オーソドックスの煮干しラーメンを注文。
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つけ麺を食べましたがつけ麺のス―プにこくがないというか麺にからまない感じ。
特に美味しいとは感じなかった。
唐揚げは皮がパリットして美味しかった。
今度はお薦めの煮干しラ―メンを食べてみようかなと思います。
駐車場は歩いて3分くらいの所にコンビニの裏にコインパ―キングがあります。
鶏白湯ラーメン、ちぢれ麺を選択しました。
スープが特に美味しかったです！雑味なくシンプルな味でした。
チャーシューも柔らかくて鶏白湯スープにマッチしてました！値段はお手頃で、ネギがたくさん載ってるのも薬味好きには嬉しかったです。
接客されてた定員さんも気配りのできる方で気持ちよく食べられました。
堤四つ角に面したマンションの1階にある非豚骨系ラーメン屋さん。
魚介ベースの煮干しスープにちぢれ麺を選択し白ネギ…という細かい好みに対応してくれるので次はこうしてみようかとか次回来店の楽しみが増えるお店です。
コロナ騒ぎ以前は夜は居酒屋として機能し唐揚げ等も凄く美味しいですよ。
御馳走様でした♪
煮干しラーメンを食べました。
麺の種類が選べましたのでちぢれ麺を選択しました。
意外とあっさりの味で食べやすかったです。
カウンターはパーティションはあるものの、お店は宣言解除されたからか常連？の方がお酒飲みながらわりと大声で話していたり、喫煙と禁煙席が別れてなかったりと、感染対策面では不安な環境な気がしました。
🤔…まああとは自己責任ですね。
味 :★★★☆☆コスパ :★★★★☆ボリューム:★★★☆☆清潔感 :★★★☆☆
初めて訪問！看板の「煮干しラーメン」麺はおすすめのちぢれ麺、とランチ唐揚げセットを注文！辛いのはあまり好みではないので、辛味だれは別皿にしました！臭みのない煮干しの旨味がしっかり出たスープにちぢれ麺が相性◎！！ネギも臭みなし！！替え玉もできるので大食いの方も安心ですね！！リピ確定！！次は鶏白湯注文したい！！
2021.2.16駐車場はないので、裏のファミマのコインパーキングに。
つけ麺をオーダー。
麺の種類がいろいろ選べる。
中太麺を注文。
他の店に比べてかなり細め。
でもこのスープにはこの麺が合う。
癖になりそうなスープ。
美味しかったです。
ご馳走様。
福岡では珍しい？煮干しラーメン屋さんです！麺の種類も選べます♪居酒屋メニューも充実して夜のちょい呑みにもオススメですよ😊
オーソドックスの煮干しラーメンを注文。
スープは確かに煮干しの味と薫りがして、少し気にはなったけど別皿の特製辛味だれを少しずつ入れてみると、とってもあっさりして選べる麺から選んだちぢれ麺が絶妙にマッチングしてました。
城南区堤のIC近くにあるラーメン屋さん大名にある麺処極み、や糟屋にある麺や極みは系列店こちらは煮干しラーメンをウリにしており、夜は居酒屋使いも可能ラーメンは麺のタイプを選択可能なので、好みの麺に出来る付近に豚骨ラーメンや中華麺のお店があるが、こちらのように魚介の醤油ラーメン店はないので、違いある煮干しラーメンにデフォルトで唐辛子タレが入っているが、これを混ぜるとコクや魚介の風味ががなくなるので良し悪しカウンターは喫煙可能で気になるので、嫌煙者はテーブルへ行くほうがよい現金とPayPayが利用可能¥
ラーメンも美味しいですが、一品料理どれも美味しくお酒が進みます！定休日は月曜日です。
人気はメインの煮干らーめんって常連さんから聞いたので、煮干らーめんを注文‼️麺も細麺・中太麺・ちぢれ麺があったので、これも常連さんオススメのちぢれ麺に(^｡^)カレーセット頼もうと思いましたが米が終わったらしいので、揚げ餃子を一緒に注文‼️普段とんこつに慣れていますが、ここのラーメンは新鮮でスープまで飲み干せます(^｡^)あっさりしすぎなくてスルスル入っていくし、ちぢれ麺も合っててまさにうまさの極み‼️また行きます(^｡^)
場所はすぐ目に付きますが、駐車場はありません。
近くのファミリーマートさんの裏にコインパーキングがあり、3分ほど歩けばたどり着けます。
(駐車場利用者にサービス有り)煮干しラーメンのちぢれ麺を注文。
おしながきにもありますが、初めての方、辛味が苦手な方は、辛味無しをオススメされてます。
初めてでしたが、とりあえずお店のスタンダードをと思い、辛味は抜かず注文しました。
まずは辛味を混ぜず、そのままでスープからをオススメします。
魚介ベース(いりこ)のスープは、啜った瞬間からいりこのいい出汁を感じます。
思っていたよりも濃く、思っていたより油を感じます。
(油にもこだわり有り)ちぢれ麺は比較的細い印象。
それがスープにはよく合います。
まだつけ麺や他のラーメンも試したいお店でした。
福岡で醤油でチャレンジ！素晴らしい！訪問！辛ラーメンとのりネギラーメンを注文。
いい味出てます！辛味もよし、のりネギもてんこ盛りでこんなに盛ってあっていいの？状態。
臭み全くなしの飲みやすいスープで完食です。
個人的に煮干し系最高峰の、たけにぼラーメンの世界にまで突き進んで行ってほしい期待も込めて星4つです！
とにかく旨い。
珍しい魚介系スープとえらべる麺。
いきなりラーメンではなくカレーのはなしですいません。
ところがここのカレーはメニューに何故かミニカレーとしかない!なんでと思うがラーメンがメインと考えているからだと思うが普通サイズでメインオーダーとして提供して頂きたいカレーである。
また、鶏白湯ラーメン!これまた何故に限定ラーメンなんだ!メインにしろ!と言いたい美味しラーメンである。
ラーメンは豚骨しか認めない主義でしたがここに来て考え変わりました煮干しベースの醤油スープにピリリと効いている唐辛子のタレ、選べる3種類の麺（細麺、縮れ麺、カップうどんみたいな平麺）とにかく美味しい店です外見のチープさに惑わされず一度入ってみてはどうでしょう。
※あくまで個人の感想ですが 麺のほぐしがあまい 煮干しのえぐみが最後に出てくる が！唐揚げ美味し！ でもラーメン屋さんならラーメンをキチンと作り上げてもらいたい。
4.1点 いりこ等の煮干し系醤油、濃い系。
いりこの苦味はうまく減らしている。
新しいネギ等との辛味が調和。
ベースは若干甘みもある。
最初は辛味ダレは半分か無しで臨みたい。
麺も縮れ麺は中細麺。
"限定麺"がいわゆる家系みたいな平打ち麺らしい。
味が濃いので男性向けや飲み向け。
コテッコテの豚骨好きな私ですが、煮干しラーメン美味し！！麺の種類が選べるのも良い！！サイドの鳥皮ポン酢もたまりません！！
| 名前 |
麺屋極み 金ちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-861-6710 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木日] 11:30～22:00 [金土] 11:30～0:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
休日の13時以降にしか行ったことが無いのですが、混んでいなくて、提供スピードもわりと早いです。
鶏白湯ラーメンそのものも美味しいですし、別皿にもできる辛味だれを入れてからも、とても美味しいです。
待ち時間少なくて食べれるのは、ありがたいです。
駐車場は観光道路沿いのファミリーマートの裏にあるコインパーキングで、40分100円だったかと思います。
間隔広くて停めやすいです。
小道を外環状方向に50mほど歩きます。
23年1月2日ですが営業してました。
ありがたいです。