注文したメニュー：味玉らーめん 1050円\u20...
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仕事で奈良に伺いました‼️楽しみの1つ近くの美味しいランチで気になるお店を発見😳お店に到着して10人待ちぐらいでした💦スタッフのお兄さんも愛想よく案内してくれました😊店内に入る前に食券を購入するスタイルでお兄さんに案内していただき購入しました。
オススメの味玉ラーメン大盛りをいただきました。
スープの見た目はこってり⁉️スープを頂くと魚介ととんこつの合わせかな？以外にスッキリでビックリ😳麺は少し太いストレート麺、大好きです。
ボリュームは40のおじさんには丁度いいサイズでした。
気がつけばスープまで完食🙏ごちそうさまでした。
注文したメニュー🍚：味玉らーめん 1050円\u2061近鉄 新ノ口駅より徒歩10分のとこ。
店舗前にはオートバックスと共用の無料駐車場がある。
#ラーメン百名店 2017〜2022に連続で選出されています。
\u206114時くらいに到着で待ちなく、すぐに入店。
店内に入り券売機で購入後、席へ。
店内はカウンターのみで、シンプルな造り。
\u2061スープ豚骨、鶏の動物系のスープに、煮干しの風味の感じれる旨みの詰まった魚介出汁を加わってる。
塩味の強いまろやかな醤油で、濃厚な奥深さがある仕上がりで、後味に動物系の旨みが広がって美味い。
\u2061麺ウェーブの少しあるストレート太麺。
もっちもちとしており、食べ応えがあり適度な弾力のある食感がいい。
\u2061具チャーシュー、水菜、玉葱チャーシューは、ほろほろに煮込まれており、箸で持つと崩れてしまう。
水菜のシャキシャキさがさっぱりとさせてくれてよかったです。
\u2061卓上には一味、黒胡椒があり、黒胡椒を入れたら辛味が出てスープの甘味が引き立ちよかったです。
\u2061ご馳走様でした。
いつも並んでいる様なので気になり初訪問です。
味玉ちゃーしゅーめん 1
平日のランチで利用しました。
すでに数名待ってらしたので、30分ほど待って店内へ。
個人的に好きなスープでしたので完食しました！上品な味というのが印象です。
キレイなラーメンという表現がどうか分かりませんが、そんなイメージです。
並んでも食べたい理由がありました！
初めての訪問です。
奈良のラーメン巡り２店舗目。
ガレージはオートバックスと共用で広い。
12時過ぎてたので既に並んでられました。
次に呼ばれる順番になると、まずは食券を購入して待機するシステムみたい。
大盛りも同じ価格でしたが、今回はラーメン巡りなので、普通で。
スープをすすると、魚介、鶏、豚骨の出汁で美味い。
玉ねぎも角切りされている。
ご主人が京都で修行をされてたという事で、何だか似てる味。
奈良では、この味が無いので、人気店みたいです。
安定した美味さです。
スープも飲み干してしまいました。
美味しい食事をありがとうございました。
煮干し豚骨と煮干し強めの2種類のラーメンをいただきました。
非常に丁寧に作られていて、味が優しすぎる。
そんな感じのラーメンでした。
もちろん美味しいのですが、ラーメン屋さんが多くなってしまった現代では少しありふれた味かなと感じてしまいました。
またライス大盛り、ラーメン大盛りを注文したのですが、お腹いっぱいにはなりませんでした。
ちょっとよく食べる人には物足らないかもしれません。
ライスは魚粉かけ放題、貝の干物(？)みたいなのが付いてます。
個人的な好みを書いてしまいましたが、一般的には非常に美味しいラーメンだと思いますのでおすすめです。
店内はカウンター９席のお店です。
駐車場は隣のスーパーオートバックスさんとの共同ですが、かなり広いので車を停められないということはほとんどありません。
本日は朝からスーパーオートバックスさんに用事があったので午前１０時過ぎ頃に来ると、すでに一人並んでいます。
１０時半頃には１０人近く並んでおり、開店時間の午前１１時を待たずに店を開けてくれていたので、待ち人数により融通をきかせてくれているのだと思います。
券売機は無く、対面での注文となります。
支払いは現金のみとなります。
今回は、つけ麺の並とごはんの中を注文。
全ておいしくいただきました。
味覚や好みは人それぞれ。
気になる方は、何かの機会に行ってみてはいかがでしょうか。
平日、金曜日のお昼に訪問。
1時半頃に到着し、待ちは10人以上。
回転も早く、2時過ぎにはお店入店出来た。
つけ麺とチャーシュー丼を注文。
つけ麺は、濃厚で、大きいチャーシューがあった。
チャーシュー丼もつけ麺に入ってた物より柔らかいチャーシューで美味しかったです。
また行きたいです。
奈良県の免許センターの近くにあり、免許の更新時に食べに行きました。
皆さん評価されている通り美味しかったですが、期待値を上げすぎてしまうと感動が薄かったです。
11時台に行ったら並ばず、入れましたが店を出たらかなりの列ができていたので、早めに行くのが良さそうです。
オートバックスの横にあるので、車のメンテナンスのついでに寄りました。
12人ほど待っていましたが、30分ほどで順番が来ました。
味玉ラーメンを注文。
豚骨に魚介粉末を入れてミキシングさた泡立のあるクリーミーなスープと、大鍋で仕込んだ分厚く崩れるほど柔らかなチャーシューはとても美味しく、味玉がまた良い味でした👌950円ですが、増量麺でも同じ金額とのこと。
・味玉ラーメン大盛り・ちょーしゅー丼奈良の有名店、昼のみの営業で行列は常にあるらしいですが、13時過ぎごろ店舗到着時は6人ほどで比較的短い行列で15分ほどで入店。
スープは無化調の濃厚な鶏豚骨スープに魚介が合わさった豚骨魚介スープです。
無化調スープは何かとあと一押し足りないのが多いのですがここはそんなこと無くしっかりとした出汁とタレも感じられ、濃厚なスープだったので美味しかったです。
麺は自家製中太縮れ麺でパツっとした食感が味わえます。
肉厚にカットされたチャーシューは旨味がシッカリと感じられ、ホロッと柔らかい食感も堪りません。
刻み玉ねぎのシャキシャキとした食感も良かったです。
全てが高い基準でまとまったラーメンで人気の理由も頷けました。
ただ昔ほどこのタイプのラーメンが珍しくなくなったため大行列の末に食べるほどではない気もします笑、美味しかったのは事実ですが！感染対策は入店時にアルコール消毒、カウンター席は1席ずつアクリル板で仕切りされておりました。
ごちそうさまです。
水曜日の12時にいきました。
普段は行列ができる人気店です！オートバックスの前にあります。
雨が降っていたせいかほぼ並ばずに入れました✨ラーメンは乾物を10種類以上使っており、こくのあるだしです。
室内は10席くらいしかないですが、美味しいラーメンをいただけるので気になる方は行ってみてください☺️いただいたのは、つけ麺とチャーシュー丼です。
いっぱいチャーシューが入っているので、大満足です。
スタッフの方も丁寧ですばやい接客で毎度感心します！役に立った！を押してもらえると嬉しいです✨
平日のオープン丁度位に到着しましたがしっかり数人並ばれてました。
凄く人気なお店なんですね🎶らーめん850円をいただきました。
魚介が強いですねこってりとしてそうですけど見ためよりあっさりしていて凄く飲みやすいスープでした麺も太くもなく細くもなくこちらのスープとぴったりでとても美味しかったです。
チャーシューは分厚く食べごたえがありましたがチャーシュー自体の味は余りわからなかったですね💦
数量限定の辛味噌ラーメン食べました。
超美味い！けど土曜日は開店前に並ばないと食べれない。
平日はわかりません。
初めての麺処と市☆*°魚介系ラーメンでも一心不乱に食べれる美味しさ！スープも優しく濃厚で、最後まで飲み干せて本当に美味しかったです（*｀・ω・*）
食事時は、直ぐに行列になります。
待っている間に店員さんが、注文を聞いてくれるので、中にはいると、すぐに食べられます。
回転は早いですよ!
ひさしぶりの来店。
開店と同時に伺ったので平日とはいえ行列覚悟だったが、まさかの意外にもすんなりに入店できた。
相変わらずの魚介類薫るスープ絶品！見た目も落ち着いた器と水菜のトッピングが美しい！パット見、少な目に見えるが分厚い焼豚がボリューム満点！
オートバックスの駐車場敷地内にあります。
開店と同時に到着しましたが、初めの方の人が店内に案内された後も4,5組待っていました。
外にメニューが置いてあるので、待つ間に選べます。
味玉うまだしラーメンと、チャーシュー丼をいただきました。
ラーメンは、まさにうまだし！あっさりとして、だしの旨味を強く感じました。
個人的にチャーシューがパサついているように思いました。
チャーシュー丼も同様ですが、こちらはタレがうまい！ご飯は少なめ。
次回は他のラーメンも食べてみたいです。
「旨だしらーめん」の大盛をいただきました。
10種類の乾物を使い、旨味に比重をおいたお出汁とのこと。
ラーメンのスープというより、うどんのお出汁に近い旨味でした。
大盛りでもペロリといただけました。
店舗が南向きで待っている間太陽が煩わしいですが、待った甲斐がありました。
５～６年ぶりに食べました…ちゃーしゅーめん。
相変わらず美味しい魚系濃厚スープに分厚いちゃーしゅー最高。
一年以上ぶりの訪問となりました。
いつも行列が絶えないのと、奈良県内で新しい新規店がいくつも続いていた事もあり、なかなか伺えませんでした。
今日はたまたま仕事が休みとなり、開店10分前に到着しましたが、少し早めに開店されていたようでした。
それでも、既に15人ほどの行列が出来ており。
日陰が無いところで少し待つ事もありました。
妊婦さんや体調がすぐれない方は、注意が必要かて感じました。
思ったより店内へ、早く入れた様に思えました。
味噌ラーメンにも惹かれましたが、味玉つけ麺の大を注文しました。
久しぶりで、一気に食べ進んでました。
美味しかったです。
特に、麺をつけ汁に入れて啜ると、麺の弾力と出汁の風味が口中に広がり、するすると口から喉を通り、お腹に入っていきます。
ぶ厚目なのに箸でほぐれるチャーシューと黄身が良い感じに半熟の味玉も美味しかったです。
割りスープは、鰯とこんぶとの事でした。
美味しかったのですが、もう少しスープを入れて欲しかったかな。
濃かったので。
お忙しいので、スープの追加が言えませんでした。
でも、タマネギと合って、美味しいです。
来訪には、平日でもほぼ半日を確保しないといけないので、次回はいつ来れるか分かりませんが、次は味噌らーめんを食べたいと思いました。
お客さんは、年齢や性別問わず、色んな層の方々が来られ、人気はまだまだ健在でした。
店の外 並んでいる段階で 鶏の臭さが 漂っていた。
旨味らーめんは 魚の出汁 強めに感じた。
らーめんの方はそれよりまろやかな感じだが 後口が 塩辛かったので タマネギが とても いい役目を 果たしていた。
麺は太めで 食べ応えがあり、チャーシューは 分厚く 柔らかで 美味しかった。
野菜が もう少し 欲しい。
全体的に 若い人向けだと思う。
はじめて来店しました。
平日だし、13時過ぎたしと思っていたらまだ3.4組並んでいましたが、10分程で入店できました！すでに旨だしらーめんの出汁は売り切れでしたが、ノーマルの味(何種類もの乾物ブレンド出汁)でチャーシューラーメンを注文。
すぐにでてきました。
チャーシューが箸ですぐにほぐれるたほぐれるほどホロホロで柔らかく煮込まれており、麺は中太ちぢれ麺。
スープもチャーシューも美味しかったです！最近良く食べる魚介系出汁は塩分濃くてしんどいですが、こちらのスープは見た目よりは比較的あっさり味わうことが出来ました！また、店主らしき方(らーめん調理)とは別の男性(若い男の子)の働く姿勢がとても素晴らしかったです。
案内や、らーめんのお届け、お客様への配慮、声かけ、手計算でのレジなど、調理以外を全て一人でこなしていましたが、久しぶりにあんなに一生懸命働く姿を見れて感動しました。
店主の教育もさることながら、ご本人も接客業に向いている方なんだろうなと感じました。
マスクしながら暑い中でのお仕事、ご苦労様です！また行きたいと思います。
奈良のラーメンを代表するお店です。
こちらの味噌らーめんは、かなり評判がいいです鰹節香るスープをは醤油味で鶏・豚・魚介それぞれがバランス良くミックスしています。
醤油は「片上醤油」でこの醤油が、絶品のでスープに一役買っています。
麺はやや太い中麺でチャーシューは豚モモでめちゃ柔らかいです。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。
オートバックス敷地内にあるラーメン屋さん。
若者を中心に途切れない行列を形成。
店員さん二人でお店をまわしていて、きびきび動いておられる。
非常に丁寧な接客で好感が持てる。
らーめん、ちゃーしゅー丼を注文。
ラーメン自体はオーソドックスな魚介豚骨で特筆すべき点は見あたらないが、接客と同様、非常に丁寧に作られていることが伝わってくる。
人気の行列店味玉ちゃーしゅーめんと、ちゃーしゅー丼魚介豚骨醤油に中太麺のコラボ極厚チャーシューがインパクト大。
もちろんホロホロと柔らかく作られています店員さんは二人でされていましたが、丁寧にお客さんをさばかれていますラーメン作りもとても丁寧なのが分かります飲み干す一杯です味良し・接客良し、人気店ですね。
オートバックスの敷地内にあるのが注意細麺なので、大盛りの方が食べた感があるほかのつけ麺と比べると、つけ麺の汁が少しぬるかったので、少し不思議な感じがした。
麺は細かった。
これの良し悪しは個人の問題だから、太麺好きには物足りないかも。
限定のみそらーめん目当てに車中泊を兼ねて奈良入りしました。
開店の40分前に到着しましたが、平日にも関わらず既に4名の先客がいました。
その後も列は伸び、開店前には10名ほどになりましたね。
開店20分前にはオープンし、みそらーめんを注文。
本場札幌の味噌ラーメンとは違い、様々な味噌をブレンドしているとのことで、すこしこってりめな印象。
パツパツと歯切れの良い中太麺は相性抜群。
味玉はトロトロ、モヤシはシャキシャキ。
次はメインの味玉らーめんを食べに行くぞ！
前からずっと行きたかったお店。
味玉らーめん+ちゃーしゅー丼 嫁さんはちゃーしゅーらーめんチャーシューの量がハンパない！並でも充分！スープも魚介が適度に効いていてメチャクチャうまい！！次は限定味噌を絶対に！
平日の11:15ころ初訪問、すでに3組7名が寒い冬空の下丸椅子に座って待ってました。
数量限定の味噌ラーメン、麺大盛り(値段変わらず)を頼みました。
麺は太めのストレート麺、モチモチしていて太麺が好きな人にはたまらないでしょう。
チャーシューは超厚切りなのにシットリしており柔らかくて美味。
スープは少し濃く、水を飲みながらじゃないと少しキツイ。
見た目はクドそうなドロっとしたスープですが、そこまでクドくありませんでした。
玉ねぎとトップに乗っている水菜が良いアクセントと思います。
12時頃に退店した際は味噌ラーメンは売り切れでした。
個人的に、味噌ラーメンはワザワザ食べに来るレベルではないように感じました。
良くも悪くも平均的な普通の味噌ラーメン。
しかし、このお店は人気ですので、ノーマルのラーメンを次回はオーダーしてみてオキニの店にするか判断したいと思います。
味玉チャーシュー麺(1100円)を頂きました。
奈良の人気店でほぼ大体の時間で待ちがでます。
ラーメンは魚介と豚骨、鶏の合わさったスープで奥深いまろやかなスープで刻んだ玉ねぎがいいアクセントになってます。
麺は太めの麺でスープが良く絡みもちもちしてうまいです。
チャーシューが分厚く切られていて食べ応えあります。
すべて丁寧に作られていて美味しかったです。
| 名前 |
麺処 と市 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～14:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
味玉ラーメン大盛1100円接客がとても丁寧で好感度めちゃ良いお店でした。
チャーシューはホロホロで柔らかく美味しかったです。
麺とスープの相性も凄く良かったです。
10人以上待ちでしたが、ベストなタイミングで食券を受け取ってくれて、回してるので待ち時間は並びの割にはスムーズでした！