ヤサイと濃い目だけで無く、麺の硬さや、アブラの量も...
横浜家系ラーメン ひじり家 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ひじり家の全部乗せラーメンをいただきましたが、味もボリュームも本当に最高でした！濃厚なスープと、自家製のチャーシュー、その他のトッピングが絶妙にマッチして、とても満足感のある一杯でした。
特に、ボリューム感があり、食べごたえ抜群でした。
また伺いたいと思います。
全部のせラーメンを注文濃いめのスープで美味しかった。
水とティッシュはセルフサービス。
にんにくと豆板醤？（辛い）はセルフで追加できる。
店内は少し暑いかな。
店員さんが忘れ物を走って届けてくれて本当に助かった！
家系ラーメン全部のせ、ご飯大ちゃんとしている家系ラーメンという感想だった旨いです卓上トッピングはニンニク、ゴマ、豆板醤、キュウリのつけもの生姜と酢があると良いと思った。
大淀方面にあるラーメン屋さん見た目から脂っこいかなと心配しましたが、コクのある美味しいスープでした。
夜に伺ったのですが、サラリーマン風のお一人様男性から2人連れの若者まで男子が多かったです。
お店前の駐車場は停めづらいですが、お店の裏にもあるようです！2度目の来店今回は聖麺を食べました。
ニンニク＋コクのあるスープ、手打ち？の太麺が食べ応えがあり、すごく美味しい！
家系と二郎インスパイアのお店で二郎系の聖麺を注文しました。
本場と同じく普通盛りでもかなりのボリュームで美味しく頂きました！麺の硬さや脂の量など好みので調整可能です、宮崎には二郎系のお店は少ないのでこれから増えてほしいですね！
横浜家系ラーメンです。
二郎のインスパイアもあります。
写真は二郎系の聖麺で、大盛です。
東京の二郎よりもあっさりしていて食べやすいです。
チャーシューがとてもおいしかったですが、東京の二郎をイメージしていくと、物足りなさを感じるかもしれません。
二郎系が初めての方には食べ易いと思います。
小腹が空いたので来店。
家系ラーメン(770円)の食券購入。
麺の硬さ、スープの醤油、鶏油の量を選ぶ事ができる。
スープはちょっとコッテリしていて中太平縮れ麺とよく絡む。
トッピングはシンプル。
チャーシューは分厚く柔らかい。
机にはすりおろしニンニクがあり、入れることで更にコッテリ、香り高いラーメンに。
追記。
二回目の訪問。
ここまで美味しい油そばをたべたことがありません。
神です。
おいしすぎます。
明日も食べたい。
笑笑初めてやっとこれました！！日曜日の11時50分ほどにうかがいましたが、スムーズにすわれました🎶油そばが美味しいときいたのですが、聖麺の二郎ラーメンがきになってしまい、こちらを注文！820円でボリューミー！麺の硬さ、スープのこゆさ、油の量、にんにくの有無をとわれます！わたしは、普通濃いめ油多めニンニク入りをたのみました！もやしとキャベツのシャキシャキを楽しんだあとは、ふとい麺をずずっと！あぁ、おいしい。
スープは濃いめにしましたが、ふつうでよかったかもです！飲めませんでした💦笑笑チャーシューも大きく、やわらかく。
最高でした！油そばを連れがたのんでいたのですが、。
、こりゃおいしすぎます。
つぎは油そばにします。
絶対。
笑笑濃ゆいのが好きな方、ニンニクや豚骨が好きな方は絶対すき！！あぁ、ビールをかきこみたかった笑笑みなさんも是非。
駐車場がとめにくかったですが、別にもあるみたいです！テーブル4席？ほど？カウンター6席ほど？だったと思いまーす！食券制です！
二郎インスパイアの聖麺を食べました。
美味しくて食べごたえもありますが、醤油がかなり濃いスープで、味の濃さは普通にしたのですが、私にはだいぶしょっぱかったです。
他のお客さんはみんな濃いめをオーダーしてたので、宮崎の人は塩分とりすぎでは？と心配になりました。
駐車場は前は裏にもあるみたいです。
もっとマウンテンもやしかと思いました。
私的に…写真はこれで特盛です。
？？二郎系ならもっとあったほうがいいかなと思いました。
写真では多めなので…味はオイリーで二郎系です。
茹でもやしをまずは攻めてからの天地返しで極太の麺をすすります。
デカめのチャーシューが攻めろと眺めてるのでパクリ！！美味い！！味のバランスも良く麺の硬さ、濃さ、ラー油も調整してくれます。
旨し😊ご馳走様でした。
🙇u200d♀️
家系ラーメンを期待して行きました。
渋谷の侍さんは美味しくいただけましたが、正直こちらにはガッカリしました。
かえしを入れ忘れたのかと思うほどパンチがなく、ただ脂っこいだけでした。
二郎系を進むのであればそっち一本に絞り家系ラーメンの名前を語らないでいただきたいです。
宮崎県で家系ラーメンを食べられるお店は希少なので応援してます。
ここのお店は友人にオススメすることも多いラーメン屋だが、二郎系ラーメンの聖麺は少し薄くなった？もともとこの濃さだったかも知れないが他のコッテリラーメンに慣れてしまい少し物足りなさを感じ始めた。
しかし、コッテリを確実に食べたい場合は油そば、夏は二日酔い覚ましにつけ麺（個人差有り）。
そして聖麺のチャーシューは格別に上手い！（だが胃に重いのでお気をつけて）麺は大盛りにはしても特盛りにはあまりしないことオススメします。
食べきれない人が多いです！！
聖麺を頂きました。
モヤシとキャベツがシャッキシャキでとても美味しかったです。
スープはニンニクが効いてて、麺は太麺でストレート麺で食べ応え抜群！また、食べに来たいと思います。
店の雰囲気もラーメンも嫌いではなかった。
また食べてみたい。
聖麺、美味しかったです。
しばらく経つとスープに膜が張るほど、濃厚だけど、案外さっぱりしてました。
もやしが山盛りで、それがいい塩梅でした。
食券で購入して店員さんに券を渡す際に麺の硬さを選択して伝えます🍜油そばはテーブルにお酢があってお酢をかけたい人にはすごくオススメです！ボリュームもガッツリです！！
二郎系 聖麺最高でした😁😁😁
宮崎であちこちの家系ラーメンを食べてみましたが、ここが本場のそれに一番近い！豆板醤を加えた時のパンチの効き方も最高です。
聖麺の味濃いめで、野菜マシがオススメ！女性の方にはちょっと厳しいものがあるかも。
会社の後輩の思いつきで来店しました。
『油そば』初めて食しました。
まー、美味い。
美味かった。
一度、ご賞味あれ。
(後輩21歳、特盛食べてキツそうでした。
私40は、普通盛りでちょうど良かったですが、次行くときはお腹空かせて大盛かな？)2020.03.14
二郎インスパイアーの聖麺(ひじりめん)で野菜にんにくマシをいただきました。
見た目は二郎の小ラーメンで、麺はワシワシ太麺ではなく、ストレート麺。
味の濃さを普通にすると、かなり薄味に感じますので、ジロリアンは濃いめにすることをお奨めします。
二郎シンクロ率は60％くらいかな。
豚はホロホロして美味しかったです。
また、卓上にコチジャンとにんにくがあるので良かったです。
本家二郎を食べた事があるので、入店二郎インスパイアと書かれたラーメンを注文思わず札を上げたくなるが、札ではなく紙なので思い留まる見た目は確かに！と思われる味もなかなかいい感じだが、二郎を食べているのでどうしても比べてしまう女性は入り難いかもですが、女性性向けもあるので割とカップルもいたいいお店だと思います。
太麺でもっちりして麺好き。
家系ラーメン。
油そば有り。
二郎インスパイアなる「ひじり麺」有り。
塩なんちゃらもあり。
小もあり。
二郎未体験の私ですが、「ひじり麺」大味だけど意外といけてた。
野菜がそこそこ摂取できる。
デフォルトの味は結構濃い目。
テーブルのおろしニンニクとか辛味調味料で自分でマシマシにしちゃえば飽きないかな。
チャーシュー肉厚あり、私としては塩分もうちょい下げたいところ。
店内の解説では「吉村家の系譜上にある家系しか使うことができない酒井製麺の麺」とのこと。
Pは表と裏にあるようだ。
時間をずらさないとほどんど満車。
2019年9月訪問。
つけ麺。
美味い。
2019年7月訪問。
小聖麺(麺半分)。
充分満足。
ひじり麺に野菜マシが登場している掲示を発見。
2019年6月訪問。
つけ麺。
旨い。
2019年5月訪問。
１０回目前後だろうか。
油そば。
全粒粉の麺に感じた。
辛子調味料が激旨。
野菜もたっぷりとれる。
2018年3月訪問。
４，５回目の訪問。
初の「油そば」。
私の考えている油そばからはかけ離れているが、クセになる。
相変わらず麺うまい。
相変わらず濃いｗ 休みということで自分でニンニクマシマシへ。
チャーシューの味の濃い。
はじめて行きました。
少し暑かったので、汁なしの油そばを頼みました。
背脂がしっかり入っていて、具沢山でした。
もやしもたくさんで背脂と混ぜながら食べたら油っけもちょうどいい具合でした。
そのあとトッピングにしょうがおろしを頼みました。
辛味調味料、ニンニクおろし、ごまおろしなどはテーブルにいつもあるみたいです。
しょうがおろしは頼まないと出てこないようです。
うどんにしょうがは必須ですが、油そばもしょうが合います。
しょうが好きにはオススメします。
大盛を頼みましたが、完食できました。
麺の硬さ、タレの量もオーダーできるみたいです。
次回は硬めの麺を頼んでみたいです。
あえて言えば、席の数の割に駐車場が少ないのでは？行きたくても駐車出来ないかも。
家系です。
おろしニンニク、辛い薬味有り。
生姜もあります。
味を自分好みに変える事が出来ます。
チャーシューの迫力凄い。
油そばは醤油の色してないです。
何故かラー油もない…。
家系の油ぞばってこんな感じなのかな？
自分的には好きな食べごたえある太麺。
味が濃いので薄め発注でちょうどよい感じ。
汚い‼️窓ガラスやエアコンやキッチンの壁。
トッピングのほうれん草の回りは水溜まりみたいで味がない。
店員の覇気もない。
家系です。
おろしニンニク、辛い薬味有り。
生姜もあります。
味を自分好みに変える事が出来ます。
油そばは進化系なので自分好みではなかったですね。
太麺でかなりボリュームあります。
若い男性には指示されると思います。
以前の味つけの方が好み。
歳とったかなぁ？以前の油そばとラーメンの味つけが変わった感じしてかなり辛かったし量も。
子ども向きではないようです。
太麺でもっちりして麺好き。
家系ラーメン。
油そば有り。
二郎インスパイアなる「ひじり麺」有り。
塩なんちゃらもあり。
二郎未体験の私ですが、「ひじり麺」大味だけど意外といけてた。
野菜がそこそこ摂取できる。
デフォルトの味は結構濃い目。
テーブルのおろしニンニクとか辛味調味料で自分でマシマシにしちゃえば飽きないかな。
チャーシュー肉厚あり、私としては塩分もうちょい下げたいところ。
店内の解説では「吉村家の系譜上にある家系しか使うことができない酒井製麺の麺」とのこと。
Pは表と裏にあるようだ。
| 名前 |
横浜家系ラーメン ひじり家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-3558-6877 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月] 11:00～15:00 [水木金] 11:00～15:00,18:00～22:00 [土日] 11:00～15:00,17:00～21:30 [火] 定休日 |
| 関連サイト |
https://twitter.com/hiziriyajunk?t=rogEV9CvnDEF9L7XApStEw&s=09 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
ニンニク、ヤサイと濃い目だけで無く、麺の硬さや、アブラの量も選べる。
1000円しないで食べられるので、ありがたい。
ただ、暇な時だったからか、店員同士の会話が気になった。