お蕎麦、つゆ等とても美味しかったです。
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私は二度目。
お肉と乳製品がNGな母のために特別に前菜、デザートをご用意くださりありがたかったです。
よい時間を楽しむことができました。
初めて訪れた両親も喜んでいました。
また三人で伺えたらいいな。
店の佇まい、店内の雰囲気はいいのですが、お蕎麦の好みは分かれるでしょうね。
もりを2枚頼み、そばつゆは1杯でいいですとしたら2枚めのもりそば料金をそば代だけのフレキシブルな対応をしていただきました。
貴重な旅先での1食と考えるとき、このお店はコロナ禍における臨時休業などで困ったときのカードとしては有効かなと考えます。
費用対効果が佇まいに比べると食事面では少なく感じましたが、反対に美味しそうな空間づくりはアプローチを含めて実にお見事です。
ご参考まで。
ランチで伺いました。
メニューは二種類のコースのみ。
〆の蕎麦も数種類から選べます。
私は鴨のつけ蕎麦を夫は林檎蕎麦(冷)を注文。
林檎蕎麦？と、とても気になりました。
スライスした林檎が蕎麦の上に乗ってます‼️鴨のつけ蕎麦は鴨汁が薄い気がしました。
蕎麦は極細の十割蕎麦❤️香りがありました。
コース料理なので次のお料理を楽しみに待つことができます。
デザートの蕎麦プリン美味しかった。
要予約です。
新緑の中でいただく10割蕎麦、桜海老のかき揚げなど絶品です。
雰囲気は最高！ですが、味はそこまでの感動は無いかなぁ…
三度目でやっと食べれました！！ランチのコースの桜エビのかき揚げが美味しかったです！
北杜市を代表するお蕎麦屋さんだと思います。
お料理、サービス、雰囲気すべて素晴らしいです。
県外の友人が遊びに来た時は必ずといっていいくらい訪れています。
古民家風のお蕎麦屋さん。
料理も丁寧に作られていて、接客もすばらしいかったです。
細いのに切れない。
いい喉ごし。
鴨つけそばは肉厚の鴨がいい味。
気持ち良い外構。
鴨つけ汁そば美味しい。
山椒あると更に好み。
雰囲気良くて、お味も最高です🎵10割を細打ちされています。
繊細な食感です(^-^)
写真のかき揚げが2,000円です。
沼津で食べれば半額以下で倍以上のボリュームてす。
蕎麦も十割なのに蕎麦の風味は一切ない。
蕎麦湯もお湯を飲んでる様だ。
申し訳無い言い方だが高評価を付けてる方は蕎麦の味を知らないから雰囲気と値段で美味しい気になってるのでは？店員さんは良い人でした。
とにかく強烈に美味い蕎麦が頂けます。
香りも喉越しも素晴らしく蕎麦つゆの濃さも程よく箸が止まりません。
季節の蕎麦も笑ってしまうくらいのアレンジと美味しさです。
天ぷらも蕎麦味噌etcと是非、おススメです🤗
極限と思われる極細の十割蕎麦が、上品な出汁が効いた蕎麦つゆと共に、いつ食べても至福の美味しさです。
前菜をプチデザート付きのランチコースは、毎回ガラッと変わる前菜も美しく美味しいです。
メインの蕎麦は、ザルか各種種蕎麦が選択でき種類で価格が変わるシステムです。
今日は大降りの牡蠣が二個入る牡蠣蕎麦を堪能しました。
こんな所に！？という場所にあります、表の通りから看板を頼りに到着しました。
店の雰囲気は外も中もとても綺麗な作りです。
私は黒ごまの蕎麦（1200円）をいただきましたが麺は極細麺になりますが食感ものどごしも良く美味しいです。
店内に注意書きがありますがとても早くのびやすいので美味しく食べるなら出されたらなるべく早く食べたほうが良いですね。
紬山荘 ちょっと場所がわかりにくいけど、だからこそ、隠れ家的でいいのかな。
建物はとっても素敵です。
古民家や和モダンの好きな方には是非おすすめ。
お蕎麦は10割のわりには、ちょっとそばの香りが弱いかな。
おつゆはめちゃ好みでした。
とても美味しかったです。
前菜とデザートのついたセットにしましたが、おまかせコースを是非食べてみたいです。
器もとても素敵でした。
ああいう空間でお食事をいただくと、何倍も美味しくかんじます。
古民家をオシャレに改装したとっっっても美味しいお蕎麦屋さんです。
細めで、ほんのり緑ががった香りのいいお蕎麦です。
つゆもおだしの香りがふんわり広がって、また山葵が最高にいい香りでした！コースは前菜とお蕎麦とデザートがついて1900円でした。
前菜も地元のお野菜と、大きく切られた鰆に美味しいソースがかかっていてGood！デザートは、林檎のコンポート？にフワフワのクリームがのっていて、シナモンなどのスパイスがきいたサブレが付いて、香りと食感が楽しめてとっっっても美味しかった！これはリピートしますね！！！
古民家を移築して作られたお蕎麦をメインにした素敵な和風レストラン。
落ち着きたいとき、大切な人と食事したいときにお勧めです。
静かな自然の中にそびえるオシャレな別荘風の佇まい。
内観もスタイリッシュで、インテリアにもこだわっている印象を受ける。
ランチで蕎麦のコースを頂いたが、蕎麦はもちろんのこと、器の一点一点にもこだわりが感じられ、とても優雅なランチを楽しめた。
夜はフレンチが頂けるらしく、二階にあるフレンチ専用の店内も見学させて頂いた。
こちらもまたセンスが細部まで行き届いており、この空間でフレンチを食べに戻りたいと一瞬で思った。
これから宿泊施設も出来るという事なので、今後の進化が楽しみな場所である。
熊肉つけ蕎麦食べました。
とても、美味しかったです❗前菜の自家製ベーコンが、とてもいいお味で、デザートの塩アイスクリームは、回りの甘味を引き立てて 全てが 本当 美味しかった‼️
お蕎麦、つゆ等とても美味しかったです。
時期により蕎麦の産地を変えているようでした。
器は全て、恐らくオーナー好みの作家さんで揃えてあり、建物は古民家を改装した、とても洗練されたデザインです。
玄関に入るとまるで高級旅館並の威厳があります。
お薦めです🎵
趣深いお蕎麦屋さんです。
旧来のお蕎麦屋さんと違い、現代のお蕎麦屋さんの形を模索している印象を受けました。
数年前に行きました。
昼は蕎麦を中心としたランチを、夜は2階で本格フレンチのディナーです。
昼も予約しないと難しいですが、夜は予約3組合計8名までだったでしょうか。
2階から見るライトアップされたお庭も素敵です。
冬は暖炉の揺れる炎が窓に映って、、
静かな自然の中にそびえるオシャレな別荘風の佇まい。
内観もスタイリッシュで、インテリアにもこだわっている印象を受ける。
ランチで蕎麦のコースを頂いたが、蕎麦はもちろんのこと、器の一点一点にもこだわりが感じられ、とても優雅なランチを楽しめた。
夜はフレンチが頂けるらしく、二階にあるフレンチ専用の店内も見学させて頂いた。
こちらもまたセンスが細部まで行き届いており、この空間でフレンチを食べに戻りたいと一瞬で思った。
これから宿泊施設も出来るという事なので、今後の進化が楽しみな場所である。
| 名前 |
紬山荘 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0551-47-6690 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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お昼のフルコースをいただきました 私は生エビにアレルギーがあるのでそれに対応してきちんと加熱して提供してくださいました牛タルタルとかガスパチョ蕎麦、すだち蕎麦、木の芽(今回は山椒でした)アイス等、五感にも新鮮なお料理の数々は美味でした主に地元八ヶ岳の野菜を使用してあり、特に地元の山山葵を目の前でおろして戴いたのは感動しました！新潟から移築したという大変立派な古民家の風格と趣のある庭も、素敵なお料理にマッチして心身ともに豊かな時間を過ごさせて戴きました。