大変美味しく、ペロリと食べてしまいました。
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シンプルだけど王道の中華そば。
個人的には大好きな味です。
今はなかなか探し出せない昔ながらの中華そばのお味で美味しいです。
ただ、お店は忙しいので、並んでいる時にはメニューを決めて、入店早々に注文してあげてください。
ご夫婦2人で精一杯頑張ってる感あるので、細かい事を気にしない方はどんどん御賞味あれ❣️
昔ながらの中華そば。
極細麺に合うあっさりスーパー。
飲んだ後や朝ラーにはバッチリ。
新潟あっさり中華のカテゴリーであれば、もっと美味しいお店は沢山あると、個人的には思います。
シンプルな中華そばの老舗定期的に食べたくなる大好きな中華そば。
席数が少ないのでピーク中は並んだり相席になることもあるけど回転率はいいです。
夏季限定の中華そば始まってました！
チャーシュー麺大盛りを注文。
900円くらい。
スープがあっさりしているので、大盛りでちょうどいいと思います。
スープはあっさり醤油。
その中にきちんと旨みもあって飽きない。
スープを飲み干しても喉が渇く感じはない。
本当に美味しかった。
チャーシューも程よい味付け。
細麺も合う。
新潟島があっさり醤油ラーメンのキーポイントその中でも歴史ある「三吉屋 西堀本店」へ店構えからして歴史を感じられます。
中華そばを注文キレイなスープは想像以上にコクがあり旨味十分で細ちぢれ麺がよく持ち上げてくれます！美味しかった(*´∀｀*)
2022年10月19日午前11時頃到着。
開店時間だったけど開いておらず、近所をブラブラしてから戻ったら開いてた。
3番手で入店。
前の2人は常連客の模様接客はぶっきらぼうで愛想が良いとは言えず常連には愛想がいい。
一元客は要注意、郷に入れば郷に従えという事でこの店ではこれが当たり前なのでしょう。
ラーメンは噂に違わず昔ながらのシンプルな味わい。
酒飲んだ後に食べたい〆ラーメン的な存在ですね。
量的にも多いとは思えず、大盛りで丁度いいくらいかな？新潟5大ラーメンの一つ堪能しました。
【オーダー】・チャーシュー麺あっさり醤油ラーメンに細麺。
めちゃくちゃシンプルな味付けなんだけどヤミツキになるんだよなぁ。
叉焼の味付けも至ってシンプル。
豚の旨味がダイレクトに感じられてこれもまた美味しい。
ごちそうさまでしたー！新潟五大ラーメンであっさり醤油ラーメンが一番好きだしその中でも三吉屋さんが一番好き！
【新潟のアッサリ系No. 1、お気に入りのお店】今日の新潟は朝からアラレが降っていて、車の窓にサラッと積もってしました。
遂に冬がキタ。
すっごい寒い。
こんな日のランチは絶対ラーメン。
そして絶対身体に優しくしみるあっさりがいい！と思って夏以来に来ました。
お昼の早い時間とあって、待たずに座れました。
オーダーして間もなく運ばれてきて、とってもスムーズ。
あっていう間に完食。
来て良かった。
今日も美味しいラーメン、有難う御座いました。
中華そばをいただきました。
透明に澄んだスープに細い縮れ麺。
チャーシュー１枚、メンマにナルト、ネギを加えたらーめんで、他のラーメン屋の選択肢は有るけれどやっぱり食べたくなるラーメンです。
やっぱりスープを飲み干してしまいました。
これぞ中華そばの極み。
シンプルなのに深みがあり、あっさりだけどスープの旨味を感じました。
混雑時は相席になりますがこのお店では当たり前のようなのでお客さん同士も特に気にすることなく食べれます。
食べてる途中からおかわりしたくなるほど美味しかったです。
トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ 三吉屋」で検索を！！(*'▽')新潟県の５大ご当地ラーメンの１つ「あっさり醤油ラーメン」。
あっさり醤油ラーメンの代表ともいえるのが三吉屋さんになります。
その名の通り、透き通るような醤油スープに、極細麺を合わせたラーメンです。
注文から約３分のスピード提供。
他のお客さんを見てもサクッと食べてすぐ帰ってます。
席数も少なく、長居するような感じではないですね。
【スープ】鶏ガラの清湯スープ。
あっさりながらも調味油が少し浮いてますね。
すっと体の中に入っていく感覚。
【麺】麺は中細のちぢれ麺を使用。
柔らかで優しめのスープともしっかり馴染んでいるようです。
今回は普通盛りでしたが、意外に麺量は多く感じました。
中華そば¥650新潟あっさり醤油ラーメンの筆頭三吉屋さん。
ノスタルジックな店構えから大将と女将さんの小慣れた感じが溜まりません。
スープは豚ガラ野菜煮干し、麺は細縮れの柔目の物。
予想してたよりはカエシが強く優しいと言う言葉よりしっかりした味と言う印象。
そしてやはり何処か懐かしさを感じれる一杯です。
柔麺は好みがあるかと思いますがやっぱレジェンドの一杯はカタメよりヤワがしっくりくるかと。
昔から変わらない中華そば。
コロナ禍だからか、昔みたいに並ばずに食べることが出来ます。
大盛りでも足りないくらい美味しく、シンプルな中華そばです！
新潟市西堀通の歴史ある超有名ラーメン店。
他に支店もありますが、本店が一番好みです。
子供にも高齢者にも優しい味。
お店は狭いので相席でお願いします。
注文をすぐに聞かれますので、お店に入る前に決めておき、座ると同時くらいに伝えましょう。
生涯通いたいお店。
三吉屋よ、永遠に!
あっさり過ぎて、自分には物足りませんでした。
昔ながらの新潟の中華そばが食べられる老舗ラーメン店。
老若男女問わず愛される名店です。
いつ来ても変わらない味。
本当に有難いですね。
デメリット的な事は店内に年季が在るので狭いこと。
混雑時は相席になるのが当たり前です。
あっさり系新潟ラーメンの頂点と言われている三吉屋さん。
安定の深い旨さでした。
こんなにウマミが強いとアッサリ系でくくって良いのか？と疑いたくなるくらい美味い。
そして提供までが早い！駐車場の無い市街地立地で昼間も途切れずにお客さん来てました。
強い！とは言えコロナ禍と三越閉店の影響は多分にありそう。
大将の年齢も気になりますがずーっと続いてほしいお店です。
ご馳走様でした！
４年前に食べた時と変わらずの美味しさでした🎵
今までの中華そばで一番好きかも！スープはあっさりだけど、塩味もあり深い感じ！麺がもう少し太いちぢれ麺なら言うことなし！
あっさり醤油でしたが、大変美味しく、ペロリと食べてしまいました。
また来たいです。
最初に食べたのは今から40年前。
たまたまYouTube見てたら三吉屋のオヤジさん見かけてウレシクなりました。
私の子供も学校の授業で新潟に行った時、グループの仲間で食べたそうです。
今、新発田在住、ラーメン別に大好きじゃないけど息子と一緒に食べたいなーと懐かしさ半分、行こうと思います。
昔ながらのシンプルタイプの中華そばで有名。
少なくとも市内ラーメン好きには知らない人はまぁいないだろうと思われる。
支店は他にもありますが、今回は西堀の本店に。
古く年季の入った店内は狭く、小さなテーブルに５人がけの卓が４つ、カウンターは２席程度の規模のお店ですがランチタイム等のピークタイムはかなりの入客があるようです。
ピークタイムは基本相席が当たり前で、皆黙々とスピーディーに食べて、そして出ていくある意味ストイックなスタイルのお店。
メニューも大盛入れて６品とシンプル。
オーダーは中華そば!勿論大盛。
頼んで割とすぐに中華そば登場。
商品提供が早い・・・!!意識していなかったから正確に時間計ってはいないけど、オーダーして５分は経って無いよな・・・?というくらい。
シンプル細麺なのを置いておいても、これが人気店故の長年培われた熟練の技か?澄んだスープを一口飲むと旨い・・・!!旨味がガツンと来るな。
これは飲み干せるスープ。
あっさりとしていて旨味の効きまくった醤油スープですね。
具はチャーシュー・ネギ・メンマにぐるぐるナルトとシンプルで良い、とても良いオーソドックススタイル。
チャーシューの肉感も良い具合に固めで、しっかりとして肉の味がする。
麺は縮れた細麺。
基本は太麺が大好きな自分も昔ながらの中華そばスタイルのラーメンと塩ラーメンは細麺大好き。
三吉屋の麺は程よく茹でられて、歯応えもありズルズルと音を立てて一気に食べると素晴らしく旨い。
古き良き懐かしい美味しさがする中華そばだと思います。
他のお客さん同様にスピーディに食べきり出て来ました。
大盛り750円。
すぐに食べちゃた。
美味しかった。
たまにすごく食べたくなる昔ながらの中華そば。
食べたくなったら必ずここに来ます！😋いつも混んでいていつもほぼ相席です。
提供時間も食べ終わる時間もみなさん早いので男性との相席でもそんなに気になりません！
美味しいとてもあっさりとしています。
麺は細いのちぢれ麺で、スープは煮干し、とんこつ、野菜を煮たあめ色で、後味の良い優しく旨み、コクのある味わいです。
ちぢれ麺が特にスープと相性がよく、あっという間に完食してしまいました。
ご馳走様でした。
新潟市民なら誰でも知ってる老舗ですね。
安定の味。
あまりに久しぶりで、こんなに高かった？と少し驚き。
私の勘違いでしょうか？美味しかったです！ご馳走さまでした^_^
お気に入りのラーメン屋さんで10年以上通ってます。
極細縮れ麺と、昔ながらのあっさりスープが他のお店にはないと感じます。
中華そば大盛りをオーダーすると、待つことがそんなになくラーメンがテーブルへ。
わたしは箸を取り、麺をすくって葱の上に乗せ、葱をスープへ沈めます。
最初はスープを一口、そのあと葱と一緒に麺を箸で少なめにすくい上げ、スープをしっかりまとわせ、ズズーっと一気に口の中へ・・・。
・・・とても幸せです。
半分食べたら、残りの半分は胡椒を入れて楽しみます。
やっぱり三吉屋さんのスープは、全部飲み干して帰りますね。
現在20歳になりましたが、当時10歳で食が細くラーメンが嫌いだった娘を連れて行ったところ、初めて美味しいと言って残さず食べました。
娘がお店での食事を初めて完食したのが三吉屋さんでした。
娘にラーメンの美味しさを教えていただき、ありがとうございました。
出張の際によく利用させて頂いています。
時間帯によると思いますが、並んでいて入れない時もしばしば。
店内は狭く、建物自体もかなり古びた感は否めません。
なんか昭和の世界にタイムスリップしたような感覚です。
ある程度の年齢の方なら分かると思いますが、昔ながらの懐かしい中華そばの味だと思います。
最近のラーメンは変わり種が多いですが、ここのラーメンは昭和の中華そばそのままです。
メニューも、中華そば、チャーシュー麺のそれぞれ並と大、ワンタン（ワンタン麺ではなく、麺の代わりにワンタンのみ）と非常にシンプル。
味もシンプルでおすすめのラーメン店です。
あっさり中華そば大盛で700円！なんて良心的なんでしょう。
昔ながらの新潟の中華そばですね🍜。
琥珀色のスープに細縮れ麺、するするっと食べれて美味しかったです😋。
安い、早い、ウマイの3拍子揃ったお店です。
ただ個人的にではありますが、もう少し麺は固めでもいいかな。
駐車場は"俵屋ガレージ"のみ提携しており、1,800円以上の飲食で無料駐車券がもらえるそうです。
新潟５大ラーメンを食べたくて来店しました。
杭州飯店とは真逆の細麺。
あっさりスープも美味しい。
５大ラーメンの中では、一番、インパクトは少ないのですが、長く愛される味だと感じました。
新潟市街地にある老舗のラーメン店。
昔ながらの中華そばを味わえる店として、長年地元で愛されている有名店だ。
あっさりとしたシンプルなスープと細打ち縮れ麺の相性がよく、美味い。
だが、以前からポツポツ言われていることだが、昔はもっと美味かった。
世代が変わる前はもっとあっさりとしつつも、奥深さがあり、麺とスープの絡みも良かった。
また、店員の対応はやはり悪い。
忙しさはわかるが、より細かな部分にも気を回してほしいところ。
麺は細いですね、スープはあっさり。
細麺なんであっさりスープなんだろな。
メニューは、中華麺とチャーシュー麺とワンタンが通年で冷やし中華は、夏だけ。
さすがに人気店なんで昼の時間帯は混んでます。
相席スタイルです。
１５時ぐらいに小腹が空いて来ました。
古町をテクテクと歩いていたので何処か食べれるとこは無いかと食べログ検索です。
おっ、１６時までやっているラーメン屋さんがあるじゃないですか。
これは、行っとかないと！！って事でやって来ました。
お店は昭和レトロな感じです。
表で写真を撮っていると．．．．．地元の人らしき人達が、「あっ、ここまだやっているんだ」って聞こえてきました。
外観を見てもわかりますが、かなり年季が入っています。
老舗って感じですもん。
写真も撮り終わったし、入店しましょう！！オーダーしたのは、中華そばです。
昔ながらの中華そばってビジュアルですね。
建物にしろ、内装にしろ、ラーメンまでレトロな感じです。
ほっこりしたラーメンを味わえそうですね。
まずは、何時ものようにスープから飲んでみましょうか。
あっさり何だけどコクがある。
次々と飲み進めたくなるお味ですね。
では、では、麺を食べてみましょうか。
細めの縮れ麺です。
もっちりしておりスープと絡んでツルツルと喉の奥に入っていきますよ。
中々、旨い麺ですね。
店内は昭和レトロな感じです。
椅子とか机に歴史を感じますね。
| 名前 |
三吉屋 西堀本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-222-8227 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～16:00,17:00～19:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
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ホントにあっさりとした薄味醤油のスープに、柔らかく茹でた麺の中華そばで、個人的にはちょっと物足りなさを感じました。
ワンタンのスープは中華そばより濃い目でしたが、あまり旨味を感じませんでした。