来ます。
細目のちぢれ麺との愛称も抜群です。
白醤油ラーメン大盛。
化学調味料不使用、ラードも使われて無いらしけど、少しとろみがあり、コクがあってうまい。
ランチ小ライスもサービス。
カウンターだけなのでこみ合うことも有るが、駐車場に空きがあったり、並んでいなければつい、立ち寄ってしまう名店です。
化学調味料、ラードを使わないこだわりのあるお店。
美味しかったです。
駐車場はお店の前に４台券売機で支払いで新しいメニューがたまにあります。
ランチは小ライスが無料でつけられます。
トマトのラーメンが気になったのでまた行きたいと思います。
無化調、無ラードのラーメン店です。
無化調を強調するラーメン店はどちらかというと味がはっきりしないスープを提供する店が多いのですが、ここのラーメンはとてもおいしくいただきました。
しかもラードを使っていないのにです。
自分的には無化調ラーメンでは一番おいしかったと思います。
こだわりが有り化学調味料を使わないので安心して食べられます 他店ではないオリジナルのラーメンのメニューが多数 店内のBON JOVIの音楽もロック魂が感じられます 平日のランチタイムはライス無料!
化学調味料、ラード不使用のこだわりを感じるラーメン。
魚介醤油ラーメンをチョイス。
素材の味を大切にするこだわりを感じたた。
重くもなく、軽くもないけど、魚介出汁を感じるラーメン。
毎月新商品？を回しているようで、今度はそいつを攻めたい！
駐車場は店の前に3台ほど。
白醤油たのみました。
見た目が華やかで綺麗です。
紫玉ねぎ良いですね。
スープが重めのパイタンスープのような?豚骨スープのような?トロミのある甘めのスープでした。
お肉も薄い豚チャーシューでスープに合います。
ほのかな魚介味でちょい苦い感じの醤油スープがおいしかったです。
麺も王道の札幌麺でないので珍しかったです。
すごいお腹にたまるラーメンでした。
こってり醤油と言ってもいいくらいです。
美味しゅうございました。
さがみ屋さんの麺のノボリを見て入りました。
トッピングがタマネギスライス？で見た目ちょっと変わっていますが、コクを感じる美味しいスープと脂っこくなく、でもしっかり味が染みているチャーシューで満足です。
コロナ対策もアクリル板に個別の手指消毒でしっかりされています。
トマトラーメン、バジルの効いたあっさりラーメン‼️チャーシューも薄くて食べやすい。
こだわりの店主。
美味しいです。
無化調で、麺が札幌によくあるタイプ麺でなはないので、好みは分かれると思いますがラーメン好きにはオススメです。
おやじが若干クセはあるあと大根はいらないかなラーメンに合わない。
娘と食べて来ましたぁ☺️ 白醤油、美味しかったぁ🎵 店主の接客も良く、店内も清潔でしたょぉ🤗
私は何時も醤油ですが、魚醤で味に深みを出されています。
毎日食べても飽きません。
アッサリしているのに、アツアツを保たれていて感心します。
美しが丘の厚別中央通りには美味しいラーメン店・食堂・喫茶店・洋菓子店が並んでいますが、ラーメン『ふくじゅ』がお気に入りです。
久々に『ふくじゅ』へ入店して券売機横の写真メニューを見ると、「さば生姜」・「にしんラーメン」に目が釘付け。
さて、どちらにしようか迷って、店主に質問。
「さば節は分かりますが、にしんの節や煮干しってあるの？」と訊くと「身欠きニシンの上物を使うと旨い出汁が取れる」とのご返答。
これは食べなくてはと、メンマ増しで注文。
着丼と同時に醤油味スープ(白湯系＋にしん出汁)を啜ると、身欠きにしんが持つちょっとした渋味や苦味などの独特感は一切無く、何とも言えぬ魚ダシの優しい旨さが口中に広がりました。
うん、旨い！麺は加水低目の旭川系の中細縮れで、このラーメンにバッチリ合っていました。
（参考のために他の日に頂いたラーメンもアップ）
入って右手に券売機あります。
写真も壁に貼ってありわかりやすいとおもいます。
頼んだのはアゴだしラーメンと魚介醤油です。
大根サラダみたいのが乗ってました！味はあっさりしてるけど、食べ進めるとちょうどよくなるような？ラーメンを食べた罪悪感はなく、健康的なかんじがします。
店内が綺麗で清潔でした。
なかなかこんなに綺麗なラーメン屋さんは珍しいなと思います。
ごちそうさまでした。
無化調なのにこの旨味は凄い！煮干し醤油をいただきましたが、スープはしっかりと煮干しを感じ、麺は旭川っぽい低加水の中細縮れで、これまたスープに合ってて旨い(*^^)v
最高😃⤴️⤴️
始めて行く人には分かりずらい場所だと思います！ラーメンはスープ飲み干すぐらい旨い😋購入は券売機。
化学調味料とラード不使用のラーメンはいかにも身体にやさしそう。
ラーメンの具材としては珍しい大根の千切りは彩りがきれい。
券売機で先に食券を買うシステム。
体にやさしい、健康的なラーメンが食べれます。
変わり種のトマトラーメンが美味しいです。
無化調の魚介系ラーメンですが塩と味噌もあり。
オヤジが若干癖ありますがこだわりが感じられ好印象。
店はカウンターのみ8席ほど。
スープを全部飲み干す美味さでした。
| 名前 |
麺屋ふくじゅ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-882-5311 |
| 住所 |
〒004-0813 北海道札幌市清田区美しが丘３条２丁目１−８ |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:30～15:00,17:00～20:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
ラーメンそれぞれ特徴があって面白いし美味しい、他の味が気になって何度も行ってました。
個人的なおすすめはそれぞれクセが有るけど白醤油、サバ生姜、ニシンです。
トマトはチーズで意見分かれそうです。
魚介醤油は美味しいけど特徴が無くなった感じがします。