山頭火系のラーメンが出てきます。
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山頭火時代から大好きです。
苫小牧では生成ラーメンが1番好きです。
チャーシューが柔らかくてトロトロで美味しいし、スープも美味しいです。
私は醤油ラーメン！
旨いです。
味噌、醤油、塩の三種類だけのラーメン店。
どれも旨かったです。
具は基本ネギ、メンマ、チャーシュウ、味噌と塩は生キクラゲ、醤油は海苔、味噌と醤油はナルト入り、麺はかんすい少なめの細麺。
スープはどれも最後まで飲み干せる感じの深い味わいであっさりとした味でした。
店内暑すぎで星4に。
・20220224 しょうゆらーめん久々の生成さんでしたが、相変わらずの美味さ。
ほぼ皆さん塩を注文されてますが私は断然醤油です。
しかもチャーシューが絶品‼️味も食感も最高のチャーシューです。
どれを食べてもはずれなし☆
約10年振りに行ってきましたが、こんなにあっさりスープだったかなぁ🤔最近こってりラーメンばかり食べてたからそぉ思うのかもだけど、とんこつベースのスープですが、臭みもなく、味はあっさり😄しかし‼️沢山入っている味付け濃いめのチャーシューが相まって美味しくスープまで飲み干してきました😊
駐車場は裏にあり裏口から入店も可能です。
12時前に入店したのですが、割と混んでました。
メニューはラーメンのみです。
ライスもありません。
塩ラーメンが人気の様です。
塩ラーメンの大盛を注文しました。
器も盛り付けも山頭火に似てました。
少し濃いめでしょっぱいと思いました。
今日も変わらず塩ラーメンを注文。
申し分無いです。
ごちそうさまでした。
（R3.8.13）※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※今回は、塩ラーメン、醤油ラーメンを注文しました。
美味しくいただきました。
醤油も美味しいがやっぱり塩が一番かな。
ごちそうさまでした。
（R3.8.7）※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※前から目の前のスタンドに給油する度に気にはなっていましたが、時間が合わず来店出来ずにいました。
今回は、都合が良く来店。
（笑）塩ラーメン（自分）、味噌ラーメン（嫁）を注文しました。
クチコミにも記載のように、スープがヌルい気がしますが、旨さがそれを上回るので問題ないです。
具材は、ホロホロに柔らかいチャーシュー、キクラゲ、メンマ、ナルト、ネギとなります。
麺は細麺となります。
元が山頭火なら旭川ラーメンなので麺はこれでよいです。
他は合いません。
スープは飲み干すのがわかります。
にんにくが効いていて、にんにく好きにはたまらないと思います。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
（R3.7.25）
寡黙なご主人の作るラーメンは最高の一杯です。
いつもスープまで飲み干してしまいます。
ちょっと場所が分かりづらいかもしれませんがラーメンの名店。
ご夫婦二人だけで運営されています。
細い縮れ麺を使用した全く臭みがない豚骨ベースのラーメン。
個人的には苫小牧のラーメン屋のTOP3に入ります。
この味のまま お元気にお店を続けて頂きたいです。
ご夫婦の共同作業が素敵な一杯✨しおラーメン大盛u0026しょうゆ❗二種のチャーシューもたっぷりと🍖ご馳走様でした😋
味噌ラーメンをいただきました。
まずはチャーシューが美味しい。
麺は細く私好みのラーメンです。
お昼のみの営業で、コンスタントにお客さんきてました！
ラーメン🍜だけでやっているだけあってこだわりの1杯でした。
チャーシュー、スープは美味しかったです。
ただ、細麺が嫌いという個人的なものでありまして💦でも、夫婦愛がありますね❣️
お店の雰囲気が良かったです塩と味噌を注文、ニンニクが効いていて美味しかったですただ、塩は味が少し水っぽく感じましたチャーシューおいしかったです。
就職で苫小牧へ移住して29年目になりますが、社会人になって初めて美味しいと思ったラーメン屋さんです。
私が移住したのが1991年の頃、少し経ってから今は亡き友人が見つけてくれたお店でした。
その当時は今の生成と言う店名ではなくらーめん山頭火苫小牧店として日新町に有りました。
その後、某ガソリンスタンドに隣接する場所で山頭火がオープンして日新町のお店は今のらーめん生成と名を変えてその後、花園町に移転し現在に至ります。
ここ数年はいつもしおかしお大盛りで頂いてます。
私が移住する以前にいつから営業してるのか分かりませんがかなりの老舗だと思います。
ぬるいとか何とかおっしゃる方も居られる様ですがそれだけでお店の判断をされないでほしいですね〜。
塩味ラーメンが、山頭火風にて❗️でおいしい😋🍴💕
チャーシューが沢山入っていて肉好きには喜ばれると思いますが、麺は細麺で、細麺特有の粉っぽさがあり、麺の量も少ないような気がしました。
丼とレンゲのバランスが悪く、スープが飲みずらかった。
ひとときの幸せが訪れます。
寡黙なお父さんの職人技。
山頭火系のラーメンは少しぬるめ、味も若干薄く一杯食べ終わる頃ちょうど良くなる。
そして思い出すかのように、たまに食べたくなる。
大盛りは思ったより麺の量が多いです🍜
今回は塩を食べましたが、完つゆしました。
醤油もうまいが、塩もすばらしい。
麺は細めで、チャーシューはホロホロで柔らかく、いい仕事してます。
また寄らせていただきます。
ラーメンを作る時に１番やってはいけないこと…それはぬるいラーメンを作ることです。
素人でもやらない基本中の基本です。
頑張って下さい。
寡黙なお父さんが作る美味しいラーメン(｡• ᵕ •｡)。
正油、味噌、塩、どのラーメンも美味しいです。
お腹が減ってる時は大盛りもぺろっと食べれます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤。
チャーシューがすごく美味しいです😋。
寡黙なお父さんの職人技。
山頭火系のラーメンは少しぬるめ、でもたまに食べたくなる。
大盛りは思ったより麺の量が多いです🍜
山頭火系のラーメンが出てきます。
北海道フェリー旅行の〆はだいたいここです。
20時まで営業ということになっていますが、19時位で〆てしまうことが多いので要注意。
トロ肉はオプションにありませんが、それにちょっと近い柔らかい肉が基本のラーメンにちょっと乗ってます。
麺も加藤の麺で嬉しい。
お味はよろしいが、北海道は相場が高めで、京浜地区並み。
外れない事をいのるのみ。
| 名前 |
らーめん 生成 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0144-72-0820 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
塩がオススメとのことで、塩ラーメンをオーダー。
鶏出汁が芳醇ですがこっさりラーメンが、脂に疲れた胃に丁度よい美味しさでした。
次回は醤油を試してみたいです♪