ランチタイムに良く利用させて頂きます。
麺屋 ガテンの乱 本町淀屋橋店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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何度かリピしてるラーメン屋麺屋ガテンさん今回はカレーMAZEそ初オーダーしましたヤサイ、アブラ、ニンニク全増しボリューム満点！カレーとニンニクと肉ミンチの旨さが中毒性ありますね色々なラーメンあるし無料のサービスキムチも地味嬉で最高〜☆
今日のランチはまぜそば🐖本店で最後のお薬もらって。
本店の近くで開いてる店がなくて😆めっちゃジャンクで( ﾟДﾟ)ﾒｯﾁｬｳﾏｰ
御堂筋ランウェイに行く前に食べてきました。
ちょっと場所が分かりにくかったけど無事に到着。
お店はカウンターのみでしたが、とてもきれいで、落ち着いた雰囲気がとても良かった。
MAZEそば中盛り(200g)に全マシを頂きました。
麺の硬さ、卵のまろやかさ、濃いめの味付けで最後まで美味しい、そして上品な味付けでとてもおいしかったです。
調味料も豊富でした。
おい飯頼めばよかった。
と、後悔。
野菜以外はもマシマシがあるが、野菜はマシまで。
野菜マシマシあればもっと嬉しいです。
ランチタイムに良く利用させて頂きます。
淀屋橋駅から徒歩数分、ド派手な暖簾と縦看板メニューが目印で、カウンターのみの奥まったお店です。
「MAZEそば」をメインで頂くことが多く、所謂家系然とした3コール（ヤサイ、アブラ、ニンニク）が必要です。
麺のお味は混ぜそばにしてはかなりさっぱりなテイストなのですがチャーシューは非常に鈍重な、柔らかく仕上げられた極めてジューシーな口当たりで絶品です。
加えてニンニクの風味が良い意味で尾を引きます、生の食感が非常に強いニンニクなので偶発的に”カラメ“の役割も担っているかと思います。
標準搭載の鰹節と黄身も非常に良いアクセントになっており、完成された逸品です。
またお伺いさせて頂きます。
二郎系のガッツリ混ぜそばがウリ。
店内は背中合わせに座るカウンター席のみ。
この手の店は衛生面に難があったり接客が雑なイメージがありますが、意外に店内は清潔感があり、接客も女性の方の対応が好印象でした。
看板メニューの「MAZEそば」(税込850円)を注文。
麺、ヤサイ(モヤシのみ)、アブラ、ニンニクの増量は無料。
少なめも可。
ヤサイ増しにしました。
麺はモチモチの平打ち麺で食べ応えがあり、醤油ベースのタレと合わさって美味しかったです。
ただ、味が単調というか、早い段階で飽きました。
本家の二郎に比べるとパンチ力が足りない気がする。
どこかとの比較ではなく単体で見ても、さほどの魅力はないかな。
まあ美味しいかなという程度。
MAZEそば200gやさいマシを食べました。
追い飯も追加で食べたけど美味しかったです。
次回は300gを注文しようかなぁ。
店員さんの対応も良かったです。
まぜそばと次郎系を織り混ぜたインスパイアのラーメン屋さん。
量は多くて、本家のはなびや次郎よりリーズナブルですが、全体的に脂っこく、アラフォーには濃い味でした。
このくらい濃い味でしたら、若い人向けには追い飯は無料でも良いかと思いました。
2021/04/16追記MAZEそば（麺200g)800円。
をいただきました。
もっとガッツリ系と予想してたのですが、意外とあっさりで優しい味です。
仕事気にしなきゃニンニク多めが良いかな。
美味しくいただきました。
無料でキムチトッピングも出来て良いです。
2021/01/25台湾まぜそばをいただきました。
もっと辛くてジャンクな味かなと期待していましたが、普通で美味しかったですよ。
締めの追い飯もいただきました。
駅近で入りやすいお店です。
私はラーメンを食べたのですが麺は細く、スープは胡椒と山椒がとても合う美味しいラーメンでした。
少しチャーシューが油っこく食べにくいのがおしいです。
友達は混ぜそばを食べ、とても美味だと喜んでいました。
またキムチが食べ放題なのも良いですね。
ランチに利用。
少し早めに行ったので入れました。
台湾まぜそばはややパンチにが弱い。
麺は美味しい。
無料のキムチはなかぬかうまいです。
今度は普通のまぜそばにチャレンジしたい。
混ぜそばは二郎のようににんにく、野菜の量などを選べます。
MAZEそば🍜は、チャーシュー・卵黄・モヤシ・キャベツ・鰹節・ニンニクがトッピング、コシしっかりめで喉越しよい平打ち太ストレート麺と丼下部に溜まったMAZEそばのタレ（醤油タレ）をかき混ぜる、醤油辛さ等はなく円やかな味わいで食べやすく美味しいです😋ニンニク少なめにしましたが結構 風味がしてます😉麺の量は（並）150g・（中）200gは同一料金、卓上調味料は胡椒・一味・花山椒・昆布酢・ラー油・MAZAそばのタレがあります。
まぜそば800円を注文しましたが、太麺なのでうどんのような触感だったので残念でした。
食べ放題的なキムチは美味しかったです。
ヤフーの前評価が先行し過ぎて期待を超えないっていう印象でした。
二郎系期待して入店したけど味もボリュームもイマイチ、比較対象（2日前に行った豚山の汁なし豚ダブル）が悪かったのと期待値が高すぎた…こじんまりした印象。
どう征服したろうか、というワクワク感もなく「こんなもんかい？」的な。
チャーシューは好みで好きでした。
塩分強めなので汗かいた日は美味しく感じると思います。
ごちそうさまでした！
難波のガテンに比べて全体的に劣る印象。
まぜそば中全部増せるだけ増してもぺろっと食べれてしまうボリューム。
追い飯が100円前後とお得に感じるが、難波のガテンでも「少な」と感じたがここはさらに「え、しょうもな」と思わず声にでそうになるほどなので注文する必要はないと思います。
基本はがっつり系の二郎系まぜそばがメインのお店ですが、汁ありの「味玉鶏コクらーめん」を注文。
濃厚鶏白湯との触れ込みでしたが、出てきたのは表面を白い泡が覆いつくす今流行りのエスプーマ系ラーメン。
醤油ダレの鶏白湯スープは鶏独特の臭みも無く塩分適正で、化調も程々。
麺はスクエアな多加水寄りのストレート太麺でマッチング良し。
チャーシューはトロトロ系の巻きバラ。
100円増しの味玉入りにしたが、写真ではカットした1玉が実際には半玉でした。
つけ麺的な感じ、麺はやや太く、チャーシュー溶けるぐらいの柔らかい。
味はちょっとこってり気味だけど、まずまずかな。
まぜそば 760円 味が物足りない感じがしましたニンニクもそのままいれてたので生臭かったです。
僕の好みではなかったです！
鳥コクラーメンを頂きました。
名前の通り鳥の出汁が良く出ており、コクもたいへんあります。
ガテンとあるので繊細なのは無いのかと思いましたがしつこくも無くコクがあってあっさり系の美味しいラーメンでした。
淀屋橋駅と本町駅のちょうど中間地点にある。
ラーメンのイメージとは異なり、割と清潔な店内である。
しかし両壁カウンターで圧迫感あり。
看板メニューのMAZEそば（760円）はニンニクが効いていてかなりジャンキーな仕上がり。
麺は平太でモチモチしており食べ応えはかなりある。
しかし、もやしが多いからか中サイズを選んでも満腹感はそこそこなのがイマイチ。
カエシの味が薄いので、卓上にあるタレを追加すべき。
鶏白湯食べました。
最近流行りのお洒落系の逆円錐形どんぶり鉢。
いつも思うが「スープが少なくても普通の丼みたいに一杯入っているように見える」からなのか？美味いが高い！以上。
ごっつぁん。
| 名前 |
麺屋 ガテンの乱 本町淀屋橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6201-3945 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:00,18:00～22:00 [土日] 11:00～15:00,18:00～21:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
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まぜそば頂きました！😆ガツンとジャンキーでお腹も満足でした！！！